Borsa Merci. Prodotti avicunicoli a peso vivo. POLLI (prezzo base per Kg.): d'all. int. a terra a pigmentazione bianca

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1 Borsa Merci 23/05/ /05/2014 Variazione Min Max Min Max Media Prodotti avicunicoli a peso vivo di produzione esclusivamente nazionale resa sul luogo di produzione, a pronta consegna e pagamento - I.V.A. esclusa. POLLI (prezzo base per Kg.): d'all. int. a terra a pigmentazione bianca pesanti Euro 1,18 1,20 1,18 1,20 0,00 d'all. int. a terra a pigmentazione gialla leggeri Euro 1,18 1,20 1,18 1,20 0,00 pesanti Euro 1,18 1,20 1,18 1,20 0,00 GALLINE (prezzo base per Kg.): d'all. intensivo a terra medie Euro 0,30 0,32 0,30 0,32 0,00 pesanti Euro 0,39 0,43 0,39 0,43 0,00 d'all. intensivo in batteria Livornesi Euro 0,17 0,19 0,17 0,19 0,00 leggere Euro 0,30 0,32 0,30 0,32 0,00 medie Euro 0,32 0,34 0,32 0,34 0,00 OCHE (prezzo base per Kg.): Oche Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. ANITRE MUTE (prezzo base per Kg.): femmine Euro 2,20 2,24 2,20 2,24 0,00 maschi pesanti da taglio Euro 2,25 2,29 2,25 2,29 0,00 FARAONE (prezzo base per Kg.): d'allevamento tradizionale Euro 2,00 2,04 2,00 2,04 0,00 TACCHINI (prezzo base per Kg.): Tacchine mini da kg. 3,5/4,2 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. medie da kg. 4,5/5,5 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Pagina 1 di 4

2 Borsa Merci 23/05/ /05/2014 Variazione Min Max Min Max Media Tacchini Pesanti femmine Euro 1,40 1,42 1,40 1,42 0,00 maschi Euro 1,40 1,42 1,40 1,42 0,00 CAPPONI (prezzo base per Kg.): d'allevamento tradizionale Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. GALLETTI (prezzo base per Kg.): Golden Comet Euro 2,60 2,64 2,60 2,64 0,00 Tipo Livornese Euro 2,70 2,74 2,70 2,74 0,00 altri Euro 2,50 2,54 2,50 2,54 0,00 CONIGLI (prezzo base per Kg.): d'allevamento nazionale fino a kg. 2,500 Euro 1,58 1,64 1,49 1,55-0,09 oltre kg. 2,500 Euro 1,64 1,70 1,55 1,61-0,09 UOVA (prezzo base per 100): (Per merce imballata, selezionata, posta f.co centro d'imballaggio, IVA esclusa) fresche cat "A" (provv. CEE n. 1511/96 del ) XL grandissime da 73 gr. e più Euro 15,10 15,10 15,10 15,10 0,00 L grandi da 63 a 72 gr. Euro 13,00 13,00 13,00 13,00 0,00 M medie da 53 a 62 gr. Euro 12,80 12,80 12,80 12,80 0,00 S piccole meno di 53 gr. Euro 10,80 10,80 10,80 10,80 0,00 Prodotti avicunicoli macellati naz.li freschi 'Classe A' di produzione esclusivamente nazionale resa sul luogo di produzione, a pronta consegna e pagamento - I.V.A. esclusa. POLLI (prezzo base per Kg.): tradizionali medi e pesanti Euro 2,05 2,15 2,05 2,15 0,00 Pagina 2 di 4

