SMART AGRICULTURE. 23 Giugno 2016 Viale Trieste 127, Viterbo SENSORISTICA E ROBOTICA A SUPPORTO DELLA QUALITÀ DELLE PRODUZIONI ANIMALI

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1 SMART AGRICULTURE agricoltura di precisione, robotica e IOT, nuove frontiere per il sistema agro-alimentare e agro-forestale italiano 23 Giugno 2016 Viale Trieste 127, Viterbo SENSORISTICA E ROBOTICA A SUPPORTO DELLA QUALITÀ DELLE PRODUZIONI ANIMALI Umberto Bernabucci Dipartimento di Scienze Agrarie e Forestali - DAFNE

2 Zootecnia di precisione ç Uso di tecnologie avanzate per ottimizzare stato salute, benessere, performances di ogni animale. ç Attraverso l approccio «per animale» l allevatore punta ad ottenere migliori risultati. ç La zootecnia di precisione applica i principi dell ingegneria e ha le potenzialità per supportare: ç efficiente utilizzazione di alimenti e nutrienti; ç precoce individuazione di problemi sanitari; ç maggiore sostenibilità ambientale.

3 Applicazioni principali di PLF 1. Identificazione 2. controllo microambientale (T, UR, gas, luce, polveri, ecc.) Zootecnia di precisione 3. corretto razionamento: caratteristiche alimenti, formulazione razione, valutazione ingestione 4. indicatori per valutazione stato di salute (riconoscimento tempestivo dei soggetti problema ) 5. valutazione qualitativa dei prodotti (es. latte: SCC, aflatossine, carica microbica, inibenti, G, P, L, caseine, SH, ecc )

4 Come funziona la Zootecnia di precisione SENSORE SENSORI SMART COW Alimen. e Dieta microambiente SENSORI ANIMALE (bioprocesso) RACCOLTA DATI Genoma Bio-risposta SENSORI Schema della Zootecnia di Precisione Integra dati di varie biorisposte con modelli di previsione, inseriti in appositi programmi gestionali. PREVISIONE e CORREZIONE (modello del processo) Monitoraggio in con.nuo di performance OBIETTIVO

5 Cosa si può monitorare

6 Mungitura di precisione Controllo delle cellule soma/che Spe3roscopia - 1 Spe3roscopia - 2

7 Monitoraggio di aspe: fisiologici Monitoraggio del comportamento Monitoraggio del comportamento alimentare Monitoraggio real-/me della posizione dell animale

8 Cosa si può monitorare Monitoraggio del parto Monitoraggio del parto e avviso via cellulare

9 Valutazione automa-ca dello stato nutrizionale degli animali Stochastic pattern dots

10 ALIMENTAZIONE di PRECISIONE Precision feeding - controllo on-line della dieta somministrata; - formulazione, produzione e distribuzione automatica; - controllo automatico della qualità della dieta. Migliore stato di benessere degli animali; migliore efficienza = minori sprechi. Automazione.

11 Identificazione al pascolo Precision grazing system. Collare con GPS sensori per il controllo del comportamento, di da5 fisiologici e inges5one. Il collare trasme9e le informazioni in tempo reale ad un sistema di controllo e supporto per la elaborazione dei da5 che invia comandi ad esempio per il controllo della alimentazione o ges5one degli spazzi pascolivi (Laca, 2009, R. Bras. Zootec., 38: ).

12 Dai "segnali" alla decisione dai da. ad imprese sostenibili Halachmi, 2014 Lo scopo è decidere (non accumulare dati)

13 La tecnologia non basta ç La Zootecnia di precisione P consente di realizzare molte misure fisiologiche, anche con nuove strategie, in modo con8nuo ed automa8co P offre sofis8cate analisi da8 raccol8 e presentano previsioni su performance e salute degli animali P rappresenta un valido aiuto per la ges8one degli allevamen8, con un approccio più fine («per animale») P DEVE AIUTARE A PRENDERE DECISIONI RAPIDE E PRECISE ç TuMavia: P non può sos8tuire le capacità sensoriali del buon allevatore P richiede uno sforzo economico e ges8onale (ben ripagato) P non esime dall amuare tume le buone pra8che di prevenzione

14 Grazie per l a6enzione