Amidi. Zuccheri e dolcificanti. Miele

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1 Amidi, zuccheri e miele 1 Amidi Amido di grano 1 Kg Amido di mais 0,09-0,5-1 Kg Amido di riso 0,5 Kg Amido di grano Paneangeli 0,25 Kg Amido di mais Paneangeli 0,25 Kg Amido di grano Sid 0,25 Kg Zuccheri e dolcificanti Zucchero semolato 1 Kg Zucchero a velo 0,09-0,5-1 Kg Zucchero fondente per cassate 0,5 Kg Zucchero in granella 0,1 Kg Fruttosio 0,5-1 Kg Zucchero di canna 1 Kg Pasta di zucchero bianca 0,25-0,5-1 Kg Miele Miele d api 0,5 Kg

2 2 Babà, tarte lette, cannoli siciliani e sigarette Babà Babà micro 150 g Babà mignon 200 g Barchette Barchetta frolla dolci g Barchetta frolla salata g Cannoli e cestini sfoglio Cannolo di sfoglio mignon 100 g Cestini di sfoglio micro 12 Pz Tartellette Tartellette dolci g Tartellette salate g Tartellette micro 110 g Vol au vent Vol au vent micro 18 Pz Vol au vent mignon Pz Bignè Bignè g Cannoli siciliani Scorze cannoli siciliani 7 Pz Scorze di cannoli siciliani mignon 250 g Sigarette Russe Sigarette Russe g

3 Farine, semilavorati e spezie 3 Farine Farina di grano 00 1 Kg Farina Manitoba 1 Kg Farina di ceci 0,5 Kg Grano tenero per cuccia 0,5 Kg Grano cotto per pastiera 0,6 Kg Farina di riso 0,5 Kg Semilavorati Preparato Bisquit pan di Spagna 0,5 Kg Preparato per crepes 0,25-0,5 Kg Cocco rapè 0,25-0,5 Kg Nuccio Coc (per dolci al cocco) 0,5-1 Kg Nuccio Man (per dolci alle mandorle) Kg Preparato per Sfince di S. Giuseppe 0,25-0,5 Kg Brina (cocco rapè colorato) 0,1-0,2-0,5 Kg Ripieno per buccellati 0,5-1 Kg Spezie Cannella a stecche 1 Kg Cannella in polvere 1 Kg Cannella in polvere a buste da 13g Pz Chiodi di garofano 1 Kg Noce moscata intera 1 Kg Noce moscata in polvere 1 Kg Origano 1 Kg Pepe bianco in polvere 1 Kg Pepe nero in grani 1 Kg Pepe nero in polvere 1 Kg Peperoncino contuso 1 Kg Peperoncino in polvere 1 Kg Pimento in grani 1 Kg Semi di anice 1 Kg Semi di finocchio 1 Kg Zafferano Tre Cuori in polvere 2-50 Bustine Zafferano Tre Cuori a fili 2-50 Bustine

4 Cioccolato, scagliette e gelatine 4 Cioccolato Goccine surrogato cioccolato g Goccine di cioccolato fondente g Riccioli di cioccolato bianco 100 g Riccioli di cioccolato fondente 100 g Riccioli di cioccolato arancione 100 g Riccioli di cioccolato fragola 100 g Riccioli di cioccolato verde 100 gr Riccioli di cioccolato marmorizzato 100 g Riccioli di cioccolato rosso 100 g Copertura fondente per gelati 500 g Copertura avorio per gelati 500 g Copertura a bottoni surrogata fondente Oscar 250 g Copertura a bottoni surrogata avorio Oscar 250 g Cioccolato plastico avorio 0,25-0,5-1 Kg Scagliette Scagliette surrogato fondente 100 g Scaglietta surrogato avorio 100 g Scaglietta surrogato rosa 100 g Scaglietta surrogato celeste 100 g Palline di cereali al cioccolato fondente 100 g Palline di cereali al cioccolato bianco 100 g Granella wafer al cioccolato fondente 100 g Granella wafer al cioccolato bianco 100 g Gelatine Nugel gelatina a caldo g Prontogel gelatina a freddo 100 g Colla di pesce in fogli g Colla di pesce in fogli 1 Kg

