Menu all you can eat a 20,00

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1 fusion restaurant a cena lo Shin propone: Menu all you can eat a 20,00 Potete ordinare tutto quello che desiderate tra i piatti di questo menu. Vi chiediamo però di evitare sprechi, altrimenti tutto ciò che avanzerete vi sarà calcolato a prezzo di listino. Nel menu ALL YOU CAN EAT è compreso il coperto ed il servizio. Verranno calcolate a parte le bevande, i dolci, i digestivi e gli alcolici. In mancanza di prodotto fresco si utilizza prodotto surgelato Questo esercizio applica le normative per la prevenzione dell anisakis

2 Sushi sake Sushi maguro Sushi maguro suzuki Ura sushi Sushi sake maguro Sushi sake suzuki Sushi sake ebi Sushi maki Antipasti freddi - insalate e tartare Yasai salad - insalata mista Sashimi salad - insalata mista con filetti di pesce crudo Kani salad - insalata mista con polpa di granchio Kaisen salad - insalata mista con gamberi e polipo Avocado salad - insalata mista con avocado a cubetti Tofu salad - insalata mista con tofu Wakame su - insalata di alghe Gomae wakame - insalata di alghe marinate leggermente piccanti Sake su - insalata di alghe con filetti di salmone crudo Kaisen su - insalata di alghe con gamberi e polipo Tofu su - insalata di alghe con tofu Sake tartare - salmone tritato e salsa piccante Antipasti CALDI Edamame - bacelli di soia Involtino primavera - 2 pz. - ripieno di verdure Involtino giapponese - 2 pz. ripieno di gamberi e verdure in tempura Harumaki - 2 pz. - ripieno di gamberi e verdure Mini involtini - 3 pz.- ripieno di verdure Triangoli samosa al curry - 3 pz. Pane cinese con carne piccante Nuvole di drago Patatine fritte Polpette di patate con gamberi - 3 pz. Gyoza - 4 pz. - ravioli di carne brasati Ebi Gyoza - 4 pz. - ravioli di gamberi brasati Yasai Gyoza - 4 pz. - ravioli di verdure Tonno tataki - tonno scottato in crosta di sesamo Sake tataki - salmone scottato in crosta di sesamo Zuppa di miso - zuppa di soia con alghe e tofu 11 Maki misto 12 Sushi misto 13 Sushi sashimi 14 Maki sashimi Hosso sushi Sushi temaki

3 SASHIMI Sashimi misto - 10 filetti di pesce crudo misto Sashimi sake - 10 filetti di salmone crudo Sashimi sake suzuki - 5 filetti di salmone crudo, 5 filetti di branzino crudo Nighiri - sushi alla carta - 2 pz. Sake - salmone Maguro - tonno Tai - orata Suzuki - branzino Tako - polipo Unagi - anguilla Ebi - gambero cotto Kani - surimi Amaebi - gamberi crudi Cirashi - riso con filetti di pesce crudo Cirashi misto - riso con filetti di pesce crudo misto Sakedon - riso con filetti di salmone crudo Tekkadon - riso con filetti di tonno crudo Sake avocado don - riso con filetti di salmone crudo e avocado a cubetti Sake tekka don - riso con filetti di salmone e tonno crudi Unagidon - ciotola di riso con filetti di anguilla affumicata e salsa CARPACCIO di Pesce usuzukuri fettine di pesce crudo con salsa e sesamo Carpaccio misto Carpaccio salmone HOsomaki - rotolo di riso con alga esterna - 6 pz. Kappa maki - cetriolo Avocado maki - avocado Sake maki - salmone Tekka maki - tonno Unagi maki - anguilla Suzuki maki - branzino Ebi maki - gambero cotto Mousse tuna maki - mousse di tonno Philadelphia hosomaki - con philadelphia Sake avocado hosomaki - salmone e avocado Sake philadelphia hosomaki - salmone e philadelphia Hosomaki fritti Sake maki fried - rotolino d alga con salmone interno e frittura esterna Sake philadelphia hoso fried - rotolino d alga con salmone e philadelphia interno e frittura esterna futomaki - rotolo grande con alga esterna - 6 pz. California futomaki - mousse di tonno, avocado e gambero Sake California futomaki - salmone, gambero, avocado e maionese Ebiten futomaki - gambero in tempura e salsa Futomaki fritti Shin futomaki - gambero, philadelphia, surimi, tobikko con alga impanata Simple futomaki - gambero cotto, avocado, tobikko con alga impanata Special futomaki - salmone, philadelphia, tobikko con alga impanata Futomaki salmone - salmone e avocado

