MANUALE DELL EDILIZIA CARSICA IN PIETRA A SECCO

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1 MANUALE DELL EDILIZIA CARSICA IN PIETRA A SECCO

2 INDICE 1. Eda Belingar INTRODUZIONE 4 2. Miha Jeršek LE ROCCE E LE CAVE SUL CARSO 4 Boris Čok 3. Patricija Bratina L EDILIZIA IN PIETRA A SECCO NELLA PREISTORIA 7 4. Boris Čok TIPI DI MURETTI A SECCO SUL CARSO 8 1. I muretti a una testa 8 2. I muretti a due teste Le cinte murarie degli orti I muri di recinzione I muretti dei pascoli I muretti delle vigne I muri di protezione I groumasi I muretti delle carrarecce I muretti di scarico I muretti di bordo Eda Belingar ALTRI TIPI DI COSTRUZIONI IN PIETRA A SECCO SUL CARSO 13 Le pietre di confine 13 I sostegni per le viti 13 I ripari 13 I terrapieni ferroviari 13 Le trincee 14 Le vasche per la calce viva 14 Gli stagni 14 I pozzi 15 Le ghiacciaie 16 Boris Čok I groumasi 17 I ricoveri 17 I passaggi 17 I sentieri 18 I muretti di sostegno 18 I focolari 18 Le sorgenti murate 19

3 Le hiške L utilizzo La modalità di costruzione Le hiške isolate Le hiške non isolate Le hiške affiancate Le hiške inglobate Le hiške composte Le hiške inserite nel muro di pàstino Le hiške accostate Altre tipologie di hiške: hiške accostate ai versanti, ricavate nelle grotte, accostate alle pareti rocciose, accostate alle scarpate e interrate Le coperture delle hiške Copertura con lastre di pietra poste orizzontalmente Copertura a cupola o pseudo cupola su hiške di pianta rettangolare Copertura a cupola ribassata su hiške di pianta circolare con entrate voltate Copertura completamente voltata di hiške di pianta a forma di ferro di cavallo Copertura alta su hiške di pianta quadrata con doppio architrave in pietra sopra l entrata Domen Zupančič I VANTAGGI DELLE COSTRUZIONI IN PIETRA A SECCO Boris Čok LO STATO DI CONSERVAZIONE DELLE COSTRUZIONI A SECCO SUL CARSO 26 Il degrado dei muretti a secco dovuto all azione umana 26 La distruzione causata dall imboschimento 27 L adattamento dei muretti a secco alla meccanizzazione agraria 27 L inesistenza di un regolamento Miha Jeršek ESEMPI DI CATTIVA PRASSI 28 L utilizzo di diverse tipologie di pietre 28 La lavorazione scorretta delle pietre 28 L impiego di materiale edile di scarto 29 Eda Belingar La costruzione scorretta 29 L utilizzo eccessivo degli elementi di abbellimento Eda Belingar CONCLUSIONE FONTI E BIBLIOGRAFIA GLOSSARIO DEI TERMINI DIALETTALI 32 Boris Čok Boris Čok Manuale tascabile I. La manutenzione e la costruzione dei muretti a secco isolati e di sostegno sul Carso Manuale tascabile II. La manutenzione e la costruzione delle hiške

