Certificazioni aziendali. Qualità certificata

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2 Certificazioni aziendali Qualità certificata

3 La Linea Premium Bakery nasce dall esigenza di individuare una serie di prodotti creati su misura per i consumatori più esigenti, attenti alla propria alimentazione. Solo ingredienti naturali di altissima qualità, di origine italiana, PUGLIESE, selezionati con cura, A KM 0. Per un corretto regime alimentare che garantisce benessere!!! NOI SIAMO QUELLO CHE MANGIAMO! Olio italiano, qualità coratina Vino IGP bianco puglia Farina italiana, pugliese

4 I prodotti vengono presentati in una veste totalmente innovativa. Vaschetta take away, pronta all uso e da consumare in ogni momento in comode monoporzioni 125g. Una vaschetta corrisponde, circa ad un terzo del fabbisogno giornaliero nell apporto kcal. Buste a cuscino in carta da pane che ricorda le prime buste di carta utilizzate dai panifici.

5 Molto importante è anche il ridottissimo contenuto di sale nella nostre linee di prodotto: appena lo 0.09 %. Una ricerca sviluppata sul territorio nazionale ha riscontrato che in Italia circa 1/3 delle popolazione è affetta da problemi di ipertensione, dovuto principalmente ad una alimentazione ipersodica. Fondamentale inoltre specificare che utilizziamo solo Sale Iodato. Il sale iodato, promosso nella sua divulgazione per un utilizzo quotidiano, addirittura anche dal nostro Ministero della Sanità, è fondamentale per il corretto funzionamento della tiroide, le cui funzioni sono importanti per il corretto funzionamento dell organismo.

6 Abbiamo sviluppato le tre linee di prodotto :

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8 L agricoltura biologica considera l intero ecosistema agricolo, sfrutta la naturale fertilità del suolo con interventi limitati, promuove la biodiversità, escludendo l utilizzo di prodotti chimici e di organismi geneticamente modificati. Noi abbiamo selezionato per i ns. taralli: Il Farro ed il Grano Duro Senatore Cappelli.

9 TARALLI AL FARRO Il farro presenta un guscio molto duro, per cui fa da schermo naturale contro gli attacchi dei parassiti e sostanze chimiche quindi è naturalmente BIO Povero di grassi sazia e non fa ingrassare Alta digeribilità Ricco di minerali Contiene vitamine antinvecchiamento Azione anti-anemica Proprietà lassative

10 TARALLI AL GRANO SENATORE CAPPELLI Il Grano Senatore Cappelli è un grano razza eletta ossia un grano di scarsa resa, per cui per anni, era stato abbandonata la coltivazione preferendo delle varietà più produttive. Ora invece è stato rivalutato in quanto il grano, raggiungendo l altezza di 1.80 m., è un grano forte, altissimo, temperato contro il vento e la pioggia. E un grano di altissima qualità naturalmente bio. Viene prodotto in Basilicata. Non ha mai subito alterazioni tramite le tecniche di manipolazione genetiche! Non sviluppa allergie ed intolleranze Ricco di vitamine

11 Taralli al farro Alta digeribilità Taralli al grano Cappelli Ricco di lipidi, amminoacidi, vitamine e minerali Basso contento di sale Dedicati al wellness Tradizione pugliese

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13 I cereali sono un vero toccasana per il nostro organismo. Hanno un alto contenuto in fibre, sono facilmente digeribili, conferiscono senso di sazietà, riducono l assorbimento dei grassi, ossia riducono il colesterolo cattivo nel sangue. Nella nostra gamma abbiamo i Taralli Integrali e quelli Multi-Cereali

14 TARALLI INTEGRALI Ricco in fibre Aumento del senso di sazietà, Riduzione di assorbimento di grassi Facilità del transito intestinale

15 TARALLI MULTICEREALI Avena: ricca in beta-glucano per mantenere sottocontrollo il peso corporeo, Ridurre la presenza del colesterolo cattivo nel sangue. Orzo povero di glutine, Ipocalorica, basso contenuto glicemico Segale : ricca di proteine, Sali minerali Proprietà lassative e fluidificanti nel sangue.previene le malattie cardiovascolari.

16 Taralli integrali Ricco di fibre Taralli Multicereali Con avena,orzo e segale Basso contento di sale Dedicati al wellness Tradizione pugliese

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18 Rappresenta la tradizione pugliese in toto! Fatti rigorosamente in maniera artigianale e bollitura del prodotto in acqua calda a 90 per 4-5 secondi, importantissimo per conferire friabilità al prodotto e preservare i profumi dell olio extra vergine d oliva e del vino durante la cottura al forno. Utilizzo della semola rimacinata di origine pugliese,ricca di proteine, nei prodotti da forno e nei nostri sostituti del pane, conferisce consistenza al prodotto e ricorda l antichissima e nobilissima arte della panificazione pugliese la cui massima espressione è senza dubbio il pane d.o.p. più famoso di Italia!

19 Gira il gusto con il FINOCCHIO Unisciti a noi alle OLIVE Non da solo ma da solo è un CLASSICO Basso contenuto di sale Dedicati al wellness Tradizione pugliese

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