Lingue e culture per il turismo e il commercio internazionale PRINCIPI DI MARKETING TURISTICO 9 CFU. Lezione 2 6 ottobre 2010

Transcript

1 Lingue e culture per il turismo e il commercio internazionale PRINCIPI DI MARKETING TURISTICO 9 CFU Lezione 2 6 ottobre 2010

2 Mercato in senso lato Consumatori Acquirenti Clienti Utilizzatori, fruitori Impresa Imprese concorrenti Domanda Offerta Mercato in senso stretto

3 Richiamo argomenti trattati Mercato in senso stretto (soggetti e livelli) Mercato in senso lato : domanda + offerta

4 Nel mercato in senso lato esiste anche offerta SETTORE: Impresa + concorrenti Criteri di delimitazione della concorrenza - similarità del prodotto (soggiorno, tour ) - similarità tecnologica (linee aeree, compagnie di navigazione) - motivo del viaggio (leisure, business)

5 Ricordate: Mercato e settore non sono sinonimi!!

6 Marketing per il turismo: PERCHE? Maggior benessere economico, maggior livello di istruzione Tendenza a spendere per il tempo libero Globalizzazione del settore Domanda in crescita Crescente affollamento delle offerte Mancato coordinamento Scarsa differenziazione Competizione crescente

7 Marketing per il turismo: PERCHE? Necessità di confrontarsi in un ambiente competitivo (concorrenza agguerrita) contenente però grandi opportunità Chi può vincere sulla concorrenza? Chi riesce a trasferire valore alla clientela Valore = benefici dal prodotto costi monetari e non monetari Nel turismo, costo non monetario tempo

8 Concetti chiave Bisogni, desideri, domanda (5 edizione testo Kotler Bowens Makens) Bisogno = stato di privazione percepita o si cerca un oggetto che soddisfi il bisogno o si tenta di ridurre il bisogno Es: ristorante bisogno di stima, prestigio vs bisogno di socialità

9 Concetti chiave Desideri = forme assunte dai bisogni umani I desideri variano rispetto alle circostanze ambientali e alla persona Domanda = desideri + potere d acquisto (risorse sempre limitate)

10 Miopia di Marketing Molti venditori confondono i desideri con i bisogni Si concentrano talmente sul prodotto (desiderio manifesto) da perdere di vista i bisogni di fondo (problemi da risolvere) Vanno in difficoltà quando si affaccia sul mercato un prodotto sostitutivo (stesso bisogno, diversa tecnologia)

11 Concetti chiave PRODOTTO o offerta di mercato = bene o servizio che possa essere offerto per rispondere ad un bisogno o a un desiderio Scaturisce da un processo produttivo Accezione ampia = esperienze, luoghi, organizzazioni, anche persone sono assimilabili a prodotti

12 Marketing per il turismo, e non solo. Applicazione a nuovi contesti Marketing dei partiti politici e dei candidati (elettorale) Marketing dei professionisti Marketing sportivo Marketing delle organizzazioni non profit Marketing sanitario Marketing delle imprese turistiche Marketing territoriale (località turistiche)

13 Marketing : prime definizioni Acquisire e conservare la clientela Motteran, Direttore Marketing, Carpenè Malvolti Creare e mantenere clienti soddisfatti e redditizi Levitt, Marketing imagination, 1986 Arte e scienza di conquistare, fidelizzare e far crescere clienti che diano profitto Kotler Bowens Makens 2010 p. 7

14 Marketing come scienza Psicologia Sociologia Statistica e discipline quantitative

15 Marketing come arte. Innovazione L importanza di rompere le regole Fare qualcosa che nessuno aveva pensato o osato prima - il make up che non si vede : Andrea Robinson, Ultima II di Revlon The nakeds - la formula di business contraria a quella del proprio settore: Lush

16 Lush No advertising, no packaging, nessun esperimento sugli animali per produrre cosmetici Prodotti freschi, senza conservanti (anche solidi) il gioco è bello quando dura poco data di scadenza ben chiara, ingredienti resi espliciti Concept store (negozio di specialità alimentari, marketing sensoriale) No tecnologia nella cosmesi, ma artigianalità (nome di chi ha impastato) Giocosità (brand naming = ballistiche, burroni, esfolianti per labbra: Labbracadabra, Labbrividisco, Labbrao meravigliao 450 punti vendita nel mondo, 150 milioni di sterline di fatturato l anno