3 Borsa Merci 23/05/ /05/2014 Variazione Min Max Min Max Media super pesanti Euro 2,05 2,15 2,05 2,15 0,00 polli a busto rosticceria gr ; gr ; gr Euro 2,35 2,40 2,35 2,40 0,00 polli a busto Euro 2,15 2,25 2,15 2,25 0,00 GALLI (prezzo base per Kg.): Golden Comet tradizionali Euro 3,80 3,90 3,80 3,90 0,00 Livornesi tradizionali Euro 4,15 4,25 4,15 4,25 0,00 GALLINE (prezzo base per Kg.): tradizionali medie Euro 1,75 1,85 1,75 1,85 0,00 pesanti Euro 1,95 2,05 1,95 2,05 0,00 eviscerate senza frattaglie pesanti Euro 1,95 2,05 1,95 2,05 0,00 leggere Euro 1,75 1,85 1,75 1,85 0,00 FARAONE (prezzo base per Kg.): tradizionali Euro 3,00 3,10 3,00 3,10 0,00 TACCHINI (prezzo base per Kg.): femmine eviscerate senza frattaglie Euro 2,25 2,35 2,25 2,35 0,00 maschi eviscerati senza frattaglie Euro 2,25 2,35 2,25 2,35 0,00 ANITRE (prezzo base per Kg.): femmine tradizionali Euro 3,90 4,00 3,90 4,00 0,00 eviscerate senza frattaglie Euro 4,80 4,90 4,80 4,90 0,00 PARTI DI POLLO (prezzo base per Kg.): petti con forcella Euro 4,70 4,80 4,70 4,80 0,00 cosciotti Euro 2,05 2,15 2,05 2,15 0,00 ali non separate Euro 1,70 1,75 1,70 1,75 0,00 Pagina 3 di 4

4 Borsa Merci 23/05/ /05/2014 Variazione Min Max Min Max Media PARTI DI TACCHINO (prezzo base per Kg.): femmine fesa Euro 4,80 4,90 4,80 4,90 0,00 cosce Euro 2,50 2,55 2,50 2,55 0,00 ali Euro 1,65 1,75 1,65 1,75 0,00 maschi fesa Euro 4,80 4,90 4,80 4,90 0,00 cosce Euro 2,30 2,35 2,30 2,35 0,00 ali Euro 1,65 1,75 1,65 1,75 0,00 CONIGLI (prezzo base per Kg.): macellati freschi nazionali Euro 3,60 3,70 3,50 3,60-0,10 Pagina 4 di 4

5 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 22/05/ /05/2014 Comunicazione Prezzi Provinciale Le quotazioni delle singole province si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità. Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Risone Augusto B Balilla A Centauro A Centauro B CL 26 A CL 26 A CL 71 A Gladio A Loto A Loto B S.Andrea B Sirio A Semi di soia Semi Soia Naz Vercelli 288,460 /t 25,00 t Vercelli 288,460 /t 45,00 t Vercelli 269,230 /t 60,00 t Vercelli 196,800 /t 45,00 t Vercelli 288,460 /t 4,00 t Vercelli 260,205 /t 610,00 t Vercelli 240,380 /t 45,00 t Vercelli 254,260 /t 165,00 t Vercelli 350,650 /t 50,00 t Vercelli 403,850 /t 70,00 t Vercelli 605,770 /t 50,00 t Vercelli 256,310 /t 180,00 t Padova 455,000 /t 300,00 t LATTIERO - CASEARI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Grana Padano 10 Grana Padano Brescia 6,729 /forme 2720,00 kg Lodi 7,011 /forme 1770,00 kg Quotazioni sui mercati a consegna differita CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grano tenero Frumento tenero naz. uso zootec. Granoturco secco Mais secco com. uso zootec. Mais secco naz. uso zootec. Mais verde com. uso zootec. Padova 200,000 /t 600,00 t Padova 200,000 /t 450,00 t Padova 202,000 /t 720,00 t Padova 200,000 /t 1500,00 t

