Profumi di Medio Oriente

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1 Profumi di Medio Oriente Antipasto Misto di Verdura Egiziana (Falafel-Ful-Homs-Babhgnci-Thaina-Formaggio) Kebab Cofta (carne macinata di agnello o manzo alla brace) Cus Cus con verdure ( con carne e con pesce) su prenotazione 1 giorno prima Insalata Egiziana Condita (rucola,cipolla,prezzemolo,pomodoro,olio,limone) Pizza Egiziana ( focaccia,rucola,falafel,pomodoro fresco,thaina,olio) Pizza Italo Egiziana (Pizza egiziana,mozzarella,salsa di pomodoro) Misto Torte Egiziane (Baklawa,Conafa,Basbusa) (pasta sfoglia farcita con pistacchio,profumata con acqua di rosa e gomma arabica) Budino Egiziano (Mihallabeia) (riso macinato,latte,acqua di rose, zucchero,cocco) Caffè Tipico Egiziano THE Tipico Egiziano con Menta CENA TIPICA EGIZIANA CON ALTRI PIATTI TIPICI ( non indicati) su prenotazione per minimo 4 persone

2 Antipasti Bruschetta 1.50 Antipasto Buffet Libero S.Q. Mozzarella di Bufala e Prosciutto crudo 10 Caprese (pomodoro, mozzarella, origano e basilico) 7 Prosciutto crudo di Parma 8 Crostini Salmone 8 Insalata rucola,gamberetti 9 Cocktail di Gamberi 8 Insalata polipo, patate e rucola 9 Impepata di cozze (rossa) 8 Cozze alla marinara ( in bianco) 8 Misto mare caldo 8

3 Primi Piatti Spaghetti al cartoccio x1 (frutti di mare) 11 Linguine all Astice x 1 ( mezzo Astice) 15 Spaghetti all Aragostella 9 Spaghetti ai gamberoni, pomodoro fresco 8 Spaghetti alle vongole veraci 8 Spaghetti zucchine, gamberetti, zafferano e panna 8 Spaghetti al pomodoro e basilico 6 Spaghetti alla carbonara 7 Tagliatelle il Moro (gamberetti,funghi porcinispinaci9 8 Tagliatelle al salmone 8 Tagliatelle ai funghi porcini 8 Tagliatelle coda di scampi, pomodoro fresco 8 Tagliolini al Karnak (gamberetti,funghi porcini, zafferano) 8 Tagliolini alla polpa di granchio 8 Penne dello chef (zafferano, pancetta) 7 Penne con salsa di carciofi 7 Penne all arrabbiata 7 Penne al profumo di mare 7 Risotto gamberetti e trevisana 7 Risotto sforzesco (Zafferano, funghi porcini) 7 Risotto ai frutti di mare 7 Risotto con nero di seppia 7 Risotto ai carciofi 7 Gnocchi al gorgonzola 7 Gnocchi al pomodoro 7 Gnocchi alla sorrentina Ì Gnocchi gialli alla trevisana (con zafferano) 7 Maccheroncini alla Sancio Pancia (pancetta, pomodoro) 7 Ravioli ai funghi porcini 8

4 Secondi Piatti di Pesce Gran misto di pesce alla griglia 16 Fritto misto 13 Gamberoni alla griglia 14 Gamberoni al Curry 14 Gamberoni in salsa piccante 14 Pesce spada alla griglia 12 Pesce spada alla livornese 13 Pesce spada al Curry 13 Tagliata di spada al forno con rucola e trevisana x 1 14 Coda di rospo alla griglia 14 Coda di rospo al pepe rosa 14 Orata alla griglia 14 Sogliola alla mugnaia 14 Sogliola alla griglia 13 Seppioline alla griglia 12 Scamponi alla griglia 15 Branzino alla griglia 14 Branzino al forno con patate

5 Contorni Insalata mista di stagione 4 Trevisana alla griglia 6 Spinaci a piacere 4 Verdure miste alla griglia 6 Patate al vapore 4 Patate fritte 3.5 Insalata di pomodori (pomodori, olio e prezzemolo) 5 Insalatona Insalata Primavera ( uova,tonno,olive,wurstel,mozzarella,pomodoro) 9 Insalata Mediterranea ( rucola,trevisana,tonno,acciughe,olio,limone,sale,pepe) 9 Formaggi Gorgonzola,Taleggio, Grana 6 Scamorza al forno 8

