LISTINO SETTIMANALE DEI PREZZI ALL'INGROSSO

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1 LISTINO SETTIMANALE DEI PREZZI ALL'INGROSSO Rilevati presso la sala contrattazione e sulla piazza Piacenza Listino numero 31 sabato 8 settembre 2012

2 #### R I L E V A Z I O N I #### #### S E T T I M A N A L I #### PRODOTTI (tutti i prezzi sottoincati sono I.V.A. esclusa) C E R E A L I E C A S C A M I * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * C e r e a l i ============= (merce nuda posta su veicolo partenza produttore) Grano Tenero Nazionale produzione 2012: - varietà speciali forza (impurità max 1% - umità max 14%-W non inferiore a 350-p.spec prot. 13% P/L non super. a Falling Number minimo 250) t 264,00 266,00 - superfino (impurità max 1% - umità max 14%) t 259,00 261,00 (peso specifico non inferiore a kg.) - fino (impurità max 1% - umità max 14%) t 253,00 255,00 (peso specifico non inferiore a kg.) - buono mercantile (impurità max 1% - umità max 14%) t 249,00 252,00 (peso specifico non inferiore a kg.) - mercantile (impurità max 1% - umità max 14%) t 0,00 0,00 (peso specifico non inferiore a kg.) - altri usi (peso specifico uguale a 70 kg.) t 0,00 0,00 Grano Duro Naz.le prod (imp.max 1% - um.max 14%): - mercantile (peso spec. non infer. a kg) t 0,00 0,00 - fino (peso spec. non infer. a kg) t 282,00 285,00 Granoturco Nazionale Comune Ibrido produzione 2011: (impurità massima 1% - umità max 14%) t 268,00 270,00 Orzo Nazionale prod (merce nuda al tenimento) : - peso specifico 60 / 62 kg. t 0,00 0,00 - peso specifico 63 / 65 kg. t 0,00 0,00 - peso specifico 66 kg. e oltre t 235,00 237,00 Soja in Granella produzione 2011 (imp.max 2% - umid.max 14% - merce nuda al tenimento) t 0,00 0,00 C a s c a m i d i f r u m e n t o t e n e r o ========================================= (franco molino, posto su veicolo) Farinaccio (rinfusa) t 230,00 235,00 Tritello (sacco per merce) t 224,00 234,00 Crusca e cruschello (sacco per merce) t 217,00 219,00 Crusca e cruschello (rinfusa) t 171,00 173,00 L A T T I C I N I * * * * * * * * * * * F o r m a g g i =============== (merce nuda franco caseificio, produttore a grossista, pronta consegna) Pagina 1

3 PRODOTTI (tutti i prezzi sottoincati sono I.V.A. esclusa) Formaggio Grana Padano (in frazione partita): - stagionato 20 mesi (riserva) kg. 8,65 8,80 - stagionato mesi kg. 8,20 8,50 - stagionato 9 mesi kg. 7,29 7,49 Provolone "Valpadana" : - dolce (stagionatura minima 30 gg.) kg. 5,05 5,20 - piccante (stagionatura minima 90 gg.) kg. 5,20 5,50 Provolone: - fresco (fino a sei settimane fuori sale) kg. 4,95 5,15 - con tre mesi stagionatura kg. 5,20 5,45 B u r r o (fr.caseif., pz: 10/20 kg., prod a gross) ========= - affioramento kg. 2,10 2,20 - zangolato creme fresche per la burrificazione kg. 2,00 2,20 S i e r o d i L a t t e (fr.az.produttrice) ==================== - raffreddato ad uso industriale 100 kg. 1,00 1,20 - residuato lavorazione formaggio grana e provolone 100 kg. 0,60 0,65 B E S T I A M E B O V I N O * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * (per consegna franco stalla del ventore) DA ALLEVAMENTO (peso vivo): Vitelli da latte (baliotti) maschi e femmine : - incroci con razze da carne kg. 2,30 2,50 - incroci con extra Pie Blue Belga kg. 3,50 4,50 - nostrani : - inferiori a kg. 45 kg. 0,40 0,65 - da kg. 45 a kg. 50 kg. 1,00 1,20 - da kg. 50 a kg. 55 kg. 1,40 1,50 Vitelloni nostrani da ingrasso da 6 a 12 mesi kg. 1,20 1,30 Vitelloni nostrani da ingrasso oltre 12 fino a 18 mesi kg. 1,10 1,20 Vitelloni Limousine dell'annata, svezzati: - maschi kg. 2,80 2,90 - femmine kg. 2,75 2,85 Vitelloni Charollais : - maschi kg. 2,65 2,75 - femmine kg. 2,50 2,70 Vitelloni incroci nazionali : - maschi kg. 2,00 2,20 - femmine kg. 1,90 2,00 Vitelloni incroci importati : - maschi kg. 2,50 2,70 - femmine kg. 2,20 2,40 Manzette * : - fino a 12 mesi capo 380,00 400,00 - oltre 12 mesi capo 430,00 520,00 Manze gravide oltre 6 mesi * : - 1ª scelta capo 950, ,00-2ª scelta capo 900,00 950,00 Vacche da latte * : - 1ª scelta capo 750,00 850,00-2ª scelta capo 680,00 780,00 Iscritto al Libro Genelaogico Ornario: Manzette* : - da 8 a 12 mesi capo 550,00 600,00 - oltre 12 mesi capo 650,00 700,00 Manze gravide oltre i 6 mesi * capo 1.230, ,00 Vacche da Latte * capo 800,00 850,00 Pagina 2