6 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 22/05/ /05/2014 Comunicazione Prezzi Regionale Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sullequantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale. Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Cereali minori Orzo naz. pesante uso zootec. Sorgo naz. uso zootec. Grano tenero Frumento tenero com. panificabile Frumento tenero com. panificabile sup. Frumento tenero naz. biologico Frumento tenero naz. panificabile Frumento tenero naz. panificabile Frumento tenero naz. panificabile sup. Granoturco secco Mais secco naz. uso zootec. Mais secco naz. uso zootec. Risone Augusto A Augusto B Balilla A Centauro A Centauro B CL 26 A CL 26 A CL 26 A CL 71 A Creso A Gladio A Gladio A Loto A Loto B Luna A S.Andrea B Sirio A Semi di soia Semi Soia Naz Sottoprodotti Macinazione Crusca Tenero Rin Crusca Tenero Rin Lombardia 210,000 /t 360,00 t Emilia Romagna 206,000 /t 960,00 t Lombardia 223,000 /t 25,00 t Toscana 244,000 /t 200,00 t Emilia Romagna 370,000 /t 60,00 t Lombardia 213,000 /t 300,00 t Veneto 220,000 /t 60,00 t Emilia Romagna 220,000 /t 60,00 t Emilia Romagna 197,500 /t 180,00 t Veneto 191,333 /t 360,00 t Piemonte 437,190 /t 140,00 t Piemonte 288,460 /t 25,00 t Piemonte 288,460 /t 45,00 t Piemonte 269,230 /t 60,00 t Piemonte 196,800 /t 45,00 t Piemonte 288,460 /t 4,00 t Lombardia 264,120 /t 120,00 t Piemonte 260,709 /t 700,00 t Piemonte 256,207 /t 135,00 t Piemonte 369,880 /t 200,00 t Lombardia 264,120 /t 50,00 t Piemonte 255,409 /t 210,00 t Piemonte 350,650 /t 50,00 t Piemonte 403,850 /t 70,00 t Piemonte 384,620 /t 115,00 t Piemonte 605,770 /t 50,00 t Piemonte 256,310 /t 180,00 t Veneto 455,000 /t 300,00 t Lombardia 139,000 /t 77,00 t Emilia Romagna 130,341 /t 88,00 t

7 Farinaccio Dur Rin Farinaccio Dur Rin Farinetta Duro Rin Tritello Ten Rin Emilia Romagna 167,000 /t 30,00 t Lombardia 167,000 /t 60,00 t Umbria 242,000 /t 960,00 t Toscana 135,000 /t 60,00 t CONSERVE VEGETALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Derivati pomodoro altre confezioni Passata HB bottiglia 700 g pz. 12 Pelati barattoli 0,5 Kg pz. 24 Pelati barattoli 0,8 Kg pz. 12 Pelati barattoli 2,5 Kg pz. 6 Campania 6,174 /conf. 1872,00 conf. Campania 7,051 /conf. 1296,00 conf. Campania 6,480 /conf. 576,00 conf. Campania 9,040 /conf. 810,00 conf. FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Favino Favino nazionale Lazio 415,000 /t 30,00 t FRUTTA Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Actinidia Actinidia Altre Varietà Actinidia Hayward-I Actinidia Hayward-I Actinidia Hayward-II Fragole Fragole Altre Varietà Fragole Altre Varietà Fragole Di Bosco Fragole Di Bosco Altre Varietà Nettarine Nettarine Pasta Gialla-I Nettarine Pasta Gialla-II Lombardia 1,500 /kg 300,00 kg Lombardia 1,463 /kg 3000,00 kg Lombardia 1,450 /kg 1500,00 kg Campania 0,600 /kg 2498,00 kg Lombardia 1,398 /kg 1474,00 kg Campania 1,775 /kg 744,00 kg Lombardia 7,000 /kg 2,00 kg Lombardia 1,583 /kg 269,00 kg Lombardia 0,896 /kg 594,00 kg LATTIERO - CASEARI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Grana Padano 10 Grana Padano Parmigiano Reggiano Parm Scelto 13/18 Lombardia 6,729 /forme 2720,00 kg Lombardia 7,011 /forme 1770,00 kg Emilia Romagna 8,300 /forme 1200,00 kg OLIO DI OLIVA E DI SEMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Olio di Oliva in bottiglia Extravergine estero 0,50 l Extravergine estero 0,75 l Extravergine estero 1,00 l Extravergine Italia 1,00 l Olio di Sansa 1,00 l Olio di Oliva in lattina Extravergine estero 3,00 l Extravergine estero 5,00 l Olio di Sansa 5,00 l Olio di Oliva Sfuso Olio di Oliva Olio Extrav Spagna max 0,3% Lazio 1,569 /bott. 4752,00 bott. Lazio 1,850 /bott. 8400,00 bott. Lazio 2,517 /bott ,00 bott. Lazio 3,750 /bott. 1440,00 bott. Sicilia 2,080 /bott. 2160,00 bott. Lazio 7,290 /latt. 156,00 latt. Lazio 11,982 /latt. 1750,00 latt. Lazio 8,000 /latt. 560,00 latt. Lazio 2,040 /kg 19810,00 kg Lazio 2,580 /kg 3645,00 kg ORTAGGI E FUNGHI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)