6 Secondi Piatti di Carne Costata alla griglia 14 Costata all antica ( con verdure cotte) 15 Costata alla parigina 15 Filetto alla griglia 16 Filetto al pepe verde 16 Filetto Voronoff 16 Filetto con salsa di noci 16 Tagliata ai funghi porcini ( x 1) 15 Tagliata con rucola 13 Cotoletta di vitello alla Milanese 13 Nodino al Curry (panna,curry) 13 Nodino ai sassi ( carciofi, rosmarino, salvia e patate ) 16 Paillard di vitello 12 Scaloppine a piacere 13 Scaloppine ai funghi porcini 14 Misto di carne alla griglia ( x1) 15 Piatti Tipici Egiziani Shish Kebab ( tipico Egiziano) (misto di spiedino d agnello e carni macinate alla brace) 13 Insalata Egiziana (rucola,pomodoro fresco, cipollotto,prezzemolo,olio,limone) 5 Cuscus con verdura Egiziana 12 Cuscus con pesce 15 Cuscus con carne ( su ordinazione tempo di cottura 30 min ) 15

7 Dessert e Frutta Dolci al carrello 4 Sorbetto al limone/ alla mela verde 5 Meneghina al forno al Gran Marnier 6 Semifreddo affogato al caffè 5 Tartufo affogato al caffè 5 Gelati misti 4 Meringata con cioccolato 5 Macedonia di frutta fresca 4 Ananas fresco (1/4 di Ananas) 4 Dolci dello Chef Panna cotta - Crem Caramel 4 Tiramisù 4 Budino Egiziano (riso macinato-latte-acqua di rose-zucchero-cocco) 4 Misto Torte Egiziane al forno ( Baklawa-Conafa-Basbusa) 4 Liquori e Caffè Liquori e amari nazionali 3 Liquori esteri 4 Caffè 1 Caffè Egiziano alla Turca 1 Thè Egiziano 2 Thè Egiziano alla menta 3

8 Pizze Tradizionali Margherita ( mozzarella, pomodoro) 5 Marinara ( pomodoro,origano,spicchi d aglio) 5 Napoli ( mozzarella, pomodoro, acciughe,origano) 6 Romana ( mozzarella, pomodoro,acciughe,origano,capperi,olive nere) 6.5 Zucchine( mozzarella, pomodoro,zucchine alla griglia) 6 Ortolana( mozzarella, pomodoro,verdura di stagione) 6.5 Melanzane ( mozzarella, pomodoro,melanzane alla griglia) 6 Cipolla ( mozzarella, pomodoro,cipolla fresca) 6 Rucola ( mozzarella, pomodoro,rucola) 6 Prosciutto cotto ( mozzarella, pomodoro,prosciutto cotto) 6 4 Formaggi ( mozzarella, pomodoro,caciotta affumicata,taleggio,gorgonzola) 7 4 Stagioni ( mozzarella, pomodoro,funghi,prosciutto cotto,carciofi,olive nere) 7 Tonno ( mozzarella, pomodoro,tonno) 7 Capricciosa ( mozzarella, pomodoro,carciofi,funghi,olive nere,peperoni) 6.5 Diavola ( mozzarella, pomodoro,salame piccante,peperoncino) 6.5 Trevisana ( mozzarella, pomodoro,trevisana) 6.5 Fumo ( mozzarella, pomodoro,caciotta affumicata) 6.5 Bavarese ( mozzarella, pomodoro,wurstel,senape) 6.5

9 Calzoni Karnak (ful,tehina,falafel,olio,pomodoro fresco,peperoncino) 7 Farcito (mozzarella,pomodoro,funghi,carciofi,prosciutto cotto) 7 Normale ( mozzarella,pomodoro, prosciutto cotto) 6,5 4 Formaggi (mozzarella, pomodoro,parmigiano,taleggio,gorgonzola) 7 Romano (mozzarella,pomodoro,ricotta,prosciutto) 7 Focacce Il Moro ( rucola,crudo,pomodoro fresco) 6,5 Italiana ( rucola, trevisana,pomodoro) 6 Focaccia bianca (olio,origano,rosmarino) 3

