15 MOSTRA SANGIOVANNI DAL 21 APRILE AL 1 MAGGIO 2017 DEL CARTIZZE E VALDOBBIADENE D.O.C.G. CUCINA TIPICA DELL ALTA MARCA TREVIGIANA

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1 15 MOSTRA a DEL CARTIZZE E VALDOBBIADENE D.O.C.G. SANGIOVANNI DAL 21 APRILE AL 1 MAGGIO 2017 CUCINA TIPICA DELL ALTA MARCA TREVIGIANA STUZZICANTE RISCOPERTA DEI SAPORI TRADIZIONALI DELLA CUCINA NOSTRANA VISITARE E GUSTARE LE NOSTRE RIVE

2 Pro Loco SANGIOVANNI San Giovanni Proloco PROSECCO SUPERIORE DAL 1976 Cari Amici della Primavera del Prosecco, è con immenso piacere che vi do il benvenuto alla 15^edizione della Mostra del Cartizze e Valdobbiadene DOCG di San Giovanni. Questa vuole essere per me l occasione per invitarvi ancora una volta a visitare la nostra mostra che, grazie all impegno dimostrato da tutti i membri della Pro Loco di San Giovanni, garantisce in ogni sua edizione accoglienza e ricercata qualità nei prodotti e servizi proposti. Anche in questa 15^ edizione numerose saranno le occasioni per conoscere e avvicinarsi ai nostri prodotti enologici d eccellenza (Cartizze e Valdobbiadene DOCG), ai loro produttori e soprattutto al territorio di origine e produzione. Dalle passeggiate guidate per vivere fino in fondo le nostre rive (colline) e immergersi nella realtà viticola del Valdobbiadene DOCG, alle serate culinarie a tema con degustazione di prodotti e piatti tipici dell alto trevigiano e non solo; il tutto con lo scopo di stuzzicare il vostro interesse verso la nostra cultura vitivinicola e allietare la vostra permanenza, per animare ancora una volta la Primavera del Prosecco Superiore a San Giovanni. Vi attendiamo numerosi. Il Presidente Fabio Arman

3 FILIALE DI BIGOLINO via Erizzo, 2 - Tel VENERDÌ 21 APRILE MOSTRA APERTA DALLE ALLE MESCITA VINI E SPUMANTI CON STUZZICHINI E PIATTI MOSTRA SABATO 22 APRILE MOSTRA APERTA DALLE ALLE ORE INAUGURAZIONE DELLA MOSTRA ALLA PRESENZA DELLE AUTORITÀ ACCOMPAGNATA DALLA MELODIA DELLA BANDA CITTADINA DI VALDOBBIADENE SERGIO DAL FABBRO ORE CENA CON RIVISITAZIONI DI PIATTI TRADIZIONALI POVERI PROPOSTA DAGLI CHEFF CLAUDIO E MARIANO MENÙ: ANTIPASTI: ASPARAGI E UOVA / CROSTINO CON BACCALÀ SOPPRESSA CON ACETO BALSAMICO SU POLENTA MUSET CO LE VERZE PRIMI PIATTI: RISOTTO AL VALDOBBIADENE CONEGLIANO DOCG PASTA FAGIOLI CON RADICCHIO SECONDI PIATTI: SPEZZATINO DI CARNE AL VALDOBBIADENE CONEGLIANO DOCG LUMACHE SCIOSS IN TOCIO CON POLENTA CONTORNI: FAGIOLI CON CIPOLLA / PATATE LESSE INSALATINA MISTA DOLCE: STRUDEL DI MELE

4 DOMENICA 23 APRILE MOSTRA APERTA DALLE ALLE ORE PRANZO CON SPIEDO E CONTORNI ORE PAELLA PER TUTTI PROPOSTA DA RISTORANTE DA UGO LUNEDÌ 24 APRILE MOSTRA APERTA DALLE ALLE ORE DEGUSTAZIONE GUIDATA DI FORMAGGI, 4 TIPOLOGIE DI FORMAGGI RICERCATI IN DIVERSE REGIONI ITALIANE ABBINATI A DIVERSI PIATTI E VINI DI ALTRE REALTÀ VITICOLE SERATA A CURA DELL ORGANIZZAZIONE DELLA MOSTRA