8 Carciofi Carciofi Altre Varietà Carciofi Altre Varietà Carciofi Altre Varietà Cavolfiori Cavoli Verza Cavoli Verza Altre Varietà Cavoli Verza Altre Varietà Cavoli Verza Altre Varietà Cavoli Verza Altre Varietà Cavoli Verza Altre Varietà Cetrioli Cetrioli Altre Varietà Cicorie Cicoria Altre Varietà Cicoria Altre Varietà Cicoria Altre Varietà Fave Fave Fave Fave Fave Indivie Indivie Altre Varietà Indivie Altre Varietà Indivie Altre Varietà Indivie Riccia-I Indivie Riccia-I Indivie Riccia-I Indivie Riccia-I Indivie Scarola-I Indivie Scarola-I Indivie Scarola-I Indivie Scarola-I Lattughe Lattughe Altre Varietà Lattughe Altre Varietà Lattughe Altre Varietà Lattughe Foglia Di Quercia-I Campania 0,775 /capol. 3960,00 capol. Lombardia 0,854 /capol ,00 capol. Campania 0,876 /capol ,00 capol. Friuli Venezia Giulia 0,641 /kg 3270,00 kg Lazio 0,780 /kg 9152,00 kg Lombardia 0,700 /kg 26865,00 kg Trentino Alto-Adige 0,492 /kg 6136,00 kg Veneto 0,890 /kg 27856,00 kg Campania 0,734 /kg 40689,00 kg Campania 0,728 /kg 158,00 kg Friuli Venezia Giulia 0,400 /kg 159,00 kg Lombardia 0,500 /kg 124,00 kg Veneto 0,440 /kg 112,00 kg Campania 0,260 /kg 600,00 kg Campania 0,690 /kg 115,00 kg Lombardia 0,551 /kg 10303,00 kg Veneto 0,700 /kg 3102,00 kg Campania 0,440 /kg 895,00 kg Campania 0,790 /kg 542,00 kg Lombardia 0,759 /kg 1842,00 kg Veneto 0,954 /kg 528,00 kg Campania 0,640 /kg 1695,00 kg Lombardia 0,750 /kg 90,00 kg Veneto 0,867 /kg 923,00 kg Campania 0,488 /kg 11853,00 kg Lombardia 0,700 /kg 18,00 kg Sicilia 1,220 /kg 234,00 kg Veneto 0,871 /kg 674,00 kg Campania 0,390 /kg 1282,00 kg Campania 0,730 /kg 2436,00 kg Lombardia 0,630 /kg 1482,00 kg Veneto 0,873 /kg 763,00 kg Campania 0,788 /kg 20245,00 kg Lombardia 1,319 /kg 26,00 kg Veneto 0,610 /kg 930,00 kg Campania 0,655 /kg 6148,00 kg Lombardia 0,350 /kg 35,00 kg

