1 strangesconserve.com m CATALOGO PRODOTTI
2 Selezioniamo dai campi del Sud Italia le migliori materie prime, le lavoriamo fresche per esaltare al massimo tipicità e gusto. Sottoponiamo ogni fase della produzione a rigidi controlli ed a standard qualitativi alti per offrire ai nostri clienti solo il meglio. Le nostre ricette, custodi degli antichi sapori, tramandate di generazione in generazione. Il rispetto delle stagionalità e la lavorazione artigianale di frutta e ortaggi, tutto fatto a mano, fino al vasetto, come facevano le nostre nonne tanto tempo fa. Con la valorizzazione del territorio e delle sue peculiarità, il rispetto del ciclo delle stagioni e un processo produttivo a bassissimo impatto ambientale tuteliamo il nostro bene più prezioso. Perché un prodotto di qualità può nascere solo in un ambiente di qualità. Le nostre conserve sono la perfetta unione tra tradizione e innovazione. Dalle nuove forme di selezione delle materie prime ai nuovi metodi di conservazione della frutta, fino alle innovazioni nella gestione delle fasi di produzione, commercializzazione e comunicazione.
3 Dalla campagna pugliese al mondo 1984 Vede la luce la piccola azienda a conduzione famigliare che produce artigianalmente e distribuisce conserve a Km 0. E il sogno della famiglia Stranges riscoprire e far conoscere gli antichi sapori della tradizione culinaria mediterranea. In pochi anni la bontà e l elevata qualità dei nostri Sottoli, della nostra Frutta allo sciroppo, delle nostre Olive ci hanno spinti verso un numero sempre crescente di clienti e volumi di produzione maggiori. 1989 1994 2004 2014 La capacità di Stranges di unire tradizione a ricerca e innovazione (come nel caso dell introduzione di un nuovo concetto di conservazione della frutta nel 1989) ci ha permesso di essere competitivi sul mercato con prodotti artigianali e rigorosamente italiani che hanno saputo conquistare velocemente l interesse di operatori interregionali e nazionali. Dalle prime partnership del 1994 con importanti operatori regionali, siamo riusciti nell arco dei successivi 10 anni a far scoprire i nostri sapori all intero territorio nazionale. Per celebrare il 20esimo anno dalla fondazione siamo entrati nella Grande Distribuzione Organizzata. Non ci siamo fermati alla nostra Penisola e negli ultimi anni attraverso accordi con operatori dei mercati esteri abbiamo varcato i confini verso l Europa e oltreoceano. Nonostante i grandi passi, Stranges ha mantenuto immutati i valori fondanti: continuiamo a lavorare artigianalmente materie prime italiane nel rispetto e nella valorizzazione dell ambiente e del territorio, sempre alla ricerca di standard qualitativi più alti attraverso la continua innovazione, ma senza rinnegare le ricette della tradizione. OGGI Stranges è una società forte, leader nella produzione artigianale di conserve alimentari. Distribuiamo in Italia e all estero prodotti di alta qualità, competitivi sul mercato e lavorati con la stessa passione della piccola azienda a conduzione famigliare.
4 La crescita e la forza della nostra azienda nascono dalla soddisfazione dei nostri clienti, dalla capacità di ascoltare le esigenze di ognuno e dalla ricerca di un continuo rapporto di collaborazione. Filiera di qualità controllata e garantita in ogni fase Ampia gamma di prodotti diversificati per rispondere alle varie richieste del mercato La linea di prodotti Stranges presente sull intero territorio italiano. Proposte commerciali flessibili e specifiche per ogni canale di vendita, dalla Grande Distribuzione Organizzata al dettaglio tradizionale. Piani ben definiti di supporto logistico e partnership per le comunicazioni promozionali
5 CARCIOFI pag. 6 CONTORNI pag. 7 FUNGHI pag. 10 INVOLTINI pag. 11 PEPERONCINI pag. 12 OLIVE pag. 13 CAPPERI pag. 14 FRUTTA pag. 15
6 Carciofi a Spicchi Ingredienti: carciofi tagliati, olio d oliva (o olio di semi di girasole), aglio, prezzemolo, peperoncino, aceto di vino, sale marino. Carciofini Caserecci Ingredienti: carciofi, olio d oliva (o olio di semi di girasole), aglio, prezzemolo, aceto di vino, sale marino. Contorno tipico e sublime della gastronomia italiana, i Carciofi hanno saputo conquistare le tavole più raffinate di tutto il mondo. Raccolti in puglia tra marzo e aprile e lavorati freschi per esaltare ogni caratteristica. Carciofi alla Romana Ingredienti: carciofi, olio d oliva (o olio di semi di girasole), origano, aglio, peperoncino, aceto di vino, sale marino. Formato: 580g - 3100g Carciofotto Ingredienti: carciofi, olio d oliva (o olio di semi di girasole), aglio, aglio, prezzemolo, peperoncino, aceto di vino, sale marino.
