COTTURA MODULARE MODULAR COOKING CUISSON MODULAIRE MODUL-KOCHEN COCCIÓN MODULAR
|
|
|
- Michelina Cattaneo
- 9 anni fa
- Visualizzazioni
Transcript
1 MODULARE MODULAR COOKING CUISSON MODULAIRE MODUL-KOCHEN COCCIÓN MODULAR
2 Voi al centro di tutto......e tutto al suo posto Con Alpha900 inizia un nuovo corso nella progettazione delle cucine professionali. L applicazione delle più recenti innovazioni tecnologiche rende la nuova Alpha900 uno strumento di livello decisamente superiore, che offre risposte in prestazioni, funzionalità, sicurezza e design ai massimi livelli. Alpha900 esprime il suo carattere già attraverso il design: ergonomia e precisione assoluta fino ai minimi dettagli. I vari elementi modulari, tutti con piano in acciaio inox AISI 0 spessore 0/0mm tagliato a laser, perfettamente accostabili tra loro e a tenuta di liquidi sono il presupposto per una grande solidità ai vertici del segmento. AVVERTENZA: il regolare funzionamento degli elementi top è assicurato solamente posizionadoli sui telai e vani previsti al presente listino. L utilizzo su piani di lavoro od altre strutture può comprometterne il regolare funzionamento. NOTA BENE: per tutti gli apparecchi a terra i piedi sono optional.
3 Modelli Top Soluzioni di installazione 9IVG 9PSS Vincolo di installazione 90FA 9IVG Modelli a Terra Soluzioni di installazione Soluzioni di installazione XAPSI 9FAG KPW 0 ANGELO PO IX-0
4 ESEMPI DI INSTALLAZIONE ESEMPI PER COMPLETAMENTO MONTAGGIO Kit struttura trave Doppio fronte 5DSTSBX Fronte unico contro parete Kit copertura top Kit struttura trave DSCTT Fronte unico centro locale Kit copertura retro 5DSTSMX 5DSCRM Fronte unico centro locale Kit telaio di sostegno 09T ANGELO PO IX-0
5 FUOCHI APERTI Varie soluzioni di fuochi di piano a gas. Vassoi sottopiano stampati, bruciatori di elevata potenza da, 7 e 0 kw e spartifiamma mono ( kw) e doppia corona (7 e 0 kw). Possibilità di scelta tra,, 6 e 8 fuochi aperti integrati da: forno statico o a convezione, a gas od elettrico con accensione elettronica a treno di scintille, portine coibentate a doppia parete, dimensioni utili a teglie / G.N. Forno in acciaio inox AISI 0 con guide portateglie smontabili inox a tre livelli di appoggio; vano, sul modulo 6 fuochi con forno, attrezzato con guide stampate portateglie / G.N. 090FAA CUCINA A GAS FUOCHI TOP 0x90x 7 90FA CUCINA GAS TOP FUOCHI 80x90x 8 CUCINA A GAS FUOCHI TOP CUCINA GAS TOP FUOCHI 90FAA CUCINA GAS TOP FUOCHI 80x90x 90FAB CUCINA GAS TOP FUOCHI E PIASTRA RADIANTE DESTRA 80x90x 90FAD CUCINA GAS TOP FUOCHI 80x90x 5 90FA CUCINA TOP GAS 6 FUOCHI 0x90x 8 9FADG 9FADGV 9FAG 9FAGV 9FAAG 9FAAGV 9FAAE 9FAAEV 9FAE 9FAEV CUCINA GAS FUOCHI CON FORNO GAS STATICO 80x90x7,5 0,00 8 CUCINA GAS FUOCHI CON FORNO GAS VENTILATO 80x90x7,5 0,00 8 CUCINA GAS FUOCHI CON FORNO GAS STATICO 80x90x7 5,5 0,00 8 CUCINA GAS FUOCHI CON FORNO GAS VENTILATO 80x90x7 5,5 0,00 8 CUCINA GAS FUOCHI CON FORNO GAS STATICO 80x90x7,5 0,00 8 CUCINA GAS FUOCHI CON FORNO GAS VENTILATO 80x90x7,5 0,00 8 CUCINA GAS FUOCHI CON FORNO ELETTRICO STATICO 80x90x7 5, CUCINA GAS FUOCHI CON FORNO ELETTRICO VENTILATO 80x90x7 5, CUCINA GAS FUOCHI CON FORNO ELETTRICO STATICO 80x90x7 8 5, CUCINA GAS FUOCHI CON FORNO ELETTRICO VENTILATO 80x90x7 8 5, 5 CUCINA GAS TOP FUOCHI E PIASTRA RADIANTE DESTRA 090FAA 0 kw kw 90FAD 9FADG 9FADGV 0 kw kw 0 kw 0 kw 0 kw 9FAE 9FAEV 90FA 9FAG 9FAGV 9FAAE 9FAAEV 90FAA 9FAAG 9FAAGV 90FAB 9FABG 9FABGV 0 kw 0 kw 0 kw kw 0 kw kw kw 0 kw kw CUCINA TOP GAS 6 FUOCHI 0 kw kw 90FA 9FAG 9FAGV 9FAGF 9FAG 9FAGV ANGELO PO IX-0
6 Per mod. 9FAGF: forno gas statico maxi realizzato in acciaio AISI0 termostatato con grill elettrico, guide smontabili. Capacità del forno: x/ GN + x/ GN posizionabili su livelli. Dimensioni utili del forno: 9,8x7,x0 cm. G: forno gas statico, capacità teglie /GN E: forno elettrico statico, capacità /GN GV: forno gas ventilato, capacità teglie /GN EV: forno elettrico ventilato, capacità /GN 5 CUCINA GAS FUOCHI CON FORNO GAS VENTILATO 6 9FABG 9FABGV 9FAG 9FAGV 9FAGF 9FAG 9FAGV CUCINA GAS FUOCHI E PIASTRA,FORNO STATICO GAS 80x90x7,5 0,00 8 CUCINA GAS FUOCHI E PIASTRA,FORNO GAS VENTILATO 80x90x7,5 0,00 8 CUCINA GAS 6 FUOCHI CON FORNO A GAS STATICO E VANO 0x90x7 55,5 0,00 8 CUCINA GAS 6 FUOCHI, FORNO A GAS VENTILATO E VANO 0x90x7 55,5 0,00 8 CUCINA GAS 6 FUOCHI CON FORNO MAXI A GAS STATICO 0x90x7 9,8 0 CUCINA GAS 8 FUOCHI E FORNI GAS STATICI 60x90x7 7 0,00 8 CUCINA GAS 8 FUOCHI E FORNI GAS VENTILATI 60x90x7 7 0, CUCINA GAS 6 FUOCHI CON FORNO A GAS STATICO E VANO 9GA 6,x7x,7 GRIGLIA IN ACCIAIO PER FUOCHI 7 9LF 6xx, NR. LECCARDE SMALTATE PER 9FAGF VSX COPPIA VASSOIO INOX SOTTOBRUCIATORE PER UN FUOCO VSX VASSOI INOX SOTTOBRUCIATORE PER FUOCO CUCINA GAS 6 FUOCHI CON FORNO MAXI A GAS STATICO 8 PLS 8,8x,x PIASTRA RADIANTE LISCIA IN GHISA SMALTATA PRS 8,8x,x PIASTRA RADIANTE RIGATA GHISA SMALTATA, C/CANALINA DPF COPPIA DISCO PARAFIAMMA GHISA SMALTATA, Ø 80 MM. CEA COL0NNETTA EROGAZIONE ACQUA CUCINA GAS 8 FUOCHI E FORNI GAS STATICI ANGELO PO IX-0
