I prezzi delle Camere di Commercio CEREALI

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1 I prezzi delle Camere di Commercio CEREALI Giugno 2015 in collaborazione con REF Ricerche

2 FRUMENTO DURO- MAGGIO 2015 MERCATO NAZIONALE: SI ARRESTA LA DISCESA DEI PREZZI Si è arrestata a maggio la fase di ribasso dei prezzi all ingrosso del frumento duro in atto nel mercato nazionale da inizio anno. Solamente in apertura di mese si sono rilevati degli ulteriori cali, mentre nel prosieguo è prevalsa una sostanziale stabilità. Peraltro, nelle ultime rilevazioni mensili le quotazioni sono tornate ad evidenziare dei lievi aumenti, complice una maggiore domanda dell industria molitoria. Ilconfrontosubasemensile,compiutoattraversoilFINC, ha mostrato comunque una variazione negativa rispetto ad aprile (-7,1%), con le quotazioni del frumento duro fino attestate sui 293 /t. Rispetto allo scorso anno, invece, i prezzi attuali sono praticamente tornati in linea (+3,3%). 3%) Di fatto, l attuale campagna 2014/15 si può considerare praticamente conclusa e le operazioni di trebbiatura del raccolto 2015 sono state avviate al Sud (Sicilia). Sotto il profilo quantitativo, le stime diffuse da France Agrimer lo scorso 29 maggio nel corso del Meeting Romacereali indicano per il raccolto italiano una crescita del 3% su base annua. Stimata in aumento dall US Wheat Associates anche la produzione negli Stati Uniti (+21%, 1,7 milioni di tonn.) e in Canada (+6%, 5,55 milioni di tonn.). PREZZO MEDIO MENSILE ( /t) 293,0 VAR. RISPETTO A UN MESE FA -7,1% VAR. RISPETTO A UN ANNO FA +3,3% Grafico 1: Andamento del FINC* e delle quotazioni su Borsa Merci Telematica Italiana ( /t) LE ASPETTATIVE DEGLI OPERATORI Con l avvio delle operazioni di raccolta in Sicilia, l attenzione degli operatori è rivolta al tenore qualitativo della granella e all andamento delle rese, fattori fondamentali per l evoluzione dei prezzi in avvio di campagna. Nelle settimane di passaggio dalla vecchia alla nuova campagna, gli operatori non escludono comunque dei lievi ulteriori aumenti, qualora proseguissero gli acquisti dell industria molitoria. * Il FINC - Fixing Indicativo Nazionale Camerale - è l indicatore sintetico deiprezziall ingrosso,realizzatodabmtieref-ricerche,ottenutodauna specifica media delle

3 FRUMENTO TENERO MAGGIO 2015 MERCATO NAZIONALE: GIÙ LE QUOTAZIONI DEI TENERI PANIFICABILI I prezzi all ingrosso dei frumenti teneri panificabili hanno accusato a maggio una fase di ribasso, risentendo della buona offerta disponibile, grazie anche agli arrivi di merce estera. Con l attuale lattuale campagna commerciale ormai agli sgoccioli, non si sono registrate particolari problemi agronomici per il nuovo raccolto, elemento questo che ha contribuito alla discesa delle quotazioni. In particolare, il prezzo del tenero panificabile, analizzato attraverso il FINC, si è attestato a maggio sui 189 /t, perdendo il 2,3% rispetto ad aprile. Sempre negativo il confronto anno su anno, con i prezzi attuali inferiori dell 11,1% rispetto a maggio L analisi Lanalisi dei listini delle Camere di Commercio e delle Borse Merci mostra che i ribassi hanno riguardato anche le varietà di forza. Sul fronte dei derivati, cali si sono osservati anche per le farine. Per quanto riguarda gli scambi con l estero, i dati relativi al primo bimestre dell anno hanno confermato la dinamica positiva delle importazioni, cresciute in volume del 12,1% su base annua. Un andamento dipeso dagli arrivi di merce dai paesi extra UE, quasi triplicati rispetto al PREZZO MEDIO MENSILE ( /t) 188,8 VAR. RISPETTO A UN MESE FA -2,3% VAR. RISPETTO A UN ANNO FA -11,1% Grafico 2: Andamento del FINC* e delle quotazioni su Borsa Merci Telematica Italiana ( /t) LE ASPETTATIVE DEGLI OPERATORI Le notizie positive sull andamento agronomico del nuovo raccolto e un quadro di mercato contraddistinto da bassa domanda e buona offerta fanno ritenere agli operatori intervistati che nelle prossime settimane possa prevalere ancora una fase di stabilità delle quotazioni. *Il FINC - Fixing Indicativo Nazionale Camerale - è l indicatore sintetico dei prezzi all ingrosso, realizzato da BMTI e REF-Ricerche, ottenuto da una specifica media delle

