Le buone pratiche nell uso dell acqua: Ferrara, 20 maggio 2004

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1 Le buone pratiche nell uso dell acqua: Ferrara, 20 maggio 2004 Modalità di risparmio idrico in agricoltura Paolo Mannini PROVINCIA DI PIACENZA Colatura

2 ITALIA : DOMANDA IDRICA TOTALE Le stime indicano che la domanda complessiva è di 53 Mdi m 3. La domanda irrigua è il 60 %, la civile il 16 %, l industriale il 24 %. I consumi sono in costante aumento Agricola 32 Civile 8 Industria 13

3 PRELIEVI IDRICI IN EMILIA ROMAGNA Le stime indicano un prelievo complessivo di 2125 milioni di m3. Civile 440 L irriguo è il 66 % del totale, il civile il 23 %, l industriale l 11 %. Agricola 1120 Industria 460

4 SIGNIFICATO DELL IRRIGAZIONE IN ITALIA NORD- Indispensabile o utile per orticole frutticole e migliora le rese sulle grandi colture mm/mese SUD- Indispensabile per tutte le colture, utile anche per mediterranee (olivo, vite) mm/mese gennaio gen febbraio feb marzo mar aprile apr maggio giugno ET0 mag giu luglio agosto settem. PIOGGE lugl ago settem ottobre otto novembre nove dicembre dicem

5 PRINCIPALI OBIETTIVI DELL IRRIGAZIONE Incremento produttivo e stabilizzazione delle rese tra le annate Contemporaneità di raccolta Miglioramento della qualità estetica, organolettica, industriale Possibilità di coltivazione specie di alto reddito Accorciamento tempi improduttivi miglioramento del reddito incremento di competitività

6 Risparmio idrico agricolo Il termine risparmio idrico è impiegato in senso ampio, comprendendo in esso sia le modalità di minor utilizzo e uso efficiente dell acqua sia quelle del riuso di acque reflue Per quanto riguarda l irrigazione, le modalità di R.I. ricadono in tre categorie: Pratiche di campo, Scelta specie, varietà e portinnesto Strategie di gestione irrigua Modificazione dei sistemi irrigui tutte finalizzate a mantenere le rese agricole con minor uso d acqua.

7 MODALITA DI UN USO EFFICIENTE DELL ACQUA RISPARMIO IDRICO Aridocoltura Scelta e gestione colture Tecniche agronomiche Impiego bilancio idrico Aumento efficienza impianti Riduzione perdite trasporto Educazione al risparmio Tariffa incentivante L IMPIEGO COMBINATO PERMETTEREBBE UN RISPARMIO DEL % RECUPERO E RIUSO Captazione invernale acque depurazione fitodepurazione irrigazione con acque reflue irrigazione con acque fitodepurate per risparmiare acqua non c è una unica soluzione, ma un insieme di strategie che se integrate tra loro portano a notevoli risultati.

8 ARIDOCOLTURA Gli obiettivi fondamentali dell aridocoltura sono: Favorire l aumento delle disponibilità idriche naturali per le colture Ridurre le perdite inutili e non produttive d acqua Adottare genotipi e tecniche di coltivazione mirate alla migliore utilizzazione dell acqua

9 ARIDOCOLTURA tecniche agronomiche ARATURE PROFONDE FRESATURA TERRENI SISTEMAZIONE TERRENI RIMOZIONI INFESTANTI PACCIAMATURE FRANGIVENTO sono tecniche tradizionali da rivalutare: consentono un notevole risparmio idrico

10 Incrementa l accumulo dell acqua nel suolo ARATURA Migliora la profondità radicale Migliora la densità radicale Diminuisce il ruscellamento superficiale In definitiva permette di incrementare la pioggia utile ed il migliore sfruttamento successivo dell acqua

11 ARATURA La capacità di risparmiare acqua mediante appropriate arature è considerevole; indicativamente, un aratura profonda seguita da discrete piovosità, determina un accumulo di circa 50 mm d'acqua in più rispetto ad un suolo soggetto a minima lavorazione o pacciamato, e 100 mm in più (1000 m3 d'acqua per ettaro) rispetto al suolo non lavorato (Sarno, 1998) acqua conservata (mm) aratura min.lavoraz. non lavorato UN ARATURA PROFONDA RIDUCE LE ESIGENZE IRRIGUE