7 TUTTAPIASTRA Piastra di cottura realizzata in acciaio 6MO5, spessore di 5 mm. Accensione elettronica a treno di scintille. Superficie utile di cottura: 5,6 dm². Modello gas: bruciatore centrale in acciaio inox. Modello elettrico: riscaldamento con resistenza corazzata sottopiastra in acciaio inox AISI 09 (Sistema Contact). Controllo temperatura tramite elettronica indipendente su zone di lavoro. Temp. max 50 C. Forno gas statico o ventilato ( V), capacità teglie /GN. * Modelli elettrici predisposti per il controllo remoto dei picchi di potenza. 090FAVA TOP PIASTRA RADIANTE A GAS 0x90x 7 0,00 8 TOP PIASTRA RADIANTE A GAS 90TP0 CUCINA GAS TOP TUTTAPIASTRA 80x90x 0,00 8 9TPE* CUCINA TUTTAPIASTRA ELETTRICA 80x90x7 9TPG 9TPGV 9TPCG 9TPCGV CUCINA GAS TUTTAPIASTRA CON FORNO GAS 80x90x7 9,5 0,00 8 CUCINA GAS TUTTAPIASTRA CON FORNO GAS VENTILATO 80x90x7 9,5 0,00 8 CUCINA GAS TUTTAPIASTRA CON FORNO GAS VENTILATO 0x90x7 6,5 0,00 8 CUCINA GAS TUTTAPIASTRA FUOCHI CON FORNO E VANO 0x90x7 6,5 0,00 8 CUCINA TUTTAPIASTRA ELETTRICA 9GA 6,x7x,7 GRIGLIA IN ACCIAIO PER FUOCHI CUCINA GAS TUTTAPIASTRA CON FORNO GAS CEA COL0NNETTA EROGAZIONE ACQUA kw kw kw kw kw 0 kw Modelli Gas Zone isotermiche differenziate, degradanti dal centro verso il bordo 090FAVA 9TPG 90TP0 9TPE 9TPCG CUCINA GAS TUTTAPIASTRA FUOCHI CON FORNO E VANO ANGELO PO IX-0
8 PIASTRE ELETTRICHE Piastre fissate al piano a tenuta di liquidi, commutatore a cinque posizioni per la regolazione delle temperature. Modelli piastra worktop..peb: piastra in acciaio dolce satinato spessore 5 mm. Riscaldamento con resistenza corazzata sottopiastra in acciaio inox AISI 09 (sistema contact). Controllo elettronico temperatura indipendente su / zone di lavoro. Temperatura max 50 C. Forno elettrico statico o ventilato ( V), capacità teglie /GN. * Modelli elettrici predisposti per il controllo remoto dei picchi di potenza. CUCINA PIASTRE ELETTRICHE TOP 090PE* CUCINA PIASTRE ELETTRICHE TOP 0x90x 8 90PE* CUCINA PIASTRE ELETTRICHE TOP 80x90x 6 9PEE* 9PEEV 09PEB* 9PEB* CUCINA PIASTRE ELETTRICHE CON FORNO ELETTRICO 80x90x7, CUCINA PIASTRE ELETTRICHE CON FORNO ELETTRICO 80x90x7, CUCINA ELETTRICA PIASTRA WORKTOP 0x90x7 6 CUCINA ELETTRICA PIASTRA WORKTOP 80x90x7 CUCINA PIASTRE ELETTRICHE TOP CUCINA PIASTRE ELETTRICHE CON FORNO ELETTRICO CUCINA ELETTRICA PIASTRA WORKTOP CEA COL0NNETTA EROGAZIONE ACQUA ANGELO PO IX-0 5
9 PIASTRE VETROCERAMICA La scelta dei modelli con piano in vetroceramica della linea Alpha900 è caratterizzata dai seguenti modelli:...vti: riscaldamento tramite induzione, singola zona Ø cm 0;...VTI: riscaldamento tramite induzione, tuttazona;...vtw: riscaldamento tramite induzione, versione wok;...vtr: riscaldamento tramite resistenze all infrarosso. Il riscaldamento a induzione è attivato solamente dalla presenza del recipiente di cottura idoneo e la quantità di energia erogata è in funzione della superficie di fondo del recipiente. Tutte le dispersioni caratteristiche dei sistemi tradizionali sono eliminate realizzando una efficienza di energia comparata al consumo del 90%. CUCINA VETROCERAMICA A INDUZIONE TUTTAZONA, 7+ 09VTI 09VTI 9VTI 9VTI 090VTR* 90VTR* CUCINA VETROCERAMICA INDUZIONE 5+5 kw 0x90x7 0 CUCINA VETROCERAMICA A INDUZIO- NE TUTTAZONA, 7+ 0x90x7 CUCINA VETROCERAMICA INDUZIONE x5 kw 80x90x7 0 CUCINA VETROCERAMICA INDUZIONE x 80x90x7 8 PIANO CERAMICO INFRAROSSO ZONE x, kw cad 0x90x 6,8 5 PIANO CERAMICO INFRAROSSO A ZONE x, kw 80x90x,6 090VTW ELEMENTO TOP AD INDUZIONE WOK 0x90x 5 * Modelli elettrici predisposti per il controllo remoto dei picchi di potenza. CUCINA VETROCERAMICA INDUZIONE x7 KW PIANO CERAMICO INFRAROSSO A ZONE X, KW PW50 PADELLA PER WOK Ø 0 CM 5 kw 5 kw, kw, kw 5 kw 5 kw 5 kw 5 kw 09VTI 09VTI 090VTR 9VTI, kw, kw, kw, kw 5 kw 9VTI 90VTR 090VTW ELEMENTO TOP AD INDUZIONE WOK 6 ANGELO PO IX-0
10 GRIGLIE Griglia a gas: bruciatori a tre rami di fiamma in acciaio inox, comandati da rubinetto valvolato con spia pilota e termocoppia, riscaldano una superficie riflettente il calore composta da formelle in ceramica. Griglia elettrica: resistenze in incoloy a diretto contatto con la griglia in ghisa. Vasca di contenimento acqua per la raccolta dei grassi e l abbattimento fumi. La griglia, modello gas/elettrico, è inclinata e realizzata in ghisa con particolare smaltatura per alte temperature. Non è possibile l installazione su vani con cassetti. 090GRG GRIGLIA CERAMICA GAS 0x90x 9 0, GRG GRIGLIA CERAMICA GAS 80x90x 8 0, GRE GRIGLIA ELETTRICA 80x90x, GRIGLIA CERAMICA GAS GRIGLIA CERAMICA GAS GRIGLIA ELETTRICA KSFTGR KIT SCARICO IN RETE ANGELO PO IX-0 7
11 FRY TOP Progettati per ottenere la massima produttività, elevate prestazioni ed uniformità di temperatura, i fry top sono dotati di piastre di cottura in acciaio dolce satinate, cromate o in compound ( mm Fe50D + mm AISI 6L) fissate inclinate, tutte contenute in un invaso a tenuta liquidi. Per i modelli a gas il riscaldamento è ottenuto mediante bruciatori a rami di fiamma, in acciaio inox, dalla potenza nominale di 0 kw; accensione elettronica mediante treno di scintille. 090FTG FRY-TOP GAS PIASTRA LISCIA 0x90x 0 0, FTE FRY TOP ELETTRICO PIASTRA LISCIA 0x90x 6,6 090FTG FRY-TOP GAS PIASTRA RIGATA 0x90x 0 0,00 8 FRY-TOP GAS PIASTRA LISCIA 090FTE FRY-TOP ELETTRICO PIASTRA RIGATA 0x90x 6,6 090FTG 090FTE 090FT5G 090FT5E 090FT7G 090FT7E FRY TOP GAS PIASTRA CROMATA LISCIA 0x90x 0 0,00 8 FRY-TOP ELETTRICO PIASTRA CROMATA 0x90x 6,6 FRY-TOP GAS PIASTRA CROMATA RIGATA 0x90x FRY TOP ELETTRICO PIASTRA CROMATA RIGATA 0x90x 6,6 FRY-TOP GAS PIASTRA COMPOUND LISCIA 0x90x 0 0,00 8 FRY-TOP ELETTRICO PIASTRA COMPOUND LISCIA 0x90x 6,6 90FTG FRY-TOP GAS PIASTRA LISCIA 80x90x 0 0,00 8 FRY-TOP GAS PIASTRA RIGATA 90FTE FRY-TOP ELETTRICO PIASTRA LISCIA 80x90x, 90FTG FRY TOP A GAS PIASTRA RIGATA 80x90x 0 0, FTE FRY TOP ELETTRICO PIASTRA RIGATA 80x90x, 90FTG FRY-TOP GAS PIASTRA LISCIA/RIGATA 80x90x 0 0, FTE FRY-TOP ELETTRICO PIASTRA LISCIA/RIGATA 80x90x, 90FTG FRY-TOP GAS PIASTRA LISCIA CROMATA 80x90x 0 0, FTE FRY-TOP ELETTRICO PIASTRA LISCIA CROMATA 80x90x, FRY-TOP GAS PIASTRA LISCIA CROMATA 90FT6G FRY-TOP GAS PIASTRA CROMATA LISCIA/RIGATA 80x90x 0 0, FT6E 90FT7G FRY-TOP ELETTRICO PIASTRA CROMATA LISCIA/RIGATA 80x90x, FRY-TOP GAS PIASTRA COMPOUND LISCIA 80x90x 0 0, FT7E FRY-TOP ELETTRICO PIASTRA COMPOUND LISCIA 80x90x, FT... Fe Fe Fe Cr Cr Cr Compound FRY-TOP GAS PIASTRA CROMATA LISCIA/RIGATA 00-0 C G C E 0-0 C G C E 0-0 C G C E 0-80 C G C E C G C E C G C E C G C E 8 ANGELO PO IX-0