4 di un paesaggio sarebbe il riflesso della cultura di un determinato popolo. Questi pensieri potrebbero sembrare antiquati. Ma il Carso non è adatto a un attività agricola massiva e il suo paesaggio non deve essere modificato con l utilizzo delle nuove tecnologie agricole. Di base il Carso è un territorio molto delicato che necessita di interventi cauti nello spazio e grandi passi nel consolidamento dei valori della cultura. Il primo passo verso il rinvigorimento della cultura e del senso di appartenenza a un determinato territorio è rappresentato dall educazione e dall insegnamento. Lo studio dell architettura della pietra sul Carso va dapprima affrontato con l apprendimento di tecniche di costruzione semplicissime, come la sistemazione di pietre a secco. Questa tecnica prevede l utilizzo di un unico materiale: la pietra. E la pietra è l elemento costruttivo di base dell architettura carsica. È un materiale che si impara a utilizzare attraverso l esperienza, il lavoro e la conoscenza delle sue proprietà. Inoltre, durante la posa in opera dei manufatti in pietra a secco, assume una grande importanza la compagnia della gente e il rumore delle loro voci che accompagna il caratteristico rumore delle pietre che urtano l una con l altra. [46] Hiška isolata di pianta quadrata con l entrata parzialmente voltata e con copertura a cupola presso Gabrk vicino a Dane. F.: B. Čok 6. I VANTAGGI DELLE COSTRUZIONI IN PIETRA A SECCO Per costruire un muretto in pietra a secco è importante possedere capacità logiche, ragionare, saper maneggiare le pietre e sistemarle nel muretto. L esperienza naturalmente facilita il lavoro aiutando a superare più facilmente alcune difficoltà. La realizzazione del presente lavoro da parte dei partecipanti al progetto rappresenta un passaggio creativo dalla teoria alla prassi nonché un tentativo attivo di sviluppare profili professionali deficitari. Sul mercato del lavoro, la figura professionale del muratore a secco non è ancora riconosciuta, benché si tratti di un profilo molto ricercato. La tecnica di costruzione in pietra a secco è una tecnica di base, meno resistente ai terremoti rispetto alle strutture in cemento o ai manufatti realizzati con l ausilio di materiali leganti. I manufatti realizzati senza l utilizzo di leganti necessitano di una manutenzione più frequente rispetto alle altre costruzioni, il che richiede una disponibilità maggiore di tempo. I vantaggi delle costruzioni in pietra a secco realizzate senza l utilizzo di leganti sono i seguenti: Un utilizzo ridotto dell acqua impiegata solitamente per la preparazione della malta; Le pietre in eccesso raccolte dai terreni, non vanno semplicemente ammucchiate, bensì inserite in costruzioni di pietra. Le pietre utilizzate per la costruzione devono essere però molto adatte. I manufatti in pietra più semplici sono i muretti a secco con ai quali sono stati realizzati i terrazzamenti sui terreni acclivi. Il paesaggio architettonico rappresenta uno spazio modellato dall uomo e riflette una parte dell identità locale. La modifica cosciente di un ambiente avviene quando tutti gli abitanti di un luogo intervengono nello spazio in cui abitano e lavorano modificandolo. Infatti, questo conferma la tesi secondo cui l identità Una riduzione nelle emissioni e nell utilizzo di energia per la produzione industriale di leganti, dal momento che questi non vengono utilizzati; L utilizzo del materiale locale riduce le distanze di trasporto e l impiego di combustibili; La costruzione graduale permette l adattamento alle micro località e il rispetto delle particolarità locali; 25

5 La conservazione del paesaggio culturale della pietra sul Carso, la sistemazione del territorio, la sensibilizzazione sui valori dell architettura locale; La prevenzione dell erosione dei terreni, il mantenimento di terreni fertili e la conservazione del cerchio idrico; 7. LO STATO DI CONSERVAZIONE DELLE COSTRUZIONI A SECCO SUL CARSO La tutela dell eterogeneità biotica: gli interstizi delle pietre danno rifugio a insetti e piante. Il degrado dei muretti a secco dovuto all azione umana Proprio noi carsolini siamo responsabili della situazione precaria del patrimonio del muretto a secco. Possediamo in molti i muretti nei campi, nei prati, nelle vigne e lungo sentieri. Siccome si è perso ogni contatto con questo patrimonio, quasi nessuno si preoccupa, durante le passeggiate sui prati e nei boschi, di raccogliere e risistemare sui muretti le pietre che rotolano sui sentieri. Sarebbe opportuno che lo facessero tutti, indipendentemente dall appartenenza dei muretti ai singoli proprietari. Stiamo vivendo in un periodo e in un sistema in cui non solo si manifesta il degrado della società e dei rapporti umani, ma in cui siamo testimoni anche del degrado della coscienza e del rapporto con l ambiente nel quale viviamo. In futuro, questo potrebbe avere conseguenze catastrofiche se non ci svegliamo in tempo dal torpore. La sorte peggiore tocca proprio a tutti i tipi di muretti a secco sul Carso. Probabilmente, i più protetti tra questi sono i muretti degli orti accanto ai paesi. Questi vengono conservati, ma troppo spesso per la loro manutenzione viene utilizzato il cemento. Tutti gli altri tipi di muretti sono destinati alla distruzione dell azione naturale e di quella umana. La possibilità di trovare un lavoro per le persone con difficoltà di impiego. L aspetto sociale ed economico dello studio e dell apprendimento attraverso l esperienza e il lavoro; L utilizzo di materiale di costruzione naturale e la sensibilizzazione delle persone sul vero significato del materiale locale in un ambito architettonico; L avvaloramento della tecnica di costruzione a secco e lo sviluppo di nuove tecniche di costruzione a secco, nonché la creazione di nuove strutture nello spazio. Occorre creare un servizio di sensibilizzazione degli abitanti (attraverso pubblicazioni, lezioni pubbliche, presentazioni dei metodi di costruzione), organizzare corsi (per persone disoccupate e persone in cura dalla dipendenza), educare e dare il buon esempio. Dal momento che il muretto a secco è una costruzione viva, la sua manutenzione è un lavoro che non si conclude mai. A causa della mancanza di sapere su questo tema, questa tecnica di costruzione viene progressivamente dimenticata. Per aggiunta, bisogna affrontare anche la sfida terminologica, visto che ogni località utilizza i propri tecnicismi per indicare i singoli elementi dei muretti e delle pietre. Per concludere vorrei citare le parole di Norman Haddow riguardo alle costruzioni in pietra secco: Che ci accompagnino la pazienza e la durezza delle pietre. dr. Domen Zupančič [47] Le legna tagliate ai piedi del muretto favoriscono la conservazione della costruzione a secco. F.: B. Čok 26

