I giovani seguono oggi la Dieta Mediterranea?

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1 I giovani seguono oggi la Dieta Mediterranea? MARIALAURA BONACCIO, PhD Dipartimento Epidemiologia e Prevenzione IRCCS NEUROMED Pozzilli

2 COS È LA DIETA MEDITERRANEA?

3 Benvenuti al Sud: Dagli States al Cilento a caccia dell elisir di lunga vita

4 Inscribed in 2013 (8.COM) on the Representative List of the Intangible Cultural Heritage of Humanity Country(ies): Cyprus, Croatia, Spain, Greece, Italy, Morocco, Portugal Decision 8.COM 8.10 The Committee ( ) decides that the Mediterranean diet satisfies the criteria for inscription on the Representative List of the Intangible Cultural Heritage of Humanity

5 UNA PIRAMIDE DI SALUTE

6 FA BENE ANCORA OGGI?

7 La dieta mediterranea oggi è ancora quella di Ancel Keys? 1. Alto consumo di prodotti da farina bianca e non integrale 2. Elevato apporto calorico della dieta (associato all attuale epidemia di sovrappeso / obesità) 3. Elevato consumo di sale 4. Elevato consumo di carne

8 Lo studio MOLI-SANI

9 Lo studio MOLI-SANI 25,000 cittadini della regione Molise Età > 35 anni Fase di reclutamento: Principali end points: eventi cardiovascolari tumorali neurodegenerativi

10 Adesione alla dieta mediterranea nella coorte MOLI-SANI (MAI index) WOMEN 25th PERCENTILE 50th PERCENTILE 75th PERCENTILE NICOTERA (1960) POLLICA (1967) MOLI-SANI (2009) MEN 25th PERCENTILE 50th PERCENTILE 75th PERCENTILE NICOTERA (1960) POLLICA (1967) MOLI-SANI (2009) Bonaccio et al. Thromb Res. 2012

11 CHI SEGUE OGGI LA DIETA MEDITERRANEA?

12 Un paradosso mediterraneo: ora sono i ricchi a mangiare meglio Bonaccio M et al, BMJ Open Nov 19;2(6).

13 Dieta mediterranea: chi più la conosce meglio mangia Bonaccio M et al. Appetite. 2013;68:

14 E I GIOVANI?

15 Prevalenza (%) Adesione alla Dieta mediterranea nella popolazione dello studio MOLI-SANI per gruppi di età 13 Alta adesione alla dieta mediterranea (MDS >7)" >75 Gruppi di età

16 Contenuto di POLIFENOLI nella dieta nella popolazione dello studio MOLI-SANI per gruppi di età 3 2,5 2 1,5 1 0,5 0-0,5-1 -1,5-2 -2,5 Contenuto di polifenoli nella dieta >75

17 Contenuto di ANTIOSSIDANTI nella dieta nella popolazione dello studio MOLI-SANI per gruppi di età Contenuto di antiossidanti nella dieta >75

18 Consumo di alcol nella popolazione dello studio MOLI-SANI per gruppi di età Consumo giornaliero di alcol (gr/day) >75 Gruppi di età

19 Non solo cibo: la dieta mediterranea si accompagna al movimento 4,1 3,9 3,7 3,5 3,3 3,1 2,9 2,7 2,5 Attività fisica nel tempo libero >75 Gruppi di età

20 Istruzione e dieta mediterranea nei giovani (35-45 anni) 7,7 7,6 P >0.05 Adesione alla dieta mediterranea (MDS>7) 7,5 7,4 7,3 7,2 7,1 7 Terza media Medie superiori Laurea

21 Prevalenza (%) Reddito e dieta mediterranea nei giovani (35-45 anni) 9 Adesione alla dieta mediterranea (MDS>7) 8,5 8 7,5 7 6,5 6 5,5 5 <10,000 10,000-25,000 25,000-40,000 >40,000 Categorie di reddito famigliare (Euro/anno)

22 I RISULTATI DELLO STUDIO INHES

23 INHES IRCCS Istituto Neurologico Mediterraneo Neuromed Dipartimento di Epidemiologia e Prevenzione

24 INHES IRCCS Istituto Neurologico Mediterraneo Neuromed Dipartimento di Epidemiologia e Prevenzione FRUTTA E VERDURA: 3 PORZIONI AL GIORNO

25 Indice di infiammazione della dieta Categorie di età N % DII score MEAN ± SD < % ± % ± % ± , % 0.03 ± 1.02 > 65 1, % 0.10 ± 1.01

26 OKKIO ALLA SALUTE i bambini in sovrappeso sono il 20,9% i bambini obesi sono il 9,8% le prevalenze più alte si registrano nelle Regioni del sud e del centro

27 OKKIO ALLA SALUTE ABITUDINI ALIMENTARI l 8% dei bambini salta la prima colazione il 52% fa una merenda di metà mattina abbondante il 25% dei genitori dichiara che i propri figli non consumano quotidianamente frutta e/o verdura il 41% dei genitori dichiara che i propri figli assumono abitualmente bevande zuccherate e/o gassate.