4 PRODOTTI (tutti i prezzi sottoincati sono I.V.A. esclusa) Iscritto al Libro Genealogico Avanzato : Manzette* : - da 8 a 12 mesi capo 730,00 780,00 - oltre 12 mesi capo 780,00 900,00 Manze gravide oltre 6 mesi * capo 1.330, ,00 (*) SE SPROVVISTI DI I.B.R. DIMINUZIONE DEL 30 % CIRCA DA MACELLO: Vitelli da Latte: - razza da carne kg. 3,40 3,60 - comuni nostrani kg. 2,40 2,50 Vitelloni e scottone extra razze da carne inf.24 mesi : - Limousine: - maschi kg. 2,27 2,45 - femmine kg. 2,35 2,65 - Charollaise e incroci francesi: - maschi kg. 2,27 2,40 - femmine kg. 2,30 2,50 - altre razze importate: - maschi kg. 1,97 2,17 - femmine kg. 2,15 2,45 Vitelloni inferiori a 24 mesi: - extra incroci con razze da carne kg. 1,82 1,97 - nostrani 1ª qualità kg. 1,37 1,47 - nostrani 2ª qualità kg. 1,27 1,32 Scottone inferiori a 24 mesi: - da incrocio da kg.380 a kg.500 kg. 1,90 2,10 - da incrocio oltre kg.500 kg. 1,75 2,00 Scottone: - nostrane 1ª qualità kg. 1,35 1,45 - nostrane 2ª qualità kg. 1,15 1,25 VITELLONI OLTRE 24 MESI : prezzo infer. 0,25 Manzarde kg. 1,15 1,40 Vacche: - 1ª qualità kg. 1,18 1,37-2ª qualità kg. 1,03 1,18-3ª qualità kg. 0,73 0,93 - razze da carne kg. 1,40 1,70 Buoi Grassi kg. 0,00 0,00 Manzi: - incroci kg. 1,60 1,80 - nostrani kg. 1,25 1,45 Tori: - 1ª qualità kg. 1,15 1,30-2ª qualità kg. 1,05 1,10 EQUINO: =========== Puledri da latte kg. 2,00 2,20 Puledri kg. 1,50 1,60 Cavalli kg. 1,00 1,20 OVINO (franco mercato) : =================== Agnelli kg. 3,20 3,40 Capretti kg. 3,10 3,50 Pecore kg. 0,90 1,00 Castrati kg. 1,20 1,40 Pagina 3