6 Editore: Ente pubblico Parco Škocjanske jame, Slovenia Editing: Eda Belingar - L Istituto per la tutela del patrimonio culturale della Slovenia Autori: Eda Belingar, Patricija Bratina - L Istituto per la tutela del patrimonio culturale della Slovenia, Boris Čok, Miha Jeršek Museo Nazionale Sloveno di Storia Naturale, Domen Zupančič Facoltà per l architettura dell Università di Ljubljana Traduzione: Veris d. o. o. Autori delle foto: Eda Belingar, Boris Čok, Miha Jeršek, Matjaž Prešeren Grafica e anteprima di stampa: Unitis, d. o. o. Stampa: Unitis, d. o. o. Tiratura: 800 Questa pubblicazione esiste anche in lingua slovena. Škocjan pri Divači, 2014 CIP - Kataložni zapis o publikaciji Narodna in univerzitetna knjižnica, Ljubljana (497.4)(035) (497.4)(035) MANUALE dell'edilizia carsica in pietra a secco / [autori Eda Belingar... [et al.] ; editore Eda Belingar ; traduzione Veris ; autori delle foto Eda Belingar... [et al.] ; autore delle bozze Boris Čok]. - Škocjan : Parco Škocjanske jame, 2014 La manutenzione e la costruzione dei muretti a secco isolati e di sostegno sul carso / Boris Čok ; [autori delle foto Boris Čok, Andrejka Cerkvenik] Lead Partner: Univerza na Primorskem - Università del Litorale Partner del progetto: Soprintendenza per i beni storici, artistici ed etnoantropologici del Friuli Venezia Giulia, Provincia di Trieste, Javni zavod Park Škocjanske jame, Slovenija, Javni zavod Republike Slovenije za varstvo kulturne dediščine Slovenije, Comune di Duino Aurisina - Občina Devin Nabrežina La manutenzione e la costruzione delle hiške / Boris Čok ; [autori delle foto Boris Čok, Zdenka in Dušan Okoren] ISBN Belingar, Eda, Pubblicazione finanziata nell ambito del progetto Living Landscape /Il Paesaggio vivo del Carso: un progetto di ricerca e formazione per riconoscere e valorizzare il patrimonio culturale e l ambiente transfrontaliero del Programma per la Cooperazione Transfrontaliera Italia-Slovenia , dal Fondo europeo di sviluppo regionale e dai fondi nazionali. Publikacija je sofinancirana v okviru projekta Living Landscape /Živa krajina Krasa: raziskovalni in izobraževalni projekt na področju prepoznavanja in valorizacije čezmejne dediščine in okolja Programa čezmejnega sodelovanja Slovenija-Italija iz sredstev Evropskega sklada za regionalni razvoj in nacionalnih sredstev. Il contenuto della presente pubblicazione non rispecchia necessariamente le posizioni ufficiali dell Unione europea. La responsabilità del contenuto della presente pubblicazione appartiene all editore Ente pubblico Parco Škocjanske jame, Slovenia.

7 Progetto Living Landscape finanziato nell'ambito del Programma per la Cooperazione Transfrontaliera Italia-Slovenia , dal Fondo europeo di sviluppo regionale e dai fondi nazionali. Projekt Living Landscape sofinanciran v okviru Programa čezmejnega sodelovanja Slovenija-Italija iz sredstev Evropskega sklada za regionalni razvoj in nacionalnih sredstev.