Degustazione di idromele

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1 Degustazione di idromele Assaggi di Poker di formaggi con idromele Castiglio... Pane all uva con pancetta con idromele Tre di fiori... Pasticceria secca con idromele Idromel Al costo di Gelato al fior di latte con un goccio di idromele Criò 9 euro sabato 17 novembre, ore presso Bar Gelateria Pinocchio località Pulice 2, Comignago - NO Gradita conferma: FB Apicoltura.Barbiero

2 FORMAGGI & SALUMI La TOMA BLU Formaggio erborinato prodotto dalla latteria di Cameri, la Toma Blu è un nostrano in cui vengono iniettati i fermenti del gorgonzola. Nel corso della stagionatura la toma si orna delle tradizionali righe blu, da cui prende il nome. La MALGA Detto anche formaggio dell antica grangia, la Malga è prodotto nel cuneese nelle zona dei pascoli, di cui conserva profumo e sapore. La consistenza è burrosa, ma il sapore deciso e il profumo intenso ricordano i pascoli della provincia granda. Il CARNIA Prodotto nella omonima zona montana del Friuli Venezia Giulia, il Carnia è un formaggio a pasta dura. La stagionatura, effettuata al caldo, ne determina il colore giallo paglierino, tendente al rosa, e la consistenza sgranata. Il MOLITERNO Nato dalla pastorizia di antica tradizione, il Moliterno è un pecorino sardo di media stagionatura. Si distingue dai suoi fratelli isolani per la crosta rigata e per il gusto saporito, che lo caratterizzano. La bottega di Paolo Località Sottomontebello 2, Comignago, a 100mt da qui. Aperto da martedì a venerdì dalle 8 alle 13 e dalle alle 20, e sabato dalle 8.30 alle 19

3 ... col salato... Idromele CASTIGLIO Idromele ricercato, caratterizzato dagli aromi intensi e corposi dei mieli di castagno e di tiglio, ottimo anche da solo davanti ad un camino acceso, ben si accompagna a tavola ai formaggi e alle carni rosse, meglio ancora se di cacciagione. Questa sera lo proponiamo così Castiglio e Toma Blu... il gusto intenso dell idromele è esaltato da quello piccante del formaggio... Castiglio e Malga... la virilità del Castiglio accarezza la burrosità del formaggio... Castiglio e Carnia... Il dolce profumo del miele in piacevole contrasto con la forte personalità del Carnia... Castiglio e Moliterno... il latte di pecora fa risaltare le note amare del castagno, e le addolcisce Vi vediamo volentieri, ma telefonate prima, che è meglio!

4 Idromele TRE di FIORI... verso il dolce... Idromele prelibato di miele di millefiori, conserva i tratti di acacia, castagno e tiglio. Servito fresco come aperitivo o proposto per una merenda con gli amici, si accompagna a piatti di pesce di lago e a formaggi poco stagionati. Questa sera lo proponiamo così Tre di fiori e pane all uva con pancetta tesa valsesiana... l idromele e il pane all uva si contendono la pancetta saporita Idromele IDROMEL Idromele eccellente di melata d abete, conserva la corposità e il profumo delle melate. Ottimo per accompagnare il dessert in una cena formale, ben si presta per il proseguimento della serata in compagnia! Questa sera per gustare l Idromel, proponiamo Idromel e pasticceria secca... dolce il miele, ma secco il vino, dolce ma secca la pasticceria... Idromele CRIO... Criò sul gelato al fiordilatte >> In zona bar-gelati << --- Vi vediamo volentieri, ma telefonate prima, che è meglio!

5 ... e ancora dolce... Idromele CRIO La criocondensazione dell idromele ne intensifica la caratteristica corposità. Questa sera vogliamo proporvi il Criò - che gustato da solo è un digestivo di qualità - in modo un po originale, come guarnitura Criò sul gelato al fiordilatte... cremosità e dolcezza del gelato artigianale piacevolmente spezzate dalla pienezza del Criò Vi vediamo volentieri, ma telefonate prima, che è meglio!