12 Per i modelli elettrici, mediante resistenze corazzate in acciaio AISI 09. Il controllo della temperatura avviene tramite termostato. Lo scarico dei grassi di cottura è convogliato nel foro presente sul fronte anteriore. La raccolta dei sughi è ubicata nella parte inferiore, all interno del vano in bacinelle GN. È possibile il collegamento a scarico fisso in rete. Per i modelli TOP non è possibile l installazione su vani con cassetti. * Modelli elettrici con vano integrato predisposti per il controllo remoto dei picchi di potenza. 5 09FTE* FRY-TOP ELETTRICO PIASTRA LISCIA 0x90x7 6,6 09FTE* FRY-TOP ELETTRICO PIASTRA RIGATA 0x90x7 6, FTE* FRY-TOP ELETTRICO PIASTRA CROMATA LISCIA 0x90x7 6,6 FRY-TOP ELETTRICO PIASTRA LISCIA 9FTE* 9FTE* FRY-TOP ELETTRICO PIASTRA LISCIA/ RIGATA 80x90x7, FRY-TOP ELETTRICO PIASTRA CROMATA LISCIA 80x90x7, 7 6 9FT6E* FRY-TOP ELETTRICO PIASTRA CROMATA LISCIA/RIGATA 80x90x7, 8 FRY-TOP ELETTRICO PIASTRA RIGATA 7 FRY-TOP ELETTRICO PIASTRA CROMATA LISCIA 8 09PS 9PS PARASCHIZZI PER FRY TOP 0 CM PARASCHIZZI PER FRY TOP 80 CM RFT RASCHIATORE PER FRY TOP KLL KIT 0 LAME LISCE KLRA KIT 0 LAME RIGATE PER FRY-TOP RIGATI KSFTGR KIT SCARICO IN RETE FRY-TOP ELETTRICO PIASTRA CROMATA LISCIA/RIGATA ANGELO PO IX-0 9
13 PENTOLE PI Riscaldamento Indiretto PD Riscaldamento Diretto Particolarmente ampia la scelta di pentole della linea Alpha900. Modelli gas o elettrici con riscaldamento diretto o indirette nello capacità da 00 a 70 Lt. Le pentole dispongono di recipienti cilindrici con coperchio normale o autoclave e rettangolari con vasca utile a x/ GN. I recipienti sono realizzati in acciaio inox AISI 0 con fondo in acciaio inox AISI 6 lucidato, con l indicazione del livello di riempimento massimo stampata sulla vasca. 9PIG-9PIGA = non su trave in corrispondenza del piede o su telaio 9PDG-9PIG-9PIE = installazione non possibile su trave e su telaio 9PDG PENTOLA GAS RISCALDAMENTO DIRETTO 00 L. 80x90x7 0, PDG PENTOLA GAS RISCALDAMENTO DIRETTO 50 L. 80x90x7 0, PDG PENTOLA GAS RISCALDAMENTO DIRETTO 70 L. 0x90x90 0, PENTOLA GAS RISCALDAMENTO DIRETTO 00 L. 9PIG 9PIGA PENTOLA GAS RISCALDAMENTO INDIRETTO 00 L. 80x90x7 0, PENTOLA GAS RISCALDAMENTO INDIR. AUTOCLAVE 00 L. 80x90x7 0, PIG PENTOLA GAS RISCALDAMENTO INDIRETTO 50 L. 80x90x7 0,00 8 9PIGA PENTOLA GAS RISCALDAMENT0 INDIR. AUTOCLAVE 50 L. 80x90x7 0,00 8 9PIG PENTOLA GAS RISCALDAMENTO INDIRETTO 70 L. 0x90x90 0, PIE PENTOLA ELETTRICA RISCALDAMENTO INDIRETTO 50 L. 80x90x7 5 9PIEA PENTOLA ELETTRICA RISC. INDIR. AUTOCLAVE 50 L. 80x90x7 5 9PIE PENTOLA ELETTRICA RISCALDAMENTO INDIRETTO 70 L. 0x90x90 70 PENTOLA GAS RISCALDAMENTO INDIRETTO 70 L. PENTOLA GAS RISCALDAMENTO INDIRETTO 00 L. CPX0 5x5x5 COLAPASTA SETTORI PER RECIPIENTI DA LT.00 CPX5 5x5x5 COLAPASTA SETTORI PER RECIPIENTI DA LT.50 PENTOLA ELETTRICA RISC. INDIR. AUTOCLAVE 50 L. 50 ANGELO PO IX-0
14 CUOCIPASTA Progettata per ottimizzare il servizio à la carte, è caratterizzata da vasca di cottura saldata in continuo al piano di lavoro, realizzata in acciaio inossidabile AISI 6L. Ampio invaso per il contenimento all interno della vasca degli amidi e delle schiume dotato di pianetti frontali, in acciaio inox, per l appoggio dei cestelli. Bordino perimetrale all invaso rialzato di mm. Da corredare con cestelli. Sollevatore automatico di cestelli, posizionabile sulla sinistra e sulla destra della di una vasca da 0 litri di cuocipasta. Comandi indipendenti per ogni cestello. * Modelli elettrici predisposti per il controllo remoto dei picchi di potenza. CUOCIPASTA ELETTRICA MONOVASCA 0 L. 09CPE* KCP0 ( x C75 + x C090) CUOCIPASTA ELETTRICA MONOVASCA 0 L. 0x90x7 0 09CPG CUOCIPASTA A GAS MONOVASCA 0 L. 0x90x7 0, CPG CUOCIPASTA GAS MONOVASCA 80 L. 80x90x7 8 0, CPG CUOCIPASTA GAS VASCHE 0+0 L. 80x90x7 8 0, C75 L. 6,6 C090 L.,8 C0909 L.,5 C80 L. 5 C80 L. 0 C7 L. C67 L.,5 09SCP 0x90x90 SOLLEVATORE CESTELLI PER CUOCIPASTA VASCA 0 LT 0, CUOCIPASTA A GAS MONOVASCA 0 L. KSCP KIT CESTELLI PER SOLLEVATORE KSCP6 KIT 6 CESTELLI PER SOLLEVATORE KCP0 KIT CESTELLI PER CUOCIPASTA 0 L. C0909 CESTELLO PER CUOCIPASTA CUOCIPASTA GAS MONOVASCA 80 L. C75 CESTELLO PER CUOCIPASTA C090 C80 CESTELLO PER CUOCIPASTA CESTELLO PER CUOCIPASTA C80 CESTELLO PER CUOCIPASTA C67 50x50x0 CESTELLO PER CUOCIPASTA, VASCA DA 0 LITRI C7 CESTELLO PER CUOCIPASTA UTILE A MEZZA VASCA 0 LT. CV0 COPERCHIO PER CUOCIPASTA 0 L. CV80 COPERCHIO PER CUOCIPASTA 80 L. CUOCIPASTA GAS VASCHE 0+0 L. ANGELO PO IX-0 5
15 FRIGGITRICI DA 9 - LITRI Vasche di cottura integrate per saldatura al piano, stampate a freddo con ampie raggiature per favorire la pulizia e un invaso frontale, come zona di espansione dell olio. Controllo della temperatura termostato (00-90 C) e termostato di sicurezza. A corredo: cestello per vasca. * Modelli elettrici predisposti per il controllo remoto dei picchi di potenza. FRIGGITRICE A GAS VASCA LITRI 09FRG FRIGGITRICE A GAS VASCA LITRI 0x90x7 0,0 09FRGD 9FRG 9FRGD 09FRE* FRIGGITRICE GAS VASCA LITRI COMANDI DIGITALI 0x90x7 0,0 FRIGGITRICE GAS VASCHE + LITRI 80x90x7 0,05 FRIGGITRICE GAS VASCHE + LT COMANDI DIGITALI 80x90x7 0,06 FRIGGITRICE ELETTRICA VASCA 9 LITRI 0x90x7 7, FRIGGITRICE ELETTRICA VASCA 09FRED* 9 L.COMANDI DIGITALI 0x90x7 7, 9FRE* FRIGGITRICE ELETTRICA VASCHE 9+9 LITRI 80x90x7,6 FRIGGITRICE ELETT. VASCHE 9+9 LITRI 9FRED* COMANDI DIGIT 80x90x7,6 090SPE SCALDAPATATE 0x90x 8 FRIGGITRICE GAS VASCHE + LT. COMANDI DIGITALI FRIGGITRICE ELETTRICA VASCA 9 LITRI KCFR9 KCFR KIT CESTELLI VASCA FRIGGITRICE DA LITRI 9 KIT CESTELLI VASCA FRIGGITRICE GAS DA LITRI FR FO FILTRO PER OLIO G lt. E lt. 9 G lt. + E lt. 9+9 D RO 5x0x,5 RECIPIENTE RACCOLTA OLIO 5 ANGELO PO IX-0