5 MARTEDÌ 25 APRILE MOSTRA APERTA DALLE ALLE ORE PARTENZA DELLA CAMMINATA VIVERE LE RIVE PASSEGGIATA GUIDATA DELLA DURATA DI CIRCA 4 ORE TRA LE COLLINE DI VALDOBBIADENE PER VISITARE E VIVERE NON SOLO IL NOSTRO TERRITORIO MA, ANCHE LA CULTURA E LE TRADIZIONI DI UNA ZONA STORICA E VOCATA NELLA PRODUZIONE DEL VALDOBBIADENE DOCG. LUNGO IL PERCORSO CI SARÀ L OCCASIONE DI SOFFERMARSI AD AMMIRARE IL FAVOLOSO PAESAGGIO VALDOBBIADENESE GUSTANDO SPUNTINI E NATURALMENTE DEL BUON VALDOBBIADENE DOCG. SEGUIRÀ IL PRANZO ALL APERTO TRA LE RIVE A BASE DEL TRADIZIONALE SPIEDO CON CONTORNI VARI; IL DOLCE SARÀ INVECE SERVITO DURANTE LA VISITA AD UNA CANTINA DI UNO DEI NOSTRI ESPOSITORI. IN CASO DI MAL TEMPO LA PASSEGGIATA SI TRASFORMERÀ IN UNA VISITA AD ALCUNE CANTINE DELLA ZONA, IL PRANZO SARÀ SERVITO PRESSO I LOCALI DELLA MOSTRA. NUMERO MASSIMO DI PARTECIPANTI: 120. È GRADITA LA PRENOTAZIONE. ORE TAGLIATA E ASPARAGI ORE OSTERIA DA COCHE PROPONE SERATA DEL BACCALÀ

6 MERCOLEDÌ 26 APRILE MOSTRA APERTA DALLE ALLE MESCITA VINI E SPUMANTI CON STUZZICHINI E PIATTI MOSTRA GIOVEDÌ 27 APRILE MOSTRA APERTA DALLE ALLE ORE LA CANEVA DEI BORET PROPONE SERATA DEL MUSS MENÙ: CREMA DI MAIS CON SALAME D ASINO ALL ACETO BALSAMICO RAVIOLI CON RIPIENO D ASINO POLENTA E MUSS CON PATATE AL FORNO FORMAGGIO DOLCE DEL MALGHESE

7 VENERDÌ 28 APRILE MOSTRA APERTA DALLE ALLE ORE SERATA A CURA DELLA TRATTORIA AL CAMPANILE A BASE DI PRIMI PIATTI DA ASSAPORARE IN ABBINAMENTO CON I NOSTRI VINI IN ESPOSIZIONE MENÙ: CRESPELLE AGLI ASPARAGI E SPECK FETTUCCINE AL SUGO D ANITRA E PORCINI GNOCCHI FATTI IN CASA CON RAGÙ DI CONIGLIO, ZUCCHINE E RICOTTA AFFUMICATA PANCIOTTI RIPIENI CON CAPPESANTE E GAMBERI SPADELLATI CON CREMA DI PEPERONI E CODE DI MAZZANCOLLE

8 SABATO 29 APRILE MOSTRA APERTA DALLE ALLE ORE SERATA DELLA COSTATA (È GRADITA LA PRENOTAZIONE) LE BERTOLE di Bortolin G. & c. Soc. Agr. S.s. Via Europa, Valdobbiadene (TV) - Italy Tel

9 DOMENICA 30 APRILE MOSTRA APERTA DALLE ALLE MESCITA VINI E SPUMANTI CON STUZZICHINI E PIATTI MOSTRA DURANTE TUTTA LA GIORNATA ORE PRANZO RISERVATO AGLI ESPOSITORI ORGANIZZATO IN COLLABORAZIONE CON IL RISTORANTE TORRIONE DI COLLE VAL D ELSA NEL CORSO DEL CONVIVIO SI SVOLGERANNO LE PREMIAZIONI DEI VINI MERITEVOLI E DEL 9 CONCORSO DALLA TERRA ALLA TAVOLA

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11 LUNEDÌ 1 MAGGIO MOSTRA APERTA DALLE ALLE ORE PARTENZA DELLA SECONDA PASSEGGIATA VIVERE LE RIVE UN ALTRA OCCASIONE PER VIVERE IL NOSTRO TERRITORIO IMMERSI NEL SUGGESTIVO CONTESTO VITICOLO VALDOBBIADENESE E SCOPRIRE CULTURA E TRADIZIONI CHE HANNO RESO LE COLLINE DEL VALDOBBIADENE DOCG UNICHE AL MONDO. LA PASSEGGIATA SARÀ SEMPRE ALLIETATA DA SFIZIOSI STUZZICHINI ACCOMPAGNATI DAI NOSTRI VINI IN ESPOSIZIONE. IL PRANZO A BASE DEL TRADIZIONALE SPIEDO CON CONTORNI VARI SARÀ SERVITO ALL APERTO TRA LE COLLINE. IN CASO DI MAL TEMPO LA PASSEGGIATA SI TRASFORMERÀ IN UNA VISITA AD ALCUNE CANTINE DELLA ZONA IL PRANZO SARÀ SERVITO PRESSO I LOCALI DELLA MOSTRA. NUMERO MASSIMO DI PARTECIPANTI: 120. È GRADITA LA PRENOTAZIONE. ORE CHIUSURA DELLA MOSTRA

