Piani di Sorveglianza Nutrizionale: risultati e prospettive. I dati del sistema di sorveglianza Okkio e HBSC 2010 M. Fridel Bologna, 18 novembre 2010
OKkio alla SALUTE: Obiettivi Implementare, nelle diverse regioni italiane, un sistema di sorveglianza che descriva nei bambini: la stato ponderale gli stili alimentari l abitudine all esercizio fisico i comportamenti sedentari le eventuali iniziative scolastiche favorenti la sana alimentazione e l attività motoria PERIODICITA DELLA RACCOLTA DATI BIENNALE 2008 2010 2012
OKkio alla SALUTE permette di ottenere informazioni preziose, a costi limitati e in poco tempo La sinergia tra operatori sanitari e scolastici e la partecipazione delle famiglie determinano il successo dell iniziativa La periodicità della raccolta dati permette di monitorare il fenomeno nel tempo e di valutare l efficacia delle azioni di prevenzione proposte
WHO HBSC Health Behaviour in School-Aged Children Comportamenti correlati alla salute tra gli adolescenti progetto trans-nazionale realizzato in collaborazione con l OMS da diverse équipes nazionali di ricerca
HBSC Uno studio internazionale che raccoglie dati sulla salute e il benessere dei giovani Permette di: Comparare i dati nel tempo analisi di trend Fare confronti con le altre nazioni analisi cross-national Comparare differenti gruppi socio-demografici analisi sulle disuguaglianze in salute
HBSC Uno studio internazionale che raccoglie dati sulla salute e il benessere dei giovani Permette di: Comparare i dati nel tempo analisi di trend Fare confronti con le altre nazioni analisi cross-national Comparare differenti gruppi sociodemografici analisi sulle disuguaglianze in salute
Macro aree di studio Fattori socio-economici e ambientali Comportamenti correlati con la salute Condizione di salute e benessere individuale Disuguaglianze sociali Comportamenti a rischio Percezione di salute FOCUS GROUP Contesto familiare Gruppo dei pari Contesto scolastico Attività fisica e sedentarietà Abitudini alimentari Igiene orale Percezione di benessere Violenze e infortuni Comportamenti sessuali
Eccesso ponderale nei bambini 8-9 anni, OKkio alla SALUTE 2010 Campania Calabria Molise Abruzzo Basilicata Puglia Sicilia Lazio ITALIA Marche Umbria Liguria Emilia Rom Toscana Veneto Sardegna Piemonte (Milano) Lombardia Friuli VG Valle d'aosta PA Trento PA Bolzano 11 28 26 27 28 27 26 24 25 23 22 22 20 20 21 21 21 19 20 17 17 17 4 4 4 5 9 9 7 7 7 8 7 9 10 11 13 11 15 15 13 14 14 21 ITALIA Sovrappeso 22,9% (IC 95%: 22,4%-23,5%) Obeso 11,1% (IC 95%: 10,7%-11,6%) 0 10 20 30 40 50 60
Eccesso ponderale nei bambini OKkio alla Salute Emilia-Romagna, 2010 Milano 25% >25% e <33% 33% e <40% 40% Bambini di 8-9 anni: 20% sovrappeso 9% obeso Nella nostra Regione si stimano circa 64mila bambini 6-11anni in eccesso ponderale, di cui circa 20 mila obesi.
Le abitudini alimentari dei bambini Adeguatezza della colazione consumata dai bambini (%) colazione adeguata 63,5 colazione non adeguata 30,2 non fa colazione 6,3 0 20 40 60 80 100 %
Le abitudini alimentari dei bambini Consumo di frutta nell'arco della settimana (%) 4 o più al dì 1,6 da 2 a 3 al dì 1 al dì 33,0 37,3 qualche volta a sett 22,6 meno di 1 a sett 2,6 mai 2,9 0,0 20,0 40,0 60,0 80,0 100,0 Consumo di verdura nell'arco della settimana (%) % 4 o più al dì 1,4 da 2 a 3 al dì 1 al dì qualche volta a sett 25,0 32,7 29,5 meno di 1 a sett 4,8 mai 6,6 0,0 20,0 40,0 60,0 80,0 100,0
Le abitudini alimentari dei bambini Consumo di bevande zuccherate al giorno (%) mai 7,5 meno di una volta 15,3 qualche volta a settimana una volta 27,4 33,8 più volte 16,0 0,0 20,0 40,0 60,0 80,0 100,0 % Consumo di bevande gassate al giorno (%) mai meno di una volta qualche volta a settimana una volta più volte 3,9 7,4 22,7 28,7 37,3 0,0 20,0 40,0 60,0 80,0 100,0 %
% bambini attività fisica- attività sedentarie Giorni di attività fisica per almeno un'ora durante la settimana (%) 50 40 30 % 20 10 0 5 32 35 21 20 19 15 14 9 10 13 8 0 1 2 3 4 5 a 7 numero di giorni Maschi Femmine 100,0 80,0 Bambini per ore trascorse davanti alla TV/videogiochi (%) 69,4 60,0 40,0 20,0 0,0 25,2 0-2 ore 3-4 ore almeno 5 ore 5,4
I genitori sembrano sottovalutare il problema Tra le madri di bambini in sovrappeso o obesi, 1 su 3 non ritiene che il proprio figlio sia in eccesso ponderale 1 genitore su 3 di bambini in sovrappeso o obesi sembrano sottovalutare la quantità di cibo assunta dai propri figli Circa 1 madre su 3 di bambini fisicamente non attivi, ritiene che il proprio figlio svolga un attività motoria sufficiente
La prevalenza di eccesso di peso (sovrappeso + obesità) in E-R : - 18% a 11 anni, - 17,11% a 13 anni - 14,56% a 15 anni
Consumo quotidiano di frutta nei 15-enni
Tipologia di alimenti distribuiti Alimenti NON salutari bibite zuccherate o gassate merendine preconfezionate,caramelle, snack Alimenti salutari Yogurt frutta fresca
Fare attività fisica per almeno un ora al giorno per più di 3 gg a settimana
I dati 2010 confermano i dati della prima raccolta, con elevata prevalenza di eccesso ponderale e di cattive abitudini alimentari e stili di vita sedentari. Per valutare l andamento nel tempo è importante assicurare la continuazione negli anni del sistema di sorveglianza attraverso la cooperazione tra salute e scuola
risultati e prospettive I dati delle sorveglianze raccolti nel tempo consentono di Cogliere la dinamicità Osservare i trend Esaminare i cambiamenti Conoscere i fenomeni per Ispirare gli interventi Avvicinare l informazione all azione Leggere i comportamenti (anche) in funzione delle azioni di promozione della salute