4 Temaki - cono d alga con riso e pesce - 1 pz. URAmaki - rotolo medio con riso esterno - 8 pz. California temaki - avocado, gambero cotto, mousse di tonno e maionese Sake California temaki - salmone, avocado gambero e maionese Sake temaki - salmone Sake avocado temaki - salmone e avocado Sake philadelphia temaki - salmone e philadelphia Sake avocado philadelphia temaki - salmone, avocado e philadelphia Miura temaki - salmone grigliato e philadelphia Maguro temaki - tonno Maguro avocado temaki - tonno e avocado Ebi temaki - gambero cotto Amaebi temaki - gambero crudo e lattuga Ebiten temaki - tempura di gambero e salsa Dynamite temaki - tempura di gambero e salsa piccante Spicy salmon temaki - salmone tritato piccante Spicy tuna temaki - tonno tritato piccante Ikura temaki - uova di salmone Tobikko temaki - uova di pesce volante Vegetal temaki - avocado, insalata e cetriolo Unagi temaki - anguilla affumicata e salsa GUNKAN - riso con alga esterna e pesce sopra - 2 pz. California maki gambero cotto, mousse di tonno e avocado California Simple surimi, cetriolo, avocado e maionese Sake California maki avocado, gambero, salmone e maionese Mousse tuna philadelphia mousse di tonno, philadelphia e avocado Sake avocado maki salmone e avocado Sake avocado philadelphia salmone, avocado e philadelphia Spicy salmon maki salmone tritato piccante Spicy tuna maki tonno tritato piccante Spicy tobikko maki salmone, avocado, uova di pesce volante e salsa piccante Sake philadelphia maki salmone crudo e philadelphia Florida maki salmone, gambero cotto, philadelphia e avocado Miami roll salmone, philadelphia, avocado e surimi Spicy salmon - con salmone Spicy tuna - con tonno Tobikko - uova di pesce volante Maguro avocado maki tonno e avocado Ebi roll gambero cotto, avocado e maionese GUNKAN SPECIAL- riso con pesce esterno e sopra - 2 pz. Spicy salmon - con salmone esterno Ebiten uramaki tempura di gambero e salsa Dynamite roll tempura di gambero e salsa piccante Ebi philadelphia gambero cotto, avocado e philadelphia Vegetal maki lattuga, cetriolo e avocado Philadelphia ebiten tempura di gambero e philadelphia Yasai tempura maki tempura di verdura e salsa Tobikko maki salmone, avocado e uova di pesce volante Avocado philadelphia Sake avocado cotto salmone grigliato, avocado e salsa teriyaki Sake philadelphia cotto salmone grigliato, philadelphia e salsa teriyaki Special ebiten tempura di gambero interno, avvolto da salmone e salsa Out salmon salmone, philadelphia avvolto da salmone