28 OKKIO ALLA SALUTE SPORT E SEDENTARIETÀ il 18% pratica sport per non più di un ora a settimana il 42% ha nella propria camera la TV il 35% guarda la TV e/o gioca con i videogiochi più di 2 ore al giorno 1 bambino su 4 si reca a scuola a piedi o in bicicletta

29 The IDEFICS-Study Identification and Prevention of Dietary- and Lifestyle-Induced Health Effects in Children and Infants Identificazione e Prevenzione degli Effetti Provocati sulla Salute dalla Dieta e dagli Stili di Vita nei Bambini e negli Infanti

30 10 Paesi Europei Partecipanti Ghent, Belgium Strovolos, Cyprus Copenhagen, Denmark Tallin, Estonia Grenoble, France Bremen, Germany Bremerhaven, Germany Dortmund, Germany Wuppertal, Germany Pécs, Hungary Avellino, Italy Campobasso, Italy Milan, Italy Naples, Italy Zaragoza, Spain Palma de Mallorca, Spain Gothenburg, Sweden Bristol, United Kingdom Glasgow, United Kingdom Lancaster, United Kingdom

31 Sovrappeso e obesità in Europa nei bambini di età inferiore a 10 anni 40% Europa Mediterranea 10% Europa del Nord

32 MA I RAGAZZI DEVONO SOLO ASCOLTARE QUELLO CHE DICIAMO NOI ADULTI O POSSONO FARE QUALCOSA ANCHE LORO PER CAPIRE COME STANNO LE COSE DELLA LORO SALUTE?

33 SUMMER STUDENTS 2007

34 PROGETTO CONVERGI Confronto tra l efficacia di due diverse campagne informative per aumentare il consumo di verdura tra i giovani (CONVERGI) Con il Liceo Scientifico Romita di Campobasso avviato un progetto inserito anche nelle attività di alternanza scuola-lavoro - che ha portato all addestramento ed alla formazione di 35 studenti del IV anno destinati ad affiancare i ricercatori dell Università Cattolica di Campobasso nello svolgimento del Progetto CONVERGI. Il progetto porterà gli studenti ad acquisire competenze specifiche nel campo della ricerca e ad avere una migliore conoscenza del mondo scientifico Sono state scelte due scuole superiori della regione Molise, il Liceo Scientifico Romita e l ITAS Pertini, come sede delle osservazioni e degli interventi informativi legati a CONVERGI

35 PROGETTO CONVERGI

36 LA CRISI ECONOMICA E NEMICA DELLA DIETA MEDITERRANEA?

37 Prevalenza di adesione alla dieta mediterranea negli anni Bonaccio M et a. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2014;24:853-60

38 Associazione tra adesione alla dieta mediterranea e indicatori socioeconomici prima e durante la crisi economica Prima della crisi i ricchi e i poveri aderivano ugualmente alla dieta mediterranea; Durante la crisi, essere ricchi si rivela un discriminante favorevole all adesione Ricchezza - + Livello di istruzione + + Città/campagna + -

39 La crisi economica ha influito negativamente sulle abitudini alimentari degli Italiani? Centro /Sud Basso livello di istruzione Ridotto reddito familiare (<15,000 euro/anno) Lavoro manuale/disoccupati

40 3 Aprile Sky news

41 Marzo 2015 Prodotto Riduzione della spesa Pesce fresco -20% (dato 2013) Olio extravergine d oliva -25% Frutta e verdura fresche -7%

42 Quanto costa mangiare sano? 12 Euro

43 Una mano all ambiente

44 Conclusioni 1 La dieta mediterranea è un alleato fondamentale contro le principali malattie croniche anche nel XXI secolo; Tuttavia, l adesione a questo modello alimentare si sta rapidamente perdendo; Fattori socioeconomici e culturali sono tra le cause principali di questo cambiamento;

45 Conclusioni 2 I giovani aderiscono poco alla dieta mediterranea rispetto alle fasce più adulte; I bambini che vivono nell area del Mediterraneo hanno una prevalenza di obesità/sovrappeso maggiore rispetto a quelli del Nord Europa

46 Dipartimento di Epidemiologia e Prevenzione IRCCS NEUROMED, Pozzilli (IS)