CAMERA DI COMMERCIO, INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - CREMONA

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1 CAMERA DI COMMERCIO, INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - CREMONA Listino settimanale dei prezzi all'ingrosso rilevati sulla piazza di Cremona Salvo diversa indicazione, i prezzi si riferiscono alla fase di scambio "da produttore - franco luogo di produzione" per merce nuda e pagamento a pronti, IVA esclusa N agosto 2017 Unità Rilevazione Rilevazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo CEREALI, CRUSCAMI E AFFINI Frumenti nazionali teneri (con il 14% di umidità) Fino (peso specifico da 78) t Buono mercantile (peso specifico da 75 a 77) t Mercantile (peso specifico fino a 74) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Cruscami (franco domicilio acquirente - alla rinfusa) Farinaccio t Tritello t Crusca t Cruschello t Granoturco ibrido nazionale comune (con il 14% di umidità): t n.q. n.q. Orzo nazionale (prezzo indicativo) Peso specifico da 61 a 64 t Peso specifico da 55 a 60 t Per p.s. < 55 e > 64 scostamento -/+ 0,5% per punto di p.s. Semi di soia nazionale t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Semi da prato selezionati (da commerciante) Trifoglio violetto kg 1 2,8 3,2 2,8 3,2 Ladino nostrano (Lodigiano gigante) kg 1 8,0 9,0 8,0 9,0 Erba medica di varietà kg 1 2,9 3,3 2,9 3,3 Lolium italicum kg 1 1,4 1,7 1,4 1,7 Lolium italicum tetraploide kg 1 1,4 1,7 1,4 1,7 SUINI VIVI (escluso il premio) Da allevamento (muniti di marchio di tutela) 15 Kg kg 1 5,15 5,10 25 Kg kg 1 4,07 3,87 30 Kg kg 1 3,71 3,39 40 Kg kg 1 3,09 2,85 50 Kg kg 1 2,76 2,61 65 Kg kg 1 2,20 2,20 80 Kg kg 1 1,86 1,91 Grassi da macello (muniti di marchio di tutela) fino a 145 Kg kg 1 1,670 1, Kg kg 1 1,710 1, Kg kg 1 1,800 1,760 oltre 176 Kg kg 1 1,730 1,690 CASEARI Burro pastorizzato kg 1 5,85 5,90 Provolone - Valpadana dolce kg 1 5,35 5,45 5,35 5,45 - Valpadana piccante kg 1 5,55 5,75 5,55 5,75 - dolce kg 1 5,00 5,20 5,00 5,20 - piccante kg 1 5,25 5,55 5,25 5,55 Grana Padano (scelto 01 - da stagionatore franco luogo di stagionatura, pagamento secondo uso corrente) - stagionatura di 9 mesi kg 1 6,75 6,85 6,75 6,85 - stagionatura tra i 12 e i 15 mesi kg 1 7,40 7,45 7,40 7,45 - stagionatura oltre i 15 mesi kg 1 7,75 8,10 7,75 8,10 BESTIAME BOVINO (franco macello) Vitelli da allevamento (baliotti) (peso vivo): - da incrocio (50-60 kg) kg 1 2,50 4,50 2,50 4,50 - frisona (50-60 kg) kg 1 2,00 2,40 1,50 1,80

2 Unità Rilevazione Rilevazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo Maschi da ristallo (biracchi) (peso vivo): - frisona ( kg) kg 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Bovini da macello (prezzo indicativo - peso morto): CAT. B - Tori (maggiori di 24 mesi) P2 (50%) - O3 (55%) kg 1 2,00 2,30 2,00 2,30 CAT. E - Manze scottone (fino a 24 mesi) P3 (47%) - O3 (50%) kg 1 2,00 2,50 2,00 2,50 CAT. E - Manze scottone (sup. a 24 mesi) P2 (45%) - O3 (48%) kg 1 2,00 2,45 2,00 2,45 CAT. E - Vitellone femmine da incrocio O3 (54%) - R3 (57%) kg 1 3,20 3,70 3,20 3,70 CAT. D - Vacche frisona di 1^ qualità P3 (44%) - O2/O3 (46%) kg 1 2,20 2,55 2,20 2,55 CAT. D - Vacche frisona di 2^ qualità P2 (42%) - P3 (43%) kg 1 1,75 2,00 1,75 2,00 CAT. D - Vacche frisona di 3^ qualità P1 (39%) - P1 (41%) kg 1 1,40 1,60 1,40 1,60 CAT. D - Vacche frisona di 1^ qualità (peso vivo) kg 1 0,97 1,17 0,97 1,17 CAT. D - Vacche frisona di 2^ qualità (peso vivo) kg 1 0,74 0,86 0,74 0,86 CAT. D - Vacche frisona di 3^ qualità (peso vivo) kg 1 0,55 0,66 0,55 0,66 CAT. A - Vitelloni incrocio nazionali di 1^ qualità R3 (55%) - U3 (56%) kg 1 3,20 3,45 3,25 3,55 CAT. A - Vitelloni incrocio nazionali di 2^ qualità O3 (53%) - R2 (54%) kg 1 3,00 3,10 3,00 3,10 CAT. A - Vitelloni frisona di 1^ qualità O2 (51%) - O3 (52%) kg 1 2,40 2,70 2,40 2,70 CAT. A - Vitelloni frisona di 2^ qualità P1 (49%) - P3 (50%) kg 1 2,00 2,40 2,00 2,40 FIENO E PAGLIA (da commerciante - franco azienda acquirente) Fieno maggengo t Loietto t Fieno di 2^ qualità t Fieno di erba medica t Paglia t NOTA: Bestiame bovino: si rilevano problematiche commerciali legate al ritirio di vitelli sottopeso. NB. Le quotazioni dei seguenti prodotti vengono rilevate e sono pubblicate sui listini relativi ai sottoindicati giorni di mercato: Latte spot - primo mercoledì del mese Legname e piante da vivaio - secondo mercoledì del mese