12 LAVORAZIONI SUPERFICIALI Incrementano l accumulo dell acqua nel suolo Riducono l evaporazione dal suolo Riducono le malerbe e la loro traspirazione Riducono le crepacciature e evaporazione conseguente

13 LAVORAZIONI SUPERFICIALI La rottura della risalita capillare e l effetto pacciamante dello strato lavorato asciutto riducono drasticamente la risalita capillare e le perdite d acqua per evaporazione dal suolo, con buoni effetti sulla conservazione dell acqua e la riduzione delle necessità irrigue Alta evaporazione Bassa evaporazione

14 LOTTA MALERBE Le malerbe competono fortemente per l acqua. Perdita totali di umidità del suolo con differenti tecniche di diserbo e di lavorazione ( Wiese e Army ) 300 L eliminazione della traspirazione delle infestanti riduce le necessità idriche delle colture di mm. mm La sarchiatura è più efficace del diserbo chimico per la conservazione dell acqua ago 31- ago 30- set 30- ott 29- nov 29- dic 28- gen 27- feb 28- mar 27- apr 27- mag Infestanti non controllate Controllo chimico infestanti Sarchiatura Pacciamatura con stoppie

15 RISPARMIO IDRICO: inerbimento interfilare frutteti 2000 L inerbimento interfilare dei frutteti presenta numerosi vantaggi, ma determina maggiori consumi potenziali d acqua per evapotraspirazione dal prato che, in E.R,. possono raggiungere i 150 mm/anno. In condizioni di carenza idrica, o per risparmiare acqua, occorre tornare alla lavorazione dell interfilare od almeno a all inerbimento controllato e alla lavorazione lungo la fila, sfalciando frequentemente il prato per metri cubi d'acqua/ha ridurre la sua traspirazione. 0 aprile maggio giugno luglio agosto settembre ottobre esigenze aggiuntive inerbito esigenze lavorato Pioggia

16 PESCO inerbito lavorato 200 PERO inerbito lavorato resa q/ha Resa q/ha asciutto 50%ETM (100mm) 100%ETM (200mm) 0 Conference William Effetti dell irrigazione per aspersione in interazione all inerbimento interfilare del pesco. Media di due varietà e due portinnesti a Cesena (Mannini e Gallina, 1998) Effetti dell inerbimento interfilare del pero in condizioni non irrigue (Consorzio CER. 1989)

17 I FRANGIVENTO Zona competizione Zona incremento produzione 0 H 2 H 12 H Produzione media I frangivento limitano la traspirazione delle colture e migliorano l irrigazione per aspersione. La riduzione del consumo d acqua è del 15-20%, con minori necessità idriche di circa 40 mm.

18 La pacciamatura La pacciamatura riduce drasticamente l evaporazione dal suolo con forte riduzione delle necessità irrigue, solo se abbinata all irrigazione a goccia. Coltura Riduzione dell evaporazione dal suolo (%) Incremento traspirazione della pianta (%) Fragola n.r. n.r Zucchino Cetriolo Melone Cocomero Pomodoro n.r. n.r. 35 Media Riduzione del coefficiente colturale (%)

19 ARIDORESISTENZA La capacità di estrazione dell acqua dal suolo conferisce alle specie differenti necessità irrigue, spesso basate sulla profondità, densità ed efficienza delle radici.

20 GENOTIPI ARIDORESISTENTI L impiego di specie e varietà aridoresistenti consente di sfruttare meglio le risorse idriche naturali e risparmiare acqua L intera ripartizione colturale aziendale può essere opportunamente scelta GIRASOLE asciutto irriguo MAIS

21 GENOTIPI ARIDORESISTENTI L impiego di portinnesti resistenti consente di sfruttare meglio le risorse idriche naturali e risparmiare acqua GF677 asciutto irriguo FRANCO

22 PRECOCITA MATURAZIONE Nei climi mediterranei, anche la scelta di varietà precoci può consentire un forte risparmio idrico. In pratica si tratta di far coincidere il momento di maggior effetto dell irrigazione con i periodi più piovosi Es:PESCO Fayette Suncrest agosto Glohaven Flavorcrest Springlady mm VOLUME STAGIONALE IRRIGUO (mc/ha) luglio giugno Preraccolta Postraccolta

23 EPOCHE SEMINA Anticipare le semine consente spesso di evitare le irrigazioni precoci, di giungere alla fase di massima sensibilità della coltura quando le riserve idriche nel terreno sono migliori, di produrre di più con meno acqua irrigua. Spesso conviene anche a rischio di gelate sulla coltura RESA mm mm IRRIGAZIONE 10-apr 01-mag