16 FRIGGITRICI DA - LITRI Vasche di cottura integrate per saldatura al piano, stampate a freddo con ampie raggiature per favorire la pulizia e un invaso frontale, come zona di espansione dell olio. Vasca a chiglia di nave per modello 09FR7G. Per i modelli gas..i.. e 09FR7G bruciatori tubolari con accensione a IONIZZAZIONE di fiamma. Controllo della temperatura con termostato (00-90 C) e termostato di sicurezza. A corredo: cestelli per vasca. * Modelli elettrici predisposti per il controllo remoto dei picchi di potenza 09FR7G FRIGGITRICE GAS VASCA A "V" LT -COMANDI MEC. 0x90x7 5 0,0 09FRG FRIGGITRICE GAS VASCA LT. 0x90x7 0,0 09FRI FRIGGITRICE GAS VASCA LT. 0x90x7 0,0 FRIGGITRICE GAS VASCA A V LT -COMANDI MEC. 09FRID 9FRI FRIGGITRICE GAS VASCA L. COMANDI ELETTRONICI 0x90x7 0,0 FRIGGITRICE GAS DUE VASCHE + LT. 80x90x7 0,05 9FRG 9FRID FRIGGITRICE GAS DUE VASCHE + LT. 80x90x7 0,06 FRIGGITRICE GAS DUE VASCHE, + LT COM.ELETTR. 80x90x7 0,06 09FRE* FRIGGITRICE ELETTRICA VASCA L. 0x90x7 8 FRIGGITRICE EETTRICA VASCA, 09FRED* LT, COMANDI ELETTR. 0x90x7 8 9FRE* FRIGGITRICE ELETTRICA VASCHE, + LT.COMANDI EL 80x90x7 6 FRIGGITRICE ELETTRICA VASCHE, 9FRED* + LT.COMANDI EL 80x90x7 6 FRIGGITRICE GAS VASCA L. COMANDI ELETTRONICI 090SPE SCALDAPATATE 0x90x 8 FRIGGITRICE GAS DUE VASCHE, + LT COM.ELETTR. C88AD 7,8x6,8x, CESTELLO PER FRIGGITRICE 09FR7G C80AD 8x0x CESTELLO PER FRIGGITRICE FR FO FILTRO PER OLIO D I/G lt. E lt. I/G lt. + E lt. + 7G lt. RO 5x0x,5 RECIPIENTE RACCOLTA OLIO ANGELO PO IX-0 5
17 FRIGGITRICI CON SOLLEVAMENTO AUTOMATICO DEL CESTELLO DA - LITRI Vasca stampata a chiglia di nave (o con elementi riscaldanti in vasca per i modd. 09FRIA-09FREA-09FREX). Per modelli gas bruciatori tubolari con accensione a IONIZZAZIONE di fiamma. Pannello comandi: digitale con scheda elettronica, controllo temperatura 0-90 C con precisione +/- C, programma melting e mantenimento 00 C, 5 differenti programmi di frittura, sollevamento automatico del cestello, salvataggio dati H.A.C.C.P e, solo per 09FR7GX- 09FREX filtraggio/re-immissione dell olio in vasca. In dotazione per vasca: cestelli. Per modello 09FR7GX - 09FREX installazione non consentita su trave e su telaio. FRIGGITRICE GAS VASCA L. SOLLEVAMENTO AUT. 09FRIA* FRIGGITRICE GAS VASCA L. SOLLEVAMENTO AUT. 0x90x7 0,06 FRIGGITRICE EETTRICA VASCA, 09FREA* LT, SOLLEVAMENTO AUTOMATICO 0x90x7 8 FRIGGITRICE ELETTR. VASCA, LT, 09FREX* COMANDI ELETTR. 0x90x FR7GD 09FR7GX FRIGGITRICE GAS VASCA A "V" LT -COMANDI DIGITALI 0x90x7 5 0,06 FRIGGITRICE GAS VASCA A "V" LT -COMANDI DIGITALI 0x90x90 5 0, 090SPE SCALDAPATATE 0x90x 8 * Modelli elettrici predisposti per il controllo remoto dei picchi di potenza. FRIGGITRICE EETTRICA VASCA, LT, SOLLEVAMENTO AUTOMATICO FR + I lt. E lt. 7G lt. D/A FRIGGITRICE GAS VASCA A V LT -COMANDI DIGITALI FO FILTRO PER OLIO FRIGGITRICE GAS VASCA A V LT -COMANDI DIGITALI RO 5x0x,5 RECIPIENTE RACCOLTA OLIO 5 ANGELO PO IX-0
18 BRASIERE Vasche in acciaio inox AISI 0, in due versioni da dmq (lt 85) e 68 dmq (lt ). Fondo vasca in acciaio inox AISI 0, spessore 0 mm, o in Compound spessore mm (9 mm Fe50D + mm AISI6L) per favorire l ottimale distribuzione della temperatura. Sollevamento vasca manuale o automatico, immissione acqua direttamente in vasca tramite becco posizionato sul piano. Sicurezza garantita da termostato a protezione attiva e da micro-interruttore che interrompe l alimentazione quando la vasca viene alzata. Funzionamento gas o elettrico. * Modelli elettrici predisposti per il controllo remoto dei picchi di potenza. BRASIERA GAS RIBALTAMENTO MANUALE 85 L. BRASIERA GAS RIBALTAMENTO AUTOMATICO 85 L. 9BRG 9BRGA 9BRG 9BRGA 9BRE* BRASIERA GAS RIBALTAMENTO MANUALE 85 L. 80x90x7 0 0,05 85 BRASIERA GAS RIBALTAMENTO AUTOMATICO 85 L. 80x90x7 0 0,5 85 BRASIERA GAS RIBALTAMENTO MANUALE 85 L. 80x90x7 0 0,05 85 BRASIERA GAS RIBALTAMENTO AUTOMATICO 85 L. 80x90x7 0 0,5 85 BRASIERA ELETTRICA RIBALTAMENTO MANUALE 85 L. 80x90x BRASIERA ELETTRICA 9BREA* RIBALTAMENTO AUTOMATICO 85 L. 80x90x BRE* BRASIERA ELETTRICA RIBALTAMENTO MANUALE 85 L. 80x90x BRASIERA ELETTRICA 9BREA* RIBALTAMENTO AUTOMATICO 85 L. 80x90x BRG 9BRGA 9BRG 9BRGA 9BRE* BRASIERA GAS RIBALTAMENTO MANUALE L. 0x90x7 0 0,05 BRASIERA GAS RIBALTAMENTO AUTOMATICO L. 0x90x7 0 0,5 7 BRASIERA GAS RIBALTAMENTO MANUALE L. 0x90x7 0 0,05 BRASIERA GAS RIBALTAMENTO AUTOMATICO L. 0x90x7 0 0,5 7 BRASIERA ELETTRICA RIBALTAMENTO MANUALE L. 0x90x7 8 BRASIERA ELETTRICA 9BREA* RIBALTAMENTO AUTOMATICO L. 0x90x7 8 9BRE* BRASIERA ELETTRICA RIBALTAMENTO MANUALE L. 0x90x7 8 BRASIERA ELETTRICA 9BREA* RIBALTAMENTO AUTOMATICO L. 0x90x7 8 BRASIERA GAS RIBALTAMENTO AUTOMATICO L. BR... AISI 0 Compound (9 mm Fe50D + mm AISI 6L) A CB 75,5x8x78 CARRELLO PER BRASIERA CON BACINELLA BRASIERA ELETTRICA RIBALTAMENTO MANUALE L. BM0,5x5x0 BACINELLA /GN =00 CON MANIGLIE UNIVERSALI ANGELO PO IX-0 55
