Update sulle allergie e intolleranze alimentari

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Guido Bartoli
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1 Corso di aggiornamento Provider n. 10 Update sulle allergie e intolleranze alimentari Crediti formativi 21 Coordinamento Scientifico Prof.ssa Ventura Maria Teresa Professore associato in Medicina Interna - Università degli Studi di Bari Barion Hotel & Congressi Strada Statale 16, km 816, Torre A Mare (BA) 04 e 18 Novembre 2016 ore Dicembre 2016 ore Razionale Negli ultimi decenni le malattie immuno-allergologiche hanno registrato un incremento costante; sono caratterizzate da quadri clinici eterogenei ed evolutivi. Si sta ipotizzando che le allergie potrebbero configurarsi come un epidemia. E di fatto, per alcuni aspetti, lo sono: non sono contagiose; non mettono in serio pericolo la sopravvivenza ma gravano sulla qualità di vita; sono curabili ma talvolta non guaribili; non risparmiano alcuna fascia d età ed incidono pesantemente sui bambini e anziani. Rappresentano una sfida continua, difficoltà nel prevenirle, difficoltà nel realizzare un inquadramento diagnostico sufficientemente esauriente e approfondito e naturalmente per la necessità di garantire le scelte terapeutiche di volta in volta più indicate ed efficaci. Le Linee Guida nazionali ed internazionali traducono lo stato dell arte in valide raccomandazioni, ma nella pratica quotidiana, in cui ogni paziente ha storia, quadro clinico, possibilità ed esigenze peculiari. Le raccomandazioni devono essere sempre integrate con l esperienza del medico e il contesto socio economico e sanitario. Il corso, impostato su un continuo e costante confronto con i docenti, prevede la possibilità per i partecipanti di presentare la propria esperienza lavorativa sia clinica che diagnostica.

2 Destinatari 1 Medico chirurgo PROFESSIONI DISCIPLINE 1 Allergologia ed immunologia clinica 4 Dermatologia e venereologia 7 Gastroenterologia 9 Geriatria 12 Malattie infettive 15 Medicina interna 16 Medicina termale 23 Oncologia 24 Pediatria 47 Medicina trasfusionale 50 Microbiologia e virologia 53 Patologia clinica 55 Igiene, epidemiologia e sanità pubblica 56 Igiene degli alimenti e della nutrizione 58 Medicina generale (medici di famiglia) 59 Continuità assistenziale 60 Pediatria (pediatri di libera scelta) 106 Scienza dell'alimentazione e dietetica 3 Farmacista 66 Farmacia ospedaliera 67 Farmacia territoriale 6 Biologo 68 Biologo 7 Chimico 76 Chimica analitica 9 Assistente sanitario 80 Assistente sanitario 10 Dietista 81 Dietista 11 Educatore professionale 83 Educatore professionale 14 Infermiere 85 Infermiere 15 Infermiere pediatrico 86 Infermiere pediatrico 18 Ostetrica/o 89 Ostetrica/o 28 Tecnico sanitario laboratorio biomedico 93 Tecnico sanitario laboratorio biomedico

3 Programma I pomeriggio 04/11/2016 ore La immunologia delle allergie e intolleranze alimentari Le allergie alimentari Introduzione La ricerca della sensibilizzazione allergica Indicazioni alla ricerca delle sensibilizzazioni allergiche Le allergie alimentari in geriatria Maria Teresa Ventura Professore associato in Medicina Interna - Università degli studi di Bari Emilio Jirillo Laurea in medicina e chirurgia Professore Ordinario di Immunologia presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia della Università di Bari II pomeriggio 18/11/2016 ore Il dosaggio delle IgG4 nella pratica clinica tra mito e realtà: dalle allergie alimentari alle malattie gastrointestestinali Saverio Nenna Specializzazione in Allergologia Dottore di Ricerca in Immunologia Clinica Specialista in formazione in Malattie dell'apparato Respiratorio Dirigente Unità Operativa Complessa di Medicina Interna Andria Bruno Francesco Achille Specializzazione in Gastroenterologia ed Endoscopia Digestiva Dirigente Medico Unità Operativa di Medicina Interna Andria III pomeriggio 03/12/2016 ore Diagnostica allergologica ed allergologia molecolare Quali allergeni ricercare Come interpretare le risposte dei test allergologici Allergie e intolleranze ad alimenti: correlazioni cliniche e caratterizzazione molecolare delle proteine allergeniche Test non scientificamente validati Condivisione delle linee guida Presentazione di esperienze Maria Teresa Ventura Professore associato in Medicina Interna - Università degli studi di Bari Giuseppe Ialdarola Specializzazione in - Immunologia Clinica ed Allergologia Responsabile Ambulatorio di Immunologia Clinica ed Allergologia Responsabile Ambulatorio IMID Medicina Interna I ospedaliera - OO.RR. Azienda Ospedali-Università di Foggia

4 Responsabile scientifico Prof.ssa Maria Teresa Ventura Metodologie didattiche Serie di relazioni su tema preordinato Confronto/dibattito tra pubblico ed esperto/i guidato da un conduttore ("l'esperto risponde") Presentazione di problemi o di casi clinici in seduta plenaria (non a piccoli a gruppi) Formazione residenziale interattiva Lavori di gruppo Modalità di iscrizione Il corso è riservato a 50 partecipanti. L iscrizione è considerata completa all atto del ricevimento da parte della Segreteria Organizzativa di: scheda d iscrizione compilata in ogni sua parte, firmata per accettazione delle condizioni generali copia del bonifico bancario La quota di iscrizione è di 200,00 (Comprensiva di IVA 22%) La quota di iscrizione senza ECM è di 150,00 deve essere versata tramite bonifico bancario intestato: M.C.O. Organization Banca d'appoggio: BANCO DI NAPOLI CASTELLANA GROTTE - BA IBAN : IT20 Q E possibile acquistare il suddetto corso direttamente on line all indirizzo: ove sarà possibile effettuare il pagamento anche tramite carta di credito, conto PayPal o bonifico bancario Attestati Gli attestati verranno spediti per posta elettronica o per posta. Al termine dell evento è consegnato, su richiesta, l attestato di partecipazione Provider n. 10

5 Segreteria organizzativa M.C.O. Organization Via G. Bovio, Castellana Grotte (BA) Tel/Fax: Cell Sito:

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