ALLEGATO D) SEZIONE A: VALORE DELL'APPALTO APPALTO RISTORAZIONE SCOLASTICA CITTA' DI PINEROLO C.I.G. 7437645ACF QUADRO ECONOMICO Componente A) Fornitura derrate e preparazione pasti in loco presso le cucine comunali date in gestione all'i.a. Prezzo unitario del pasto scuole 5,1 di cui componente pasto 2,6 componente servizio 2,5 Prezzo unitario del pasto asilo nido 4 di cui componente pasto 1,5 componente servizio 2,5 Centri di cottura-distribuzione N. pasti giornalieri N. gg. di scuola totale pasti annuali prezzo unitario pasto a base di gara IVA esclusa spesa annua iva esclusa Montessori 65 195 12675 5,10 64.642,50 Anna Frank 145 195 28275 5,10 144.202,50 Giovanni XXIII 230 180 41400 5,10 211.140,00 Riva infanzia 38 195 7410 5,10 37.791,00 Riva primaria 50 180 9000 5,10 45.900,00 Rodari 76 195 14820 5,10 75.582,00 Lauro 145 180 26100 5,10 133.110,00 Andersen 115 195 22425 5,10 114.367,50 Collodi 105 180 18900 5,10 96.390,00 Nino Costa 172 180 30960 5,10 157.896,00 Parri 192 180 34560 5,10 176.256,00 Pollicino 67 195 13065 5,10 66.631,50 nido Tabona 96 220 21120 4,00 84.480,00 totale 1496 280710 1.408.389,00
Calcolo dell'iva sulla componente A Centri di cottura-distribuzione spesa annua iva esclusa per la componente pasto assoggettata ad iva 10% (Euro 2,60 scuole - Euro 1,50 nido) iva 10% spesa annua iva esclusa per la componente servizio assoggettata ad iva 22% (Euro 2,50 scuole e nidi) iva 22% spesa annua componente A Montessori 32.955,00 3.295,50 31.687,50 6.971,25 74.909,25 Anna Frank 73.515,00 7.351,50 70.687,50 15.551,25 167.105,25 Giovanni XXIII 107.640,00 10.764,00 103.500,00 22.770,00 244.674,00 Riva infanzia 19.266,00 1.926,60 18.525,00 4.075,50 43.793,10 Riva primaria 23.400,00 2.340,00 22.500,00 4.950,00 53.190,00 Rodari 38.532,00 3.853,20 37.050,00 8.151,00 87.586,20 Lauro 67.860,00 6.786,00 65.250,00 14.355,00 154.251,00 Andersen 58.305,00 5.830,50 56.062,50 12.333,75 132.531,75 Collodi 49.140,00 4.914,00 47.250,00 10.395,00 111.699,00 Nino Costa 80.496,00 8.049,60 77.400,00 17.028,00 182.973,60 Parri 89.856,00 8.985,60 86.400,00 19.008,00 204.249,60 Pollicino 33.969,00 3.396,90 32.662,50 7.185,75 77.214,15 nido Tabona 31.680,00 3.168,00 52.800,00 11.616,00 99.264,00 totale 706.614,00 70.661,40 701.775,00 154.390,50 1.633.440,90 Componente B) Fornitura pasto veicolato preparato presso il centro di cottura dell'i.a. Tipo pasto N. pasti giornalieri N. gg. di scuola totale pasti annuali prezzo unitario pasto a base di gara IVA esclusa spesa annua IVA esclusa IVA 4% Spesa annua Fornitura pasto veicolato nelle scuole secondarie di I grado (Brignone, Puccini, Poet e Silvio Pellico) Fornitura pasto veicolato presso la scuola dell'infanzia di Baudenasca 173 180 31140 4,98 155.077,200 6.203,088 161.280,288 11 195 2145 4,98 10.682,100 427,284 11.109,384 Fornitura pasto veicolato presso la scuola primaria Collodi succursale 72 180 12960 4,98 64.540,800 2.581,632 67.122,432 TOTALE 256 46245 230.300,100 9.212,004 239.512,104 Componente