La valutazione della fertilità del terreno attraverso l osservazione: utilità della Prova della Vanga Luca Conte - Agroecologo
La valutazione della fertilità del terreno attraverso l osservazione: la Prova della Vanga
«Fertilità è la condizione di un terreno ricco in humus nel quale la crescita delle piante procede in modo rapido, efficiente ed armonioso. armonioso Il termine fertilità porta con sé abbondanza, alta qualità e resistenza ai parassiti» Albert Howard, 1940 An Agricultural Testament in italiano: I diritti della Terra - Edizioni Slowfood
La fertilità del terreno è 1) fisica: presenza di una buona struttura
peli radicali
stabilità crosta
stabilità erosione
stabilità compattamento
La fertilità del terreno è 2) biologica: presenza di una comunità di micro e macro organismi popolosa e diversificata
concimi naturali con resa in humus ad opera di fauna e microrganismi ad opera di fauna e microrganismi Humus Sostanze nutritive per le piante ad opera di microrganismi perdo circa il 2% di humus all anno
rottura suola
miglioramento della porosità
decompattamento
miglioramento della stabilità della struttura
La fertilità del terreno è 3) chimica: presenza di una buona dotazione in principi nutritivi N, P, K, S, Ca, Mg, Fe, B, Mn, Cu, Zn, Cl, Na, ecc.
La fertilità del terreno è 3) chimica: presenza di una buona dotazione in principi nutritivi CONCIMI ORGANICI HUMUS N, P, K, S, Ca, Mg, Fe, B, Mn, Cu, Zn, Cl, Na, ecc.
la Prova della Vanga ci permette di eseguire l analisi sensoriale del terreno in un modo simile a quello normalmente usato per dare un giudizio ad un vino, coinvolge i nostri sensi, in particolare la vista, il tatto e l olfatto
è un metodo pratico e veloce che, tramite l osservazione mirata di un campione di terreno ed il confronto con quello che sarebbe giusto avere, ci aiuta a capirne
1) il livello di fertilità 2) se le lavorazioni, la tecnica colturale e le fertilizzazioni adottate sono state efficaci 3) se è necessario eseguire delle correzioni
Che cosa occorre? una vanga o una forca a denti piatti lunghe circa 30 cm un coltello a lama flessibile
cm 30 1 cm 0 prelievo del campione
Quando si esegue? la Prova della Vanga si può eseguire in qualsiasi momento tuttavia, sarebbe opportuno che il livello d umidità del terreno non sia
né troppo alto (terreno plastico, deformazione del campione)
né troppo basso (terreno tenace, difficoltà nell esecuzione del prelievo)
Dove si esegue?
sia sulla fila che sull interfila nel vigneto
e, comunque, dove pensiamo possano esserci problemi di cattiva struttura
la Prova della Vanga è sempre utile quando viene eseguita anche in presenza di flora spontanea
terreno senza scheletro Rapistrum rugosum perché essa può mettere in evidenza, meglio della coltura da reddito, eventuali problemi nel terreno
terreno franco Galinsoga parvifolia oppure le sue buone condizioni
Le dieci osservazioni da fare
Osservazioni da eseguire prima del prelievo
1) Che cosa possiamo osservare sulla superficie del terreno?
crosta e crepacciature
alghe
erosione laminare
terreno bene strutturato, idratato, ossigenato centocchio
terreno bene strutturato veronica
terreno compattato piantaggine
terreno compattato romice
terreno con crosta e/o compattato poa annua
terreno ben dotato in nutrienti, soprattutto azoto borsa del borsa del pastore pastore
terreno ricco in azoto ortica
turricoli
lombrichi miriapodi piccoli fori e terreno smosso
cous cous de terre tipo di aggregati
2) Quanta resistenza il terreno oppone alla vanga?
la percezione della resistenza opposta dal terreno alla vanga ci dà informazioni sulla struttura e sulla presenza di strati
operazioni da eseguire dopo il prelievo
preparazione del campione
3) Che tipo di struttura e di aggregati sono presenti?
più humus meno humus carbonati
0 cm molto poroso 5 cm buona struttura, zolle piccole, elevata presenza di radici 10 cm 15 cm un po più compattato, zolle un po più grosse 20 cm struttura massiccia zolle grosse e fuse in masse compatte 25 cm
forma degli aggregati grumosa: grumosa struttura buona
la superficie delle zolle è rugosa
zolla di terra peli radicali apice radicale
forma degli aggregati granulare: granulare struttura buona
forma degli aggregati lamellare: lamellare struttura non buona
forma degli aggregati poliederica angolare grande: struttura non buona
la superficie delle zolle è liscia
forma degli aggregati poliederica angolare piccola: piccola struttura buona
forma degli aggregati: poliederica angolare struttura non buona struttura buona
forma degli aggregati poliederica subangolare grande: struttura non buona
forma degli aggregati poliederica subangolare piccola: piccola struttura buona
forma degli aggregati particelle libere: libere assenza di struttura (cattivo segno)
forma degli aggregati particelle fuse: fuse assenza di struttura (cattivo segno)
4) Com è distribuita l umidità?
La stima dell umidità si fa con le dita (cercando di sbriciolare una zolla) e con la vista (a parità di humus, le zone umide sono più scure).
terreno troppo umido: non lavorabile, molto predisposto al compattamento
terreno troppo secco: non lavorabile, ma difficilmente compattabile
stima se il terreno è in tempera
stima se il terreno è in tempera terreno in tempera: è perfettamente lavorabile, ma predisposto al compattamento
5) Che aspetto hanno le radici?
se si sviluppano omogeneamente, omogeneamente la situazione è ottimale, il terreno ha una porosità equilibrata
m c 40 se si sviluppano omogeneamente, omogeneamente la situazione è ottimale, il terreno ha una porosità equilibrata
se le incontriamo soprattutto nelle gallerie dei lombrichi significa che il suolo è compattato (ma che dispone già di un buon antidoto!)
se le radici si piegano, piegano strozzano, deformano, gonfiano, significa che ci sono ostacoli o strati di terreno impenetrabili
le radici delle leguminose dovrebbero essere ricoperte di tubercoli di rizobio
6) Che aspetto ha la sostanza organica?
il grado di trasformazione della sostanza organica ci dà informazioni sull attività biologica del terreno
7) Sono presenti organismi terricoli?
8) Che colore ha il terreno?
più umido più secco
più humus meno humus
Ca Fe Mn
ferro ridotto
9) Che odore ha il terreno?
il terreno sa 1) di bosco? 2) di muffa o marcio? 3) non ha odore? l odore del terreno è un buon indicatore della presenza di vita
odore intenso assente foto FiBL
10) La prova di caduta
compattamento A B C +
A B C