9 Lattughe Foglia Di Quercia-I Lattughe Foglia Di Quercia-I Lattughe Gentile-I Lattughe Lollo Rossa-I Lattughe Lollo Rossa-I Lattughe Lollo Rossa-I Lattughe Lollo Verde-I Lattughe Lollo Verde-I Lattughe Romana A Foglia Chiara-I Maggiorana Maggiorana Melanzane Melanzane Altre Varietà Menta Menta Patate Patate Altre Varietà Piselli Piselli Altre Varietà Piselli Altre Varietà Piselli Altre Varietà Piselli Verdi Scuri Rucola Rucola Altre Varietà Rucola Altre Varietà Rucola Altre Varietà Salvia Salvia Spinaci Spinaci Altre Varietà Spinaci Altre Varietà Timo Timo Zucche Zucche Altre Varietà Zucchine Zucchine Altre Varietà Zucchine Altre Varietà Zucchine Altre Varietà Veneto 0,660 /kg 40,00 kg Campania 0,350 /kg 235,00 kg Lombardia 0,850 /kg 4,00 kg Campania 0,900 /kg 1284,00 kg Veneto 1,981 /kg 277,00 kg Campania 1,173 /kg 824,00 kg Veneto 0,910 /kg 58,00 kg Campania 0,900 /kg 595,00 kg Veneto 0,200 /kg 718,00 kg Lazio 4,280 /kg 76,00 kg Emilia Romagna 0,750 /kg 1103,00 kg Lazio 3,330 /kg 128,00 kg Veneto 0,590 /kg 2379,00 kg Lombardia 2,009 /kg 140,00 kg Veneto 2,552 /kg 1440,00 kg Campania 2,313 /kg 7523,00 kg Campania 2,520 /kg 900,00 kg Campania 1,170 /kg 725,00 kg Lombardia 0,777 /kg 147,00 kg Veneto 2,567 /kg 901,00 kg Lazio 2,850 /kg 426,00 kg Campania 1,450 /kg 514,00 kg Veneto 3,840 /kg 10,00 kg Lazio 2,380 /kg 5,00 kg Veneto 0,350 /kg 100,00 kg Lombardia 1,209 /kg 539,00 kg Veneto 1,000 /kg 44,00 kg Campania 0,454 /kg 1176,00 kg Quotazioni sui mercati a consegna differita CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Cereali minori Orzo com. pesante uso zootec. Lombardia 196,000 /t 720,00 t

10 Orzo com. pesante uso zootec. Triticale com. Grano tenero Frumento tenero com. panificabile Frumento tenero naz. panificabile sup. Frumento tenero naz. uso zootec. Granoturco secco Mais secco com. uso zootec. Mais secco com. uso zootec. Mais secco com. uso zootec. Mais secco com. uso zootec. Mais secco naz. uso zootec. Mais secco naz. uso zootec. Mais verde com. uso zootec. Sottoprodotti Macinazione Crusca Tenero Rin Cruscame Duro Cub Farinetta Duro Rin Farinetta Duro Rin Veneto 194,000 /t 150,00 t Lombardia 191,500 /t 1440,00 t Toscana 232,000 /t 150,00 t Emilia Romagna 215,000 /t 1200,00 t Veneto 200,000 /t 600,00 t Emilia Romagna 212,000 /t 1920,00 t Lombardia 201,000 /t 2160,00 t Veneto 200,000 /t 450,00 t Emilia Romagna 198,000 /t 7440,00 t Lombardia 201,000 /t 1000,00 t Veneto 200,400 /t 3600,00 t Veneto 200,000 /t 1500,00 t Emilia Romagna 130,260 /t 1014,00 t Lombardia 140,000 /t 240,00 t Umbria 242,000 /t 936,00 t Friuli Venezia Giulia 226,000 /t 3000,00 t FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Farine vegetali di estrazione Far. colza est Friuli Venezia Giulia 245,000 /t 2160,00 t