5 5 Preparati per creme e cioccolata in tazza Creme per farcitura Crema a freddo TOP 0,4-1 Kg Crema Pasticcera a caldo 5 Kg Hoplà panna vegetale 0,2-0,5-1 Kg Nucciocrem (genere nutella) 0,5-3,5-6 Kg Crema nocciola Nutkao 2,8-6 Kg Crema bianca Nutkao 6 Kg Creme per coperture Glassa a specchio fondente (per setteveli) 0,5 Kg Glassa a specchio bianca (per setteveli) 0,5 Kg Moretta (per crema cioccolato per profitterols) 0,5 Kg Glassa a specchio pistacchio (per setteveli) 0,5 Kg Crema al pistacchio pura 0,15-0,5 Kg Crema bianca Biancocioc 0,5 Kg Crema al pistacchio Chococream 0,5 Kg Preparati per creme Crema pasticcera 1 busta Crema pasticcera 2 buste Crema cioccolato 1 busta Crema caffè 1 busta Crema al cioccolato 2 buste Preparati per cioccolata in tazza Nuccio-bar 1 busta Nuccio-bar 2 buste

6 Frutta secca e granelle 6 Frutta secca Mandorle pelate (bianche) 0,2-0,25-0,5-1 Kg Mandorle sgusciate 0,2-0,25-0,5-1 Kg Pinoli sgusciati 0,05-0,1-0,25-1 Kg Pistacchi sgusciati siciliani 0,05-0,1-0,2-1 Kg Pistacchi sgusciati esteri 0,05-0,1-0,2-1 Kg Sesamo 0,25-0,5-1 Kg Nocciole tostate 0,1-0,2-0,25-0,5-1 Kg Noci sgusciate di tipo A 0,1-0, Kg Noci sgusciate di tipo B 0,8-4 Kg Passolina nera 0,1-0,25-0, ,5 Kg Uva sultanina bionda 0,1-0,25-0, ,5 Kg Datteri 0,25 Kg Fichi secchi 1-10 Kg Granelle e farina di mandorle Filetti di mandorle crude 0,1 Kg Granella di mandorle pelate 0,2-0,25-0,5-1 Kg Granella di arachidi tostata 0,1-0,5-1 Kg Granella di nocciole tostate 0,1-0,2-0,25-0,5-1 Kg Granella di amaretto 0,1-0,75-4 Kg Granella di pistacchi 0,1-0,2-0,5-1 Kg Farina di pistacchi 0,1-0,2-0,5-1 Kg Granella di mandorla verde 0,1-0,2-0,5-1 Kg Farina di mandorla 0,5-1 Kg Fogliame di mandorle crude 0,1-0,5-1 Kg Fogliame di mandorle tostate 0,1-0,5-1 Kg

7 7 Preparati, paste, addensanti e cialde per gelati Preparati monouso per gelati (per 500g di latte) Caffè 1 confezione Cioccolato 1 confezione Cannella 1 confezione Cocco 1 confezione Crema panna 1 confezione Croccantino al rhum 1 confezione Fragola 1 confezione Frutti di bosco 1 confezione Gianduia 1 confezione Nocciola 1 confezione Pistacchio 1 confezione Stracciatella 1 confezione Tiramisu 1 confezione Torrone 1 confezione Zuppa inglese 1 confezione Paste per gelati Amarena 250 g Banana 120 g Caffè 200 g Cannella 100 g Cocco 250 g Crema panna 250 g Crem caramel 200 g Croccantino al rhum 250 g Fragola g Frutti di bosco 250 g Galak 250 g Gelsomino g Liquirizia 100 g Melone cantalupo 200 g Menta 200 g Nocciola g Pesca 200 g Pistacchio g Pistacchio 100% 150 g Tiramisu 200 g Torrone g Zabaione 100 g Zuppa inglese g Conetti e cialde per gelati Cialde tonde 100 g Conetti wafer 60 g Conetti croccanti 40 Pz Pirottini wafer 60 g Sigarette Wafercacao 70 g Ventagli cialda 70 g Addensanti e coperture per gelati Base Neverpan g Base frutta g Preparato base neutra frigornuccio 150 g Neutro per gelato 100 g Neutro farina di semi di carruba pura 100 g Copertura per gelati fondente 500 g Copertura per gelati avorio 500 g