12 ESPOSITORI 15 A MOSTRA 2017 ADAMI PIER FRANCESCO Az. Agr. Via San Giovanni, 97 - G. Giovanni - Tel TENUTA GUARDIAN AZ. AGR. di Arman Fabio Via Mas e Chiodari, 5, - San Giovanni - Tel BARICHEL Az. Agr. di Geronazzo Ivan Via Zanzago, 9 - Valdobbiadene - Tel BELLO RUGGERO Az. Agr. Via Cavarie, 13 - San Giovanni - Tel BISOL VITIVINICOLTORI in Valdobbiadene Via Fol, 33 - Santo Stefano - Tel CA DAL MOLIN Az. Agr. di Dal Molin Angelo Via Cornoler, 22 - San Giovanni - Tel CAMPION Az. Agr. di Gatto Gregorio Via Campion, 2 - San Giovanni - Tel CANEVA DA NANI di Canello Giovanni Via Pecol Orso - Guia - Tel CANTINE BORTOLOTTI Via Ruio D Arcane, 6 - Valdobbiadene - Tel CASA GIALLA SPUMANTI Via Campion, 6 - San Giovanni Valdobbiadene Tel CASA VINICOLA DAL MOLIN SERGIO Via Piovine, 1/3 - San Giovanni - Tel F.LLI GATTO CAVALIER SOC. Agr. Via Cartizze, 1 - San Giovanni - Tel LA CASA VECCHIA Az. Agr. di Follador Emanuele Via Callonga, 8 - Santo Stefano - Tel LE BERTOLE Az. Agr. di Bortolin Gianfranco via Europa, 20 - Valdobbiadene - Tel LE MASIERE Az. Agr di Miotto Giampaolo Strada Nuova delle Grave, 7 - Valdobbiadene - Tel MAGHET Az. Agr. di Agostinetto Livio Via Erizzo, Valdobbiadene - Tel MARSURET Az. Agr. Via Barch, 17 - Guia - Tel MIANET di Vettorello Roberto Az. Agr. Via San Rocco e Cortivon, 71 - Bigolino - Tel PICCOLIN CORRADO Az. Agr. Via Campion, 12 - San Giovanni - Tel PICCOLIN FEDERICO Az. Agr. Via Canisel, 2 - Valdobbiadene - Tel

13 REBULI ANGELO & FIGLI Az. Agr. Via Str. di Saccol, 40 - Saccol - Tel REBULI MICHELE Az. Agr. Via Strada di Saccol, 30 - Saccol - Tel RIVA CALISTRO Az. Agr. di Reghini Gabriella Via Chiodere e Molere - Santo Stefano - Tel RIVE CASELLE 16 Az. Agr. di Vettoretti Giorgio Via Cornoler 16/B - San Giovanni - Valdobbiadene - Tel ROCCAT Az. Agr. di Codello Clemente e Manuel s.s. Via Rocat e Ferrari, 1 - Valdobbiadene - Tel ROMOLO FOLLADOR Az.Agr. Via Del Mass, 7 - Santo Stefano - Tel RUGGERI & C. S.p.A. Via Pra Fontana, 4 - Valdobbiadene - Tel SANDRIN Az. Agr. Vicolo Col Roer, 11 - Valdobbiadene - Tel VEDOVA TARCISIO AZ. AGR. Via Case Vecchie, 5 - Saccol - Tel SANZOVO PAOLO Az. Agr. Via S. Giacomo, 2 - Bigolino - Tel STANA Az. Agr. di Rebuli Renzo Via Cima, 1 - San Pietro - Tel STRAMARET Az. Agr. di Stramare Carlo Via Cal Dritta, 81/b - Funer di Valdobbiadene - Tel TENUTA TORRE ZECCHEI Az. Agr. di Spagnol Eli Via Capitello Ferrari, 1/c - Valdobbiadene - Tel TERRE DI GUIA di Merotto Francesca Guia di Valdobbiadene - Tel VAL D OCA Via San Giovanni, 45 - San Giovanni - Tel VAL DI CUNE Az. Agr. Via Spinade, 41 - Guia - Tel VETTORETTI ANGELO Az. Agr. Via Grazie, 2 - San Giovanni - Tel VETTORETTI ERMINIO Az. Agr. Via Calmaor, 36 - San Giovanni - Tel VETTORETTI MARIO Az. Agr. Via Mas e Chiodari, 8 - San Giovanni - Tel VETTORETTI PRIMO Attilio Ivano Az. Agr. Via Campagna, 2 - San Giovanni - Tel ZAMBON MASSIMO Az. Agr. Via Cornoler, 16 - San Giovanni - Tel AL PALAZ Az. Agr. DI SPAGNOL INES Via Colmello del Col, 5 - Guia - Tel