7 I migliori ortaggi Italiani, ingredienti semplici e naturali, le ricette della tradizione e la passione di sempre. Dal campo all olio per il trionfo del gusto: Cipolle, Melanzane, Pomodori, Zucchine e le specialità della tradizione mediterranea. Veri capolavori in vaso: perfetti come contorno, ideali come antipasto, o per dare il tocco pregiato ad un panino. Antipasto Arlecchino Ingredienti: funghi, olive, carciofi, peperoni, olio d oliva (o olio di semi di girasole), aceto di vino, sale marino. Formato: 314g 580g 3100g Cipolle Borettane Grigliate Ingredienti: cipolle, olio di oliva (o olio di semi di girasole), aglio, prezzemolo, peperoncino, aceto di vino, sale marino. Formato: 314g 580g 3100g Pomodori Secchi Ingredienti: pomodori secchi, olio d oliva (o olio di semi di girasole), aglio, aceto di vino, sale marino. Formato: 314g 580g 3100g
8 Melanzane Caserecce Ingredienti: melanzane, olio d oliva (o olio di semi di girasole), aglio, peperoncino, aceto di vino, sale marino. Zucchine all Ortolana Ingredienti: zucchine, olio d oliva (o olio di semi di girasole), aglio, peperoncino, aceto di vino, sale marino. Prodotto agroalimentare tipico della tradizione lucana e pugliese i Lampascioni non hanno rivali per le loro caratteristiche uniche: ricchi di sali minerali e dalle molteplici proprietà benefiche. E in olio con aglio e peperoncino sono semplicemente magnifici. Lampascioni Ingredienti: lampascioni, olio d oliva (o olio di semi di girasole), aglio, peperoncino, aceto di vino, sale marino.
9 Piante povere che diventano capolavori gastronomici: è il segreto dell arte contadina esaltare i frutti della natura. Dalla tradizione: gli Asparagi con le loro proprietà benefiche, il sapore marcato e sempre apprezzati dai buon gustai; le Cicorielle tipiche delle regioni meridionali e dal sapore forte; e i Porri dal gusto gentile, squisiti e con proprietà disintossicanti. Asparagi Ingredienti: asparagi, olio d oliva (o olio di semi di girasole), aromi naturali, aceto di vino, sale marino. Cicorielle Ingredienti: cicorielle, olio d oliva (o olio di semi di girasole), aromi naturali, aceto di vino, sale marino. Porri Ingredienti: porri, olio d oliva (o olio di semi di girasole), aceto di vino, sale marino.
10 Dal Gargano al Pollino, tra murge e boschi, colline e alture, nascono i Funghi più pregiati, gemme preziose della nostra Penisola. Dalla primavera all autunno selezioniamo con cura i Funghi migliori, piccoli e teneri, li lavoriamo con maestria per ottenere un prodotto ricercato ed apprezzato. Perfetti come antipasto, contorno, con salumi e carni nobili, o per farcire la pizza. Funghi Cardoncelli Ingredienti: funghi Cardoncelli, olio d oliva (o olio di semi di girasole), peperoni, aglio, prezzemolo, peperoncino, alloro, aceto di vino, sale marino. Funghi Porcini Ingredienti: funghi Porcini, olio d oliva (o olio di semi di girasole), peperone, aglio, aceto di vino, sale marino. Tris di Funghi Ingredienti: funghi Champignons, funghi Chiodini e funghi di Muschio, olio d oliva (o olio di semi di girasole), peperone, aglio, aceto, sale.
11 Sfiziosi, deliziosi, ideali per aperitivi e antipasti, o per un semplice stuzzichino, gli Involtini sono delle specialità uniche e vivaci. Melanzane, Peperoni, Pomodori e Zucchine arrotolati per l immenso piacere del palato. Involtini di Melanzane Ingredienti: melanzane, pomodori secchi, tonno, capperi, olio d oliva (o olio di semi di girasole), aceto di vino, sale marino. Involtini di Peperoni Ingredienti: peperoni, tonno, capperi, olio d oliva (o olio di semi di girasole), aceto di vino, sale marino. Involtini di Pomodori Secchi Ingredienti: pomodori secchi, tonno, capperi, olio d oliva (o olio di semi di girasole), aceto di vino, sale marino. Involtini di Zucchine Ingredienti: zucchine, pomodori secchi, capperi, olio d oliva (o olio di semi di girasole), aceto di vino, sale marino.
