I nostri Antipasti. Il plateau di salumi misti 10,00. Lo sformatino di Porri e patate 9,00. La crema di zucca bertagnina 9,00

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Paolina Lupo
8 anni fa
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1 I nostri Antipasti Il plateau di salumi misti Lo sformatino di Porri e patate 9,00 La crema di zucca bertagnina 9,00 La Dorata di Voghera alla parigina 9,00 Il nostro misto mare in guazzetto Il polpo con funghi patate e mentuccia Le zeppole di baccalà con mostarda di cipolle di Tropea Per richieste particolari i prezzi contenuti nel menù possono subire variazioni

2 I nostri Primi Piatti Le pappardelle rigate con funghi e pancetta I maltagliati con carciofi e guanciale I raviolacci di castagne al pesto di noci* I nidi di tagliatelle al ragù d Anatra di Mortara I bucatini con pomodoro basilico e pecorino Le trenne con pomodoro basilico e frutti di mare 12,00 La sfoglia riccia con crema di broccoli e vongole 12,00 Il Carnaroli con zucca e gorgonzola (x 2 persone) 24,00 Per richieste particolari i prezzi contenuti nel menù possono subire variazioni

3 I secondi piatti di carne La paillard ai ferri L hamburger di Chianina all Italiana 15,00 Il filetto di Scottona ai semi di senape 18,00 La costata di scottona grigliata La guancetta di Manzo all Uva Rara 13,00 Il muscolo brasato alla bonarda e crostini di polenta 13,00 La tagliata di Fassone su letto di cavolo viola uvetta e pinoli 15,00 Per richieste particolari i prezzi contenuti nel menù possono subire variazioni

4 I secondi piatti di pesce I totanetti alla maremmana 12,00 La frittura mista dell adriatico* Le seppie sabbiate sul letto di songino 14,00 La zuppa di frutti di mare con totanetti e moscardini Il filetto di San Pietro con carciofi della riviera* I gamberoni grigliati con sale della Camargue e timo* 18,00 Le quenelle di stocafisso su letto di patata viola *congelati all origine Per richieste particolari i prezzi contenuti nel menù possono subire variazioni

5 I contorni La rucola selvatica con pachini e aceto balsamico La grigliata mista di verdure La trevigiana ai ferri La mista di stagione Le patatine fritte 4,00

6 I nostri formaggi Il plateau di formaggi misti con miele e mostarde 9,00 Il ragusano quattro facce con miele d agrumi Il pecorino Crotonese con mostarda di peperoncino Il gorgonzola naturale con mostarda di clementine La scamorza affumicata alla piastra con miele di Acacia

7 I nostri dessert Le pere Martine al Buttafuoco e aromi dolci La zuppa di Voghera La meringata calda con cioccolata La frolla calda di mele Renette Il cremino di cioccolato Il taglio di panna cotta e cream caramel La crema cotta alla catalana Il tiramisù del Ponte Rosso con marron glacè Caffè 1,50 Liquori nazionali 4,00 Liquori esteri

8 Le bevande Vino della casa BIANCO/ROSSO O.P. 1lt. Vino della casa BIANCO/ROSSO O.P. ½ lt. Birra piccola Paulaner Urtyp (0,200) alla spina 3,50 Birra media Paulaner Urtyp (0,400) alla spina Bibite 3,00 Acqua minerale San benedetto ½ lt 1,50 Acqua minerale San benedetto 1 lt 3,00

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