Sommario. . Introduzione... 11
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- Aurora Masini
- 10 anni fa
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1 Sommario. Introduzione Ringraziamenti...15 Capitolo 1 Storia e proprietà dei germogli Breve storia dell uso dei germogli Proprietà nutritive dei germogli Proteine, vitamine e sali minerali presenti. nei germogli Pratiche importanti e avvertenze nell uso nutrizionale. dei germogli Capitolo 2 La coltivazione domestica Introduzione alla coltivazione domestica Le fasi fondamentali della germogliazione Scelta dei semi e autoproduzione Perché non otterremo mai germogli di soia. del supermercato ma dei germogli migliori Diversi tipi di germogli, diversa germogliazione. e diverse tempistiche I germogliatori Contenitori da non utilizzare per la germogliazione I più semplici contenitori della cucina diventano. germogliatori Il piatto da tavola come germogliatore La ciotola da insalata o altro contenitore da cucina. come germogliatore Germogliare nei vasetti per le conserve I sacchetti di juta, lino e canapa Il germogliatore fai-da-te con le vaschette. da ortofrutta
2 Alcuni germogliatori in commercio Norme igieniche generali per i germogliatori Capitolo 3 I germogli...61 Come leggere le schede Aglio Aneto Aglio o porro orientale Alfa-alfa Avena Azuki rosso Azuki verde Bambù nero Bambù verde Basilico Bietola rosa Bietola rossa Bietola da costa Broccoletti Broccoli o cavolo broccolo Canapa sativa Carota Cavolini di Bruxelles Cavolo Cavolo nero Cavolo rosa Cavolo rosso Cece China rose Cicerchia Cicoria Cipolla Colza Crescione Erba di grano Erba medica Fagiolo mung
3 3.33 Farro Finocchio Fieno Greco Frumento Girasole Grano Grano saraceno Indivia Kamut Lenticchia Lino Miglio Orzo Pisello verde Porro Quinoa Ravanello Ravanello daikon Ravanello rosso Riso integrale Rucola Rutabaga o ruta svedese Segale Senape bianca Senape nera Sesamo Soia gialla Trifoglio incarnato Trifoglio violetto Arachide Zucca Mandorle Rafano Mix di semi Capitolo 4 Come consumarli e cucinarli Consumare i germogli crudi
4 Germogli che si possono consumare crudi Germogli che non si possono tassativamente consumare crudi Consumare i germogli al vapore Consumare i germogli cotti Germogli da consumare solo previo cottura Germogli sconsigliati per la cottura Consumare i germogli fermentati (bevande) Germogli per gli animali domestici Capitolo 5 - Tabelle riassuntive delle proprietà Capitolo 6 - Produttori e distributori di semi Vogel Biosnaky ( Sonnentor ( Vivo ( Biofarm Semi di Germogli. ( Geo Bavicchi ( 177 Capitolo 7 - Principali errori di germogliazione Ammollo insufficiente o assenza di ammollo Eccessivo ammollo Eccessivi risciacqui Risciacqui troppo violenti Acqua troppo fredda Acqua troppo calda Acqua troppo calcarea o con troppo cloro Formazione di un gel o uno strato mucillaginoso Formazione di muffe Troppo pochi semi nel germogliatore Troppi semi Presenza di moscerini Germogli troppo duri e fibrosi Germogli troppo molli
5 7.15 Acqua di scolo colorata Odori sgradevoli dal germogliatore Peluria bianca che sembra muffa Odore di pesce dal germogliatore Le radichette dei semi si incastrano nelle griglie. del germogliatore Le radichette dei germogli restano incastrate nella tela I germogli diventano molto scuri Capitolo 8 Alcune ricette. con i germogli Insalate e spuntini Bruschette ai germogli di senape Canapé di crema di tofu con germogli di alfa-alfa Paté di germogli di ceci Crema di germogli di girasole e olive nere Crema spalmabile di cereali crudi e germogli. di girasole Paté di