Istituto Professionale di Stato Servizi per l'enogastronomia e l'ospitalità Alberghiera Bernardo Buontalenti Sede e Segreteria: Via di San Bartolo a Cintoia 19/a 50142 Firenze Tel. 055 462781 Fax: 055 7877380 Succursale: Via de Bruni, 6 50133 Firenze Tel. 055 785117 Fax 055 476590 C.M. FIRH020009 C.F. 94023690483 FIRH020009@istruzione.it FIRH020009@PEC.istruzione.it www.buontalenti.org info@buontalenti.org PROGRAMMA D ITALIANO a.s. 2014 2015 CLASSE: 2 N DISCIPLINA: ITALIANO DOCENTE: GABRIELLA ORSATTI N. ORE SVOLTE: 120 Libro di testo: -FACCIAMO TESTO (NARRATIVA, POESIA, TEATRO ) -ARMONIE DI PAROLE Argomenti trattati: RIFLESSIONE SULLA LINGUA - Ripasso degli elementi essenziali dell analisi logica - Ripasso di tutti i modi e dei tempi verbali - Il periodo e i suoi elementi: La frase complessa o periodo La proposizione principale La proposizione coordinata La proposizione subordinata La proposizione soggettiva La proposizione oggettiva
La proposizione dichiarativa La proposizione causale La proposizione finale -Individuazione del ruolo, della funzione, dei problemi relativi alla subordinazione ed al riconoscimento -Esercitazioni scritte ed orali rispetto alla classificazione, al riconoscimento, alla trasformazione, alla produzione, al completamento ed all analisi LABORATORIO DI SCRITTURA -Il riassunto -Gli appunti -Le mappe concettuali -La parafrasi -Approccio al saggio breve e all articolo di giornale TESTO POETICO -Approccio al testo poetico: i versi, le rime, le strofe, le figure retoriche etc. -Lettura del testo poetico -Analisi del testo poetico -Approccio biografico all autore Semonide di Amorgo: Le donne, grandissimo malanno Gaio Valerio Catullo: Baci, baci e ancora baci... Dante Alighieri: Guido i' vorrei che tu e Lapo ed io Cecco Angiolieri: S i fosse foco, arderei l mondo Francesco Petrarca: Erano i capei d oro a l aura sparsi William Shakespeare: Lei non ha occhi come il sole ardenti Ugo Foscolo: A Zacinto Alessandro Manzoni: Il cinque maggio Giacomo Leopardi: L infinito COMPITI PER LE VACANZE: o Leggi le seguenti novelle di Giovanni Boccaccio: Federigo degli Alberighi Lisabetta da Messina
Chichibio e la gru Abram giudeo Masetto da Lamporecchio Ser Ciappelletto o Riassumi paragrafo per paragrafo i seguenti capitoli di storia: -Cap 1. Il sistema Feudale -Cap 2. Economia e società nell Europa feudale -Cap 3. Lo scontro tra Impero e Papato Firma docente Gabriella Orsatti Data invio Firma alunni
Istituto Professionale di Stato Servizi per l'enogastronomia e l'ospitalità Alberghiera Bernardo Buontalenti Sede e Segreteria: Via di San Bartolo a Cintoia 19/a 50142 Firenze Tel. 055 462781 Fax: 055 7877380 Succursale: Via de Bruni, 6 50133 Firenze Tel. 055 785117 Fax 055 476590 C.M. FIRH020009 C.F. 94023690483 FIRH020009@istruzione.it FIRH020009@PEC.istruzione.it www.buontalenti.org info@buontalenti.org PROGRAMMA STORIA a.s. 2014 2015 CLASSE: 2 N DISCIPLINA: STORIA DOCENTE: GABRIELLA ORSATTI N. ORE SVOLTE: 60 Libro di testo: UOMINI NEL TEMPO, VOLUME 2 Argomenti trattati: o UNA NUOVA POTENZA MEDITERRANEA: ROMA (Ripasso delle origini di Roma) L'espansione romana in Italia La nascita della Repubblica L'oligarchia patrizio plebea Le guerre puniche o L'IMPERO ROMANO La crisi agraria e i fratelli Gracco La guerra civile e la dittatura sillana L'ascesa di Pompeo e il primo e secondo triumvirato Augusto: cultura, riforme e politica La dinastia giulio-claudia : Nerone La dinastia Flavia L'età degli Antonini: Traiano, Adriano, Antonino Pio