5 PRODOTTI (tutti i prezzi sottoincati sono I.V.A. esclusa) B E S T I A M E S U I N O * * * * * * * * * * * * * * * * * * (franco tenimento) Capi muniti Marchio Qualità DA ALLEVAMENTO: Lattonzoli: - da 15 kg. kg. 3,42 3,42 Magroncelli: - da 25 kg. kg. 2,67 2,67 - da 30 kg. kg. 2,41 2,41 - da 40 kg. kg. 2,18 2,18 - da 50 kg. kg. 1,92 1,92 Magroni: - da 65 kg. kg. 1,80 1,80 - da 80 kg. kg. 1,74 1,74 - da 100 kg. kg. 1,70 1,70 DA MACELLO: Grassi: - da 130 kg. kg. 1,67 1,67 - da 145 kg. kg. 1,68 1,68 - da 160 kg. kg. 1,73 1,73 - da 180 kg. kg. 1,71 1,71 F O R A G G I * * * * * * * * * * (in cascina o luogo produzione, posto su veicolo, merce imballata - N.B.:per le produzioni provenienti dalla collina e dalla montagna le quotazioni devono essere decurtate del 20%) Fieno prato stabile : - 1º sfalcio produzione kg. 10,00 11,00-2º sfalcio produzione kg. 10,00 11,00-3º sfalcio produzione kg. 10,00 11,00 Fieno erba meca : - 1º sfalcio produzione kg. 9,50 10,50-2º sfalcio produzione kg. 9,50 10,50-3º sfalcio produzione kg. 10,00 11,00 Fieno in Ballette 100 kg. 13,00 14,00 Trinciato mais insilato: - produzione kg. 6,00 6,00 - produzione kg. 5,00 5,00 Paglia frumento pressata : - in rotoballe, produzione kg. 3,00 4,00 - in ballette, produzione kg. 5,50 7,00 - balloni rettangolari (q.li 3,00-5,00) 100 kg. 4,50 6,00 Pagina 4

6 PRODOTTI (tutti i prezzi sottoincati sono I.V.A. esclusa) O R T O F R U T T I C O L I * * * * * * * * * * * * * * * * * * * (da produttore a grossista) Aglio: - verde francese produzione kg. 0,00 0,00 - semisecco francese produzione kg. 0,00 0,00 - secco francese produzione kg. 0,00 0,00 - verde piacentino produzione kg. 0,00 0,00 - semisecco piacentino produzione kg. 0,00 0,00 - secco piacentino produzione kg. 160,00 180,00 Cipolle produzione locale anno 2012: - bionde 100 kg. 10,00 12,00 - bianche 100 kg. 0,00 0,00 - rosse 100 kg. 16,00 18,00 - borretane 100 kg. 23,00 25,00 - Novelle produzione kg. 0,00 0,00 - Dorata Parma produzione kg. 12,00 14,00 Pomodoro da tavola: - tonno locale 100 kg. 35,00 40,00 - lungo 100 kg. 38,00 43,00 Fagiolino da Tavola Verde 100 kg. 0,00 0,00 Pere: - Butirra precoce Morettini 100 kg. 0,00 0,00 - Guyot 100 kg. 0,00 0,00 - William bianche 100 kg. 0,00 0,00 - William rosse 100 kg. 0,00 0,00 - Decana del Comizio 100 kg. 0,00 0,00 - Conference 100 kg. 0,00 0,00 - Abate Fétel 100 kg. 0,00 0,00 - Kaiser 100 kg. 0,00 0,00 - Maderna 100 kg. 0,00 0,00 - Decana d'inverno 100 kg. 0,00 0,00 - Lauro 100 kg. 0,00 0,00 Mele : - Delicious 100 kg. 0,00 0,00 - Stark Delicious 100 kg. 0,00 0,00 - Golden Delicious 100 kg. 0,00 0,00 - Staymann Red 100 kg. 0,00 0,00 - Staymann Winesap 100 kg. 0,00 0,00 Ciliegie 100 kg. 0,00 0,00 Durone 100 kg. 0,00 0,00 Angurie 100 kg. 0,00 0,00 Meloni 100 kg. 0,00 0,00 Pagina 5