germogli di lenticchie Insalata con germogli misti Insalata mista di germogli di fagiolo mung Insalata saporita con germogli di riso Primi piatti Spaghetti ai germogli di soia verde Pesto di mandorle germogliate Pesto di germogli di basilico Ragù di miglio germogliato Orecchiette multicolori ai germogli Secondi e piatti unici Sformato di patate e germogli di lenticchie Farinata con germogli di alfa-alfa, crescione, fieno greco,. senape gialla Polpette di miglio germogliato con germogli di fagioli mung.199 Insalata di riso crudista Insalata di riso con germogli di soia Sushi vegetale con germogli Dolci e bevande
6 Muesli crudista di avena Crema di germogli di mandorle e cacao Frittelle dolci di germogli di alfa-alfa Macedonia di mandorle germogliate e germogli. di arachide ai frutti di bosco Frullato o succo di frutta con rejuvelac
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Menù equilibrato invernale 1 Frullato di banane e cachi (pg 209*) (leggermente scaldato) Orzo con latte di soia e miele Manciata di uvetta con semi di girasole tostati Spaghetti alla cinese (pg 268*) Insalata
TABELLA ALIMENTARE VEGETARIANA
TABELLA ALIMENTARE VEGETARIANA Cereali e derivati Avena 16,9 6,9 55,7 10,6 389 Farina di avena 12,6 7,1 72,9 7,6 388 Farina di castagne 5,8 3,7 71,6 10,9 323 Farina di ceci 21,8 4,9 54,3 13,8 334 Farina
Rese medie per Piano assicurativo nazionale 2013
Rese medie per Piano assicurativo nazionale 2013 Fascia altimetrica Colture vegetali MEDIA REGIONALE ettaro/coltura Pianura ACTINIDIA 300,00 Collina ACTINIDIA 275,00 Pianura ACTINIDIA SOTTO RETE ANTIGRANDINE
DESCRIZIONE USO 001 GRANTURCO (MAIS) 011 FAVE, SEMI, GRANELLA 000 000
Allegato 2 Elenco dei prodotti e associazioni ai gruppi di coltura (2016) Seminativi SUOLO - SUOLO - 001 GRANTURCO (MAIS) 011 FAVE, SEMI, GRANELLA 001 GRANTURCO (MAIS) 011 FAVE, SEMI, GRANELLA 000 018
DIMAGRITE COME LE STAR
DIMAGRITE COME LE STAR APPETITE STOP FAT BURNER METABOLISM BOOST COME DEVE ESSERE LA MIA ALIMENTAZIONE? LISTA DEGLI ALIMENTI COSA POSSO MANGIARE? PERCHÉ NON POSSO CONSUMARE INDICAZIONI PER 30 GIORNI
Indicazioni alimentari per addominalepernatale. Queste ricette e indicazioni non sostituiscono la dieta di un medico nutrizionista in alcun caso.
Indicazioni alimentari per addominalepernatale. Queste ricette e indicazioni non sostituiscono la dieta di un medico nutrizionista in alcun caso. Per seguire tutti gli allenamenti collegati al sito www.workout-italia.it
Prodotti integrali, leguminose, altri cereali & patate
Prodotti integrali, leguminose, altri cereali & patate Al giorno: ad ogni pasto principale mangiare un contorno amidaceo (cioè 2-3 porzioni al giorno, di cui possibilmente due porzioni in forma integrale)
Indicazioni alimentari per addominalepernatale. Queste ricette e indicazioni non sostituiscono la dieta di un medico nutrizionista in alcun caso.
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accettati maggiormente dalla comunità scientifica. I gruppi sanguigni, si sa, sono quattro e a ciascuno di loro corrisponde una tipologia metabolica.
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Elvira Khakimova Finder 184 Spirelab ELVIRA KHAKIMOVA 23-01-2012 F1954 25% LOW 50% MEDIUM 75% HIGH 100% Carni Agnello 9% Anatra 0% Cavallo 0% Cinghiale 0% Coniglio 0% Fagiano 0% Lepre 0% Maiale 0% Manzo
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Indicazioni alimentari per addominalepernatale. Queste ricette e indicazioni non sostituiscono la dieta di un medico nutrizionista in alcun caso.
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