C) Fornitura derrate crude nelle cucine gestite da personale comunale Tipo pasto N. pasti giornalieri N. gg. di scuola totale pasti annuali prezzo unitario a base di gara per fornitura derrata cruda IVA esclusa spesa annua IVA esclusa IVA 10% spesa annua IVA inclusa Fornitura derrate crude per scuola infanzia Agazzi 79 195 15405 2,60 40.053,00 4.005,300 44.058,300 Fornitura derrate crude per scuola primaria Battisti 185 180 33300 2,60 86.580,00 8.658,000 95.238,000 Totale spesa annua 264 48705 126.633,00 12.663,300 139.296,300
TOTALE spesa annua spesa totale annua IVA esclusa importo dell'iva spesa totale annua Componente A) Fornitura derrate e preparazione pasti in loco presso le cucine comunali date in gestione all'i.a. 1.408.389,00 225.051,90 1.633.440,90 Componente B) Fornitura pasto veicolato preparato presso il centro di cottura dell'i.a. 230.300,100 9.212,004 239.512,104 Componente C) Fornitura derrate crude nelle cucine gestite da personale comunale 126.633,000 12.663,300 139.296,300 TOTALE spesa annua 1.765.322,10 246.927,20 2.012.249,30 TOTALE spesa relativa al triennio 5.295.966,30 740.781,61 Dettaglio IVA distinto per aliquota SPESA TRIENNALE Spesa iva esclusa IVA TOT IVA INCLUSA IMPONIBILE AL 4% 690.900,30 27.636,012 718.536,31 IMPONIBILE AL 10% 2.499.741,00 249.974,100 2.749.715,10 IMPONIBILE AL 22% 2.105.325,00 463.171,500 2.568.496,50 totale relativo al triennio 5.295.966,30 740.781,61 spesa totale spesa totale IVA esclusa importo dell'iva QUINTO D'OBBLIGO prestazioni componente A con iva 10% 423.968,40 42.396,84 466.365,24 prestazioni componente A con iva 22% 421.065,00 92.634,30 513.699,30 prestazioni componente B 138.180,060 5.527,202 143.707,26 prestazioni componente C 75.979,800 7.597,980 83.577,78 totale quinto d'obbligo 1.059.193,26 148.156,32 1.207.349,58 spesa totale spesa totale IVA esclusa importo dell'iva SPESA RELATIVA ALL'EVENTUALE RINNOVO spesa annua x n. 3 anni 5.295.966,30 740.781,61 SPESA RELATIVA ALL'EVENTUALE PROROGA TECNICA (mesi 8) spesa totale spesa totale IVA esclusa importo dell'iva 1.176.881,40 164.618,14 1.341.499,54 RIEPILOGO GENERALE spesa totale IVA esclusa importo dell'iva spesa totale Spesa relativa al triennio di durata dell'appalto 5.295.966,30 740.781,61 Spesa per l'opzione rinnovo (max 3 anni) 5.295.966,30 740.781,61 Spesa per l'opzione proroga tecnica (max 8 mesi) 1.176.881,40 164.618,14 1.341.499,54 Spesa per il quinto d'obbligo 1.059.193,26 148.156,32 1.207.349,58 VALORE COMPLESSIVO DELL'APPALTO 12.828.007,26 1.794.337,68 14.622.344,94 IVA ESCLUSA
RIEPILOGO PASTI Pasti annui presunti Componente A) Fornitura derrate e preparazione pasti in loco presso le cucine comunali date in gestione all'i.a. 280710 Componente B) Fornitura pasto veicolato preparato presso il centro di cottura dell'i.a. 46245 Componente C) Fornitura derrate crude nelle cucine gestite da personale comunale 48705 TOTALE PASTI ANNUI PRESUNTI 375660 TOTALE PASTI PRESUNTI RIFERITI AL TRIENNIO DI DURATA DELL'APPALTO 1126980