SELEZIONE 2017 UN MONDO DI NATALE

Transcript

1 SELEZIONE 2017 UN MONDO DI NATALE

2 CONTATTI ALESSANDRA e LUCIA garabombo@garabombo.it CINZIA xapuri@garabombo.it

3 Fondato nel 1988, Altromercato è la principale organizzazione di fair trade presente in Italia e tra le principali a livello internazionale. Lavora ogni giorno per continuare ad essere riferimento nella promozione e realizzazione di pratiche di economia solidale finalizzate a uno sviluppo sostenibile. Altromercato è un Consorzio, quindi una realtà collettiva, che ha scelto fin dalla nascita una forma comunitaria di scambio e crescita poiché crede nei valori del confronto e della partecipazione. E composto da 113 cooperative e organizzazioni nonprofit che promuovono e diffondono il Commercio Equo e Solidale attraverso la gestione di circa 300 negozi Botteghe Altromercato, diffuse su tutto il territorio italiano. Altromercato cerca relazioni e instaura rapporti commerciali diretti con i paesi del Sud del Mondo, con le popolazioni svantaggiate e i produttori marginalizzati dal mercato. Lavora con circa 150 organizzazioni, formate da decine di migliaia di artigiani e contadini in 50 paesi. Garantisce l importazione dei prodotti a prezzi equi per valorizzare i costi reali di lavorazione e permettere una retribuzione dignitosa del lavoro, assicura trasparenza nei rapporti di cooperazione e continuità nei rapporti commerciali, sostiene attivamente la coltivazione biologica e promuove progetti di autosviluppo sociale e ambientale.

4 Panettone RiCiclando con gocce di cioccolato e uvetta, ricoperto con glassa di anacardi LA TRADIZIONE CHE RISPETTA L AMBIENTE Il classico panettone morbido e glassato. È ricoperto con una croccante granella di anacardi che lo rende davvero unico. L impasto è caratterizzato da lievitazione naturale e ingredienti semplici come burro, uova fresche, lievito di pasta madre, zucchero di canna, uvetta del Sudafrica, anacardi e tante gocce di cioccolato. Bontà e naturalità si uniscono all attenzione all ambiente grazie alla confezione che QUID ha creato da stoffe nuove non utilizzate: può essere un sacchetto per la biancheria, da cassetto o da viaggio, o un simpatico porta pane. Codice: 943 Peso: 750 g Prezzo: 13,80

5 Panettone con gocce di cioccolato e uvetta, ricoperto con glassa di anacardi LA TRADIZIONE ARTIGIANALE DEL NATALE Il classico panettone morbido e glassato. È ricoperto con una croccante granella di anacardi che lo rende davvero unico. L impasto è caratterizzato da lievitazione naturale e ingredienti semplici come burro, uova fresche, lievito di pasta madre, zucchero di canna, uvetta del Sud Africa, anacardi e tante gocce di cioccolato. Il panettone è confezionato nella preziosa carta-seta realizzata a mano dai gruppi di donne di Prokritee (Bangladesh). Un eccellenza artigianale che dona valore al prodotto. Codice: 401 Peso: 750 g Prezzo: 10,75

6 Chocolò farcito di crema al cacao e ricoperto con cioccolato al latte UN CUORE DI DOLCE BONTÀ Utilizzando, fra gli altri, ingredienti come cioccolato al latte e zucchero di canna, provenienti da produttori del commercio equo e solidale, Paluani (VR) realizza questa morbida specialità che racchiude un delizioso cuore di crema al cacao, da quest anno senza olio di palma, interamente ricoperto da una nuova e più golosa miscela di cioccolato al latte e fondente, e da una decorazione fatta da fave di cacao in granella. Questa specialità natalizia è confezionata nella preziosa carta-seta realizzata a mano dai gruppi di donne di Prokritee (Bangladesh). Un eccellenza artigianale che dona valore al prodotto. Codice: 511 Peso: 750 g Prezzo: 11,90