10 Pizze speciali Il Moro (mozzarella,pomodoro,prosciutto,asparagi,olio) 7,5 Ziada (mozzarella,pomodoro,funghi,carciofi,prosciutto,uova,origano) 7,5 Salmone (mozzarella,salmone,panna) 8 Tommaso (mozzarella,salsiccia fresca, friarielli saltati) 8 Pepe rosa (mozzarella, prosciutto crudo,pepe) 8 Franco (mozzarella,pomodoro,cipolla,prosciutto crudo) 8 Samara (mozzarella,pomodoro,gamberetti,rucola) 8 Bufala ( mozzarella di Bufala,pomodoro) 8,5 Sara (mozzarella,pomodoro,zola,prosciutto crudo,rucola) 8 Sanremo (mozzarella,pomodoro,rucola,crudo,olive nere) 8 Profumo di mare (mozzarella,pomodoro,calamari,gamberetti) 7 Frutti di Mare (pomodoro,cozze,aglio,prezzemolo,vongole,calamari,gamberetti 7 Curry (mozzarella,pomodoro,gamberetti,curry) 8 Primavera (mozzarella,pomodoro,speck,pomodoro fresco) 8 Puglia (mozzarella,pomodoro,salsiccia fresca,cipolla,rucola) 7 Funghi Porcini (mozzarella,pomodoro,funghi porcini) 9 Marina (mozzarella,taleggio,gorgonzola) 6,5 Prosciutto e funghi (mozzarella,pomodoro,prosciutto cotto,funghi) 6,5 Ricotta (mozzarella,pomodoro,ricotta) 6 Pizze Molto Speciali Egiziana (falafel,rucola,pomodoro fresco,olio di oliva, tehina) 7 Italo-Egiziana (mozzarella,pomodoro,pomodoro fresco,falafel,tehina,rucola,olio di oliva) 8 Menna (mozzarella,pomodoro,funghi porcini,gamberetti) 9 Hurgada (mozzarella,pomodoro,caciotta affumicata,speck) 8 Farrukh (mozzarella,pomodoro,zola,speck) 8 Sharm (mozzarella,pomodoro,rucola,crudo,grana) 8 Cleopatra (mozzarella,zola,peperoni alla griglia,trevisana) 7,5 Nefertiti (mozzarella,zola,noci) 8 Marta (mozzarella,pomodoro,briè,speck) 8 CIOCCOLATO (pizza dolce) 8

11 Bibite Birra piccola alla spina 0,20 cl 3 Birra media alla spina 0,40 cl 4,5 Acqua minerale 0,50 cl 2 Acqua minerale 1 Lt 3,5 Bibite assortite in lattina 33 cl 2,5 Vini della Casa Sfuso Bianco o Rosso in Caraffa 0,50 cl 4 Sfuso Bianco o Rosso in Caraffa 0,25 cl 3 Vini Rossi Bottiglie 0.75 cl. Nero d Avola 13 Gotturnio 13 Barbera d Asti 13 Dolcetto d Alba 13 Chianti DOC 14 Barbaresco 15 Barolo DOC 18 Cabernet 14 Nebbiolo 14 Vini Bianchi Bottiglie 0.75 cl. Prosecco DOC (vivace) 14 Ortrugo (vivace) 13 Pinot grigio ( Fermo) 13 Pecorino Dolce (Fermo) 13 Muller Thurgau (Fermo) 14 Falanghina (Fermo) 15 Spumanti Prosecco DOC 15 Brut DOC Ruinello 15 Berlucchi-Ferrari 28 Moscato Spumante 15

12 RISTORANTE IL MORO 3 MILANO (CITTA STUDI) VIA CARLO FORLANINI 1 (ANGOLO VIA ASELLI) TEL Specialità Pesce Carne Alcuni piatti tipici Egiziani ed oltre 100 tipi di Pizze. Si accettano tutte le carte di credito Locali Climatizzati