u.m. mercato precedente 13 dicembre ,400 3,850 2,730 2,460 2,150 2,020 1,720 1,580 1,460 6,500 3,900 2,750 2,480 2,150 2,020 1,720 1,580 1,460
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- Corrado Bosco
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1 BESTIAME SUINO (capi peso vivo franco luogo di produzione, consegna e pagamento pronti) DA ALLEVAMENTO DOT MARCHIATI da 6 da 15 da 25 da 30 da 40 da 50 da 65 da 80 da 100 DA MACELLO A PESO VIVO Magri da macelleria da 90 a 115 Maiali grassi da 115 a 130 Maiali grassi da 130 a 144 Maiali grassi da 144 a 156 Maiali grassi da 156 a 176 Maiali grassi da 176 a 180 Maiali grassi da 180 a 185 Maiali grassi oltre i 185 Scrofe da macello di 1 Scrofe da macello di 2 DA MACELLO A PESO MORTO Maiali grassi da 115 a 125 Maiali grassi da 125 a 140 Maiali grassi da 140 a 145 Maiali grassi da 145 a 150 Maiali grassi oltre 150 6,400 3,850 2,730 2,460 2,150 2,020 1,720 1,580 1,460 1,664 1,510 1,545 1,560 1,620 1,620 1,590 1,530 0,660 0,580 1,962 2,025 2,025 1,975 1,889 6,500 3,900 2,750 2,480 2,150 2,020 1,720 1,580 1,460 1,674 1,520 1,555 1,570 1,630 1,630 1,600 1,540 0,660 0,580 1,975 2,038 2,038 1,988 1,901 1,56% 1,30% 0,73% 0,81% 0,60% 0,65% 0,62% 0,62% 0,63% 0,65% BESTIAME BOVINO a) DA MACELLO A PESO VIVO (franco luogo di produzione o mercato di Reggio Emilia) Vacca prima qualità 0,96 1,10 0,96 1,10 Vacca seconda qualità 0,53 0,81 0,53 0,81 Vacca scarto 0,36 0,44 0,36 0,44 Tori (entro i 24 mesi) 1,16 1,27 1,16 1,27 Vitelli extra (Razze da incroci da carne) 3,20 3,40 3,20 3,40 Vitelli polacchi di 1 qualità 2,90 3,10 2,90 3,10 Vitelli di prima qualità 2,20 2,25 2,20 2,25 Vitelli di seconda qualità 2,00 2,15 2,00 2,15 b) DA MACELLO A PESO MORTO (franco stabilimento o mercato di Reggio Emilia) Vacca prima qualità 2,00 2,30 2,00 2,30 Vacca seconda qualità 1,20 1,85 1,20 1,85 Vacca scarto 0,90 1,10 0,90 1,10 Tori (entro i 24 mesi) 2,10 2,30 2,10 2,30 Manzette (scottone) e giovenche N.Q. N.Q. N.Q. N.Q.