7 Panettoncino con uvetta e gocce di cioccolato PICCOLO NELLE DIMENSIONI GRANDE NEL GUSTO Nell impasto di questa versione mini del classico panettone, realizzata da Paluani (VR) ritroviamo gli ingredienti genuini che contraddistinguono da sempre questo dolce della tradizione natalizia. Uova fresche e burro si miscelano perfettamente in un impasto composto da tanti ingredienti provenienti da produttori del Commercio Equo e Solidale come l uvetta, vaniglia, cacao e zucchero di canna. Codice: 375 Peso: 100 g Prezzo: 1,95

8 Babbo Natale - Bio di cioccolato al latte PER I PIÙ PICCOLI (E NON SOLO) Delizioso e morbido cioccolato finissimo al latte da agricoltura biologica. Il Babbo Natale Bio, realizzato da Nutal (CN), è una golosa e divertente idea regalo che riempirà di dolcezza le feste natalizie. Un dolcetto simpatico e dall alto impatto sociale: gli ingredienti con cui è stato creato - come lo zucchero e il cacao - sostengono vari gruppi di produttori tra cui Conacado (Repubblica Dominicana) e Manduvirà (Paraguay). Codice: 66 Peso: 140 g Prezzo: 3,75

9 Cioccolino fondente - Bio con granella di anacardi DI CLASSICO C È SOLO LA FORMA Un simpatico dolcetto dall aspetto del più classico panettoncino, fatt tutto di pregiato cioccolato fondente da agricoltura biologica. Una bontà extra dark resa ancora più deliziosa da una croccante granella di anacardi. L acquisto di zucchero e cacao utilizzati per questa dolce novità sostiene gruppi di produttori come Conacado (Repubblica Dominicana) e Manduvirà (Paraguay). Il Cioccolino fondente viene realizzato con attenzione e cura da Nutal (CN). Codice: 891 Peso: 98 g Prezzo: 3,45

10 Cioccolino al latte - Bio con granella di anacardi PANETTONE O DOLCETTO? Goloso dolcetto tutto di cioccolato a forma di panettoncino realizzato solamente con finissimo cioccolato al latte da Agricoltura Biologica e ricoperto da una croccante granella di anacardi. L acquisto di zucchero e cacao utilizzati per questa dolce novità sostiene gruppi di produttori come Conacado (Repubblica Dominicana) e Manduvirà (Paraguay). Il Cioccolino al latte è il risultato della sapiente lavorazione di Nutal (CN). Codice: 890 Peso: 98 g Prezzo: 3,45

11 Torrone mandorlato Bio con mandorle e anacardi TRADIZIONI RIVISITATE PER UN NATALE SENZA CONFINI Prodotto tipico della tradizione veneta, il Torrone mandorlato Altromercato valorizza al meglio la ricetta classica rivisitandola con materie prime biologiche del Commercio Equo e Solidale. Miele, zucchero di canna e anacardi, sono questi gli ingredienti che fanno del mandorlato un dolce irrinunciabile sulle tavole natalizie. La produzione, interamente artigianale, viene fatta secondo l arte dei maestri torronieri di Cologna Veneta, ed è realizzata nel laboratorio della Leonida Cestaro s.n.c.. Codice: 392 Peso: 120 g Prezzo: 5,95

12 Croccante di anacardi Bio con anacardi interi e zucchero di canna UN CROCCANTISSIMO CLASSICO DI NATALE Il nostro classico e goloso croccante diventa biologico! La sua particolarità è l utilizzo di anacardi interi dall India ricoperti da un sottile strato di zucchero caramellato, in parte integrale, che donano a questo croccante un sapore e una consistenza particolarissimi e molto apprezzati. La produzione, interamente artigianale, è realizzata nel laboratorio della Leonida Cestaro s.n.c. Codice: 683 Peso: 120 g Prezzo: 3,65

13 Torrone morbido Bio ricoperto di cioccolato fondente UNA MORBIDA TRADIZIONE DA GUSTARE Una specialità artigianale dal morbido impasto, ricco di miele dall Argentina, anacardi dall India e noci dell Amazzonia dal Perù, tutti provenienti da produttori del Commercio Equo e Solidale e agricoltura biologica. Alla morbidezza del torrone si aggiunge l intensa bontà di una pregiata copertura di cioccolato fondente extra che dona un contrasto dalle note raffinate. La produzione, interamente artigianale secondo l arte dei maestri torronieri di Cologna Veneta, è realizzata nel laboratorio della Leonida Cestaro s.n.c. Codice: 684 Peso: 120 g Prezzo: 4,20