24 BILANCIO IDRICO PIANTE PIOGGIA Iu = (E T - Pu + F) TRASPIRAZIONE IRRIGAZIONE EVAPORAZIONE RUSCELLAMENTO FALDA

25 Individuazione dei parametri di bilancio idrico Negli ultimi 20 anni molte delle esperienze effettuate hanno permesso di individuare i parametri necessari per calcolare il bilancio idrico ottimizzato per l ambiente e le colture regionali. I parametri sono stati inseriti nei modelli di bilancio idrico a disposizione degli agricoltori. IRRIGAZIONE PIOGGIA Iu = (E T - Pu + F) TRASPIRAZIONE EVAPORAZIONE Coefficienti colturali Kc coefficienti di deficit idrico Kd soglie di intervento risalita da falda FALDA RUSCELLAMENTO fenofasi a gradi giorno crescita radicale a gradi giorno ecc.

26 CONSORZIOCANALE EMILIANO ROMAGNOLO BOLOGNA IL BILANCIO IDRICO COME SERVIZIO AGRICOLO Le conoscenze attuali hanno consentito applicazioni telematiche (videotel, internet) che stanno dando eccezionali risultati a livello territoriale ed aziendale in molte regioni italiane. IRRINET BILANCIO IDRICO In Emilia Romagna il CER da un servizio irriguo agli agricoltori sin dal Gli agricoltori utenti hanno risparmiato mediamente il 25% d acqua irrigua migliorando le rese e la qualità dei prodotti

27 Bilancio Idrico IRRINET Bilancio idrico testato e migliorato dal 1984 input: dati coltura e impianto irriguo, meteo da radar meteorologico SMR output: quando e quanto irrigare, grafico umidità terreno

28 Bilancio Idrico IRRINET pagina risposta ETM giornata deficit idrico cumulato data prossima irrigazione volume irriguo da somministrare

29 Irrinet-sms Sfrutta IRRINET inviando messaggi irrigui SMS, aumentando fortemente il numero di agricoltori utenti

30 Limitazione irrigazioni resa frutti q/ha PESCO test 50% 100% IRRIGAZIONE RESA FRUTTI t/ha PERO TEST 50% ETM 100% ETM IRRIGAZIONE RESA UVA t/ha VITE TEST 50% ETM 100% ETM IRRIGAZIONE Patate commerciali q/ha PATATA 140 MAIS 120 BIETOLA TEST 50% ETM 100% ETM 0 0 TEST 50% ETM 100% ETM TEST 50% ETM 100% ETM IRRIGAZIONE IRRIGAZIONE IRRIGAZIONE Granella al 15% Q/ha Zucchero Q/ha Numerose ricerche hanno accertato la possibilità di ridurre al 50% ETM la restituzione irrigua, senza sensibili riduzioni di resa e con forte risparmio idrico

31 CONSORZIOCANALE EMILIANO ROMAGNOLO BOLOGNA TECNICHE DI STRESS IDRICO CONTROLLATO Lo S.I.C. è una forma di gestione idrica delle colture che impiega lo stress idrico nelle fasi quando è opportuno ridurre il rigoglio vegetativo, e l irrigazione nelle fasi di crescita dei frutti. Risultati: risparmio idrico, ottimale equilibrio vegeto-produttivo, migliore produzione e qualità dei frutti, minori spese di potatura del frutteto: caso del pesco F1 F2 F3 F4 IRRIGAZIONE IRRIGAZIONE STRESS CONTROLLATO STRESS CONTROLLATO Ripresa-allegagione: gli assimilati vanno verso i frutticini, un ottimale umidità evita cascola e da il massimo numero di cellule del frutto Sino indurimento nocciolo : gli assimilati vanno verso i germogli, lo SIC controlla la vegetazione e non compromette la futura produzione Sino alla raccolta: assimilati verso il frutto in rapida crescita che domina sui germogli, l irrigazione fa recuperare il rallentamento dato dallo SIC Postraccolta: nuovo sviluppo vegetativo, le gemme a fiore si differenziano. Lo SIC contiene il rigoglio e porta a migliore fioritura successiva

32 STRESS IDRICO CONTROLLATO 100 CIC SOGLIA DI STRESS % Acqua Disponibile irrigazione stress irrigazione stress Fase 1 Fase 2 Fase 3 Fase 4 PA

