Recupero e caratterizzazione di vecchi ecotipi autoctoni di fagiolo da granella

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1 Recupero e caratterizzazione di vecchi ecotipi autoctoni di fagiolo da granella Carmagnola 25 marzo 2011 Michele Baudino, Ezio Portis

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3 Il fagiolo da granella in Piemonte Fagiolo per produzione di granella secca dati ettari con una produzione stimata in q P.L.V. stimata in Fagiolo per produzione di granella da raccolta allo stadio ceroso - dati ettari con una produzione stimata di q. P.L.V. stimata in Valore complessivo delle leguminose da granella per il Piemonte c.a In provincia di Cuneo si concentra l 80% della produzione regionale

4 Quale lo scenario attuale? Fattori positivi Ambiente idoneo alla coltura Forte diffusione Meccanizzazione Assistenza tecnica Disponibilità di germoplasma autoctono Disponibilità di nuove cultivar - diffusione di seme selezionato Sviluppo del mercato del fagiolo sia ceroso che secco ( Mercati locali e Consorzio Tutela fagiolo Cuneo ) Fattori negativi Recrudescenza di alcune avversità in particolare quelle legate all apparato radicale Scarsa disponibilità di molecole chimiche per la gestione della coltura Perdita di germoplasma locale Problemi di rispondenza varietale

5 Quali le linee di azione adottate per sostenere questo comparto produttivo? Messa a punto di linee di difesa e gestione agronomica eco-compatibile Studi finalizzati alla valutazione di efficacia di utilizzo di batteri azotofissatori e/o prodotti che favoriscono la radicazione delle piante e, contestualmente, determinino maggiore allegagione dei baccelli anche in situazioni di stress Recupero di germoplasma locale con selezioni di linee che meglio si adattino alle nostre realtà produttive Riproduzione del seme di base da destinare alle aziende del settore

6 Selezione e recupero germoplasma FAGIOLO rampicante da raccolta cerosa

7 Attività di ricerca condotte da CReSO Confronti varietali - Tecnica colturale Progetto di ricerca finanziato dalla Regione Piemonte Ass. Agricoltura Coordinamento tecnico scientifico Dr. Falavigna CRA Montanaso Lombardo Lodi Selezione germoplasma di fagiolo da granella -Progetto di ricerca regionale / Progetto sementiero finanziato dalla Regione Piemonte Ass. Agricoltura ( Billò Bianco Bagnasco Maumese Villata - Spagna) Coordinamento tecnico scientifico del Prof. Sergio Lanteri - Di.Va.PRA Genetica Agraria Università agli Studi di Torino

8 Recupero germoplasma autoctono Progetto di ricerca RECUPERO E CARATTERIZZAZIONE DI VECCHI ECOTIPI AUTOCTONI PIEMONTESI DI FAGIOLO DA GRANELLA Proponente Di.Va.PRA Genetica agraria Università di Torino Prof Sergio Lanteri ( valutazione nuclei di semente proveniente dalla Banca del Germoplasma di Regine e Borlotti locali) Finanziamento Regione Piemonte Ass. Agricoltura

9 Come si è operato? Negli anni sono state condotte verifiche presso il Centro Sperimentale Orticolo di Boves del CReSO Individuazione, presso le aziende dell areale, di ecotipi locali di fagiolo borlotto rampicante su cui avviare attività di selezione Valutazione del comportamento vegeto produttivo e selezione di accessioni di fagiolo borlotto diffuse negli anni 70 a Cuneo provenienti dalla banca del germoplasma Caratterizzazione feno / genotipica delle linee più interessanti

10 Come si è operato? Molti nuclei di seme utilizzati nelle prove evidenziavano una marcata variabilità genetica Dapprima sono stati individuati i migliori soggetti delle progenie ( selezione massale ) Sono poi state allestite attività di selezione per progenie pianta fila andando a selezionare entro e tra le progenie Per i materiali che provenivano dalla banca del germoplasma sono state condotte osservazioni anche adottando epoche differenziate di piantagione per verificare l interazione genotipo / ambiente. Per alcuni materiali genetici si sono raggiunti, anche grazie al lavoro di caratterizzazione molecolare, interessanti risultati in termini di uniformità dei lotti di seme.