7 PRODOTTI (tutti i prezzi sottoincati sono I.V.A. esclusa) #### R I L E V A Z I O N I #### ######### M E N S I L I ######### S E M E N T I * * * * * * * * * * * (da produttore o selezionatore a selezionatore o commerciante, merce con certificato ENSE insaccata franco partenza) Erba Meca: - varietà: - in natura, 2ª riproduz. (impurità max 10%) 100 kg. 0,00 0,00 - selezionata, 2ª riproduzione 100 kg. 0,00 0,00 Frumento Tenero: Grani Teneri misti rossi varietà normali: - in natura, 2ª riproduzione 100 kg. 0,00 0,00 - selezionati, 2ª riproduzione 100 kg. 0,00 0,00 Grani Teneri, varietà speciali: - in natura, 2ª riproduzione 100 kg. 0,00 0,00 - selezionati, 2ª riproduzione 100 kg. 0,00 0,00 Grani Teneri, varietà speciali forza: - in natura, 2ª riproduzione 100 kg. 0,00 0,00 - selezionati, 2ª riproduzione 100 kg. 0,00 0,00 Orzo: - in natura, 2ª riproduzione 100 kg. 0,00 0,00 - varietà naz.le selezionata, 2ª riprod. trattata 100 kg. 0,00 0,00 M A N G I M E PER B E S T I A M E ( ) * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * (da industria o grossista, merce franco partenza se in sacco o franco arrivo se alla rinfusa) Mangimi complementari: Vitelli : - per svezzamento (17% proteine) t 460,00 462,00 - per accrescimento (15-16% proteine) t 397,00 410,00 Vacche da Latte : % proteine t 377,00 385, % proteine t 403,00 408, % proteine t 470,00 480, % proteine t 467,00 472,00-35% ristretto t 585,00 600,00 Vitelloni da ingrasso : - accrescimento (15-16% prot.) t 382,00 395,00 - ingrasso/finissaggio (15-16%) t 390,00 400,00 - nucleo (27-30% proteine) t 440,00 445,00 Suini : - fino a 15 kg. peso vivo t 750,00 760,00 - da 15 a 30 kg. peso vivo t 642,00 652,00 - da 30 a 60 kg. peso vivo t 415,00 420,00 - da 60 a 130 kg. peso vivo t 360,00 373,00 - oltre 130 kg. peso vivo t 363,00 375,00 - per scrofe in gestazione t 343,00 353,00 Farina integrale granoturco ibrido, uso zootecnico t 278,00 283,00 (franco molino, merce nuda) Pagina 6

8 PRODOTTI (tutti i prezzi sottoincati sono I.V.A. esclusa) F A R I N E (prezzi rilevati il ) * * * * * * * * * (merce in sacchi carta resa franco magazzino del panificatore) Farina frumento da pane produzione 2012: - con caratteristiche superiori ai minimi legge: - tipo 00 W 300 min. P/L 0,55 max - prot.s.s.min.13 t 620,00 630,00 - tipo 00 W 250 min. P/L 0,48 max - prot.s.s.min.12 t 550,00 560,00 - tipo 00 W 200 min. P/L 0,55 max - prot.s.s.min.11,5 t 510,00 520,00 - tipo 0 W 200 min. P/L 0,55 max - prot.s.s.min.11,5 t 470,00 480,00 - con caratteristiche entro i minimi legge: - tipo 00 t 430,00 440,00 - tipo 0 t 420,00 430,00 Farina granoturco produzione 2011: (franco magazz. produttore, merce in sacchi da kg.25 - N.B. su confezioni da 1 kg. viene applicata una maggiorazione 0,04 al kg., su confezioni da gr. 500 la maggiorazione è 0,05 al kg. ) - bramata t 440,00 460,00 - fioretto t 435,00 445,00 P R O D O T T I L E G N O S I (rilevati ) * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Pioppelle 1 anno (franco vivaio, su automezzi): - da cm. 8 a cm. 9,5 cad. 0,00 0,00 - da cm. 9,5 a cm. 11 cad. 0,00 0,00 - oltre cm. 11 cad. 0,00 0,00 Pioppelle 2 anni (franco vivaio, su automezzi): - da cm. 9,5 a cm. 12 cad. 0,00 0,00 - da cm. 12 a cm. 14 cad. 0,00 0,00 - da cm. 14 a cm. 17 cad. 0,00 0,00 - oltre cm. 17 cad. 0,00 0,00 Pioppi in pie: - bosco (svettato a cm ametro) 100 kg. 4,00 5,50 - ripa (svettato a cm ametro) 100 kg. 1,03 2,07 Tronchi pioppo (posti su automezzo partenza): - per trancia, ametro minimo cm kg. 10,00 14,00 - per sfogliatura (cassettame da imballo), ametro minimo cm kg. 6,00 8,00 - per sega, ametro minimo cm kg. 4,00 6,00 - per cartiera, ametro minimo cm kg. 0,00 0,00 - misto, ametro da cm. 5 a cm kg. 2,00 2,50 Legna forte, pezzatura commerciale, lungh. m. 1,20 (posta su automezzo partenza) - verde 100 kg. 5,80 6,30 - stagionata 100 kg. 6,50 7,00 Legna forte, pezzatura commerciale, lungh. da cm. 40 a cm. 60 (franco magazzino dettagliante): - verde 100 kg. 10,50 11,00 - stagionata 100 kg. 12,00 12,50 Pagina 7