33 STRESS IDRICO CONTROLLATO pero 35 33, Frutti t/ha ,5 29,9 29,3 29 peso medio frutti (g) RAINFED 50%ET 50%RDI 100%ET 100%RDI 155 RAINFED 50%ET 50%RDI 100%ET 100%RDI P.l.v. / anno Conference/BA FE RAINFED 50%ET 50%RDI 100%ET 100%RDI RAINFED 50%ET 50%RDI 100%ET 100%RDI

34 Bilancio e risparmio idrico Rispetto ad irrigazioni empiriche il pilotaggio consentito dal bilancio idrico incrementa la resa e riduce le irrigazioni. Ulteriori incrementi di efficienza possono aversi con gestioni a Stress Idrico Controllato. Più resa con 1/3 dell acqua RESA UVA Q/hA millimetri acqua ASCIUTTO AGRICOLTORE 100%ETM S.I.C ASCIUTTO AGRICOLTORE 100%ETM S.I.C. Vite Ancellotta medie

35 Risparmio idrico: Scelta dei metodi irrigui Il metodo irriguo adottato ha una enorme importanza sul risparmio idrico, ed anche sulla quantità di nutrienti rilasciati dal suolo per effetto di volumi irrigui elevati o errati. sommersione (risaie) scorrimento superficiale subirrigazione freatica tramite drenaggio tubolare aspersione (irrigazione a pioggia) microirrigazione (goccia, spruzzo) + acqua - acqua

36 Efficienza metodi irrigui metodo Efficienza massima di distribuzion e acqua Sommersione < 25% Scorrimento % Infiltrazione laterale da solchi % Aspersione % Goccia % L efficienza che è elevata nei metodi tubati in pressione, può essere notevolmente peggiorata da una cattiva gestione dei sistemi irrigui

37 Risparmio idrico: Sommersione La sommersione è tipica delle risaie, i volumi irrigui sono elevati ( mc/ha), l acqua ha anche una funzione climatizzante ed è ritenuto difficile coltivare il riso con altri metodi. I rilasci di nutrienti ed erbicidi nelle acque superficiali sono elevati. Risparmio idrico: irrigazione ad aspersione (positive ricerche in attuate ed in corso), con riduzione rilasci erbicidi e azoto. Gestione idrica della risaia a volumi ridotti e basso impatto (positivi risultati sperimentali in corso)

38 Riso: sommersione/aspersione resa (q/ha) sommerso aspersione volume (mm) Media 18 cv ORISTANO (Spanu, 2002) resa aspersione (q/ha) volume aspersione mm Consorzio CER BOLOGNA (Battilani,1990) 50% ETM 100% ETM 150% ETM

39 Risparmio idrico: Scorrimento L irrigazione a scorrimento (su tutta la superficie o inalveata da solchi) è il metodo irriguo più diffuso nel mondo. I volumi d adacquata sono molto elevati per far giungere l acqua dalla testa del campo alla fine. L acqua assorbita dal terreno è solo una piccola frazione della complessiva. Gli elevati volumi provocano rilasci d acqua e nutrienti in coda al campo, l acqua infiltrata sotto la zona radicale è persa e contribuisce ad inquinare le falde. Molto grave è anche l erosione del terreno. Risparmio idrico: passare allo scorrimento inalveato da solchi o se possibile all aspersione. Nello scorrimento da solchi livellare il terreno col laser, usare sifoncini,, sospendere il flusso a 2/3 del solco, adottare la surge irrigation.

40 Migliorare lo scorrimento La bassa efficienza ed uniformità sono il vero limite dell irrigazione per scorrimento, per migliorarla occorre: Passare allo scorrimento da solchi Livellare perfettamente il terreno e/o i solchi Ridurre la lunghezza dei campi Ridurre i tempi di avanzamento e aumentare quelli di infiltrazione Ridurre le colature di fondo Impiegare tubazioni di testata fessurate per adacquare i solchi