14 Torroncini misti Bio mandorle, nocciole e pistacchi UN NATALE ALL INSEGNA DELLE DELIZIE DAL SUD ITALIA Abbiamo sprigionato il sapore di questi deliziosi torroncini Bio Solidale Italiano, una specialità artigianale frutto della collaborazione tra Altromercato e Sprigioniamo Sapori, cooperativa sociale impegnata nel reinserimento sociale dei detenuti nella Casa Circondariale di Ragusa che, attraverso il lavoro remunerato, mira al reinserimento dei detenuti. Una realtà cooperativa innovativa che sviluppa valori e buone pratiche per creare prodotti di qualità ricercata, privilegiando l uso di materie prime da agricoltura biologica. I torroncini Bio Solidale Italiano rendono il Natale ancora più ricco di sapore e significato. Codice: 201 Peso: 100 g Prezzo: 5,50

15 Très Amì alle nocciole tris di nocciole intere ricoperte di cioccolato fondente TRE CUORI DI NOCCIOLA IN UNICO CIOCCOLATINO Tre deliziose nocciole, intere e tostate, si tuffano nel cioccolato fondente e vanno a formare il cuore di questa dolce specialità. I Très Amì sono realizzati con cacao e zucchero di canna che sostengono, tra gli altri, gruppi di piccoli produttori associati a Conacado (Rep. Dominicana) e alle cooperative Coopeagri e Coopecañera (Costa Rica), realtà che mirano al miglioramento delle condizioni di vita e di lavoro dei contadini associati. Le materie prime che compongono la ricetta di queste bontà fondenti vengono infine lavorate con sapienza in Italia, da Nutal (CN). Codice: 489 Peso: 135 g Prezzo: 4,20

16 Tartufi fondenti agli anacardi - Bio RAFFINATA GOLOSITÀ I Tartufi fondenti agli anacardi sono deliziose praline dove il cioccolato fondente extra si unisce all aroma tostato degli anacardi in una irresistibile miscela. Sono realizzati a mano nel laboratorio artigianale Cestaro e contengono solo ingredienti di origine vegetale naturalmente privi di glutine e provenienti da agricoltura biologica. Codice: 940 Peso: 120g Prezzo: 4,90

17 Cioccolatini Noussine ripieni con crema alla nocciola DOLCETTI DAL BUON CUORE Golosi cioccolatini di finissimo cioccolato al latte ripieni alla crema di nocciola e granella di cereali, in un'elegante confezione regalo. Sono prodotte con cacao e zucchero di canna, materie prime dal valore unico, che sostengono gruppi di produttori di Commercio Equo e Solidale che mirano al miglioramento delle condizioni di vita e di lavoro dei contadini associati. Tra queste cooperative possiamo trovare Conacado in Repubblica Dominicana, per il cacao, Coopeagri e Coopecañera in Costa Rica, per lo zucchero. Codice: 176 Peso: 280 g Prezzo: 7,20

18 Cioccolatini modicani alle spezie in 4 gusti DALLA TRADIZIONE AZTECA AL CUORE DELLA SICILIA Questi cioccolatini, aromatizzati al sale, al pepe rosa, all anice e zenzero, sono realizzati secondo la ricetta modicana tradizionale, antica di cinque secoli: la pasta amara di cacao, densa e amarissima (primo prodotto della spremitura delle fave), viene lavorata a bagnomaria con zucchero e spezie, senza concaggio né temperaggio, ed è fatta poi raffreddare e solidificare. Lo zucchero, non riuscendo a sciogliersi completamente, conferisce al cioccolato modicano la sua caratteristica consistenza granulosa. Questo prodotto è realizzato con cacao e zucchero di canna del Commercio Equo e Solidale nel laboratorio artigianale della Cooperativa Quetzal di Modica, che porta in tempi moderni la storica ricetta dell antico popolo azteco. Codice: 583 Peso: 180 g Prezzo: 11,00

