Associazione Sviluppo Persone Imprese Tecnologie Il Brasile e il Vino Pier Luigi Sacchi - ASPIT
PARLEREMO DI: Il Brasile Il vino e il Brasile Alcuni numeri Importazione e Contesto distributivo
IL BRASILE Popolazione : 212,3 milioni di abitanti 15% di origine italiana Superficie : 8,5 milioni di km 2 Repubblica Federale Presidenziale Capitale : Brasilia Valuta : Real brasiliano (0,23 ) Lingua ufficiale : Portoghese PIL : 1.800 Miliardi USD - 10 posto (2017)
UN VASTO TERRITORIO 26 STATI FEDERATI La maggior parte dell agricoltura del Brasile è concentrata negli stati del sud del paese, Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul, quest ultimo con la maggior produzione di vino del Brasile
IL VINO IN BRASILE La produzione di vino in Brasile nel 2017 ha registrato un forte incremento (+169%!) rispetto al 2016 raggiungendo il 14 posto tra i produttori 1.100+ aziende vinicole 150 aziende vinicole che producono vini pregiati 20,6 milioni di bottiglie vendute da aziende vinicole brasiliane Parallelamente anche l import del vino è in un trend positivo : + 29,5% nel 2017 (a 328 milioni di euro) Negli ultimi 5 anni, il mercato è cresciuto mediamente del 15% annuo in Real e del 7% annuo in euro. I volumi si sono mossi in modo coerente, +30% a 1.19 milioni di ettolitri, con un ritmo di crescita annuo del 9% circa, con la maggior parte del progresso realizzato proprio nel 2017 e in parte nel 2016. l Italia è tra i primi cinque paesi importatori con Francia, Portogallo, Argentina e Cile (volumi e valore)
IMPORTAZIONE VINO BRASILE Milioni Euro Tutti Italia 350 35 300 250 30 200 25 150 100 20 50 0 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 15 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 Cile Argentina Portogallo Francia Italia Altri Italia Fonte : inumeridelvino.it
IMPORTAZIONE VINO BRASILE hl/000 1400 Tutti i Paesi Italia 1200 160 1000 140 800 120 600 100 80 400 60 200 40 0 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 Cile Portogallo Argentina Italia Spagna Altri 20 0 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 Fonte : inumeridelvino.it
IMPORTAZIONE SPUMANTIZZATI Milioni Euro Tutti i Paesi Italia 35 30 25 5,5 5 4,5 20 4 15 10 5 0 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 3,5 3 2,5 2 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 Francia Italia Spagna Argentina Altri Italia La leadership della Francia è salda con 13 milioni su 27 totali, e una crescita del 22%. Ma il mercato cresce nel 2017: e sono gli spumanti italiani e spagnoli (5 milioni di euro per entrambi) a guadagnare quote di mercato. Anche nei primi 8 mesi del 2018 questo trend si è confermato. Fonte : inumeridelvino.it
IL VINO ITALIANO IN BRASILE In questo contesto di consumo crescente l interesse per i vini italiani è sempre maggiore a dimostrazione di un enorme potenziale di crescita : Godono di un ottima immagine ed un efficace distribuzione in tutto il paese Reperibili in tutti i diversi tipi di attività (supermercati, negozi specializzati, enoteche) Sono presenti nelle carte dei vini dei ristoranti e negli altri luoghi in cui il vino viene venduto Esiste un forte insediamento degli italiani sul territorio
Il punto di forza dei vini italiani sta nella diversità, dovuta alla spettacolare gamma di uve autoctone e ai diversi stili : facile trovare il vino giusto per qualsiasi tipo di cibo e per ogni occasione Principalmente l importazione dei vini italiani in Brasile era dedicata a quelli rossi e strutturati, ma nell ultimo biennio il vino spumantizzato con metodo charmat e champenoise, sia bianco che rosè, ha registrato un forte segno positivo nella bilancia delle importazioni (+65 % nel 2017). un flut di un buon vino bianco o rosé spumantizzato si adatta sicuramente al clima caldo del paese i giovani tendono a consumare vino bianco o rosé spumantizzato preferendolo alla birra e allo champagne
IMPORTAZIONE Il 59% sul totale del vino consumato in Brasile è importato con predominanza del 24% per i vini cileni, 20% per i vini argentini e il 15% per i vini portoghesi, francesi e italiani. +300 importatori di vino, specializzati in vini italiani : MISTRAL: www.mistral.com.br DECANTER: www.decanter.com.br Numerosi gli importatori più piccoli che operano su base locale e guardano con crescente interesse anche ai vini artigianali. Molti importatori di prodotti alimentari e oggi sono anche importatori di vino compreso quello italiano
DISTRIBUZIONE Il vino, in maggiore o minore proporzione, divide lo spazio con altre bevande nei vari canali di vendita. Per due canali di vendita su dieci, il vino ha una grande importanza economica, rappresentando una parte importante del volume delle vendite di bevande. Gestori, proprietari e soci sono i principali compratori dei vini nei canali di vendita. Quattro su dieci canali di vendita hanno un professionista con un corso di specializzazione nell'area vino e altri tre su dieci canali di vendita intendono formare i propri dipendenti in questo settore.