19 BAGNOMARIA Vasca realizzata in acciaio inox AISI 0, saldata al piano a tenuta liquidi, stampata con ampie raggiature per consentire l ottimale pulizia. Alimentazione acqua tramite elettrovalvola con comando a pulsante instabile che comanda l erogazione direttamente in vasca. Scarico vasca con comando a rotazione posto sul fronte della macchina per consentire un rapido ed efficace svuotamento del recipiente. Controllo termostatico. Termostato di sicurezza. Capacità vasca: / GN + / GN contenitori. 090BMG BAGNOMARIA TOP GAS 0x90x 5 0,00 8 BAGNOMARIA TOP GAS 090BME BAGNOMARIA TOP ELETTRICO 0x90x 8 90BMG BAGNOMARIA TOP GAS 80x90x 8 0, BME BAGNOMARIA TOP ELETTRICO 80x90x 6 6 BAGNOMARIA TOP ELETTRICO 0FFBM FFBM FALSO FONDO PER VASCA BAGNOMARIA FALSO FONDO PER VASCA BAGNOMARIA TRA TRA6 TRA,5x,5x0,5x7,5x0 5x,5x0 TRAVERSINO PER SOSTEGNO BACINELLE / GN TRAVERSINO PER SOSTEGNO BACINELLE /6 GN TRAVERSINO PER SOSTEGNO BACINELLE / GN BGN BGN BGN BGN6 BGN,5x5x5,5x6,5x5,5x7,7x5 6,x7,7x5,5x5,x5 BACINELLA INOX CON COPERCHIO E MANICI, / GN BACINELLA INOX CON COPERCHIO E MANICI, / GN BACINELLA INOX CON COPERCHIO E MANICI, / GN BACINELLA INOX CON COPERCHIO E MANICI, /6 GN BACINELLA INOX CON COPERCHIO E MANICI / GN BF 5x,5x BACINELLA INOX / GN, H MM 0 BF 5x,5x BACINELLA INOX / GN, H MM 0 BF6 5x,5x6,5 BACINELLA INOX / GN, H MM 65 / GN / GN / GN / GN /6 GN TRA6 TRA TRA CEA COL0NNETTA EROGAZIONE ACQUA 56 ANGELO PO IX-0
20 ELEMENTI NEUTRI ELEMENTI NEUTRI LAVELLO Piano realizzato in acciaio inox AISI 0 satinato, spessore 0/0 mm, alto mm 60 con interposto materiale fonoassorbente e chiuso nella parte sottostante. PN = non su trave 090PN PIANO NEUTRO TOP DA CM 0 0x90x6 90PN PIANO NEUTRO TOP DA CM 80 80x90x6 090TN TOP NEUTRO DA CM 0 0x90x PIANO NEUTRO TOP DA CM 0 090TNCL 090TC TOP NEUTRO CON COLONNETTA ACQUA CALDA/FREDDA TOP NEUTRO DA CM 0 CON TELAIO/ CASSETTO 0x90x 0x90x 090TNRG ELEMENTO NEUTRO CON FORO PER SUPPORTO SALAMANDRA 0x90x 90TN PIANO NEUTRO TOP DA CM 80 80x90x 90TC PIANO NEUTRO CON TELAI/CASSETTI 80x90x 09TND VANO ATTREZZATO CON DOCCETTA ESTRAIBILE 09TCP VANO ATTREZZATO CON PRESE ELETTRICHE 0x90x7 0x90x7 09L LAVELLO SU ARMADIO DA CM 0 0x90x7 TOP NEUTRO CON COLONNETTA ACQUA CALDA/FREDDA SUPA SUPPORTO PER SALAMADRA BGNP0,5x5,5x0 BACINELLA / GN IN POLICARBONATO H= 00 MM PIANO NEUTRO TOP DA CM 80 CP,5x5x5 COPERCHIO IN POLICARBONATO PER BACINELLA /GN CEMTV 0x0x GRUPPO MISCELATORE ACQUA CALDA/FREDDA LAVELLO SU ARMADIO DA CM 0 CEGTV 0x0x9 GRUPPO MISCELATORE ACQUA CALDA/FREDDA A GOMITO ANGELO PO IX-0 57
21 VANI BASE Struttura autoportante per il sostegno di elementi top con cielo superiore, pannellature esterne, fianchi, retro e fondo in acciaio AISI 0 satinato. Versioni con cassetti su guide telescopiche per bacinelle / GN h. max 00 mm o cassettoni su guide per bottiglie con involucro cassetto h. max 0 mm. Accessoriabili a richiesta con portine a battente a doppia parete e coibentate. 09IVG VANO BASE A GIORNO DA CM 0 0x90x8 9IVG VANO BASE A GIORNO DA CM 80 80x90x8 9IVG VANO BASE A GIORNO DA CM 0 0x90x8 VANO BASE A GIORNO DA CM 0 VANO BASE DA CM 0 CON TELAI/CASSETTI 09IVB VANO BASE DA CM 0 CON PORTINA 0x90x8 9IVB VANO BASE DA CM 80 CON DUE PORTINE 80x90x8 9IVBR* BASE RISCALDATA CON PORTINE 80x90x8 09IVC 09IVC 9IVC6 9IVC5 9IVC 9IVC VANO BASE DA CM 0 CON CASSETTONE VANO BASE DA CM 0 CON TELAI/CASSETTI 0x90x8 0x90x8 VANO BASE DA CM 80 CON CASSETTONE E PORTINA 80x90x8 VANO BASE DA CM 80, DUE CASSETTI/TELAI E PORTINA 80x90x8 VANO BASE DA CM 80 CON DUE CASSETTONI VANO BASE DA CM 80 CON TELAI/CASSETTI 80x90x8 80x90x8 * Installazioni NON consentite sotto elementi vetroceramica induzione e infrarosso, griglia elettrica e gas, piastre elettriche, fry top gas ed elettrici. VANO BASE DA CM 80, DUE CASSETTI/TELAI E PORTINA VANO BASE DA CM 80 CON TELAI/CASSETTI 58 ANGELO PO IX-0
22 VANI BASE PB9 PORTINA BATTENTE DESTRA/ SINISTRA TPV 5x6x TELAIO PORTATEGLIE / GN XCIGB COPPIA DI GUIDE PORTA-BACINELLE BGNP0 BGNP0,5x5,5x0,5x5x0 BACINELLA / GN IN POLICARBONATO H= 00 MM BACINELLA / GN IN POLICARBONATO H=00 MM CP,5x5x5 COPERCHIO IN POLICARBONATO PER BACINELLA /GN ANGELO PO IX-0 59
23 Alpha900 una proposta davvero su misura Per Alpha900 è stato realizzato un programma di componibilità che consente di costruirsi la cucina su misura. E infatti possibile scegliere tra differenti configurazioni: Appoggio a pavimento su piedi (optional), con possibilità di scelta tra elementi top, top+forno, top+vano in un mix di svariate soluzioni tra gli oltre 00 modelli in gamma. KPW KIT PIEDI PER PRODOTTI /OMEGA 9KRP KIT RUOTE PER ELEMENTI 9KFP5 0x0x5 KIT COPERTURA FISSAGGIO POSTERIORE PIANI CLT COMPLETAMENTI LATERALI PER PRODOTTI A TERRA TCA80 TCA0 76x7x x9x TELAIO CON RUOTE PER ELEMENTI DA CM 80 TELAIO CON RUOTE PER ELEMENTI DA CM 0 60 ANGELO PO IX-0
24 PER SOLUZIONI A PONTE XAPSI SUPPORTO A PONTE APSS 0x0x0 KIT TRAVI SOSTEGNO TOP - 0 CM APSS 80x0x0 KIT TRAVI SOSTEGNO TOP - 80 CM SUPPORTO A PONTE APSS 0x0x0 KIT TRAVI SOSTEGNO TOP - 0 CM APSS 60x0x0 KIT TRAVI SOSTEGNO TOP - 60 CM 0CPRF 0x85x0 RIPIANO DI FONDO MM 00 CPRF 80x85x0 KIT RIPIANO DI FONDO DA MM 800 CPRF 0x85x0 KIT RIPIANO DI FONDO MM 00 CPRF 60x85x0 KIT RIPIANO DI FONDO MM 600 KIT TRAVI SOSTEGNO TOP - 0 CM RIPIANO DI FONDO MM 00 ANGELO PO IX-0 6
25 TELAI ED ESTENSIONI.Su zoccolo, inox o muratura, con l utilizzo di un telaio plurimodulo di sostegno, in acciaio inox AISI 0 spessore 0/0mm, che permette, dimensionalmente, infinite soluzioni. Telaio plurimodulo: realizzato in acciaio inossidabile AISI 0 spessore 0/0 mm. E predisposto per ricevere tutti i prodotti della serie Alpha900, assicurando un appoggio a pavimento con solo n. piedi inox regolabili per il livellamento. Estensione: realizzata in acciaio inossidabile AISI 0 spessore 0/0 mm. E predisposta per l aggancio a telaio plrurimodolo integrando l appoggio a pavimento con solo n./ - ulteriori - piedi inox regolabili per il livellamento. 69T 60x0x0 TELAIO PLURIMODULO DA 60 CM PIEDI 89T 80x0x0 TELAIO PLURIMODULO DA 80 CM PIEDI 09T 00x0x0 TELAIO PLURIMODULO DA 00 CM PIEDI TELAIO PLURIMODULO DA 60 CM PIEDI 09TE 089TE 9TE 9TE 69TE 89TE 09TE 0x0x0 80x0x0 0x0x0 0x0x0 60x0x0 80x0x0 00x0x0 ESTENSIONE TELAIO PLURIMODULO DA 0 CM PIEDI ESTENSIONE TELAIO PLURIMODULO DA 80 CM PIEDI ESTENSIONE TELAIO PLURIMODULO DA 0 CM PIEDI ESTENSIONE TELAIO PLURIMODULO DA 0 CM PIEDI ESTENSIONE TELAIO PLURIMODULO DA 60 CM PIEDI ESTENSIONE TELAIO PLURIMODULO DA 80 CM PIEDI ESTENSIONE TELAIO PLURIMODULO DA 00 CM PIEDI ESTENSIONE TELAIO PLURIMODULO DA 0 CM PIEDI 6 ANGELO PO IX-0