8 Coppette e topping per gelati 8 Coppette Colore crema da cc Pz Colore celeste da cc Pz Colore verde da cc Pz Colore rosso da cc Pz Palettine Palettine di plastica per gelati g Topping Amarena 0,2-1 Kg Caffè 1 Kg Caramello 0,2-1 Kg Cioccolato 0,2-1 Kg Fragola 0,2-1 Kg Frutti di bosco 0,2-1 Kg Kiwi 1 Kg Nocciola 1 Kg

9 Biscotti, dolcetti e pirottini 9 Biscotti e dolcetti Amaretti g Amarettini g Biscotti bar 200 g Bocconcini di dama 380 g Buccellati 380 g Dessert secco 300 g Dolcetti di mandorle g Dolcini svizzeri g Fiocchi siciliani 300 g Frolletti g Frolletti al cacao g Lumachine 250 g Lunette al cedro 220 g Lunette all albicocca 220 g Lunette con crema di nocciola 220 g Meringhe - vaniglia e fragola 150 g Moscardine mini g Pasterelle decorate 360 g Portoghesi 200 g Quaresimali g Regina g San Martino piccoli g Sospiri 300 g Taralle g Tetù e Catalani g Tricotti g Moscardine g Argerini 250 g Mignolini 250 g All anice 250 g Savoiardi 250 g Pirottini Pirottini articolo 2 (confezione da 70) 1 confezione Pirottini articolo 3 (confezione da 70) 1 confezione Pirottini articolo 4 (confezione da 70) 1 confezione Pirottini articolo 5 (confezione da 70) 1 confezione Pirottini articolo 6 (confezione da 70) 1 confezione Pirottini articolo 7 (confezione da 70) 1 confezione Pirottini articolo 8 (confezione da 70) 1 confezione Pirottini articolo 9 (confezione da 70) 1 confezione Pirottini per sfince articolo 140 (confezione da 70) 1 confezione Pirottini per panettoni 1 Pz Pirottini per colombe Pasquali 1 Pz

10 10 Pasta di mandorle, genoise e pan di Spagna Pasta di mandorle Pasta di mandorle bianca 0,25-0,5-1 Kg Pasta di mandorle verde 0,25-0,5-1 Kg Pasta di mandorle per latte mandorle 0,25-0,5 Kg Frutta di Martorana a peso Agnelli Pasquali a peso Gelato di campagna a peso Pan di Spagna e fogli Savoia Pan di Spagna rotondo a peso Pan di Spagna rettangolare a peso Fogli Savoia per arrotolati a peso Pan di Spagna rettangolare al cacao a peso Pan di Spagna rotondo al cacao a peso Pan di Spagna rettangolare al pistacchio a peso Pan di Spagna rotondo al pistacchio a peso Bignè e basi di pastafrolla e di sfoglio Basi di pasta frolla per crostate a peso Basi di sfoglio a peso Bignè vuoti a peso Bignè vuoti g

11 11 Confetteria Prodotti di confetteria Anasino bianco 200 g Codetta arlecchino 100 g Codetta bianca 100 g Cannellina g Diavolina 100 g Confetti di mandorle bianchi 500 g Confetti di mandorle 36/37 bianchi 500 g Confetti Avola argento a peso Confetti al cioccolato bianchi 500 g Confetti a cuore al cioccolato bianchi 500 g Confetti a cuore arcobaleno di cioccolato g Palline argentate g Lenti argentate g Mini lenti arcobaleno g Lenti arcobaleno g Confetti di nocciole 500 g Confetti Avola oro a peso Cuoricini argentati g