19 Cioccolatini Modicani agli agrumi CIOCCOLATINI DAL CUORE SICULO Speciali cioccolatini modicani al limone, arancia, mandarino e bergamotto in confezione assortita. Prodotti artigianali, lavorati completamente a mano presso il laboratorio Quetzal di Modica a partire da ingredienti del Commercio Equo e Solidale. Gli aromi degli agrumi mediterranei si fondono con il cacao e la tradizione siculo azteca del cioccolato modicano per creare una vera delizia per il palato. Codice: 921 Peso: 180 g Prezzo: 11,00

20 My Bakery Bag - Bio INGREDIENTI GOURMET PER DELIZIE FATTE IN CASA Un delizioso cofanetto che racchiude alcuni tra i più famosi ingredienti per dolci di Altromercato, tutti provenienti da agricoltura biologica, perfetti per creare dolci momenti di piacere: - Farina di riso - Zucchero Picaflor - Blocco di cioccolato - Cacao Conacado - Cocco grattugiato Due ricette inserite ai lati del cofanetto, e comodamente ritagliabili, impreziosiscono e valorizzano la proposta, dando un ulteriore spunto di creatività per fare i dolci in casa Codice: 973 Prezzo: 14,90

21 Esperienza Fondente Bio cioccolato Mascao in 5 gusti LA SELEZIONE PER UN VIAGGIO ATTRAVERSO IL GUSTO Cinque tavolette da degustazione con ingredienti pregiati da agricoltura biologica e accostamenti inediti, che ti porteranno nel piacere puro di inebrianti fragranze e sapori unici. Tutti da provare. Contiene: Mascao extra fondete 85% cacao Mascao extra fondete 70% cacao Mascao extra fondete fave Mascao extra fondente all arancia Mascao extra fondente al melograno Il regalo ideale per chi ama il cioccolato fondente ma anche per chi vuole deliziarsi o deliziare i propri ospiti con cioccolata dalla personalità decisa e dai gusti ricercati Codice: 939 Peso: 480 g Prezzo: 13,50

22 Dolce selezione gourmet - Bio DOLCI CREME IN UNA SELEZIONE PER PALATI ESIGENTI Alta qualità e materie prime accuratamente scelte rendono questa selezione di dolci creme spalmabili un must per ogni appassionato gourmet. Create in tre varianti - mandorla, pistacchio e nocciola - senza olio di palma e con ingredienti rigorosamente provenienti da agricoltura biologica queste creme spalmabili renderanno l esperienza di degustazione un vero e proprio viaggio nella prima classe del piacere. Questa selezione è lavorata nei laboratori di Sprigioniamo Sapori, realtà siciliana d eccellenza che opera nel carcere di Ragusa in un progetto di valorizzazione delle economie carcerarie. Codice: 961 Peso: 3x100 g Prezzo: 12,90

23 Miele e Curcuma preparazione alimentare - BIO UNA MISCELA PREZIOSA CREATA CON ATTENZIONE E SAPIENZA Dallo Sri Lanka all Argentina, un viaggio nei sapori che unisce il miele biologico millefiori Del Sol e la curcuma biologica. Un esplosione di gusto inconfondibile che esalta i singoli ingredienti. Con MIELpiù BIO alla curcuma puoi creare un perfetto Golden Milk: il famoso latte indiano dalle riconosciute proprietà. Basta scaldare una tazza di latte vegetale e far sciogliere MIELpiù, miscelando un cucchiaino di olio di mandorle dolci e una spruzzata di cannella. Una buona abitudine per uno stile di vita orientato al benessere naturale. Cod Peso: 300g Prezzo: 6,50

24 Miele e Zenzero - BIO LO ZENZERO BIOLOGICO DELLO SRI LANKA INCONTRA IL MIELE DEL SOL BIO DELL'ARGENTINA Dal sapore dolce e persistente, in un morbido abbraccio dal gusto indimenticabile, MIELpiù BIO allo zenzero dona una carezza al palato con retrogusto leggermente pungente, caratteristico di questa spezia. MIELpiù BIO allo zenzero, sciolto in un pregiato tè nero o in un benefico tè verde, o in una tisana, esalta aromi e sapori e crea un esperienza di gusto irripetibile. Usalo per dolcificare con naturalità, per guarnire gelati o creme, sui formaggi freschi, o per affrontare i primi freddi e gli sbalzi di temperatura nei cambi di stagione. Codice: 1019 Peso: 300g Prezzo: 6,50