14 9 concorso DALLA TERRA ALLA TAVOLA IN COLLABORAZIONE CON PELLENC E MIOTTO & ZANELLA COS È DALLA TERRA ALLA TAVOLA La ProLoco di San Giovanni in collaborazione con PELLENC e la MIOTTO & ZANELLA ha istituito questo concorso riservato alle aziende che espongono i loro vini nella sala primavera della 15 Mostra del Aartizze e Valdobbiadene DOCG. COME SI SVOLGE IL CONCORSO: Una giuria di agronomi si recherà presso i vigneti delle aziende espositrici e valuterà in base a delle tabelle specifiche, alcuni degli aspetti del vigneto quali, il corretto sistema di potatura, la cura dei filari e del terreno, la disposizione delle viti, ecc. Una giuria di enotecnici degusterà e valuterà i vini in esposizione. Il vincitore del concorso sarà l azienda che totalizzerà il punteggio più alto nella somma delle due giurie. La nostra intenzione è quella di creare uno stretto legame tra cura del vigneto e qualità dei nostri vini al fine di valorizzare non solo il prodotto ma anche la bellezza del territorio. Siamo convinti che questa sia la strada per fare conoscere ed apprezzare ancora di più i nostri Cartizze e Valdobbiadene DOCG.

15 PROSECCO SUPERIORE DAL 1976 PRIMAV ERA DELPROSECCO S UPERIORE eventi da vivere e degustare Territorio candidato a Patrimonio UNESCO Le Mostre del Conegliano Valdobbiadene Docg Prosecco Superiore SANTO STEFANO 18 marzo - 2 aprile 48 a Mostra Cartizze e Valdobbiadene Docg COL SAN MARTINO 25 marzo - 17 aprile 61 a Mostra del Valdobbiadene Docg COLBERTALDO DI VIDOR 25 marzo - 9 aprile 38 a Mostra del Valdobbiadene Docg Rive di Colbertaldo e Vidor VILLA DI CORDIGNANO 8-17 aprile 53 a Mostra dei Vini d Annata e del Conegliano Valdobbiadene Docg S. PIETRO DI BARBOZZA 15 aprile - 1 maggio 47 a Mostra del Cartizze e Valdobbiadene Docg GUIA 15 aprile - 1 maggio 49 a Mostra del Valdobbiadene Docg MIANE 21 aprile - 1 maggio 39 a Mostra del Conegliano Valdobbiadene FREGONA 21 aprile - 1 maggio 43 a Mostra del Torchiato di Fregona e dei vini della Colli di Conegliano Docg SAN GIOVANNI 22 aprile - 1 maggio 15 a Mostra del Cartizze e del Valdobbiadene Docg REFRONTOLO 22 aprile - 7 maggio 48 a Mostra dei Vini COMBAI 5-14 maggio È Verdiso 28 a edizione CONEGLIANO maggio Conegliano DOC.G street wine&food VITTORIO VENETO maggio Vini in Loggia CORBANESE 20 maggio - 4 giugno 48 a Mostra del Vino Superiore dei Colli OGLIANO 26 maggio - 4 giugno 3 a Mostra del Prosecco Superiore Rive di Ogliano S. PIETRO DI FELETTO 27 maggio - 11 giugno 46 a Mostra dei Vini di Collina FOLLINA 2-11 giugno Sulle note del Prosecco Docg < Guarda il video della Primavera del Prosecco Superiore! #pdp2017

16 PROSECCO SUPERIORE DAL 1976 Tarzo VITTORIO VENETO Resera Cison Cozzuolo Follina Arfanta Rolle Corbanese Carpersica S. Pietro di Feletto Colle Umberto Miane Farrò Formeniga Scomigo Campea Pedeguarda Premaor Refrontolo Manzana Combai Ogliano VALDOBBIADENE Soligo Solighetto Rua Bagnolo Guia Pieve di Soligo Santa Maria S. Stefano Farra di Soligo S. Michele S. Vendemiano S. Pietro Col S. Martino Barbisano S. Vito Saccol Follo Collabrigo CONEGLIANO Bigolino SAN GIOVANNI Vidor F. PIAVE Collalto Falzè di Piave Susegana Colfosco SAN GIOVANNI TERRITORIO DEL DOCG Pro Loco SANGIOVANNI San Giovanni in Valdobbiadene (TV) info: prenotazioni: Per tutte le manifestazioni (camminate, cene, ecc...) è sempre gradita la prenotazione. San Giovanni Proloco