12 Aromi in pasta e coloranti 12 Aromi in pasta Pasta arancia 100 g Pasta banana 100 g Pasta fragola 100 g Pasta limone 100 g Pasta mandarino 100 g Pasta moka 100 g Pasta pistacchio 100 g Pasta nocciola 100 g Colori in bustine Azzurro 2 g Bianco 2 g Blu di Prussia 2 g Giallo arancia 2 g Giallo mandarino 2 g Giallo limone 2 g Giallo uovo 2 g Marrone 2 g Nero 2 g Rosso Brillante 2 g Rosa 2 g Rosso fragola 2 g Rosso melone 2 g Rosso pomodoro 2 g Verde brillante 2 g Verde menta 2 g Verde pistacchio 2 g Verde Foglia 2 g Violetto 2 g Colori spray Arancio 150 g Argento 150 g Azzurro 150 g Giallo 150 g Oro 150 g Rosa 150 g Rosso 150 g Verde 150 g Marrone 100 g

13 13 Agenti lievitanti, vaniglia e gomme lucidanti Agenti lievitanti e vaniglia Ammonio bicarbonato g Cremore di tartaro g Lievito per dolci Paneangeli bustine Lievito del pizzaiolo Paneangeli 3-50 bustine Vanillina (bustoni da 6 bustine) 1-50 bustoni Lievito per dolci Bertolini 100 bustine Vaniglia in baccelli 1 Pz Gomme lucidanti Gomma lacca liquida Nuccio g Gomma laca liquida Gelcrem 250 g Gomma lacca spray 400 g Gomma arabica in polvere 250 g Gomma adragante 250 g

14 Frutta candita e sciroppata 14 Frutta candita Albicocche g Arance g Cedri a coppe g Ciliegie rosse g Ciliegie verdi g Conserva pasticcera bionda g Conserva pasticcera verde g Conserva pasticcera all arancia g Conserva pasticcera al cedro g Cubetti di zucca g Fichi g Filetti di scorze d arancia g Frutta mista 0,25-0,5-5 Kg Macedonia per gelati g Mandarini g Pere bianche g Pere rosse g Pere verdi g Scorzetta di arance a quarti g Tondini di scorze d arance g Zucca a canali per cassate 0,25-0,5-5 Kg Zuccata glassè 0,25-0,5-5 Kg Frutta sciroppata Ananas (10 fette a confezione) 570 g Ananas mignon 850 g Pesche 850 g

15 15 Ricorrenze, soggetti vari, nastri e candeline Prodotti per ricorrenze Cicogne 1 Pz Comunicandi 1 Pz Nozze d argento con cuore 1 Pz Nozze d argento con anelli 1 Pz Nozze d oro a cuore 1 Pz Nozze d oro con anelli 1 Pz Targhette rettangolari per compleanni 1 Pz Candeline 100 Pz Candeline a forma di numero 1 Pz Candeline fontana a scintille 1 Pz Rose Wafer grandi bianche 40 Pz Rose Wafer piccole, bianche, a 3 foglie 200 Pz Soggetti vari Colombine bianche? Ostia rotonda con disegni? Ostia rettangolare con disegni? Pulcini di ciniglia piccoli 60 Pz Pulcini di ciniglia medi 24 Pz Nastri Nastro girotorta brillo bianco 1,25-2,5-10 m Rocchetti di rafia 500 m Carta cellofan per confezioni 1-25 Fogli Trucioli cellofan per confezioni a peso

16 16 Caramelle Caramelle Perugina Caffè 200 g Fondenti alla frutta 200 g Glacia 200 g Lemoncello 200 g Miele 200 g Misto Palermo 200 g Misto Splendor 200 g Rossana 200 g Spicchi 200 g Caramelle Zaini Anice 200 g Menta neve 200 g Misto Europa 200 g Mou al latte 200 g Night balsamiche al mentolo 150 g Spicchi 200 g Mini caffè 150 g Mini frutta 150 g Diet-line agrumi 150 g Diet-line Mentolo balsamiche 150 g Gelatine Le Bonelle alla frutta 200 g Caramelle alla carruba 200 g

