Microrganismi Effettivi - Attivati INTRODUZIONE I Microrganismi Effettivi (ME) Attivati sono il risultato di un processo di "attivazione", attraverso cui la solizionemadre MICRORGANISMI EFFETTIVI Soluzione Madre viene moltiplicata, in modo tale da consentirne un utilizzo su più ampia scala ed a condizioni molto economiche. Infatti la tecnologia MCube, oltre ad essere molto efficace, è anche estremamente economica : eccone la dimostrazione 1 LITRO DI ME Soluzione Madre = 33 LITRI DI Microrganismi Effettivi Attivati 35 30 25 20 LITRI 15 10 5 0 EM-1 EM-a PRODOTTO Attraverso il processo di attivazione, da 1 litro di ME Soluzione Madre si ottengono 33 litri di ME Attivati.
Inoltre, in ogni applicazione, i ME Attivati vengono ulteriormente diluiti in acqua, garantendo un costo per litro di prodotto molto basso. Riportiamo ora alcuni esempi del rapporto di diluizione (ME Attivati : ACQUA ) mediamente indicato nelle più comuni applicazioni APPLICAZIONE ME Attivati ACQUA AGRICOLTURA 1 100 ZOOTECNIA 1 100 TRATTAMENTO ACQUE 1 1000 CASA 1 100
INCIDENZA DEL COSTO DEL PRODOTTO RISPETTO AD 1 EURO DI MICRORGANISMI EFFETTIVI Soluzione Madre Microrganismi Effettivi SM ME-a ME-a AGRI ME-a ACQUE ME-a CASA 1 0,03 0,0003 0,00003 0,0003 < < < LIT. 1936.27 LIT. 59 LIT. 0.59 LIT. 0.059 LIT. 0.59
ME a - Microrganismi Effettivi Attivati EM-SM ME-a, E IL RISULTATO DI UN PROCESSO DI ATTIVAZIONE, ATTRAVERSO CUI LA SOLUZIONE-MADRE MICRORGANISMI EFFETTIVI VIENE MOLTIPLICATA, IN MODO TALE DA CONSENTIRNE UN UTILIZZO SU PIU AMPIA SCALA ED A CONDIZIONI MOLTO ECONOMICHE. CONTENUTO : % Prodotto Esempio + Melassa 3 % MICRORGANISMI EFFETTIVI Soluzione Madre 0.3 Lt. 3 % Melassa di canna da zucchero biologica 0.3 Lt. 94 % Acqua 9.4 Lt. 100 % Totale 10 Lt. PREPARAZIONE : SOLO ATTENENDOSI SCRUPOLOSAMENTE A QUANTO INDICATO SI PUÒ ESSERE CERTI DELL EFFICACIA DEL PRODOTTO. SCADENZA : PRODURRE IL QUANTITATIVO NECESSARIO PER MAX. 8-10 GG. CONSERVAZIONE : CONSERVARE A TEMPERATURA DI CA. 15 C ED IN LUOGO BUIO AVVERTENZE: PRODOTTO DA NON INGERIRE
COME PRODURRE ME a Microrganismi Effettivi Attivati AVVERTENZE: UTILIZZARE CONTENITORI PER ALIMENTI IN PET, NON DI VETRO, IN QUANTO QUESTI ULTIMI POTREBBERO ROMPERSI DURANTE IL PROCESSO DI FERMENTAZIONE UTILIZZARE CONTENITORI MUNITI DI UN TAPPO CON SFIATOPER PERMETTERE LA FUORIUSCITA DEI GAS CHE SI FORMANO DURANTE IL PROCESSO DI FERMENTAZIONE UTILIZZARE ACQUA DI BUONA QUALITA, MEGLIO SE PREVENTIVAMENETE TRATTATA CON EM- CERAMICA ASSICURARSI CHE I CONTENITORI UTILIZZATI SIANO PULITI ED ESENTI DA TRACCE DI DETERSIVI MUNIRSI DI UN CONTENITORE AVENTE UNA CAPIENZA PARI ALLA QUANTITA ( LITRI ) DI MEa CHE SI VUOLE PRODURRE. DURANTE LA FASE DI ATTIVAZIONE LA QUANTITA DI ARIA RESIDUA PRESENTE NEL CONTENITORE DEVE ESSERE RIDOTTA IL PIU POSSIBILE. DURANTE LA FASE DI FERMENTAZIONE, NON POSIZIONARE IL CONTENITORE IN PROSSIMITA DI IMPIANTI ELETTRICI O DI CAMPI ELETTRO-MAGNETICI GIORNI IDEALI PER LA FERMENTAZIONE: GIORNI DI LUNA PIENA O CALANTE PREPARAZIONE: 1. DEPOSITARE LA MELASSA IN UNA BROCCA E SCIOGLIERLA CON ACQUA QUASI BOLLENTE ( CA. 80 C ), IN MODO DA RENDERLA UNIFORMEMENTE LIQUIDA E PASTORIZZARLA AL CONTEMPO. 2. VERSARE TALE SOLUZIONE NEL CONTENITORE DI PET PREPOSTO AL PROCESSO DI FERMENTAZIONE. 3. VERSARE NELLO STESSO LA QUANTITA DI ACQUA RICHIESTA, MESCOLANDOLA CON LA MELASSA GIÀ DEPOSITATA SUL FONDO, IN MODO TALE DA OTTENERE UNA SOLUZIONE OMOGENEA. LA TEMPERATURA FINALE DELLA SOLUZIONE DEVE ESSERE ATTORNO AI 37 C, MAI COMUNQUE SUPERIORE AI 40 C.