4 MAIS MAGGIO 2015 MERCATO NAZIONALE: PREZZI DEL MAIS SECCO IN CALO Maggio ha mostrato una fase di ribasso per i prezzi all ingrosso del mais secco nazionale, dipesa principalmente dal contemporaneo calo dei cereali a paglia (frumento tenero in primis) e da una domanda decisamente contenuta. A calmierare il mercato ha contribuito anche il rientro dei timori sul nuovo raccolto emersi ad inizio mese e legati alla siccità in alcuni areali del Nord, grazie all arrivo delle precipitazioni. A livello comunitario, le stime diffuse a fine maggio dalla DG Agri della Commissione Europea confermano la netta contrazione (-12,5%) della produzione di mais nell UE-28 rispetto alla scorsa annata (da 77,8 a 68,1 milioni di tonn). Il prezzo del mais secco nazionale, analizzato attraverso il PREZZO MEDIO MENSILE ( /t) 143,7 VAR. RISPETTO A UN MESE FA -3,2% VAR. RISPETTO A UN ANNO FA -25,6% Grafico 3: Andamento del FINC* e delle quotazioni su Borsa Merci Telematica Italiana ( /t) 125 FINC, è sceso a maggio sui 144 /t, perdendo il 3,2% rispetto ad aprile. Negativo, ma ben più accentuato il LE ASPETTATIVE DEGLI OPERATORI confronto con lo scorso anno: i prezzi attuali sono infatti più bassi del 25,6%. L innalzamento repentino delle temperature in avvio di giugno g Rispetto al boom osservato nel 2014, il primo bimestre del contribuisce a riportare qualche apprensione sullo stato delle colture, 2015 ha registrato una frenata degli arrivi di mais, diminuiti in un mercato che per il resto non evidenzia comunque particolari in quantità del 20,6% (pari a quasi 200mila tonnellate) tensioni.intalesituazioneglioperatori ritengono plausibile che i prezzi rispetto allo stesso bimestre del possano mantenersi sui livelli attuali. 125 *Il FINC - Fixing Indicativo Nazionale Camerale - è l indicatore sintetico dei prezzi all ingrosso, realizzato da BMTI e REF-Ricerche, ottenuto da una specifica media delle

5 MERCATO INTERNAZIONALE CEREALI MAGGIO 2015 QUOTAZIONI IN CALO PER IL GRANO DURO FRANCESE L ultimo report dell International Grains Council (28 maggio) ha rivisto al rialzo, rispetto alla precedente stima, la produzione cerealicola mondiale che, per la campagna 2015/2016, dovrebbe attestarsi sui milioni di tonnellate (-2% rispetto alla precedente). In particolare, il raccolto maidicolo dovrebbe far registrare un calo di 36 milioni di tonnellate, attestandosi sui 961 milioni di tonnellate. Sul versantedeiprezzi,perilmais,dopoicalidiaprile,èprevalsauna sostanziale stabilità sul mercato a termine di Chicago, con quotazioni intorno a 360 cent $/bushel. Al contrario, le quotazioni del frumento tenero hanno mostrato una ripresa a metà mese, superando i cent $/bushel (18 maggio), vanificata dai cali di fine mese in seguito 420 al miglioramento delle condizioni meteo e del rafforzamento del 400 dollaro. In calo i valori del frumento duro sul mercato francese, scesi 380 a fine maggio a 280 /t (France AgriMer). Relativamente alla prossima campagna, secondo le stime presentate durante il Meeting 320 Internazionale Roma Cereali, organizzato dalla Borsa Merci di Roma il 29 maggio scorso, il raccolto francese di grano duro 600 dovrebbe attestarsi su 1,5 milioni di tonnellate FRUMENTO TENERO ESTERO NORTH SPRING PREZZO MEDIO MENSILE ( /t) 286,1 VAR. RISPETTO A UN MESE FA -2,1% VAR. RISPETTO A UN ANNO FA -6,6% Grafico 4: Andamento FINC* del frum. Ten. Estero North-Spring e delle quotazioni su BMTI ( /t) max min FINC FINC anno precedente Grafico 5: Andamento contratto future su mais e frumento presso il Chicago Board of Trade (CBOT) nel mese di maggio 2015 (cent di $/bushel) Mais scadenza luglio 2015 (CN15) Frumento scadenza luglio 2015 (WN15) 1/ 2/ 3/ 4/ 5/ 6/ 7/ 8/ 9/ 10/ 11/ 12/ 13/ 14/ 15/ 16/ 17/ 18/ 19/ 20/ 21/ 22/ 23/ 24/ 25/ 26/ 27/ 28/ 29/ *Il FINC - Fixing Indicativo Nazionale Camerale - è l indicatore sintetico dei prezzi all ingrosso, realizzato da BMTI e REF-Ricerche, ottenuto da una specifica media delle rilevazioni prezzi di un nucleo selezionato di Camere di Commercio e Borse Merci. Il FINC viene associato graficamente alla relativa banda di oscillazione, che rappresenta una misura della variabilità dei prezzi franco partenza sul territorio nazionale. Documento realizzato da Borsa Merci Telematica Italiana Anno X - Numero 5