17 Sottotorte, vassoi e strumenti di lavoro 17 Sottotorte e vassoi Disco dorato articolo 26 a peso Disco dorato articolo 28 a peso Disco dorato articolo 30 a peso Disco dorato articolo 32 a peso Disco dorato articolo 34 a peso Disco dorato articolo 36 a peso Disco dorato articolo 38 a peso Disco dorato articolo 40 a peso Disco dorato articolo 42 a peso Vassoi rettangolari in plastica a peso Vassoi per tronchetti in plastica a peso Strumenti di lavoro Sacchi a poche n 34 1 Pz Sacchi a poche n 40 1 Pz Sacchi a poche n 46 1 Pz Sacchi a poche n 50 1 Pz Sacchi a poche n 55 1 Pz Sacchi a poche n 60 1 Pz Rotoli sacchi monouso H Pz Bocchette lisce e ricce da Ø 2 a Ø 16 1 Pz Bocchette a imbuto 1 Pz Raschietti in plastica 1 Pz Raschietti in acciaio 1 Pz Forme per cassate (0,50-0, , , Kg) 1 Pz Forme per cassatine medie 1 Pz Forme per frutta di Martorana 1 Pz Forme per agnelli Pasquali 1 Pz Pinzette per buccellati 1 Pz Rotoli sacchi monouso H Pz Forme per cassatine mignon 1 Pz Rotoli sacchi monouso H Pz Forme per uova di Pasqua 1 Pz

18 Foglie e casse te per frutta martorana 18 Foglie per frutta martorana Aglio Pz Albicocche Pz Arancia Pz Ciliegie a 2 steli Pz Fragoloni Pz Limoni Pz Kaki Pz Mandarini Pz Mandorle Pz Mele rosse Pz Nespole Pz Pere San Giovanni Pz Pesche Pz Pomodoro Pz Prugne Pz Ravanelli Pz Susine Pz Cassette per frutta martorana Cassette in legno naturale con coperchio Pz Cassette in legno naturale con coperchio Pz Cassette in legno naturale con coperchio Pz Cassette in legno colorato con coperchio Pz Cassette in legno colorato con coperchio Pz Cassette in legno colorato con coperchio Pz Cassette in legno Forza Palermo + coperchio Pz Cassette in legno Forza Palermo + coperchio Pz Cassette in legno Forza Palermo + coperchio Pz Cassette decorate maxi senza coperchio 1 Pz

19 Articoli Pasquali 19 Articoli Pasquali Bandiere di carta n Pz Bandiere di carta n Pz Bandiere di carta n Pz Bandiere di carta n Pz Bandiere di carta n Pz Bandiere tipo seta n 1 1 Pz Bandiere tipo seta n 2 25 Pz Bandiere tipo seta n 3 1 Pz Crocette n Pz Crocette n Pz Crocette n Pz Nodini n 1 10 Pz Nodini n 2 10 Pz Nodini n 3 10 Pz Diademi di carta n Pz Diademi di carta n Pz Diademi tipo argento n Pz Diademi tipo argento n Pz Recinti articolo 2 1 Pz Recinti articolo 3 1 Pz Recinti articolo 4 1 Pz Recinti articolo 5 1 Pz Recinti articolo 6 1 Pz Recinti articolo 7 1 Pz Recinti articolo 8 1 Pz Recinti articolo 9 1 Pz Recinti articolo 10 1 Pz Recinti articolo 11 1 Pz Recinti articolo 12 1 Pz Recinti articolo 13 1 Pz Recinti articolo 14 1 Pz Piumini 25 Pz

20 Corso Calatafimi, Palermo Tel / Fax info@nuccio.it - Indice schede prodotto per famiglie e supermercati 1 Amidi, zuccheri e miele 2 Babà, tartellette, cannoli siciliani e sigarette 3 Farine, semilavorati e spezie 4 Cioccolato, scagliette e gelatine 5 Preparati per creme e cioccolata in tazza 6 Fruttasecca e granelle 7 Preparati per paste, addensanti e cialde per gelati 8 Coppette e topping per gelati 9 Biscotti, dolcetti e pirottini 10 Pasta mandorle, genoise e pan di Spagna 11 Confetteria 12 Aromi in pasta e coloranti 13 Agenti lievitanti, vaniglia e gomme lucidanti 14 Frutta candita e sciroppata 15 Ricorrenze, soggetti vari, nastri e candeline 16 Caramelle 17 Sottotorte, vassoi e strumenti di lavoro 18 Foglie e cassette per frutta Martorana 19 Articoli Pasquali