9 PRODOTTI (tutti i prezzi sottoincati sono I.V.A. esclusa) V I N I (Prezzi rilevati il ) * * * * * ( merce f.co part. Cantina - VENDEMMIA 2011 ) Vini sfusi in cisterna : - Rosso / hgd 3,80 4,20 - Bianco / hgd 4,00 4,50 Vini a I. G. T. sfusi in cisterna : - Rosso / hgd 4,00 4,60 - Bianco / hgd 5,00 5,50 Vini sfusi in damigiana : - Rosso da 10,5/11 gra / l. 1,40 1,60 - Bianco da 10/11 gra / l. 1,40 1,60 Vino a Denomin. Origine Controllata "COLLI PIACENTINI": - In Cisterna: - Barbera / l. 0,50 0,55 - Bonarda / l. 0,65 0,75 - Malvasia Secco / l. 0,75 0,85 - Malvasia Dolce / l. 0,75 0,85 - Monterosso Val d'arda / l. 0,75 0,85 - Trebbianino Val Trebbia / l. 0,75 0,90 - In Damigiana: - Barbera / l. 1,50 1,70 - Bonarda / l. 1,60 1,80 - Malvasia Secco / l. 1,80 2,00 - Malvasia Dolce / l. 1,80 2,00 - Monterosso Val d'arda / l. 1,80 2,00 - Trebbianino Val Trebbia / l. 1,80 2,00 - Val Nure / l. 1,80 2,00 - Pinot Nero e Grigio / l. 1,90 2,10 - Sauvignon / l. 1,90 2,10 Vino a Denominazione Origine Controllata : - In Cisterna: - Gutturnio Frizzante / l. 0,65 0,75 - Gutturnio Superiore / l. 0,70 0,85 - Ortrugo / l. 0,85 1,00 - In Damigiana: - Gutturnio Frizzante / l. 1,85 2,00 - Gutturnio Superiore / l. 2,00 2,20 - Ortrugo / l. 2,00 2,20 - In Bottiglia (da l. 0,75 vetro compreso, cart. da 12) - Gutturnio Frizzante - annata 2011 / cad 2,85 3,15 - Gutturnio Superiore - annata 2011 / cad 3,50 4,00 - Gutturnio Classico Superiore - ann. / cad 0,00 0,00 - Gutturnio Riserva - annata / cad 0,00 0,00 - Gutturnio Classico Riserva - annata / cad 0,00 0,00 - Ortrugo - annata 2011 / cad 3,00 3,50 "COLLI PIACENTINI" In Bottiglia (da l. 0,75 cart.da 12) - Gutturnio - annata 2009 / cad 2,80 3,10 - Gutturnio Classico - annata 2009 / cad 3,10 3,40 - Gutturnio Superiore - annata 2008 / cad 3,50 3,90 - Gutturnio Riserva - annata 2007/2008 / cad 4,20 5,90 - Barbera - annata 2010/2011 / cad 2,45 2,90 - Bonarda - annata 2010/2011 / cad 2,80 3,12 - Cabernet Sauvignon - annata 2008/2009 / cad 3,80 4,80 Pagina 8