2 c) DA ALLEVAMENTO E DA RIPRODUZIONE (franco luogo di produzione o mercato di Reggio Emilia) Vitelli bleu belga 5,10 5,80 5,10 5,80 Vitelli bleu belga 2 categoria 3,40 4,10 3,40 4,10 Vitelli da latte di 1 qualità - bianchi e neri 1,30 1,50 1,30 1,50 Vitelli da latte di 2 qualità: N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. FORAGGI E PAGLIA FORAGGI E PAGLIA (Reggio Emilia) fieno primo taglio 2015 in rotoballe (umidita' max 20%) q N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. erba medica di secondo taglio 2015 (umidità max 20%) q N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. fieno secondo taglio 2015 q N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. paglia in rotoballe 2016 in campo q N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. prato stabile terzo taglio 2015 q N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. erba medica di quarto taglio 2015 (umidità max 20%) q N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. fieno primo taglio 2016 in rotoballe (umidita' max 20%) q 8,00 10,00 8,00 10,00 erba medica secondo taglio 2016 in rotoballe (umidita' max 20%) q 7,50 9,50 7,50 9,50 erba medica di terzo taglio 2016 (umidità max 20%) q 10,00 12,00 10,00 12,00 erba medica di quarto taglio 2016 (umidità max 20%) q 10,00 12,00 10,00 12,00 paglia in rotoballe 2016 q 4,50 6,00 4,50 6,00 CEREALI FRUMENTI (merce rinfusa sul veicolo franco produttore o grossista) Frumento tenero nazionale panificabile varietà speciali grani di forza (W 300> P/L0,6 p.s.80 - prot.14%.min) 1 t N.Q N.Q N.Q N.Q Frumento tenero nazionale panificabile varietà speciali (W 250 > prot.13%.min.p/l.0,7 max. - p.s. 79) 1 t 179,00 181,00 179,00 181,00 Frumento tenero nazionale panificabile - fino (p.s. min 78) 1 t 175,00 177,00 175,00 177,00 Frumento buono mercantile (p.s. 74/76) 1 t 168,00 170,00 168,00 170,00 Frumento mercantile (p.s. <74) 1 t N.Q N.Q N.Q N.Q Mais nazionale ibrido comune (umidità 14%) (franco partenza) 1 t 166,00 168,00 166,00 168,00 Mais verde base 25 di H2O (franco partenza) 1 t N.Q N.Q N.Q N.Q Mais estero nazionalizzato (franco partenza Reggio Emilia) 1 t N.Q N.Q N.Q N.Q Orzo nazionale (/hl 65/66) (franco partenza) 1 t 159,00 161,00 159,00 161,00 Orzo nazionale (/hl 63-64) (franco partenza) 1 t 154,00 156,00 154,00 156,00
3 Orzo nazionale (/hl 61-62) (franco partenza Reggio Emilia) 1 t 149,00 151,00 149,00 151,00 Orzo estero (pesante) (franco partenza) 1 t N.Q N.Q N.Q N.Q Sorgo Nazionale (franco partenza) 1 t N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. Sorgo Rosato (franco partenza) 1 t 154,00 156,00 154,00 156,00 Risone Ribe 1 t 280,00 290,00 280,00 290,00 Riso Ribe 1 t 550,00 650,00 550,00 650,00 Risone comune 1 t 290,00 310,00 290,00 310,00 Riso comune 1 t 570,00 670,00 570,00 670,00 Risone Arborio 1 t 430,00 450,00 430,00 450,00 Riso Arborio 1 t 880,00 980,00 860,00 960,00-2,27% -2,04% Risone Roma Baldo 1 t 280,00 300,00 240,00 260,00-14,29% -13,33% Riso Roma Baldo 1 t 650,00 750,00 650,00 750,00 FARINE - CASCAMI SOTTOPRODOTTI (franco Reggio Emilia) Farine di frumento - tipo OO 1 t 475,00 525,00 475,00 525,00 Farine di frumento - tipo O 1 t 448,00 488,00 448,00 488,00 Semola di grano duro - con caratteristiche di legge 1 t 586,00 590,00 586,00 590,00 Semola di grano duro - con caratteristiche superiori al minimo di legge 1 t 601,00 610,00 601,00 610,00 Farina integrale di granone (sacco carta) 1 t 214,00 