NEGOZI SPECIALIZZATI (ENOTECHE) Sono canali di vendita in cui il vino occupa il ruolo principale tra le altre bevande. Con un'ampia varietà di vini pregiati, i negozi specializzati hanno il maggior volume di vini commercializzati tra le bevande. Sono i canali di vendita più qualificati per quanto riguarda il vino, a causa del profilo più esigente e del maggiore potere d'acquisto dei loro clienti. Il proprietario o il gestore sono quelli che di soliti acquistano i vini per il negozio specializzato.
COMMERCIO ALL INGROSSO IMPORTATORI-DISTRIBUTORI Il vino rappresenta la metà della commercializzazione di bevande all'ingrosso dei distributori e degli importatori, dando grande importanza all'economia di questo canale di vendita. Come i negozi specializzati, la maggior parte dei canali di vendita (importatori) ha un funzionario con un corso di formazione per quanto riguarda i vini, tuttavia, gli altri canali di vendita (distributori e commercio all ingrosso) non hanno funzionari che abbiano fatto un corso di formazione, inoltre, non hanno interesse nel farlo a breve termine. In gran parte, sono i gestori che decidono quali vini comprare per questi canali di vendita
HOTEL (ALBERGHI) RISTORANTI - CATERING Offrendo una grande varietà di bevande, questo gruppo presenta poca importanza al vino per il proprio business. Più della metà degli hotel, ristoranti e catering non ha un professionista del vino qualificato, ma hanno una forte tendenza a specializzarsi nel breve periodo. Gli acquisti dei vini sono suddivisi tra gestori, proprietari e compratori (buyers).
DETTAGLIO Sebbene la presenza dei vini nei canali di vendita al dettaglio sia comune, il volume delle vendite è ancora piuttosto basso rispetto ad altre bevande. Solo uno su cinque canali di vendita ha un professionista del vino qualificato, ma la tendenza di questi canali di vendita è quella di specializzarsi nel breve termine. Per quanto riguarda gli acquisti sono incentrati su gestori, compratori (buyers) e proprietari.
EVENTO A SAN PAOLO Per approcciare a questo importante mercato dalle grandi potenzialità, stiamo organizzando un workshop a San Paolo, incontri B2B. Il workshop si svolgerà alla fine del mese di maggio o all inizio del mese di giugno nella location della CASA DA FAZENDA (www.casadafazenda.com.br), dove verranno allestite le isole di degustazione dei vini Le aziende aderenti potranno incontrare gli operatori locali: IMPORTATORI e DISTRIBUTORI GROSSISTI DETTAGLIANTI (SPECIALIZZATO E ORGANIZZATO) ALBERGATORI e RISTORATORI ENOTECARI e SOMELIER GIORNALISTI ed eventuali associazioni enogastronomiche, nonché in un secondo momento anche gli amanti del buon vino (pubblico selezionato).
IL RUOLO DI A.S.P.I.T. A.S.P.I.T., con il Progetto «Brasile chiama Oltrepo, mette a disposizione delle Aziende Vitivinicole interessate le sue competenze per l organizzazione degli incontri bilaterali B2B e la permanenza in Brasile. L impegno richiesto, viaggio compreso, sarà di 4/6 giorni. Associazione Sviluppo Persone Imprese Tecnologie
Grazie