11 Obiettivi Individuare ecotipi rampicanti di fagiolo da granella cerosa caratterizzati da buona adattabilità all ambiente ed elevate caratteristiche qualitative dei baccelli / granella quali: Buona produttività; ridotta suscettibilità ai patogeni tellurici ed aerei Accentuata concentrazione della fase di maturazione dei baccelli Baccelli screziati di rosso vivace su campo bianco crema chiaro Granella di elevate dimensioni screziata di rosso vivace su campo bianco crema Elevata resa alla sgranatura

12 Sel 228 A - CreSO Tipologia di fagiolo borlotto selezionato a Boves nel 2000 all interno di una popolazione di Vedetta Riduzione della variabilità genetica attraverso una selezione di tipo conservativo (selezione annuale entro e tra le progenie) Baccelli di buona qualità in linea, per alcuni aspetti, alle cultivar di riferimento ( Bingo Vedretta - Rossano) Buona produttività Buona emergenza delle piante Nelle semine precoci manifesta una marcata scalarità di maturazione cosa che non si rileva con semine medio tardive

13 REGINA di BOVES (1986) Seme conservato nella banca del germoplasma valutato a partire dal 2007 Elevata produttività ; buona qualità dei baccelli e della granella; screziature della granella allo stadio di maturazione cerosa rosso vivace Elevata resa allo sgrano superiore al 50 % - Peso medio granella 1,5 1,6 g Granella reniforme di ottimo aspetto; medio buona allegagione Evitare semine anticipate ( inizio metà maggio ) [ scarse allegagioni]

14 REGINA di BOVES VLO 030 VLA 046 Ottima la forma e colorazione dei baccelli; presenza di alcuni baccelli rotondeggianti di piccole dimensioni Buon contrasto di colore; ciclo medio tardivo di maturazione Granella serrata rotondeggiante schiacciata ai poli Screziature rosso vivace su campo bianco crema chiaro.

15 REGINA rossa di CENTALLO VLO 016 VLA Seme proveniente dalla banca del germoplasma 2007 Buona produttività ; media qualità ed omogeneità dei baccelli, buona qualità della granella ( screziature rosso vivace) Presenza di baccelli tendenzialmente corti accanto a baccelli allungati con seme ravvicinato; 50% con meno di 5 semi Elevata resa alla sgranatura ( 58-60%) ; peso granella cerosa 1,6 g NON adatta alle attuali esigenze del mercato locale

16 REGINA di CENTALLO (1980) Seme proveniente dalla banca del germoplasma valutato a partire dal 2007 Elevata produttività ; media qualità dei baccelli, buona qualità della granella ( screziature rosso vivace) Baccelli tendenzialmente corti con seme ravvicinato; 60% con meno di 5 semi Elevata resa alla sgranatura ( c.a 60 %) ; peso granella cerosa 1,5 g NON rispondente alle esigenze del mercato locale

17 REGINA di ROCCAVIONE (1989) Seme proveniente dalla banca del germoplasma valutato a partire dal 2007 Elevata variabilità tra le piante; media produttività ; medio buona qualità dei baccelli e della granella ( screziature rosso vivace); elevata variabilità di dimensione dei baccelli; 40% dei baccelli con meno di 5 semi; media resa allo sgrano ( %) ; peso medio della granella 1,6 g Marcata variabilità genetica all interno della popolazione

18 REGINA precoce di ROCCAVIONE VLO 028 VLA 065 Baccelli di ottima colorazione con buon contrasto con il colore di fondo dei tegumenti Presenza di baccelli allungati e distesi accanto a baccelli medio corti / tozzi Granella rotondeggiante avvicinata all interno dei baccelli Screziature rosso vivace su campo bianco con ottimo contrasto. Buona resa alla sgranatura

19 Borlotto di Entracque VLO 031 VLA 047 Accessione riconducibile alla tipologia varietale STREGONTA - 3P coltivata in zona negli anni 80 inizio anni 90 Seme messo a disposizione dalla banca del germoplasma valutato a partire dal 2009 Baccello falcato screziato di rosso vivace; granella screziata di viola Elevata allegagione anche in situazioni di marcato stress ambientale.