3 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 10/08/ /08/2017 Comunicazione Prezzi Regionale Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Cereali minori Orzo com. pesante uso zootec. Orzo naz. pesante uso zootec. Grano duro Frumento duro naz. fino Centro Frumento duro naz. fino Nord Grano tenero Frumento tenero naz. uso zootec. Granoturco secco Mais secco com. uso zootec. Mais secco com. uso zootec. Mais secco naz. uso zootec. Risone Roma A Sottoprodotti Macinazione Crusca Tenero Rin Farinaccio Dur Rin Veneto 155,000 /t 400,00 t Marche 165,000 /t 900,00 t Toscana 240,000 /t 150,00 t Veneto 250,000 /t 300,00 t Umbria 195,000 /t 300,00 t Friuli Venezia Giulia 178,000 /t 600,00 t Emilia Romagna 172,000 /t 900,00 t Veneto 182,000 /t 210,00 t Piemonte 235,270 /t 200,00 t Lombardia 120,000 /t 25,00 t Emilia Romagna 150,000 /t 30,00 t FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Erba medica disidr. Erba medica I qual. balloni Erba medica I qual. balloni Erba medica I qual. pellets Erba medica I qual. pellets Erba medica II qual. balloni Erba medica II qual. balloni Erba medica II qual. pellets Erba medica II qual. pellets Favino Favino nazionale Favino nazionale bio Polpe barbabietola Polpe estere diam. fino 10mm Emilia Romagna 195,361 /t 2075,00 t Veneto 205,000 /t 50,00 t Emilia Romagna 185,000 /t 30,00 t Veneto 192,000 /t 25,00 t Emilia Romagna 180,000 /t 1000,00 t Veneto 180,000 /t 1000,00 t Emilia Romagna 159,757 /t 370,00 t Veneto 160,000 /t 15,00 t Toscana 270,000 /t 30,00 t Lombardia 430,000 /t 60,00 t Lombardia 195,000 /t 90,00 t

4 Polpe naz. diam. fino 10mm Polpe naz. diam. fino 10mm Emilia Romagna 173,556 /t 270,00 t Veneto 172,000 /t 300,00 t FRUTTA Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Albicocche Albicocche Altre Varietà Altra frutta a semi Altra frutta a semi Limoni Limoni Altre Varietà Limoni Altre Varietà Pere Pere Altre Varietà Pesche Pesche Altre Varietà Pesche Altre Varietà Sicilia 0,500 /kg 50992,60 kg Campania 0,500 /kg 338,10 kg Sicilia 0,500 /kg 10789,80 kg Veneto 0,500 /kg 7830,00 kg Lombardia 1,000 /kg 27557,83 kg Piemonte 0,500 /kg 37162,68 kg Veneto 0,500 /kg ,82 kg OLIO DI OLIVA E DI SEMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Olio di Oliva in bottiglia Extravergine estero 1,00 l Olio di Oliva 1,00 l Olio di Oliva in lattina Extravergine estero 5,00 l Lazio 4,064 /bott. 3000,00 bott. Lazio 3,950 /bott. 360,00 bott. Lazio 20,100 /latt. 640,00 latt. ORTAGGI E FUNGHI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Finocchi Finocchi Altre Varietà Rucola Rucola Altre Varietà Campania 0,500 /kg 8909,70 kg Campania 0,500 /kg 16166,36 kg VINO E UVA DA VINO Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Vino confezionato Vini DOC e DOCG bianchi Vini DOC e DOCG frizzanti Vini DOC e DOCG rossi Vini IGT bianchi Sicilia 7,796 /l 1237,48 l Sicilia 18,667 /l 63,10 l Sicilia 7,272 /l 1507,45 l Sicilia 13,333 /l 45,00 l

5 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 10/08/ /08/2017 Comunicazione Prezzi Provinciale Le quotazioni delle singole province si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità. Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Risone Roma A Alessandria 235,270 /t 200,00 t