41 ADEGUAMENTO DELLO SCORRIMENTO

42 IL METODO DELLA DOPPIA PORTATA ALTA PORTATA DURANTE L AVANZAMENTO BASSA PORTATA DURANTE L INFILTRAZIONE

43 PORTATA TROPPO BASSA PORTATA TROPPO ALTA Percolazione Colatura Percolazione Colatura L acqua avanza lentamente, i tempi d infiltrazione nella testata sono troppo elevati determinando forti percolazioni e scarsa uniformità ed efficienza. L acqua avanza troppo velocemente, la portata persa per colatura di fondo è elevata. Buona uniformità ma bassa efficienza. SINGOLA PORTATA BEN ADATTATA DOPPIA PORTATA Colatura Percolazione Colatura Percolazione Colatura L acqua avanza ad una velocità capace di rendere equilibrate le perdite per percolazione e per colatura. L uniformità e l efficienza sono discrete, potendo giungere al 60%. Portata elevata durante la fase di avanzamento e modesta durante la fase di infiltrazione: riduzione delle perdite di percolazione e di quelle per colatura. L uniformità e l efficienza possono raggiungere il75%

44 LO SCORRIMENTO AD IMPULSI

45 IMPULSI CONTINUA

46 MIGLIORAMENTO DELLA DISTRIBUZIONE SISTEMAZIONE PERFETTA DELLA SUPERFICIE (LASER) REGOLIZZAZIONE DELLE PORTATE

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48 Risparmio idrico: Aspersione L irrigazione ad aspersione od a pioggia può consentire di irrigare con buona omogeneità di distribuzione (risparmio idrico) e quantità d acqua medie. Occorre però scegliere un buon impianto e regolarlo bene. Risparmio idrico; occorre: scegliere intensità idonea al terreno per evitare ruscellamento adottare volumi che bagnino solo lo strato radicale evitare piccoli volumi che non si infiltrano e rievaporano evitare di irrigare con vento o alte temperature (meglio la notte) eliminare perdite idriche lungo le tubazioni adottare se possibile il sistema LEPA quando possibile passare alla microirrigazione a spruzzo od a goccia

49 Confronto aspersione scorrimento Foraggio fresco q/ha Foraggio secco q/ha Aspersione Scorrimento 200 Aspersione Scorrimento Volume irriguo mc/ha/anno Aspersione Scorrimento mc acqua per q di foraggio secco ,4 Aspersione 59,7 Scorrimento

50 Risparmio idrico: microirrigazione La microirrigazione prevede: localizzazione acqua vicino alla pianta elevata frequenza degli interventi lunghi tempi di erogazione bassa pressione di esercizio Vantaggi della microirrigazione Risparmia acqua ed energia Minor Dilavamento Nutrienti Minor Uso Di Pesticidi Miglior Uniformita Bagnatura Maggior Precisione Erogazione Facilita Gestione Irrigua Minori Costi D impianto ed esercizio (Su Colture a File Larghe) Goccia on line Goccia in line integrale Microjet

51 Risparmio idrico microirrigazione L irrigazione a goccia risparmia acqua per: maggiore efficienza complessiva riduzione delle perdite della rete tubata riduzione delle perdite di evaporazione nel tragitto ugello/pianta riduzione evaporazione per suolo bagnato solo in piccole zone riduzione della presenza di infestanti e loro consumo acqua a basse tensioni nel suolo con massima efficienza per le piante maggiore uniformità di distribuzione maggiore facilità di dosaggio evita perdite e rilasci sotto la zona radicale ULTERIORI RISPARMI IDRICI SONO POSSIBILI CON: Irrigazione a goccia interrata ottimale scelta dell erogatore e della sua tipologia ottimale dimensionamento idraulico fertirrigazione (risparmio e minor rilascio di nutrienti nell ambiente

52 INNOVAZIONE NELL IRRIGAZIONE A GOCCIA

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54 Meccanizzazione dell irrigazione a goccia

55 Goccia o aspersione? Pesco Flavorcrest/Franco Melo Cooper/MM FRUTTI Kg/pianta asciutto goccia 50% ET pioggia 50% ET goccia 100% ET pioggia 100% ET FRUTTI kg/pianta asciutto goccia 1/3 ET pioggia 1/3 ET goccia 2/3 ET pioggia 2/3 ET goccia ET pioggia ET Albicocco S.Castrese/Mirabolano Patata Primura FRUTTI Kg/pianta asciutto goccia ET spruzzo ET resa commerciale q/ha asciutto goccia 50% ET pioggia 50% ET goccia 100% ET pioggia 100% ET

56 Perdita d efficienza della microirrigazione Gli errori od i difetti più temibili, tutti possibili cause di perdita di efficienza, sono dovuti a: eterogeneità delle portate tra i gocciolatori, compromettenti l uniformità eccessiva localizzazione dell acqua percolazioni profonde d acqua posizione dei gocciolatori inefficiente Attenzione la comodità stimola i consumi di lusso!!!!

