L Industria Alimentare Italiana Outolook

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1 L Industria Alimentare Italiana Outolook Paolo ZANETTI FEDERALIMENTARE The Italian Food&Drink Industry Federation Vicepresidente 25 ottobre 2016

2 L INDUSTRIA ALIMENTARE ITALIANA OUTLOOK INDUSTRIA ALIMENTARE 2

3 L INDUSTRIA ALIMENTARE ITALIANA Dati 2015 FATTURATO 132 MILIARDI. E il 2 settore manifatturiero in Italia L Industria compra e trasforma il 72% delle materie prime agricole nazionali. ESPORTAZIONI 28,9 MILIARDI (+6,8%) L Industria è generalmente riconosciuta come l ambasciatrice del Made in Italy nel mondo considerando che quasi l 80% dell export agroalimentare italiano è rappresentato da prestigiosi marchi industriali. IMPORTAZIONI 20,8 MILIARDI (+2%) Bilancia commerciale 8,1 MILIARDI Aziende con più di 9 addetti Fonte: Federalimentare 3

4 TOP 5 F&D European Industry Fatturato 2015 (Mld ) Germany 175 France 159 Italy 132 UK 114 Spain Fonte: FoodDrink Europe 4

5 EXPORT gen-giu 2016 Principali Paesi (Mln ) TOT Export giugno ,3 Miliardi 5

6 EXPORTS gen-giu 2016 Principali Prodotti (Mln ) TOT Export giugno ,3 Miliardi 6

7 L INDUSTRIA ALIMENTARE ITALIANA CONTRAFFAZIONE E ITALIAN SOUNDING NEL SETTORE ALIMENTARE 7

8 CONTRAFFAZIONE e ITALIAN SOUNDING Frenano la crescita dell export alimentare Sono fenomeni che penalizzano il settore alimentare con ricadute negative: 1. sui consumatori: prodotti di incerta composizione e dubbia igiene 2. sulle imprese: difficoltà nella promozione dei prodotti e nella difesa dell autenticità 3. sullo Stato Produttore: sottrazione di gettito fiscale, lotta alla criminalità CONTRAFFAZIONE Pratica illecita(come pirateria o plagio) Perseguibile giuridicamente Riguarda prevalentemente violazioni di: marchio registrato indicazioni geografiche DOP/IGP presentazione dei prodotti rare le contraffazioni di brevetto ITALIAN SOUNDING Pratica sleale(imitazione) ma legale Non perseguibilegiuridicamente (salvo pochi casi) Fenomeno più subdolo, consiste nell uso di etichette o altri simboli o colori o figure sull imballaggio che evocano l italianitàdei luoghi di origine della materia prima, della ricetta, del marchio o ancora del processo di trasformazione di prodotti fabbricati all estero 8

9 CONTRAFFAZIONE e ITALIAN SOUNDING Il valore UE ASIA OCEANIA NORD AMERICA SUD AMERICA TOTALE CONTRAFFAZIONE 1 Mld 1 Mld 3 Mld 1 Mld 6 Mld ITALIAN SOUNDING 21 Mld 4 Mld 24 Mld 5 Mld 54 Mld TOTALE 22 Mld 5 Mld 27 Mld 6 Mld 60 Mld 1. L Italian Sounding spesso si avvale dell esperienza e delle conoscenze produttive delle comunità d origine italiana all estero 2. Costituisce una delle principali del mancato export italiano perchè consente ad alcune aziende locali di avere un vantaggio competitivo, attraverso: Ridotti costi di produzione(economicità delle materie prime utilizzate) Ridotti costi dei servizi(producendo localmente si riducono i costi di trasporto) Produzione a prezzipiù bassi ma collocando il prodotto su fasce superiori di prezzo grazie al richiamo dell italianità (premium price stimato in una forchetta tra il 25% e il 70%) Fonte: stime Federalimentare su dati

10 ESEMPI DI ITALIAN SOUNDING Pasta La pasta italiana è uno degli alimenti più imitati, sia nei formati sia nei nomi degli stessi o del brand. Una delle principali differenze riguarda l uso di grano tenero. Germania Giappone USA Turchia Sud America 10

11 ESEMPI DI ITALIAN SOUNDING Parmigiano-Reggiano Parmesan - USA Parmeso - Brasile Parmigiano-Reggiano originale con marchio del Consorzio Parmesano - Uruguay Reggianito - Argentina 11

12 ESEMPI DI ITALIAN SOUNDING Mozzarella La Mozzarella di Bufala è garantita dal marchio del Consorzio Alcuni esempi di mozzarella dal formato decisamente anomalo!!! 12

13 ESEMPI DI ITALIAN SOUNDING Vini Prosecco di Valdobbia dene Prosecco Brasile Prosecco Nuova Zelanda Chianti Classico Chianti California Chianti California 13

14 CONTRAFFAZIONE e ITALIAN SOUNDING Strumenti di contrasto Mercato UE: REGOLAMENTO 1169/2011 (informazione al consumatore) stabilisce che l indicazione d originedell alimento debba essere obbligatoriamente apposta in etichetta nel caso in cui l omissione di tale indicazione possa indurre in errore il consumatore in merito al paese d origine o al luogo di provenienza reali dell alimento, in particolare se le informazioni che accompagnano l alimento o contenute nell etichetta nel loro insieme potrebbero altrimenti far pensare che l alimento abbia un differente paese d origine o luogo di provenienza". Mercati extra-ue: CETA Accordo libero scambio UE-CANADA riconoscimento di 41 DOP/IGP italiane (su 173 totali) Sancito il principio di co-esistenza con marchi storici locali ItalianSounding(es. San Daniele vs. Authentic Italian Prosciutto) sancito il divieto di evocazioneanche per quanto riguarda nomi e simboli che richiamino un Paese diverso dal luogo di produzione del prodotto Gli ottimi risultati raggiunti con il CETA sono perseguiti anche per il TTIP Accordo di libero scambio UE-USA 14

15 GRAZIE