5 MESHI - riso Piatti caldi Gohan - riso bianco con sesamo Yasai meshi - riso saltato con verdure Ebi meshi - riso saltato con gamberi e verdure Sake meshi - riso saltato con salmone e verdure Tori meshi - riso saltato con pollo e verdure Riso al curry - riso saltato con pollo, verdure e curry Riso thai - riso saltato con pollo e salsa piccante Toriteridon - petto di pollo su letto di riso e salsa dolce Saketeppadon - salmone grigliato su letto di riso, salsa teriyaki e sesamo MENRUI - pasta Yaki udon - pasta di riso saltati con gamberi e verdure Yaki soba - spaghetti di grano saraceno saltati con gamberi e verdure Spaghetti di riso cinesi - spaghetti saltati con gamberi e verdure Spaghetti di soia - spaghetti saltati con gamberi e verdure Spaghetti di soia in salsa piccante - spaghetti saltati con pollo, verdure e salsa piccante Spaghetti di riso alla cantonese - spaghetti di riso saltati con verdure, gamberi e curry Su udon - pasta di riso in brodo con alghe Ramen - tipici noodles giapponesi in brodo con pollo o gamberi GNOCCHI Gnocchi saltati con verdure Gnocchi saltati con verdure e pollo Gnocchi saltati con verdure e gamberi Yakimomo - alla griglia PESCE Sake teppan - salmone alla griglia Sake teriyaki - salmone alla griglia in salsa dolce Yaki sake - 2 pz. - spiedini di salmone con salsa POLLO Tori teriyaki - petto di pollo alla griglia in salsa dolce Yakitori - 2 pz. - spiedini di pollo alla griglia in salsa dolce Pollo in salsa piccante Pollo al limone Pollo alle mandorle Pollo in salsa curry Pollo fritto Pollo in salsa agrodolce Pollo bambù e funghi Pollo saltato con verdure Pollo fritto in crosta di sesamo GAMBERI Ebi kushi - 2 pz. - spiedini di gamberi alla griglia e salsa Ebi teppan - gamberoni alla griglia Gamberi in salsa piccante Gamberi al limone Gamberi sale e pepe Gamberi in salsa curry Gamberi fritti Gamberi in salsa agrodolce Gamberi bambù e funghi Gamberi saltati con verdure Gamberi fritti in crosta di sesamo

6 TEMPURA - frittura leggera Tempura moriawase - verdure e gamberoni fritti Ebi tempura - gamberoni fritti Yasai tempura - verdure fritte Ika tempura - calamari fritti Fish tempura - frittura di pesce (salmone e branzino) agemono - frittura con panko Tori no kara age - bocconcini di pollo fritti Tonkatsu - cotoletta di maiale Ika fry - calamari impanati Fish fry - pesce fritto (salmone e branzino) Mix fry - frittura di gamberi, pesce misto e calamari VERDURE Mix yaki yasai - misto di verdure saltate Germogli di soia saltati

7 BEVANDE Acqua minerale - 1/2 lt ,00 The verde caldo ,50 The gelsomino caldo ,50 The verde freddo ,50 Bibite - lattina 33 cl ,50 Coca, Coca Zero, Coca light, Fanta, Sprite, the limone/pesca, Lemon soda, acqua tonica, Red Bull Spremuta d arancia ,00 Birra giapponese Asahi cl ,00 Birra giapponese Sapporo cl ,00 Birra giapponese Kirin Ichiban cl ,50 Birra cinese Tsing Tao cl ,00 Birra Heineken cl ,50 Sake caldo/freddo piccolo ,50 grande ,50 Cocktail ,00 vodka lemon, vodka pesca lemon, vodka fragola Red Bull, gin tonic, gin lemon, cuba libre, Jack e coca VINI BIANCHI e rossi Calice vino bianco... a scelta tra le bottiglie da... 0,375 lt.... 4,50 Pinot grigio Friuli... Pighin... 0,375 lt.... 7,50 Arneis... Michele Chiarlo... 0,375 lt.... 8,50 Gavi classico... Michele Chiarlo... 0,375 lt.... 8,50 Chardonnay frizzante... Masottina... 0,375 lt.... 7,50 Pinot grigio Friuli... Pighin... 0,750 lt ,00 Arneis... Michele Chiarlo... 0,750 lt ,00 Gavi classico... Michele Chiarlo... 0,750 lt ,00 Chardonnay frizzante... Masottina... 0,750 lt ,00 Pinot nero (vinificato bianco frizzante). Marchese Adorno... 0,750 lt ,00 Pinot nero (vinificato rosè frizzante)... Marchese Adorno... 0,750 lt ,00 Riesling superiore... Marchese Adorno... 0,750 lt ,00 Müller Thurgau... Masottina... 0,750 lt ,00 Gewürztraminer... Baumgartner... 0,750 lt ,00 Ribolla gialla... Pighin... 0,750 lt ,00 Greco di Tufo... Colli di Castelfranci... 0,750 lt ,00 Falanghina... Colli di Castelfranci... 0,750 lt ,00 Prosecco di Valdobbiadene... Masottina... 0,750 lt ,00 Calice vino rosso... a scelta tra le bottiglie da... 0,375 lt.... 4,50 Cabernet Sauvignon... Pighin... 0,375 lt.... 7,50 Dolcetto d Alba... Michele Chiarlo... 0,375 lt.... 8,00 Cabernet Sauvignon... Pighin... 0,750 lt ,00 Dolcetto d Alba... Michele Chiarlo... 0,750 lt ,00