25 Datteri Medjoul al naturale Codice: 288 Peso: 200 g Prezzo: 4,50 I RE DEI DATTERI Chiamati così per le sue grandi dimensioni e il suo sapore inconfondibile, i morbidi Datteri Medjoul Altromercato provengono dalla Valle del Giordano nei Territori Palestinesi Occupati (TPO). Questa frutta secca di qualità Medjoul, tra le più pregiate e classe A, ossia di grande dimensione, viene proposta al naturale, ovvero non trattata in superficie. I Datteri Medjoul Altromercao sono prodotti dai coltivatori di Palm Tree Farmers Association, unita a PARC. Il re dei datteri, inoltre, viene confezionato interamente all origine così da conservare intatta la freschezza del prodotto.

26 La Coop.Variomondo (la Bottega di Variopinto) nasce nell Ottobre 2005 con l'obiettivo di commercializzare prodotti artigianali ed alimentari provenienti dai Paesi del Sud del Mondo attraverso il circuito del commercio equo - solidale o realizzati da cooperative sociali italiane per offrire visibilità, voce e spazio a chiunque intenda promuovere iniziative non profit e profit correct, Variomondo, è senza dubbio tra i progetti più impegnativi promossi dall Associazione Variopinto onlus, presente dal 1995 sul territorio ruandese, in particolare nel quartiere di Tumba della città di Butare, a circa 30 Km. dal confine con il Burundi, dove realizza e sostiene servizi scolastici ed educativi in collaborazione con la Diocesi di Butare e la società civile del territorio. Per questo i proventi derivanti dalle attività commerciali di Variomondo, sono interamente devoluti a favore delle attività che l Associazione Variopinto onlus da tempo promuove e sostiene in Rwanda (Africa).

27 Il Panettore Variopinto PER LA TAVOLA DELLE FESTE PER UN REGALO UN AUGURIO PANETTONE RWANDA CLASSICO con uvetta e canditi da 900g Prezzo.9.90 PANETTONE RWANDA CIOCCOLATO con gocce di cioccolato da 900g Prezzo.10,50 PANDORO RWANDA tutto burro da 750g Prezzo.10,90 PANETTONE RWANDA ESOTICO con frutta tropicale da 750g Prezzo.11,90 Il sacchetto nei bellissimi colori della stoffa ruandese, è confezionato presso la Cooperativa BAHOZE di Tumba Il biglietto augurale è in foglia di banano, prodotto a mano da diversi gruppi di artigiani

28 LiberoMondo è una cooperativa sociale nata nel 1997 dall esperienza di una precedente associazione per proporre un commercio equo e solidale che promuove giustizia sociale ed economica sia nel Sud che nel Nord del Mondo, operando a favore dei produttori di Africa, America Latina, Asia e offrendo, in Italia, una concreta possibilità di inserimento nel mondo del lavoro, soprattutto per le persone che provengono da situazione di disagio sociale o sono diversamente abili. Per questo LiberoMondo è una cooperativa sociale di tipo b, con propri laboratori di produzione di prodotti alimentari di commercio equo e solidale, e collabora con altre organizzazioni italiane impegnate a promuovere un economia attenta alle persone e all ambiente. LiberoMondo si relaziona direttamente con circa 80 gruppi di produttori, in 27 paesi di Africa, America Latina e Asia. Garantisce il pagamento di prezzi equi, il prefinanziamento della produzione con almeno il 50% del valore degli ordini, relazioni stabili e continuità degli acquisti (che danno la possibilità ai produttori di programmare le proprie attività con maggiore sicurezza) e il supporto per lo sviluppo di progetti sociali e ambientali.