216,00 214,00 216,00 rinfusa - autotreno completo 1 t 118,00 119,00 118,00 119,00 rinfusa - per partite frazionate 1 t 138,00 139,00 138,00 139,00 sacco carta - autotreno completo 1 t 158,00 159,00 158,00 159,00 sacco carta - per partite frazionate 1 t 182,00 183,00 182,00 183,00 Cruscame di grano tenero cubettato nazionale (rinfusa) 1 t 122,00 123,00 122,00 123,00 Cruscame cubettato di grano duro (rinfusa) 1 t 122,00 123,00 122,00 123,00 Farinaccio di grano tenero - rinfusa - autotreno completo 1 t 155,00 156,00 155,00 156,00 Farinaccio di grano tenero - rinfusa - per partite frazionate 1 t 183,00 188,00 183,00 188,00 Farinaccio di grano tenero (sacco carta) 1 t 178,00 182,00 178,00 182,00 Sottoprodotti del riso - Corpetto (rinfusa) (franco riseria) 1 t 365,00 370,00 365,00 370,00 Sottoprodotti del riso - Mezzagrana (rinfusa) 1 t 335,00 360,00 335,00 360,00 Sottoprodotti del riso - Grana verde (rinfusa) 1 t 220,00 240,00 220,00 240,00 Sottoprodotti del riso - Farinaccio (rinfusa) 1 t 135,00 137,00 135,00 137,00 Sottoprodotti del riso - Pula vergine (rinfusa) 1 t 113,00 119,00 113,00 119,00
4 PROTEICI (franco Reggio Emilia) Farina di estrazione di girasole (prot. 28% s.s.) 1 t N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. Farine di estrazione di soia tostata - per partite frazionate, rinfusa motrice 1 t 385,00 386,00 381,00 382,00-1,04% -1,04% Farine di estrazione di soia tostata - nazionale rinfusa 1 t 381,00 382,00 377,00 378,00-1,05% -1,05% Farine di estrazione di soia tostata estera rinfusa (prot. 44% s.t.q.) 1 t 361,00 362,00 357,00 358,00-1,11% -1,10% Farine di estrazione di soia tostata - estera rinfusa pellet 1 t N.Q N.Q N.Q N.Q Farina di pesce (prot. 72% s.t.q.) - (sacchi) 1 t N.Q N.Q N.Q N.Q Farina di pesce (prot. 64% s.t.q.) - (sacchi) 1 t N.Q N.Q N.Q N.Q Polpa di bietole secche 1 t 167,00 168,00 167,00 168,00 LATTICINI ALTRI LATTICINI Prezzo alla produzione Zangolato di creme fresche per la burrificazione della provincia di Reggio Emilia, destinato ad ulteriore lavorazione, raffreddato e conservato a temperatura inferiore a 4 C, materia grassa min. 82%, residuo secco magro max, 2%, acidità max. 1%. 2,65 2,65 2,65 2,65 Siero (franco caseificio) 100 Kg 0,15 0,32 0,15 0,32 Formaggio Parmigiano Reggiano qualità scelto 12% fra 0-1 per lotti di partita Produzione minino 30 mesi e oltre 11,45 11,70 11,55 11,80 0,87% 0,85% produzione minimo 24 mesi e oltre 10,35 10,65 10,45 10,75 0,97% 0,94% produzione minimo 18 mesi e oltre 9,75 10,05 9,85 10,15 1,03% 1,00% produzione minimo 12 mesi e oltre 9,10 9,50 9,20 9,60 1,10% 1,05% * Si informa che dal 1 febbraio 2012 le borse Merci delle Camere di Commercio di Modena, Reggio Emilia e Parma hanno proceduto ad un adeguamento tecnico della quotazione dello zangolato mediante un recupero di. 0,35/Kg dell'ammontare del premio riconosciuto al produttore
5 UVE, VINI E MOSTI a) UVE (franco produzione) I PREZZI SONO RIFERITI ALLA PRODUZIONE 2014 Uva bianca fina di collina ,46 53,83 41,46 53,83 Uva di lambruschi fini DOC ,17 53,52 35,17 53,52 Uva di lambrusco Emilia - IGT ,78 50,08 29,78 50,08 Uva di lancellotta ,38 59,58 31,38 59,58 b) VINI Bianco di Scandiano d.o.c.