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1 [Digitare il testo] Banqueting Folder P.zza Lima Milano -

2 Indice Coffee Break Classic 8,00 Pg. 3 Classic Pomeriggio 8,00 Pg. 3 Welcome Coffee 5,00 Pg. 3 Cocktail Classic 18,00 Pg. 4 Lunch & Dinner Finger Buffet 23,00 Pg. 5 Buffet La Terrazza 35,00 Pg. 6 Piatti Unici con Dessert dello Chef 24,00 Pg. 7 Menù 2 Portate & Dessert dello Chef 32,00 Pg. 8 Menù 3 Portate & Dessert dello Chef 37,00 Pg. 9 info@galles.it - 2

3 COFFEE BREAK Coffee Break Classic Caffè Americano Selezione di thè e tisane Pasticceria secca Assortimento di croissant Selezione di succhi di frutta 8,00 a persona Coffee Break Classic Pomeriggio Caffè Americano Selezione di thè e tisane Pizzette margherita Rustici tiepidi Selezione di succhi di frutta 8,00 a persona Welcome Coffee Caffè Americano Selezione di thè e tisane Assortimento di croissant 5,00 a persona info@galles.it - 3

4 COCKTAIL Cocktail Classic Prosecco di Valdobbiadene Cocktail analcolico Canapés di bresaola della Valtellina Canapés di prosciutto crudo di Parma Canapés di salame nostrano Mini tramezzini vegetariani e in fantasia Bruschette al pomodoro e basilico Pizzette & Rustici Panna cotta alle fragole 18,00 a persona Minimo Garantito: 20 persone info@galles.it - 4

5 LUNCH & DINNER Finger Buffet Noci di grana padano Stuzzichini di mortadella Salatini in fantasia Olive all Ascolana Tranci di pizze ai due gusti Gamberi in salsa guacamole Piccole quiche Lorraine Vellutate di cannellini con crostini Macedonia di frutta fresca Drinks Vino da nostra selezione Caffè espresso 23,00 a persona Minimo Garantito: 20 persone info@galles.it - 5

6 Buffet La Terrazza (acqua minerale, vino nostra selezione e caffè inclusi) Insalate Fresche Mozzarella alla Caprese Insalatina di Seppia e Verdura Pomodori e Peperoni Gratin Tagliere con Salumi e Formaggi Zucchine e Melanzane alla Griglia Torta salata vegetariana Due primi Lasagne alla bolognese Pennette pomodoro e basilico Un secondo Cotoletta di vitello con patate al forno Isola della Frutta e dei Dessert 35,00 a persona Minimo Garantito: 20 persone info@galles.it - 6

7 Piatti Unici con Dessert dello Chef (acqua minerale e caffè inclusi) Menù 1 Lasagna di verdure Tagliata di manzo, rucola e grana Menù 2 Risotto alla milanese Costoletta classica di vitello di Milano con patatine fritte Menù 3 Ravioli di magro con pomodorini e menta Filetti di orata all'isolana Menù 4 Tagliatelle al ragù di polpo e zucchine Tagliata di tonno su insalatina di rucola 24,00 a persona Minimo Garantito: 10 persone info@galles.it - 7

8 Menù 2 Portate & Dessert dello Chef (N 1) 32,00 a persona (acqua minerale, vino nostra selezione, caffè) Primo Piatto Risotto ai funghi porcini con mantecato al caprino fresco Secondi Piatti Lombatina di vitello ripiena di spinaci e taleggio con patate duchessa Dessert Caprese al cioccolato con spumone di panna Minimo Garantito: 15 persone Menù 2 Portate & Dessert dello Chef (N 2) 32,00 a persona (acqua minerale, vino nostra selezione, caffè) Primo Piatto Tagliatelle paglia e fieno con melanzane, pomodorini e mentuccia Secondi Piatti Cartoccio di orata con molluschi,pomodorini e olive taggiasche Dessert Macedonia di frutta fresca con gelato alla vaniglia Minimo Garantito: 15 persone info@galles.it - 8

9 Menù 3 Portate & Dessert dello Chef (N 1) 37,00 a persona (acqua minerale, vino nostra selezione, caffè) Antipasto Assaggio di salumi locali con verdurine Primo Piatto Risotto alla milanese con Luganega classica Secondo Piatto Entrecote di manzo con patate spicchiate al forno Dessert Tiramisù al cacao Minimo Garantito: 15 persone Menù 3 Portate & Dessert dello Chef (N 2) 37,00 a persona (acqua minerale, vino nostra selezione, caffè) Antipasto Insalatina di mare fresca con patate e prezzemolo Primo Piatto Risotto alla polpa di granchio e zucchine Secondo Piatto Trancetto di pesce spada alla griglia con verdure salate Dessert Mousse al cioccolato bianco e fragole Minimo Garantito: 15 persone info@galles.it - 9