29 Panettone glassato cioccolato e pesca CIOCCOLATO, PESCA E MADORLE INTERE Cioccolato e pesca, un incontro di dolcezza che regala un gusto unico. Il nostro Cioccopesca è preparato grazie a una ricetta esclusiva, che include molti ingredienti del commercio equo, e alla speciale lavorazione dell azienda dolciaria Albertengo. Il confezionamento avviene nel laboratorio alimentare della nostra cooperativa, che utilizza incarti prodotti da artigiani nepalesi del commercio equo. Codice: Peso: 700 g Prezzo: 11,95

30 Panettone con gocce di cioccolato I DOLCI PROFUMI DEL NATALE Come tutte le cose buone, riesce bene perché ha pochi e semplici segreti: zucchero di canna, cioccolato e vaniglia del commercio equo e solidale, perfettamente amalgamati dalla lavorazione dell azienda dolciaria Albertengo. La consistenza dell impasto, morbida e fragrante, esalta il gusto e il profumo di questa proposta di Natale in grado di mettere d accordo tutti. Il confezionamento (utilizzando materiale da incarto proveniente dal Fair Trade) è effettuato dal nostro laboratorio di pasticceria. Codice: Peso: 700 g Prezzo: 11,50

31 Pandorino classico IL PANDORINO Classico, con zucchero di canna del commercio equo. Soffice, dolce, fragrante, è prodotto secondo i semplici ingredienti della tradizione del pandoro: farina, zucchero, burro, uova e vaniglia. Codice: Peso: 80 g Prezzo: 2,35

32 Piccoli o grandi, i fuori taglia di LiberoMondo sono sempre una gradevole sorpresa Panettoncino con gocce di cioccolato Codice: Peso: 100 g Prezzo: 2,75 Panettoncino con uvetta glassato alle mandorle Codice: Peso: 100 g Prezzo: 2,75

33 Torroni Artigianali Friabile o morbido con nocciole, friabile ricoperto di cioccolato I TORRONI EQUO SOLIDALI Piacevolmente croccanti, morbidi o friabili. Un dolce povero, fatto di pochi ingredienti, buono da scaldare il cuore. Friabile con Nocciole cod Morbido con Nocciole cod Friabile ricoperto cioccolato cod Prezzo 4,50 Peso: 150 gr.

34 Tartufi Artigianali al cioccolato Gianduja, cioccolato Bianco, cioccolato Fondente e al Caffè I GOLOSONI DI NATALE Al Cioccolato Gianduja Codice: Peso: 125 g Prezzo: 4,20 Al Cioccolato Bianco Codice: Peso: 125 g Prezzo: 4,20 Al Cioccolato Fondente Codice: Peso: 125 g Prezzo: 4,20 Al Cioccolato Fondente e caffè Codice: Peso: 125 g Prezzo: 4,30

35 Borse Felice Natale in carta Cod borsa natalizia in carta GRANDE cm 46 x prof. 18 x h 48 Prezzo 0,50 Cod borsa natalizia in carta MEDIA cm 28 x prof. 12 x h 39 Prezzo 0,40 Cod borsa natalizia in carta PICCOLA cm 22 x prof. 10 x 31 h Prezzo 0,30

36 Scatole Felice Natale in cartone Cod Valigetta PICCOLA cm 27 x prof. 21 x h 11 Prezzo 1,70 Cod Valigetta GRANDE cm 35 x prof. 35 x h 14 Prezzo 2,50 Cod Scatola a POZZETTO cm 26 x prof. 23,5 x 32 h Prezzo 2,00 Cod Valigia GRANDE cm 50 x prof. 40 x 20 h Prezzo 3,50

37 CAROVANA DEL SALE Via Risorgimento, 36 Mariano Comense CONSENSO Via Torrazzo, 2 Cesano Maderno ENCUENTRO Via XX Settembre, 73 Lurate Caccivio GARABOMBO Via Cadorna, 22 Como IL PONTE Via Carcano, 10 Cantù MONDO EQUO Via Garibaldi, 12 Guanzate ROBA DELL'ALTRO MONDO Via Della Pace, 18 Lomazzo XAPURI' Via Papa Giovanni XXIII, 20 Lentate La Cooperativa Garabombo è una organizzazione di commercio equo e solidale, nata nel 2006, iscritta ad AGICES (Assemblea Generale Italiana del Commercio Equo e Solidale) con sede a Como. Raggruppa 8 botteghe del territorio con lo scopo di promuovere e diffondere i valori del commercio equo: il rispetto della dignità umana, la giustizia sociale, la sostenibilità ambientale. Offre servizi quali il vending, la regalistica ed il catering con prodotti del commercio equo e solidale