12 Il re degli ortaggi: il Peperoncino col suo aroma deciso è l ideale per dare il tocco vivace in cucina, per essere ripieno con gli ingredienti migliori secondo la tipica ricetta del sud Italia, o per diventare una Gelatina prelibata dal sapore unico. Peperoncini Piccanti Ingredienti: peperoncini piccanti, olio d oliva (o olio di semi di girasole), aceto di vino, sale marino. Peperoncini Ripieni acciughe, tonno e capperi Ingredienti: peperoni, acciughe, tonno, capperi, olio d oliva (o olio di semi di girasole), aceto di vino, sale marino. Peperoncini Ripieni tonno e ortaggi Ingredienti: peperoni, tonno, acciughe, capperi, melanzane, carote, sedano rapa, olio d oliva (o olio di semi di girasole) aceto di vino, sale marino. Gelatina di Peperoncino Ingredienti: peperoncini piccanti, zucchero, aceto di mele, pectina. Formato: 106g - 212g
13 Le Olive sono le regine della dieta mediterranea, ricche di acidi grassi monoinsaturi e perfette per ogni momento. La Bella, la Leccino e la Nocellara: solo le migliori Olive selezionate con cura e conservate con passione e semplicità. Olive Bella di Cerignola Ingredienti: olive Bella di Cerignola, acqua, sale marino. Durata: 36 mesi Olive Leccino Ingredienti: olive Leccino, acqua, sale marino. Durata: 36 mesi Olive Nocellara Ingredienti: olive Nocellara del Bellice, acqua, sale marino. Durata: 36 mesi
14 Da millenni i Capperi vengono utilizzati in cucina grazie al loro inconfondibile aroma che si sposa con moltissimi cibi. Da millenni si conoscono le loro proprietà afrodisiache. Oggi sappiamo anche che sono ricchi di quercetina che ha proprietà antiossidanti e anticancerogene. Che sia per una cena romantica o per un pranzo in famiglia i Capperi sono il tocco giusto a pasta, pesce e carne. Capperi Ingredienti: capperi, aceto di vino. Formato: 212g - 314g - 580g - 3100g Durata: 36 mesi Capperi al Sale Ingredienti: capperi, sale marino. Formato: 212g - 314g - 580g - 3100g Durata: 36 mesi Fior di capperi Ingredienti: fiori di capperi, aceto di vino. Formato: 212g - 314g - 580g - 3100g Durata: 36 mesi
15 La migliore Frutta Italiana raccolta al giusto punto di maturazione, lavata, pelata manualmente, denocciolata e composta a mano nel vasetto, aggiungendo infine uno sciroppo naturale a base di acqua e zucchero, come vuole l antica tradizione contadina. Il nostro metodo di conservazione preserva le fibre naturali, i valori nutrizionali e l aroma inconfondibile della Frutta appena raccolta. Albicocche Ingredienti: albicocche, acqua, zucchero. Formato: 580g - 720g Cocktail di Frutta Ingredienti: pesche, pere, prugne, kiwi, ananas (prodotto thailandese), acqua e zucchero.
16 Le Percoche sono una particolare varietà di Pesche con la polpa gialla, soda e non fondente, caratteristiche che le rendono ideali per essere conservate in sciroppo. Raccolte tra giugno e luglio, e subito lavorate artigianalmente per mantenere intatte le caratteristiche, il gusto e il profumo che all apertura del vasetto arriva immediatamente all olfatto. Pesche Ingredienti: pesche intere, acqua, zucchero. Formato: 1062g - 3100g Pesche Affettate Ingredienti: pesche affettate, acqua, zucchero. Formato: 580g Pesche con Arancia Ingredienti: pesche affettate, arancia, acqua, zucchero. Formato: 580g
17 Stranges Conserve Alimentari via Corso Vecchio C.da Mezzanella 71042 Cerignola (FG) ITALIA Stabilimento Zona Ind.le Pantano Basso 86039 Termoli (CB) ITALIA tel. cel. +39 0875 75 15 50 +39 338 60 16 717 m fax. 178 277 84 62 email info@strangesconserve.com Ufficio Amministrazione amministrazione@strangesconserve.com Ufficio Commerciale commerciale@strangesconse.com Ufficio Comunicazione e Marketing marketing@strangesconserve.com www.strangesconserve.com
18 Stranges Conserve Alimentari S.a.s. via Corso Vecchio, s.n. C.da Mezzanella 71042 Cerignola (FG) ITALIA tel: +39 0875 75 15 50 cel: +39 338 60 16 717 info@strangesconserve.com www.strangesconserve.com 2016 Stranges S.a.s. All rights reserved. Created by Emilio Lotito