57 TECNIRRI: supporto per scelta e progettazione impianti irrigui efficienti Il supporto web mette in grado i tecnici e gli agricoltori di effettuare corrette scelte dei materiali microirrigui (erogatori), di dimensionare adeguatamente le componenti (tubazioni, filtri, posizione erogatori ecc.) per aumentare l efficacia delle irrigazioni e risparmiare acqua

58 Spruzzatori dinamici

59 Spruzzatori statici

60 PERDITE IDRICHE TRASPORTO 1/3 dell acqua è persa nel trasporto. agricoltura 41% Civile 22% Industriale 0% Milioni metri cubi PERSA IMPIEGATA 0 Agricoli Civili Industriali USI

61 Risparmio idrico sul territorio La maggior parte delle perdite d acqua avviene durante il trasporto tra fonte idrica ed azienda agricola. Numerose azioni possono essere intraprese con buoni risultati FONTE IDRICA ACQUA PRELEVATA DALLA FONTE EFFICIENZA GLOBALE EFFICIENZA DI CONSEGNA ACQUA DATA ALL AZIENDA EFFICIENZA AZIENDALE ACQUA DATA AL CAMPO PERDITE PERDITE PERDITE EFFICIENZA DI DISTRIBUZIONE PIANTA

62 Risparmio idrico sul territorio AZIONI MATERIALI Monitoraggio delle portate della rete. Rivestimento o impermeabilizzazione dei canali a pelo libero o loro sostituzione con condotte chiuse. Sigillatura canalette irrigue. Riduzione dei rilasci non produttivi. Attuazione di un sistema di regolazione dinamica ed automatizzata dei livelli e delle portate per i canali irrigui e promiscui. Passaggio dalla fornitura turnata d acqua irrigua a turni corti ad alla domanda. Miglioramento della tempestività delle manovre irrigue d apertura e chiusura. Eliminazione delle perdite dai manufatti. Misurazione dei volumi prelevati ed erogati. Accumulo d acqua nelle casse di espansione e nelle aree di cava. Fitodepurazione e riutilizzo acque reflue. Ripompaggio delle acque irrigue fluite senza utilizzazione verso l alto. AZIONI IMMATERIALI Continua revisione e miglioramento delle azioni previste dal Piano di conservazione delle acque consortili. Piano contributivo incentivante il risparmio dell acqua. Riorganizzazione gestionale per la riduzione delle perdite. Fornitura agli agricoltori di un bilancio idrico delle colture in tempo reale. Informazione agli utenti sulle attrezzature ed i sistemi irrigui aziendali dotati di elevata efficienza irrigua. Formazione e educazione al risparmio idrico del personale e degli utenti agricoli. Sperimentazione di metodologie agronomiche e tecnologiche di risparmio idrico.

63 Perdite di trasporto Valori orientativi delle perdite giornaliere per metro quadrato di area bagnata (fonte: Costantinidis) TERRENO Perdite in l/m 2 /24 ore Canali nuovi Canali vecchi Argilloso limoso (impermeabile) Argilloso-sabbioso, alternato con argilloso limoso Argilloso-sabbioso Sabbioso-argilloso Sabbioso Sabbia e ghiaia Ghiaia Ghiaioso (molto permeabile) La maggior perdita idrica avviene nella canalizzazione di trasporto se è in terra. Nei canali rivestiti e nelle condotte nuove le perdite sono limitate

64 Perdite o fattori di riequilibrio ambientale?

65 GESTIONE IRRIGUA CONSORTILE -CALL CENTER

66 Aquacard il bancomat dell acqua

67 Conclusioni Rispetto al settore civile ed industriale l agricoltura ha un complesso di possibili azioni di risparmio idrico molto più complesse ed articolate. Per giungere ad un effettivo contenimento nei consumi occorre puntare su un insieme di più strategie integrate tra loro, tenendo conto che le azioni più potenti sono quelle tariffarie e del sostegno al reddito. Il R.I. in agricoltura determina spesso più alti costi e può deprimere il reddito aziendale; l agricoltore dovrebbe essere incentivato economicamente ad un uso corretto dell acqua. Le conoscenze agronomiche e tecnologiche attuali permetterebbero di giungere ad un immediato e consistente risparmio idrico in agricoltura; occorrerebbe quindi un vasto progetto nazionale di divulgazione e promozione sul risparmio idrico agricolo