10 PRODOTTI (tutti i prezzi sottoincati sono I.V.A. esclusa) - Malvasia Secco - annata 2011 / cad 2,30 3,00 - Malvasia Dolce - annata 2011 / cad 2,60 3,00 - Monterosso Val d'arda - annata 2011 / cad 2,80 3,20 - Trebbianino Val Trebbia - annata 2011 / cad 2,80 3,20 - Val Nure - annata 2011 / cad 2,60 3,00 - Pinot Nero - annata 2010/2011 / cad 4,50 5,20 - Pinot Grigio - annata 2011 / cad 3,50 4,20 - Sauvignon - annata 2011 / cad 3,40 4,00 - Chardonnay - annata 2011 / cad 3,40 4,00 - Vin Santo Vigoleno - ann (da l. 0,50) / cad 28,00 38,00 - Vin Santo D.O.C. - ann (da l. 0,50) / cad 16,00 25,00 C O N S E R V E A L I M E N T A R I ( ) * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * (da produttore a grossista, franco stabil. produttore) Passata Pomodoro 1ª ql. (7,5/8,5 brix) prod fusti sterili hot break (peso netto) kg. 0,36 0,39 - in tetrabrik da kg. 0,500 cad. 0,29 0,31 - in bottiglia da kg. 0,700 cad. 0,51 0,54 Doppio Concentrato Pomodoro - produzione in scatole banda stagnata: - da kg. 5 cad. 4,10 4,20 - da kg. 2,500 cad. 2,20 2,30 - da kg. 1 cad. 1,00 1,05 - da kg. 0,500 cad. 0,56 0,58 - in fusti sterili 1ª q.tà cold break (peso netto) kg. 0,78 0,80 - in fusti sterili 1ª q.tà hot break (peso netto) kg. 0,79 0,81 Triplo Concentrato Pomodoro - produzione 2011 ( puro pomodoro garantito all'analisi): - in fusti sterili e similari 1ª q.tà (peso netto) kg. 0,93 0,95 Polpa Pomodoro 6/8 brix (pomod.trit.) prod.2011: - contenitori da kg. 800/1000 (peso netto) kg. 0,34 0,36 - in fusti sterili da kg. 180/200 (peso netto) kg. 0,35 0,37 - in scatole litografate da kg. 5 cad. 1,90 2,00 - in scatole litografate da kg. 3 cad. 1,30 1,35 Cubettato Pomodoro 6/8 brix: - in fusti sterili da kg. 180/200 (peso netto) kg. 0,37 0,39 - in scatole da kg. 5 cad. 2,00 2,10 - in scatole da kg. 3 cad. 1,35 1,40 - in scatole da kg. 0,500 cad. 0,30 0,32 Piselli freschi al naturale in scatola prod.2011: - da gr.500 me scat. 0,37 0,39 - da gr.500 fini scat. 0,38 0,40 - da gr.500 finissimi scat. 0,39 0,41 Fagiolini ver al naturale in scatola prod.2011: - da gr.500 fini scat. 0,40 0,42 - da gr.500 finissimi scat. 0,41 0,43 - da gr.500 extrafini scat. 0,42 0,44 Pagina 9

11 PRODOTTI (tutti i prezzi sottoincati sono I.V.A. esclusa) ANIMALI DA CORTILE (Prezzi settimana da 20 a ) * * * * * * * * * * * * * * * * * (dal produttore al grossista, merce resa franco azienda del produttore - a peso vivo) Galletti "Livornesi" kg. 2,52 2,62 Polli d'allevamento gialli a terra (pesanti) kg. 1,24 1,26 Galline d'allevamento intensivo a terra : - pesanti (oltre 3,00 kg) kg. 0,39 0,41 - mee (2,00-2,50 kg) kg. 0,28 0,31 Capponi d'allevamento a terra rurali kg. 0,00 0,00 Tacchini d'allevamento intensivo pesanti : - maschi kg. 1,32 1,35 - femmine kg. 1,21 1,24 Galline faraone d'allevamento kg. 2,27 2,45 Anatre mute: - maschi kg. 2,06 2,08 - femmine kg. 2,01 2,03 Conigli d'allevamento: - leggeri kg. 1,49 1,57 - pesanti kg. 1,55 1,65 U O V A * * * * * * * (dal produtt. al gross., merce resa fr.azienda produt.) Uova Nazionali fresche a guscio scuro selezionate: - oltre 73 gr. (XL) cent. 16,20 17,70 - da 63 a 73 gr. (L) cent. 14,20 15,90 - da 53 a 63 gr. (M) cent. 13,20 15,40 - meno 53 gr. (S) cent. 12,40 13,00 S A L U M I E G R A S S I (rilevati ) * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * (da produtt. o gross. a dettagl. f.co magazz. dettagl.) Coppa Piacentina D.O.P. con stagionatura non inferiore a 6 mesi kg. 10,60 12,00 Coppa (stagionatura minima 4 mesi) kg. 9,50 10,70 Salame Piacentino D.O.P. con stagionatura non inferiore a 45 gg. kg. 9,40 10,50 Salame (stagionatura minima 45 gg.) kg. 8,10 9,70 Pancetta Piacentina D.O.P. con stagionatura non inferiore a 60 gg. kg. 6,20 7,45 Pancetta: - tesa sottovuoto kg. 5,40 6,40 - naturale con cotenna kg. 5,50 6,60 - coppata scotennata kg. 6,20 7,50 Prosciutto Cotto: - al naturale kg. 9,80 13,20 - senza polifosfati kg. 9,00 13,20 - con polifosfati kg. 4,03 4,55 Lardo nostrano pezzatura superiore a 15 kg. kg. 5,10 5,80 Strutto (pezzatura 5/10 kg.) kg. 1,80 2,70 Pagina 10