4. AGGIUNGERE QUINDI LA QUANTITA NECESSARIA DI MICRORGANISMI EFFETTIVI Soluzione Madre MISCELARE E CHIUDERE IL CONTENITORE IN MODO TALE CHE AL SUO INTERNO VI SIA MENO ARIA POSSIBILE. 5. LASCIARE FERMENTARE IL TUTTO PER 7 GIORNI, AD UNA TEMPERATURA DI CA. 37 C. POSIZIONARE IL CONTENITORE IN UN LUOGO BEN ISOLATO E NON SOGGETTO A SBALZI TERMICI. DURANTE IL CICLO DI FERMENTAZIONE SI SVILUPPA DELL ANIDRIDE CARBONICA, CHE DEVE POTER FUORIUSCIRE DAL CONTENITORE. A TAL RIGUARDO ESISTONO IN COMMERCIO ( INSERITI ANCHE NEL NOSTRO CATALOGO PRODOTTI ) PARTICOLARI TAPPI CHE CONSENTONO L EVACUAZIONE DEL GAS. IN ASSENZA DI ESSI, QUANDO SI NOTA UN RIGONFIAMENTO DEL CONTENITORE, ALLENTARE IL TAPPO E LASCIARE FUORIUSCIRE IL GAS, DOPODICHE RICHIUDERLO. 6. TRASCORSI 7 GIORNI, APRIRE IL TAPPO E MISURARE IL VALORE DEL PH DELLA SOLUZIONE OTTENUTA. L INDICE DEL BUON ESITO DEL PROCESSO DI ATTIVAZIONE E DATO DA UN VALORE DEL PH COMPRESO FRA 3.3 E 4.0. UN ODORE AROMATICO E FRUTTATO E UN ULTERIORE RIPROVA DELLA BUONA QUALITA DEL PRODOTTO. 7. DEPORRE IL CONTENITORE SIGILLATO ERMETICAMENTE IN UN LUOGO FRESCO E BUIO, A CA. 15 C E CONSUMARE IL PRODOTTO ENTRO 10 GG.. PER MONITORARNE LA QUALITA, PRESTARE ATTENZIONE AL VALORE DEL PH NONCHÉ ALL ODORE CHE ESSO SPRIGIONA.
COME RICONOSCERE UN PRODOTTO AVARIATO MEa, SE BEN ATTIVATO, E CARATTERIZZATO DA UN ODORE AGRODOLCE. INOLTRE HA UN VALORE DI PH COMPRESO FRA I 3,5 ED I 3,9. SE TALI CARATTERISTICHE RISULTASSERO COMPROMESSE ( CON CONSEGUENTE FORMAZIONE DI ODORI SGRADEVOLI E / O UN VALORE DI PH SUPERIORE A 4 ), CIO SIGNIFICA CHE IL PRODOTTO E AVARIATO, E COME TALE DA NON UTILIZZARSI. PRESENZA DI PARTICELLE BIANCHE SULLA SUPERFICIE DEL PRODOTTO SPESSO ACCADE CHE SULLA SUPERFICIE DEL PRODOTTO SI SVILUPPINO DELLE PARTICELLE BIANCHE: SI TRATTA SEMPLICEMENTE DI PARTICELLE DI LIEVITO FORMATESI IN SEGUITO AL CONTATTO DEL PRODOTTO CON L OSSIGENO. ESSE NON SONO INDICE DI DETERIORAMENTO DEL PRODOTTO. IL GRAFICO SOTTOSTANTE EVIDENZIA COME CIASCUNA FAMIGLIA DI MICRORGANISMI CONTENUTA IN EM1 ABBIA UN DIFFERENTE TEMPO DI ATTIVAZIONE. I MICRORGANISMI FOTOSINTETICI RAGGIUNGONO IL 100% DELLA LORO VITALITA SOLO AL COMPIMENTO DEL 7 GIORNO DI ATTIVAZIONE, CONTRARIAMENTE AI LIEVITI ( 3 GIORNI ) E AI MICRORGANISMI DELL ACIDO LATTICO ( 3.5 GIORNI ). LIEVITI ACIDO LATTICO FOTOSINTETICI E PERTANTO DI ESTREMA IMPORTANZA, AL FINE DI OTTENERE UN EMA DI BUONA QUALITA E QUINDI EFFICACE, PRESTARE MOLTA ATTENZIONE AL PROCESSO DI ATTIVAZIONE, ED IN PARTICOLAR MODO: ATTENDERE IL COMPIMENTO DEL 7 GIORNO PRIMA DI INTERROMPERE IL PROCEDIMENTO MANTENERE LA TEMPERATURA COSTANTE ( ATTORNO AI 37 C ) DURANTE L INTERO CICLO DI ATTIVAZIONE, EVITANDO SBALZI TERMICI
PER CHI VOLESSE INIZIARE AD ATTIVARE PERSONALMENTE La ME-S.M. ED A PRODURRE L ME-a ABBIAMO MESSO A DISPOSIZIONE UN SET DI PRODOTTI CHE SONO NECESSARI PER COMPIERE TALE OPERAZIONE : KIT PER L ATTIVAZIONE DEI MICRORGANISMI EFFETTIVI SOLUZIONE MADRE POS. IMMAGINE COD. PRODOTTO QUANTITA 1 1800 Microrganismi Effettivi Soluzione Madre ½ LITRO 2 1817 Melassa di zucchero di canna 1 LITRO 3 2432 Fermentatore da 1 a 10 litri 1 4 2422 Cartine per controllo del ph 1 5 2423 Recipiente graduato da 100 ml Bidone da 10 litri Tappo degassificatore 1 1 1 6 2427 Nebulizzatore da 500 ml 1 RICHIEDI UN PREVENTIVO
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