26 TELAI Zoccolatura realizzata in acciaio inossidabile AISI 0, viene fissata al telaio di sostegno plurimodulo, chiudendolo su tre lati. La zoccolatura è facilmente rimovibile per le ispezioni periodiche. La zoccolatura può essere impiegata solo su installazioni alimentate a gas metano. Non è idonea ad essere impiegata su installazioni con alimentazione a GPL. ZOCCOLATURA SU LATI PER BLOCCO DA 60 CM ZOCCOLATURE PER BLOCCHI SCHIENA/ SCHIENA 69Z 89Z 09Z 9Z 9Z 69Z 89Z 09Z 9Z 9Z 69Z 89Z 09Z 9Z 9Z 85Z ZOCCOLATURA SU LATI PER BLOCCO DA 60 CM ZOCCOLATURA SU LATI PER BLOCCO DA 80 CM ZOCCOLATURA SU LATI PER BLOCCO DA 00 CM ZOCCOLATURA SU LATI PER BLOCCO DA 0 CM ZOCCOLATURA SU LATI PER BLOCCO DA 0 CM ZOCCOLATURA SU LATI PER BLOCCO DA 60 CM ZOCCOLATURA SU LATI PER BLOCCO DA 80 CM ZOCCOLATURA SU LATI PER BLOCCO DA 00 CM ZOCCOLATURA SU LATI PER BLOCCO DA 0 CM ZOCCOLATURA SU LATI PER BLOCCO DA 0 CM ZOCCOLATURA SU LATI PER BLOCCO DA 60 CM ZOCCOLATURA SU LATI PER BLOCCO DA 80 CM ZOCCOLATURA SU LATI PER BLOCCO DA 00 CM ZOCCOLATURA SU LATI PER BLOCCO DA 0 CM ZOCCOLATURA SU LATI PER BLOCCO DA 0 CM ZOCCOLATURE PER BLOCCHI SCHIENA/SCHIENA ANGELO PO IX-0 6
27 INSTALLAZIONE SU TRAVE.A sbalzo su trave di sostegno per personalizzare senza vincoli strutturali in soluzioni monofronte o bifronte, inserendo con totale flessibilità i vari moduli, sia top che con vano/forno inferiore.la trave di sostegno riceve al suo interno il posizionamento di tutta l impiantistica necessaria alle alimentazioni. Trave di sostegno realizzata in tubolare di acciaio FE60 di grosso spessore saldato, con verniciatura superficiale anticorrosione a polveri epossidiche. Completa di coppia di piedi di appoggio, coperture laterali e copertura superiore in acciaio inox AISI 0 satinato. 5DSTSMX KIT STRUTTURA A TRAVE DA CM 0 MONOFRONTE 6DSTSMX KIT STRUTTURA A TRAVE DA CM 80 MONOFRONTE 7DSTSMX KIT STRUTTURA A TRAVE DA CM 0 MONOFRONTE 8DSTSMX KIT STRUTTURA A TRAVE DA CM 60 MONOFRONTE KIT STRUTTURA A TRAVE DA CM 0 MONOFRONTE 9DSTSMX KIT STRUTTURA A TRAVE DA CM 00 MONOFRONTE 5DSTSMEX DSTSBX KIT ESTENSIONE TRAVE DA CM 0 MONOFRONTE KIT STRUTTURA A TRAVE DA CM 00 BIFRONTE 5DSTSBX KIT STRUTTURA A TRAVE DA CM 0 BIFRONTE 6DSTSBX KIT STRUTTURA A TRAVE DA CM 80 BIFRONTE 7DSTSBX KIT STRUTTURA A TRAVE DA CM 0 BIFRONTE 8DSTSBX KIT STRUTTURA A TRAVE DA CM 60 BIFRONTE KIT ESTENSIONE TRAVE DA CM 0 MONOFRONTE 9DSTSBX KIT STRUTTURA A TRAVE DA CM 00 BIFRONTE 5DSTSBEX KIT ESTENSIONE TRAVE CM 0 BIFRONTE 09SAT KIT AGGANCIO PER ELEMENTI DA CM 0 089SAT KIT AGGANCIO PER ELEMENTI DA CM 80 9SAT KIT AGGANCIO PER ELEMENTI DA CM 0 KIT STRUTTURA A TRAVE DA CM 00 BIFRONTE KIT AGGANCIO PER ELEMENTI DA CM 0 6 ANGELO PO IX-0
28 5 5DSCRM COPERTURA POSTERIORE DA CM 0 5 6DSCRM COPERTURA POSTERIORE DA CM 80 7DSCRM COPERTURA POSTERIORE DA CM 0 8DSCRM COPERTURA POSTERIORE DA CM 60 COPERTURA POSTERIORE DA CM 0 9DSCRM COPERTURA POSTERIORE DA CM SCTT 089SCTT 9SCTT 69SCTT CLM COPERTURA SOTTOPIANO DA CM 0 PER ELEMENTI TOP COPERTURA SOTTOPIANO DA CM 80 PER ELEMENTI TOP COPERTURA SOTTOPIANO DA CM 0 PER ELEMENTI TOP COPERTURA SOTTOPIANO DA CM 60 PER ELEMENTI TOP COMPLETAMENTI LATERALI PER TRAVE MONOFRONTE 6 7 CLB COMPLETAMENTI LATERALI PER TRAVE BIFRONTE 8 COPERTURA SOTTOPIANO DA CM 0 PER ELEMENTI TOP 7 COMPLETAMENTI LATERALI PER TRAVE MONOFRONTE 8 COMPLETAMENTI LATERALI PER TRAVE BIFRONTE ANGELO PO IX-0 65
29 CORRIMANO PIANETTI Corrimano Corrimano realizzato tubolare di acciaio inox AISI 0. Diametro 0 mm. Utile ad elementi della linea Alpha900. Pianetti Pianetto frontale in acciaio inox AISI 0 spessore 5/0 di mm, satinato e sagomato. Da fissare ai piani di lavoro delle attrezzature Alpha900. Con funzione di corrimano e piano di appoggio per tegami e vassoi di portata. NB: corrimano e pianetto NON installabili su fry top ELETTRICI. 0CCF 0x0x0 CORRIMANO PER FRONTE DA CM 0 08CCF 80x0x0 CORRIMANO PER FRONTE DA CM 80 CCF 0x0x0 CORRIMANO PER FRONTE DA CM 0 CORRIMANO PER FRONTE DA CM 0 PIANETTO DI PROZIONAMENTO DA 0 CM 6CCF 60x0x0 CORRIMANO PER FRONTE DA CM 60 0CCF 00x0x0 CORRIMANO PER FRONTE DA CM 00 CCF 0x0x0 CORRIMANO PER FRONTE DA CM 0 0CPF 0x0x0 PIANETTO DI PROZIONAMENTO DA 0 CM 08CPF 80x0x0 PIANETTO DI PROZIONAMENTO DA 80 CM CPF 0x0x0 PIANETTO DI PROZIONAMENTO DA 0 CM 6CPF 60x0x0 PIANETTO DI PROZIONAMENTO DA 60 CM 0CPF 00x0x0 PIANETTO DI PROZIONAMENTO DA 00 CM CPF 0x0x0 PIANETTO DI PROZIONAMENTO DA 0 CM 66 ANGELO PO IX-0
30 MITRE MB MB x6x8 x6x85 MITRA SCARCO FUMI PER POSIZIONAMENTO SOTTO CAPPA MITRA SCARICO FUMI PER POSIZIONAMENTO SOTTO CAPPA MITRA SCARCO FUMI PER POSIZIONAMENTO SOTTO CAPPA Mitre per prodotti con potenza gas kw (se previste dalle normative nazionali - salvo eccezioni) MB MB 9PDG - 9PDG 9PIG - 9PIGA - 9PIG - 9PIGA 9FRG - 9FRGD - 9FRI - 9FRID- 9FRG - 9FRGD 09FR7G - 09FRG - 09FRI - 09FRID - 09FRGD - 09FRIA - 09FR7GD - 09FR7GX 90TP0-9TPG - 9TPCG 90FTG - 90FTG - 90FTG 90FTG - 90FT6G - 90FT7G 09CPG 9CPG 9CPG ANGELO PO IX-0 67
COTTURA MODULARE MODULAR COOKING CUISSON MODULAIRE MODUL-KOCHEN COCCIÓN MODULAR
MODULARE MODULAR COOKING CUISSON MODULAIRE MODUL-KOCHEN COCCIÓN MODULAR Estetica, professionalità e funzionalità, in soli 60 cm. Nuove tipologie di cucina interpretate da nuove generazioni di Chef. Nuovi
FRY TOP Piastra liscia in acciaio dolce Dimensioni LxPxH: mm.
Cottura Cottura Serie 600 FRY TOP Piastra liscia in acciaio dolce 700 600 300 mm. CUOCIPASTA 1 vasca da 24 litri (1/2 mod.) (cestelli esclusi). 350 600 850 mm. CUCINE MONOBLOCCO 4 fuochi su forno elettrico.