20 BORLOTTO SANGUIGNO VLO 023 VLA 060 Tipologia varietale utilizzata in zona negli anni 70 inizio anni 80. Seme proveniente dalla banca del germoplasma valutato a partire dal 2009 Baccello di elevate dimensioni; medio contrasto di colore del rosso su campo bianco Buona allegagione anche in situazioni di caldo eccessivo Granella screziata di rosso vivace su campo bianco

21 FAGIOLO rampicante da granella secca

22 Sel Conservativa BILLO CResO

23 Billò caratteristiche salienti Proveniente da una linea di fagiolo individuata nel presso l az. Costamagna Silvio Presenta baccelli tozzi rigonfi poco screziati con granella ravvicinata Seme compresso ai poli con la classica forma a petto di pollo Seme di colore crema chiaro con screziature rosso vinoso medio marcate. Elevata pezzatura del seme. Buone rese parcellari Ridotta variabilità genetica della popolazione Seme tutelato ed iscritto a registro delle varietà da parte del Consorzio Fagiolo Cuneo

24 Attività di selezione condotta sulla cv BILLO Valutazione delle singole linee in appositi campi di selezione isolati spazialmente Selezione dei materiali migliori; attività di selezione conservativa adottando uno schema di selezione entro e tra le progenie Caratterizzazione, negli anni, morfologico produttivo degli ecotipi di fagiolo rampicante (CReSO) Successiva caratterizzazione molecolare delle singole accessioni (Di.Va.P.R.A. Genetica Agraria Torino) Iscrizione a Registro Nazionale delle Varietà da parte del Consorzio di Tutela e Valorizzazione fagiolo CUNEO

25 BORLOTTO GIGANTE CUNEO VLO 014 VLA 054 Materiale proveniente dalla banca del germoplasma Università di Torino Può essere ricondotto ad una selezione di Billò in quegli anni diffusa nell areale centallese cuneese Baccelli poco screziati; corti; tozzi. Granella prominente - ravvicinata screziature rosso vivace del seme. Ottime rese

26 Bianco di Bagnasco caratteristiche salienti Fagiolo rampicante coltivato nella zona della Val Tanaro Baccelli chiari allungati con granella reniforme; baccello con tegumneti molto sottili Seme di colore bianco paglierino di medio elevato calibro Buona produttività delle piante con elevata resa alla sgranatura Possibilità di alterazioni sui baccelli e sulla granella in situazioni di elevata umidità nella fase di piena maturazione

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28 Bianco di Spagna Phaseolus coccineus

29 Bianco di Spagna selezione Selezione effettuata su un nucleo di seme messo a disposizione da un operatore agricolo dell Alta Langa cuneese. Semente conservata per oltre un decennio a livello aziendale Prime valutazioni effettuate nel 2009 con individuazione di alcuni soggetti particolarmente interessanti Selezione per progenie pianta fila a partire dal 2010 presso la struttura del CReSO di Boves.

30 Caratterizzazione Molecolare Regina di Boves Regina di Centallo Regina di Roccavione Regina precoce di Roccavione Regina rossa di Boves Regina rossa di Centallo Borlotto di Entracque Borlotto gigante di Cuneo Borlotto sanguigno Campionate giovani foglie da 15 piante per ecotipo scelte in modo casuale ESTRAZIONE DEL DNA ANALISI MOLECOLARI

31 Caratterizzazione Molecolare 0.40 Regina rossa di Boves 0.18 Borlotto di Entracque Coordinata Regina di Boves Regina rossa di centallo BORLOTTI REGINE Coordinata 1 Regina di Boves Regina di Centallo Regina di Roccavione Regina precoce di Roccavione Regina rossa di Boves Regina rossa di Centallo Borlotto di Entracque Borlotto gigante di Cuneo Borlotto sanguigno

32 Caratterizzazione Molecolare Valutazione dell effetto della selezione operata dagli agricoltori sull evoluzione genetica di due ecotipi locali ancora diffusi in coltivazione Billò (Lamon) Bianco di Bagnasco

33 Caratterizzazione Molecolare Campioni analizzati Billò selezioni CReSO Lamon di Feltre 83 Lamon Gigante 83 Lamon di Busca 85 Bianco di Bagnasco Genotipi campionati in azienda Bianco di Bagnasco (Boves) 80 Bianco di Bagnasco (Spinetta) 78 Progetto Regionale Valorizzazione di produzioni tradizionali e tipiche piemontesi di fagiolo da granella Analisi molecolari

34 Caratterizzazione Molecolare Esempio: Marcatori Microsatelliti Billò selezioni CRESO Lamon di Busca Locus m75856 Bagnasco in coltivazione Bagnasco di Spinetta Bagnasco di Boves

35 Caratterizzazione Molecolare 0.40 Lamon Gigante Lamon di Busca Lamon di Feltre 0.18 Dim Billò selezioni CReSO Bianco di Bagnasco Spinetta Bianco di Bagnasco Boves Genotipi coltivati

36 Caratterizzazione Molecolare GRAZIE PER L ATTENZIONE!

37 Un ringraziamento particolare a in attesa del riconoscimento dell I.G.P. fagiolo Cuneo