(dolce) Kg/ N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. Bianco di Scandiano d.o.c. (secco) Kg N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. Malvasia d.o.c. Colli S.C Kg N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. Vino lambrusco emilia Kg/gr 3,60 3,80 3,60 3,80 Vino lambrusco reggiano DOC Kg/gr 3,80 4,00 3,80 4,00 Vino lambrusco bianco emilia Kg/gr 3,80 4,00 3,80 4,00 Filtrato di lancellotta 2015 (grado compl. in peso) 100Kg/ N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. Vino rossissimo pc 100Kg/gr N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. Vino Lambrusco Emilia 2015 frizzantato 100Kg/gr 3,90 4,10 3,90 4,10 Filtrato di lancellotta 2016 (grado compl. in peso) 100Kg/ 5,80 6,00 5,80 6,00 Vino rossissimo pc 100Kg/gr 5,50 5,70 5,50 5,70 MOSTI Mosto muto di lambrusco Kg/gr N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. Mosto desolforato rosso da uva lambrusco Kg/gr N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. Mosto desolforato bianco da uva lambrusco Kg/gr N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. Mosto muto di lancellotta 2015 (BE') 100/Kg N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. Mosto concentrato rossissimo 2015 (BE') 100Kg/gr N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. Mosto desolforato rossissimo 2015 (grado compl. in peso) 100/Kg N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. Mosto muto di lancellotta 2016 (BE') 100/Kg 4,3 4,6 4,30 4,60 Mosto concentrato rossissimo 2016 (BE') 100Kg/gr 6 6,2 6,00 6,20 Mosto desolforato rossissimo 2016 (grado compl. in peso) 100/Kg 5,7 6 5,70 6,00 SOTTOPRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DELLE UVE E DEL VINO Tartaro t , ,4 Vinaccia t. 25, ,8 120 Vinacciolo verde t. N.Q. N.Q. N.Q. N.Q.
MEDIE MENSILI MESE DI: GENNAIO 2015
MESE DI: GENNAIO 2015 MEDIE MENSILI BESTIAME SUINO DA ALLEVAMENTO DOT MARCHIATI da 6 kg kg 6,613 da 15 Kg. kg 3,758 da 25 Kg. kg 2,425 da 30 Kg. kg 2,143 da 40 Kg. kg 1,700 da 50 Kg. kg 1,520 da 65 Kg.
Dettaglimercato precedente 10/01/2017 var. %
BESTIAME SUINO SUINI da allevamento - DOT machiati (capi peso vivo fanco luogo di poduzione, consegna e pagamento ponti) mecato pecedente 10/01/2017 da 7 kg kg 7,150 7,350 2,8% da 15 Kg. kg 4,050 4,150
Dettaglimercato precedente 31/01/2017 var. %
BESTIAME SUINO SUINI da allevamento - DOT machiati (capi peso vivo fanco luogo di poduzione, consegna e pagamento ponti) mecato pecedente 31/01/2017 da 7 kg kg 7,670 7,770 1,3% da 15 Kg. kg 4,350 4,440
Dettaglimercato precedente 24/01/2017 var. %
BESTIAME SUINO SUINI da allevamento - DOT machiati (capi peso vivo fanco luogo di poduzione, consegna e pagamento ponti) mecato pecedente 24/01/2017 da 7 kg kg 7,550 7,670 1,59% da 15 Kg. kg 4,250 4,350
Dettaglimercato precedente 17/01/2017 var. %
BESTIAME SUINO SUINI da allevamento - DOT machiati (capi peso vivo fanco luogo di poduzione, consegna e pagamento ponti) mecato pecedente 17/01/2017 da 7 kg kg 7,350 7,550 2,72% da 15 Kg. kg 4,150 4,250
Dettaglimercato precedente 18/07/2017 var. % da 25 Kg. kg 3,880 3,860-0,52% da 30 Kg. kg 3,700 3,670-0,81% da 40 Kg. kg 3,100 3,080-0,65% mercato
BESTIAME SUINO SUINI da allevamento - DOT machiati (capi peso vivo fanco luogo di poduzione, consegna e pagamento ponti) mecato pecedente 18/07/2017 da 7 kg kg 8,060 8,060 0% da 15 Kg. kg 5,000 5,000 0%
Dettaglimercato precedente 21/02/2017 var. %
BESTIAME SUINO SUINI da allevamento - DOT machiati (capi peso vivo fanco luogo di poduzione, consegna e pagamento ponti) mecato pecedente 21/02/2017 da 7 kg kg 7,910 8,010 1,26% da 15 Kg. kg 4,640 4,700
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