MENO È DI PIU COTTURA - GAMMA 600
MENO È DI PIU COTTURA - GAMMA 600 INDEX MENO È DI PIU 04 UNA CUCINA. INFINITE POSSIBILITÀ 12 MENO È DI PIU. La Gamma 600 di cucine è una risposta di Fagor Industrial alle esigenze dei professionisti di
ALPHA900 // Make the difference
Alpha 900 ALPHA900 // Make the difference ALPHA900 // // DISEGNO IGIENICO Tempi di pulizia ed utilizzo dei prodotti chimici ridotti del 20% Certificazione CSQA disegno igienico. Le attrezzature di cottura
Cucine a gas monoblocco - 6 fuochi
La gamma 700XP comprende più di 100 modelli realizzati per assicurare elevate prestazioni, affidabilità, risparmio energetico, sicurezza ed ergonomicità. Questi concetti si concretizzano nella perfetta
La vostra attività è la Ristorazione Veloce? Cottura Modulare 900XP & 700XP
La vostra attività è la Ristorazione Veloce? Cottura Modulare 900XP & 700XP 2 Ristorazione Veloce Allora XP è la soluzione ideale per voi. Nuovo wok a induzione ad elevata potenza 5kW: massima velocità
Cucine a gas monoblocco - 4 fuochi
La gamma 700XP comprende più di 100 modelli realizzati per assicurare elevate prestazioni, affidabilità, risparmio energetico, sicurezza ed ergonomicità. Questi concetti si concretizzano nella perfetta
Tuttapiastra elettrico
elettrico ETEP4E Tuttapiastra elettrico serie, monoblocco su forno elettrico passante. Piano di cottura in acciaio inox Aisi 304 con spessore 20/10 predisposto per l unione di testa. Piastra di cottura
ACCESSORI EVO700 EVO900
ACCESSORI EVO700 INDICE ACCESSORI PER FUNZIONI SPECIFICHE... 4 Accessori per cucine a gas... 4 Accessori per cucine elettriche... 6 Accessori per piani a induzione... 7 Accessori per forni...8 Accessori
Piano cottura gas 2 fuochi
Piano cottura gas 2 fuochi ECG62T Series Piano di cottura 2 fuochi stampato per una migliore pulizia, realizzato interamente in acciaio inox AISI 304. N 2 bruciatori a tenuta stagna completi di bruciatore
Blocco di cottura con piano unico
Blocco di cottura con piano unico Monolithe // Monofronte 2830 mm 1000 mm Monolithe // 324 mm 2000 mm 824 mm 695 mm 900 mm Bifronte 3150 mm 1100 mm Monolithe // Frutto degli oltre 90 anni di esperienza
600 Colore :27 Pagina 1. Serie Seicento. Cottura
600 Colore 13-09-2005 8:27 Pagina 1 Serie Seicento Cottura 600 Colore 13-09-2005 8:27 Pagina 2 Cucine Cucine gas ed elettriche I piani cottura dispongono di potenze che sono proprie dei modelli di grandi
Cucine a legna KITCHEN KAMIN : cucinare ha tutto un altro sapore.
cucine a legna Cucine a legna KITCHEN KAMIN : cucinare ha tutto un altro sapore. Nasce la gamma di cucine a legna Kitchen Kamin, realizzate con i migliori materiali e con estrema cura nei dettagli. Le
Potenza elevata per prestazioni professionali. Potenza
Gamma Potenza Potenza elevata per prestazioni professionali Pur nelle ridotte dimensioni della profondità mm 700 la serie GAMMA fornisce le massime potenze possibili, fornendo le prestazioni caratteristiche
LINEA COTTURA MODULARE
LINEA COTTURA MODULARE 5 COTTURA MODULARE MINI SNACK Hot Class vi presenta la nuova linea di cottura modulare professionale con profondità di solo mm. Elementi sia elettrici che a gas adattabili a tutti
Electrolux Professional Customer Care. Accessori & Consumabili Catalogo Cottura modulare
Electrolux Professional Customer Care Accessori & Consumabili Catalogo 2017 Cottura modulare La rete di Service più estesa al mondo. 10,000 tecnici professionali ed oltre 98,000 ricambi disponibili per
Linea 700 Daga Superior
... grande potenza in dimensioni contenute... Pag. 29 Cucine - Vano aperto E702A-P11 E704A-P22 E706A-P33 Bruciatori Tot. Kw Tot. Kw Kg. Euro Due fuochi E702A-P11 350x700x900H 1x4-1x7,5 11,5 9.925 40 0,38
emotion for professional people function
function - 700 900 i discover the new function Una cucina composta da apparecchiature modulari, con ingombri contenuti, qualità e prestazioni che soddisfano le esigenze dei professionisti del settore.
SELF 700 LA SCELTA. Quando la flessibilità è importante
SELF 700 1 2 SELF 700 LA SCELTA Quando la flessibilità è importante Self 700 comprende una serie di elementi modulari montati su ruote, facilmente accostabili, posizionabili singolarmente a isola o uniti
LISTA DELLE ATTREZZATURE DA ACQUISTARE PER IL SERVIZIO MENSA: DATI TECNICI INDICATIVI MENSA DIREZIONE
INDICATIVI cucina abbattitore 1 ABBATTITORE di TEMPERATURA/ SURGELATORE 10 x GN 2/1 peso lordo 278 kg peso netto 248kg capacità: massima per ciclo (kg) 40; volume interno (l) 480; Guide GN2/1;EN2/1 600X800;
Cucina a gas 6/8 fuochi su forno a gas
La gamma 900XP è stata realizzata per assicurare i più alti livelli di prestazione, affidabilità, risparmio energetico, sicurezza ed ergonomicità. Questi concetti si concretizzano nella perfetta modularità
Cuocitore multifunzione
La gamma 900XP è stata realizzata per assicurare i più elevati livelli intermini di prestazioni, affidabilità, risparmio energetico, sicurezza ed ergonomicità Questi concetti si concretizzano nella perfetta
CUCINA QUADRA CLASSIC
CUCINE QUADRA 313 Caratteristiche cucine Quadra Classic Perchè Quadra Classic? È una gamma pensata per incontrare quel gusto new classic di un country rivisitato in chiave moderna. Il calore dei colori
- Attrezzature (USATE) -
- Attrezzature (USATE) - Piastra elettrica in acciaio inox professionale fry top piastra liscia 550 mm - (USATO) 369,00 100,00 +22% di IVA: 22,00 Fry Top elettrico piastra liscia. Costruito in acciaio
l EVOluzione della tradizione
l EVOluzione della tradizione 2 linee, 5 nuove funzioni, centinaia di combinazioni Evoluzione: Griglia HP, Alta produttività e risparmio energetico grazie all ampia superficie di cottura con griglie facilmente
Leader nella Produzione di Arredi Inox
Leader nella Produzione di Arredi Inox FARC societa leader nella produzione di arredi inox e sistemi d aspirazione. La dimensione industriale raggiunta negli ultimi anni ha consolidato la posizione dell
COTTURA MODULARE EVO700
COTTURA MODULARE EVO700 LA MODULARITÀ SECONDO ZANUSSI Zanussi Professional ha pensato a prestazioni, affidabilità, solidità. Grazie alla eccezionale modularità, voi dovete pensare solo alla configurazione
VETRINE, CANTINETTE VINO, BANCHI PIZZA, ARMADI IN ACCIAIO ED ESPOSITORI REFRIGERATI PER BIBITE
INDICE FASCICOLO 3 VETRINE, CANTINETTE VINO, BANCHI PIZZA, ARMADI IN ACCIAIO ED ESPOSITORI REFRIGERATI PER BIBITE Vetrinette riscaldate e refrigerate... 304 Vetrine sushi... 306 Vetrine e Banchi pizza
Avete un Ristorante con Servizio Completo? Cottura Modulare 900XP & 700XP
Avete un Ristorante con Servizio Completo? Cottura Modulare 900XP & 700XP 2 Ristorante Servizio Completo Allora XP è la soluzione ideale per voi. Fry top al cromo: per la cottura di diversi tipi di cibi
Cuocipasta a gas 900XP
La gamma 900XP è stata realizzata per assicurare i più elevati livelli in termini di prestazioni, affidabilità, risparmio energetico, affidabilità, sicurezza ed ergonomicità.questi concetti si concretizzano
Cottura. Cottura vetroceramica ad irraggiamento:
COTTURA vetroceramica ad irraggiamento: RISCALDAMENTO Il filamento riscaldante posto sotto il piano trasparente in vetroceramica, a circa 800 C emette raggi infrarossi, l'isolamento in fibra di vetro concentra
series The Essence ESSENTIAL INGREDIENTS
700 The Essence IT series ESSENTIAL serie700 The Essence Grandi Potenzialità in piccoli spazi Spesse volte in cucina si devono fare i conti con spazi ridotti e poco agevoli, specie in caso di ristrutturazioni
ELENCO MACCHINE USATE
ELENCO MACCHINE USATE GRATTUGIA 12/S TRIFASE FRENO A MOTORE Struttura prodotto e bocca in alluminio lucidato - rullo prodotto in acciaio inox - griglia inferiore di protezione - microinterruttore leva