12 PRODOTTI (tutti i prezzi sottoincati sono I.V.A. esclusa) PREZZI COMUNICATI DAL MERCATO ORTOFRUTTICOLO ################################################# LEGUMI - ORTAGGI - FRUTTA * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * (dal grossista al dettagliante, franco magazzino ortofrutticolo) Aglio : - produzione varia nazionale 100 kg. 250,00 320,00 - provenienza estera 100 kg. 250,00 300,00 Carote produzione varia nazionale 100 kg. 50,00 90,00 Cavolfiore produz. varia nazionale 100 kg. 80,00 150,00 Cicoria prod. varia nazionale 100 kg. 80,00 180,00 Cipolle : - Tonde Bianche prod. varia nazion. 100 kg. 60,00 100,00 - Tonde Dorate prod. varia nazionale 100 kg. 40,00 60,00 Fagioli Borlotti produz. varia naz.le 100 kg. 250,00 300,00 Fagiolini produz. varia naz.le 100 kg. 180,00 400,00 Finocchi produz. varia nazionale 100 kg. 80,00 180,00 Funghi 100 kg. 200,00 250,00 Patate : - polpa gialla produz. varia nazionale 100 kg. 50,00 120,00 - varie produzione varia nazionale 100 kg. 40,00 120,00 Peperone produz. varia nazionale 100 kg. 130,00 180,00 Piselli produzione varia nazionale 100 kg. 0,00 0,00 Pomodori : - lunghi rossi produzione varia naz.le 100 kg. 150,00 200,00 - ton lisci produzione varia naz.le 100 kg. 100,00 200,00 - ciliegini produzione varia naz.le 100 kg. 180,00 450,00 Racchio produz. varia nazionale 100 kg. 130,00 300,00 Spinaci produzione varia nazionale 100 kg. 180,00 250,00 Zucche : - tonda delica produz. varia naz.le 100 kg. 100,00 150,00 - tonda piacentina produz. varia naz.le 100 kg. 130,00 200,00 Zucchine : - scure lunghe prod. varia naz.le 100 kg. 50,00 200,00 Actinia produzione varia nazionale 100 kg. 0,00 0,00 Albicocche : - produz. varia nazionale 100 kg. 100,00 220,00 - provenienza estera 100 kg. 0,00 0,00 Ananas provenienza estera 100 kg. 100,00 170,00 Banane provenienza estera 100 kg. 50,00 150,00 Castagne produzione varia nazionale 100 kg. 0,00 0,00 Ciliegie produz. varia nazionale 100 kg. 0,00 0,00 Fragole produz. varia nazionale 100 kg. 500,00 700,00 Angurie produzione nazionale 100 kg. 30,00 100,00 Meloni produzione nazionale 100 kg. 80,00 200,00 Pagina 11