8 CAFFè E LIQUORI Caffè... 1,50 Caffè HAG... 2,00 Caffè d orzo... 2,00 Caffè americano... 1,50 Caffè marocchino... 2,00 Caffè corretto... 2,50 Cappuccino... 2,50 Limoncello/mirto... 3,00 Amari... 3,50 Montenegro, Jagermeister, Amaro Lucano, Averna, Ramazzotti, Fernet Branca, Branca menta, Braulio, amaro del Capo, Unicum Grappe... 3,50 Nonnino, Nardini, Candolini, grappa Barricata, grappa di rose (54% vol.), grappa di riso (55% vol.), ginseng (33% vol.), bambù (45% vol.), Iichiko Mugi Shochu (25% vol. - INGREDIENTI: grano, malto di riso), Satsuma Shiranami Imo Shochu (25% vol. - INGREDIENTI: acqua, malto di riso, patate dolci) Liquori... 3,50 Sambuca, Disaronno e Bayles Whisky Johnnie Walker... 4,00 Johnnie Walker Black... 6,00 Glengrant... 4,00 Jack Daniel s... 5,00 Suntory Old (43% vol. - INGREDIENTI: chicchi di malto)... 5,00 Ume Shu - Vino di prugna... 3,00 DOLCI Monoporzioni di dolci da pasticceria (a scelta sul vassoio)... 6,00 Gomae Dankoo... 7,00 4 palline di dolce riso ripieno di sesamo ricoperti di granelli di mandorle e arachidi Fruttini di gelato... 4,50 fruttini secchi (noce, castagna e mandarino) ripieni di gelato Gelato fritto... 4,00 Gelato fritto al flambé... 5,00 Rice Azuki Ice... 4,00 gelato di riso su letto di fagioli rossi zuccherati Sorbetto... 4,50 limone, mela verde, mango, fragola, mandarino Gelato (a pallina)... 1,50 the verde, riso, grappa di rose, sesamo nero, crema, fiordilatte, cioccolato, fragola, limone, mango, mela verde, mandarino Gelato alla crema servito con topping e scaglie di cioccolato... 4,00 Gelato alla crema servito con topping al cioccolato e panna... 4,00 Gelato alla crema o fiordilatte affogato al caffè... 2,50 Soufflè al cioccolato... 6,00 morbido tortino con cuore di cioccolato caldo accompagnato da gelato alla crema Soufflè al cioccolato bianco... 6,00 morbido tortino con cuore di cioccolato caldo accompagnato da gelato al cioccolato Scrigno mele e mandorle... 5,50 pasta fillo con ripieno di crema alle mandorle e mele a cubetti servito caldo Pasta fillo pere e cioccolato... 5,50 pasta fillo al cacao, con ripieno al cioccolato e pere servito caldo Semifreddo torroncino... 5,00 affogato al caffè Frutta ananas... 5,00 macedonia di frutta fresca... 5,00 frutta di stagione... 5,00