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1 Coldiretti TORINO rassegnastampa quotidiani 16 febbraio 2013 indice coldiretti coldiretti news Carne cavallo, Coldiretti, frode fa danno al vero made in Italy agricoltura corriere della sera Da ragazzo ho munto le mucche la provincia Patate, intesa nazionale sul prezzo la gazzetta L Ue boccia la legge salva-olio Non rispetta la concorrenza ; Partono i controlli nei supermercati il sole 24ore Debutta la nuova autorizzazione unica ambientale per le Pmi trotto & turf Le dichiarazioni di Catania la stampa Ue, via ai test sulla carne senza il sì dell i- talia il sole 24ore La nuova Pac riduce i contributi ufficio stampa coldiretti torino via Pio VII, Torino TEL CELL ufficiostampa.to@coldiretti.it

2 Da: Coldiretti - Relazioni Esterne <relazioniesterne@coldiretti.it> Oggetto: CARNE CAVALLO: COLDIRETTI, FRODE FA DANNO AL VERO MADE IN ITALY Data: 15 febbraio :02:18 GMT+01:00 N Febbraio 2013 CARNE CAVALLO: COLDIRETTI, FRODE FA DANNO AL VERO MADE IN ITALY Provoca un grave danno all immagine del Made in Italy nel mondo la maxifrode della carne di cavallo che coinvolge piatti che richiamano esplicitamente all Italia come le lasagne, i tortelloni e gli spaghetti alla bolognese senza però avere alcun legame con il sistema produttivo nazionale, ma che sono frutto di un vorticoso carosello commerciale all interno dell Europa. E quanto afferma la Coldiretti nel commentare lo scandalo della carne di cavallo trovata in diverse confezioni di prodotti, in vendita in vari paesi Europei, che avrebbero dovuto contenere solo manzo. Lo scandalo horsegate - sostiene la Coldiretti - ha evidenziato ancora una volta il grave ritardo della legislazione europea nel garantire trasparenza negli scambi commerciali e nell informazione ai consumatori sugli alimenti, dove sono piu rilevanti i rischi di frodi e inganni. E quindi necessario - continua la Coldiretti - estendere l obbligo di indicare in etichetta la provenienza Made in anche per i prodotti alimentari, come è appena avvenuto con le nuove misure per aumentare la sicurezza dei prodotti non alimentari adottate dalla Commissione Europea che introducono l'obbligo dell'indicazione di origine sia per i paesi Ue che terzi. Alla evidente difficoltà della legislazione europea di garantire trasparenza negli scambi commerciali e nell informazione ai consumatori, si aggiunge - sostiene la Coldiretti - il grave danno economico e di immagine provocato all Italia che fonda nell agroalimentare uno dei sui punti di forza all estero. Il termine bolognese è il più usurpato della cucina italiana che viene utilizzato a livello internazionale per indicare improbabili sughi contenuti in vasetti o nei barattoli (da lasagne a cannelloni, dai tortellini alle tagliatelle), ma che campeggia anche su strane confezioni di mortadella di tacchino e soprattutto è usato, in tutti i continenti, come condimento degli spaghetti secondo una ricetta che spopola nel mondo, ma che è del tutto sconosciuta in Italia. Uno dei piatti più gustosi della tradizione emiliana le cui origini risalgono al medioevo viene banalizzato - precisa la Coldiretti in una invenzione per stranieri completamente sconosciuta in Italia, come gli spaghetti alla bolognese, che indicano un condimento con sugo di pomodoro e polpettine (meatballs). Il fatturato del falso Made in Italy agroalimentare ha superato i 60 miliardi di euro e le esportazioni nazionali potrebbero triplicare da una serie lotta ai cibo italiano taroccato nel mondo, senza dimenticare le opportunità occupazionali ed i rischi di danni alla salute o all immagine provocati da casi come quello della carne di cavallo impropriamente utilizzata in piatti italiani. Il cosiddetto fenomeno Italian sounding colpisce i prodotti piu rappresentativi dell identità alimentare nazionale, dallo Spicy thai pesto statunitense al Parma salami del Messico, ma anche una curiosa mortadela siciliana dal Brasile, un salami calabrese prodotto in Canada, un barbera bianco rumeno, il provolone del Wisconsin, gli chapagetti prodotti in Corea, una strana pizza polla cipolla Basilicata prodotta in Olanda e un preoccupante sugo mascarpone e ruccola prodotto in Svezia. Le denominazioni Parmigiano Reggiano e Grana Padano sono le piu copiate nel mondo con il Parmesan diffuso in tutti i continenti, dagli Stati Uniti al Canada, dall'australia fino al Giappone, ma in vendita c'è anche il Parmesao in Brasile, il Regianito in Argentina, Reggiano e Parmesao in tutto il Sud America, ma anche Pamesello in Belgio o Parmezan in Romania. Per non parlare conclude la Coldiretti - del

3 Romano, dell'asiago e del Gorgonzola prodotti negli Stati Uniti dove si trovano anche il Chianti californiano e inquietanti imitazioni di soppressata calabrese, asiago e pomodori San Marzano spacciate come italiane. COLDIRETTI FAX

4 Quotidiano Milano Diffusione: Lettori: Direttore: Ferruccio de Bortoli da pag. 5

5 Quotidiano Diffusione: Lettori: Direttore: Pierangela Fiorani da pag. 37

6 Settimanale Diffusione: Lettori: n.d. Direttore: Dionisio Ciccarese da pag. 7

7 Settimanale Diffusione: Lettori: n.d. Direttore: Dionisio Ciccarese da pag. 7

8 Quotidiano Milano Diffusione: Lettori: Direttore: Roberto Napoletano da pag. 5

9 Trotto&Turf Diffusione: n.d. Lettori: n.d. da pag. 4

10 Quotidiano Torino Diffusione: Lettori: Direttore: Mario Calabresi da pag. 16

11 Quotidiano Milano Diffusione: Lettori: Direttore: Roberto Napoletano da pag. 17

12 Quotidiano Milano Diffusione: Lettori: Direttore: Roberto Napoletano da pag. 17