13 PRODOTTI (tutti i prezzi sottoincati sono I.V.A. esclusa) Mele : - Golden Delicious Trentino 100 kg. 100,00 130,00 - Royal Gala prod. varia nazionale 100 kg. 0,00 0,00 - Stark Delicious prod. varia nazionale 100 kg. 0,00 0,00 - Staymann 100 kg. 0,00 0,00 Pere : - Abate Fetel produzione varia naz. 100 kg. 0,00 0,00 - Decana del Comizio produzione varia naz. 100 kg. 80,00 100,00 - Kaiser produzione varia nazionale 100 kg. 0,00 0,00 - William produzione varia naz. 100 kg. 0,00 0,00 - Conference produz. varia nazionale 100 kg. 90,00 130,00 Pesche : - pasta bianca produz. varia nazionale 100 kg. 0,00 0,00 - pasta gialla produz. varia nazionale 100 kg. 100,00 280,00 - nettarine produz. varia nazionale 100 kg. 120,00 220,00 Uva da Tavola : - bianca Italia produz. varia nazionale 100 kg. 250,00 350,00 - bianca produz. varia nazionale 100 kg. 250,00 350,00 - nera black magic produz. varia naz. 100 kg. 250,00 350,00 - nera provenienze varie 100 kg. 0,00 0,00 - Regina produz. varia naz. 100 kg. 0,00 0,00 Arance : - Tarocco Sicilia naz. 100 kg. 0,00 0,00 - Valencia Late naz. 100 kg. 0,00 0,00 Limoni produz. varia nazionale 100 kg. 0,00 0,00 Mandarini produz. varia nazionale 100 kg. 0,00 0,00 Pompelmi 100 kg. 150,00 180,00 Pagina 12

14 CAMERA DI COMMERCIO INDUSTRIA ARTIGIANATO AGRICOLTURA DI PIACENZA P R E Z Z I M E D I I N F O R M A T I V I D E I P R O D O T T I P E T R O L I F E R I N E L L A P R O V I N C I A D I P I A C E N Z A R i l e v a z i o n e q u i n d i c i n a l e a l 1 5 e 3 0 d i c i a s c u n m e s e (Circolare Ministeriale n. 3344/c del ) Le presenti quotazioni elaborate dall'ufficio Prezzi Camerale rappresentano la M E D I A A R I T M E T I C A dei prezzi che UN CAMPIONE DI DITTE, con sede in provincia Piacenza, periocamente invia all'ufficio stesso P R O D O T T I DATA DI RILEVAZIONE 15/08/2012 EURO GASOLIO DA RISCALDAMENTO (tenore zolfo max 0,1 %) Per consegne fino a l / l. 1,324 da l a l / l. 1,318 da l a l / l. 1,309 da l a l / l. 1,301 superiori a l / l. 1,278 GASOLIO AGRICOLO (tenore zolfo max 0,001 %) Per consegne fino a l / l. 1,013 da l a l / l. 1,001 da l a l / l. 0,993 da l a l / l. 0,984 superiori a l / l. 0,960 OLIO COMBUSTIBILE FLUIDO 3-5 ENGLER (tenore zolfo max 0,30 %) Per consegne fino a kg / kg. 1,127 da kg a kg / kg. 1,115 da kg a kg / kg. 1,091 da kg a kg / kg. 1,081 superiori a kg / kg. 1,069 I prezzi si intendono franco domicilio cliente, imposta fabbricazione compresa, escluso IVA, pagamento in contanti alla consegna. AVVERTENZA: Questa Camera richiama l'attenzione sul carattere esclusivamente informativo e sulla natura mero orientamento che deve essere attribuita alla presente rilevazione. Prodotti Petroliferi

15 NOTIZIE SULLE TENDENZE DEL MERCATO A FINE SETTIMANA FRUMENTO GRANOTURCO CASCAMI FORMAGGIO GRANA PADANO FORMAGGIO PROVOLONE BURRO BOVINI DA ALLEVAMENTO BOVINI DA MACELLO EQUINI OVINI SUINI DA ALLEVAMENTO SUINI DA MACELLO FIENO TRINCIATO DI MAIS PAGLIA AGLIO CIPOLLE POMODORO DA TAVOLA FAGIOLINO PERE MELE CILIEGIE ANGURIE E MELONI SEMENTI MANGIMI FARINE VINI BIANCHI E ROSSI LEGNAMI CONCENTRATO E PELATI PISELLI E FAGIOLINI POLLAME UOVA SALUMI E GRASSI buono con prezzi invariati buono buono calmo attivo buono calmo calmo calmo REDAZIONE : DIRETTORE RESPONSABILE: Ufficio Prezzi (Tel. 0523/ ) Ing. Giuseppe Parenti AUTORIZZAZIONE TRIBUNALE DI PIACENZA n. 278 del