emotion for professional people modular function
modular function - 600 650 i smart & quick Una cucina composta da apparecchiature modulari, con ingombri contenuti, qualità e prestazioni che soddisfano le esigenze dei professionisti del settore. La modularità
CUCINA PROFESSIONAL NOSTALGIE
CUCINE NOSTALGIE 249 Caratteristiche cucine Professional Perchè Professional? Il nostro impegno con questa gamma è di offrire a chi chiede prestazioni superiori, prodotti con caratteristiche derivate direttamente
Snack 600: piccoli spazi per grandi prestazioni. snack 600. Elevate potenze per un servizio rapido
snack 600 Elevate potenze per un servizio rapido snack 600 Snack 600: piccoli spazi per grandi prestazioni. Progettare una cucina destinata all impiego professionale significa prendere in considerazione
N 700 CUOCIPASTA ELETTRICI AUTOMATICI ZANUSSI COMPOSIZIONE GAMMA
COMPOSIZIONE GAMMA N700: una gamma di oltre 100 modelli per la cucina professionale, progettata per garantire il massimo in termini di prestazioni, affidabilità, risparmio energetico, standard di sicurezza
N 700 CUCINA A GAS MONOBLOCCO 4 FUOCHI ZANUSSI COMPOSIZIONE GAMMA CARATTERISTICHE FUNZIONALI E COSTRUTTIVE
COMPOSIZIONE GAMMA N700: una gamma di oltre 100 modelli per la cucina professionale, progettata per garantire il massimo in termini di prestazioni, affidabilità, risparmio energetico, standard di sicurezza
N 700 BAGNOMARIA ZANUSSI COMPOSIZIONE GAMMA CARATTERISTICHE FUNZIONALI E COSTRUTTIVE
COMPOSIZIONE GAMMA N700: una gamma di oltre 100 modelli per la cucina professionale, progettata per garantire il massimo in termini di prestazioni, affidabilità, risparmio energetico, standard di sicurezza
Blocco Cottura Pro Line Nostalgie
Blocco Cottura Pro Line Nostalgie Blocco cottura Nostalgie pro line - professional plus 227 BLOCCO COTTURA PRO LINE Nostalgie Caratteristiche Blocco cottura Pro Line Perchè Pro Line? Progettata per l inserimento
N 900 CUOCIPASTA AUTOMATICHE A GAS ZANUSSI COMPOSIZIONE GAMMA CARATTERISTICHE FUNZIONALI E COSTRUTTIVE
COMPOSIZIONE GAMMA : una gamma per la cottura professionale composta da più di 150 modelli, progettata per garantire elevate prestazioni, affidabilità nel tempo, consumi energetici ottimizzati, rigorosi
Produzione in Svizzera: precisione e tradizione
S90 2 electrolux thermaline S90 Produzione in Svizzera: precisione e tradizione La produzione in Svizzera per Electrolux è direttamente collegabile al marchio Therma, leader nel mercato svizzero, che ha
Blocco Cottura Pro Line Window. Blocco cottura
Blocco Cottura Pro Line Window Blocco cottura Hi-Tech pro line - professional plus 171 BLOCCO COTTURA PRO LINE Window Caratteristiche Blocco cottura Pro Line Perchè Pro Line? Progettata per l inserimento
CARRELLI TERMICI PORTAVIVANDE. Per il trasporto, mantenimento della temperatura e distribuzione dei pasti.
CARRELLI TERMICI PORTAVIVANDE Per il trasporto, mantenimento della temperatura e distribuzione dei pasti. modelli GTE Carrelli multiporzione portavivande Pratici ed ergonomici. Marchio Prodotto conforme
-
Fornello in acciaio inox ad alcool-gel utilizzabile su mezzi in movimento come barche, camper, ecc. Funziona anche in ambiente chiuso e non necessita di ventilazioni forzate. La durata della combustione
CARRELLI TERMICI PORTAVIVANDE. Per il trasporto, mantenimento della temperatura e distribuzione dei pasti.
CARRELLI TERMICI PORTAVIVANDE Per il trasporto, mantenimento della temperatura e distribuzione dei pasti. modelli GTE Carrelli multiporzione portavivande Pratici ed ergonomici. Marchio Prodotto conforme
emotion for professional people modular function
emotion for professional people modular function - 700 i discover the new function Una cucina composta da apparecchiature modulari, con ingombri contenuti, qualità e prestazioni che soddisfano le esigenze
LINEA COTTURA. Forni elettrici - Forni a microonde - Piastre Tostapane - Barbecue - Fornelli - Friggitrici
Forni elettrici - Forni a microonde - Piastre Tostapane - Barbecue - Fornelli - Friggitrici catalogo 2014 P.1 DPM FE10LTN Forno elettrico ventilato da 10 Potenza 650W Capacità 10 100-250 30 minuti Vassoio
COTTURA MODULARE EVO900
COTTURA MODULARE EVO900 LA GRANDE MODULARITÀ SECONDO ZANUSSI Evo900 è la grande scelta modulare di Zanussi Professional. Grandi prestazioni, grande affidabilità, grande solidità: tutto è pensato per una
ELENCO ATTREZZATURE REFETTORI E CUCINE PLESSI SCOLASTICI. Tavolo armadio neutro in acciaio inox ante scorrevoli 2
Allegato 3 ELENCO ATTREZZATURE REFETTORI E CUCINE PLESSI SCOLASTICI Scuola Primaria di Faè Tipo di attrezzatura Quantità Tavolo armadio neutro in acciaio inox ante scorrevoli 2 Carrello dispensa 2 piani
TUTTA LA CUCINA IN 1 M
EASY COOKING TUTTA LA CUCINA 2 IN 1 M Easy Station: la postazione mobile per cuocere ovunque piatti deliziosi e veloci di fronte ai tuoi clienti un ambiente confortevole e privo di odori. 2 / EASY COOKING
modular cooking function dropin salamanders
emotion for professional people modular cooking function - 700 650 600 dropin salamanders i discover the new function cooking lines Una cucina composta da apparecchiature modulari, con ingombri contenuti,
ATTREZZATURE ELECTROLUX IN PROMOZIONE
COTTURA FORNI 3-4 GN E FORNI E MICROONDE D11372 9B5130 FORNO A MICROONDE DIGITALE 17 LITRI 1800 W 1 2000 40% 1200 D12115 240036 FORNO CONVENZIONE ELETTRICO 3 GN 1 1700 40% 1020 FORNI A GAS E ELETTRICI
Cottura da appoggio e ristorazione veloce
e ristorazione veloce PIASTRE INDUZIONE Piastra induzione orizzontale da banco con due zone di cottura. Dimensioni LxPxH: 600 325 130 mm. PIASTRE INFRAROSSI Piastra infrarossi orizzontale da banco con
Cucine Dual Fuel. Caratteristiche:
Cucine Dual Fuel Caratteristiche: Bruciatori a doppia corona per un accurato controllo delle temperature: - funzione melt (0,1 kw) per sciogliere il cioccolato senza utilizzare il bagnomaria - funzione
PIANI COTTURA domino
PIANI COTTURA domino Con i piani modulari Domino trovi ogni volta la giusta soluzione per ogni ricetta. Ideali per spazi ridotti, o per avere a disposizione una zona cottura in più; utili nel caso di cene
Carrelli termici telaio a giorno
Termici per comunità Carrelli termici telaio a giorno Struttura in tubo sezione cm. 2x2 e lamiera di acciaio inox AISI 304 18/10. Vasca del bagnomaria adatta ad ospitare bacinelle fino a cm. 20 h. Rubinetto
CATALOGO BAR. Centrifuga per frutta e verdura. Crepiere elettrica o gas. Cioccolatiera
CATALOGO BAR Centrifuga per frutta e verdura Crepiere elettrica o gas Cioccolatiera Frullatori ad un bicchiere plex oppure un bicchiere inox Mixer singolo ad un bicchiere Gruppi multipli per Bar (Frullatore
CUCINA PROFESSIONAL HI-TECH
CUCINE HI-TECH 181 Caratteristiche cucine Professional Perchè Professional? Il nostro impegno con questa gamma è di offrire a chi chiede prestazioni superiori, prodotti con caratteristiche derivate direttamente
Cottura Modulare 800 & 900
Cottura Modulare 800 & 900 The world's No.1 choice Electrolux è uno dei più grandi produttori al mondo di attrezzature per la cucina, fornendo oltre 55 milioni di apparecchiature all anno, in oltre 100
SELF SERVICE SELF 700
SELF SERVICE SELF 700 FLESSIBILITA PER SPAZI CONTENUTI SELF 700 È COMPOSTA DA UNA SERIE DI ELEMENTI MODULARI, SEPARABILI E INTERCAMBIABILI MONTATI SU RUOTE, FACILMENTE ACCOSTABILI. ELEMENTI SEPARATI OGNUNO
ConCept // be flexible
Concept concept // be flexible ConCept // // K-TRONIc prestazioni permesse grazie a nuovi materiali, nuovi sistemi di scambio di calore e nuove interfacce di controllo elettroniche. e ancora innovazioni