o L IMPERO TARDOANTICO Pagani e Cristiani L impero nel II secolo: l'età della crisi e delle riforme I cristiani di fronte alla crisi Le riforme di Diocleziano Costantino e il cattolicesimo Giuliano l apostata Il problema militare o TRA ORIENTE E OCCIDENTE Teodosio e l abolizione dei culti pagani Diritto romano e leggi germaniche La civiltà bizantina Stato e Chiesa Il progetto universalistico di Giustiniano e la riconquista dell Occidente La spartizione dell Italia Lo stanziamento dei vincitori e i rapporti con i Romani La società longobarda o LA SOCIETÀ FEUDALE Le origini del regno franco La dinastia carolingia e il crollo del regno longobardo Il Sacro romano impero Il declino dell'impero carolingio COMPITI PER LE VACANZE: o Riassumi paragrafo per paragrafo i seguenti capitoli di storia: -Cap 1. Il sistema Feudale -Cap 2. Economia e società nell Europa feudale -Cap 3. Lo scontro tra Impero e Papato Firma docente Gabriella Orsatti Firma alunni Data invio
Istituto Professionale di Stato Servizi per l'enogastronomia e l'ospitalità Alberghiera Bernardo Buontalenti Sede e Segreteria: Via di San Bartolo a Cintoia 19/a 50142 Firenze Tel. 055 462781 Fax: 055 7877380 Succursale: Via de Bruni, 6 50133 Firenze Tel. 055 785117 Fax 055 476590 C.M. FIRH020009 C.F. 94023690483 FIRH020009@istruzione.it FIRH020009@PEC.istruzione.it www.buontalenti.org info@buontalenti.org PROGRAMMA D ITALIANO a.s. 2014 2015 CLASSE: 4 F ENO DISCIPLINA: ITALIANO DOCENTE: GABRIELLA ORSATTI N. ORE SVOLTE: 120 LIBRO DI TESTO: -Letteratura +, volume 2 -Guida allo studio e all esame di stato 1-2 Argomenti trattati: LABORATORIO DI SCRITTURA -Il riassunto -Gli appunti -Le mappe concettuali -La parafrasi e l'analisi del testo letterario -Approccio al saggio breve e all articolo di giornale IL SEICENTO: UN EPOCA DI CONTRADDIZIONI Il secolo del Barocco William Shakespeare tra classicismo e Barocco (Slide, vita, opere) Quando conto l orologio Shakespeare in love; Hamlet; Romeo e Giulietta (Film)
Galileo (Slide) IL SETTECENTO, SECOLO DEI LUMI E DELLE RIVOLUZIONI Il contesto storico, politico ed economico Cesare Beccaria (vita, opere e pensiero) No alla pena di morte L'inutilità della tortura Voltaire, trattato sulla tolleranza Il romanzo del Settecento Goldoni (vita e opere) La locandiera (ascolto dell Mp3) Neoclassicismo e preromanticismo (Slide) Foscolo A Zacinto DAL CONGRESSO DI VIENNA ALL UNITA D ITALIA Il Romanticismo Giacomo Leopardi (vita e opere) L'infinito Il passero solitario [lettura] Il sabato del villaggio [lettura; analisi ultime 2 strofe] Alessandro Manzoni (vita e opere) Ripasso de I Promessi sposi Il 5 maggio COMPITI PER LE VACANZE: o Lettura integrale dei seguenti testi: -Il Piacere (Gabriele D Annunzio) -Il ritratto di Dorian Gray (Oscar Wilde) o Composizione di almeno un saggio breve e un articolo di giornale tra i titoli dati Firma docente Gabriella Orsatti Firma alunni Data invio
Istituto Professionale di Stato Servizi per l'enogastronomia e l'ospitalità Alberghiera Bernardo Buontalenti Sede e Segreteria: Via di San Bartolo a Cintoia 19/a 50142 Firenze Tel. 055 462781 Fax: 055 7877380 Succursale: Via de Bruni, 6 50133 Firenze Tel. 055 785117 Fax 055 476590 C.M. FIRH020009 C.F. 94023690483 FIRH020009@istruzione.it FIRH020009@PEC.istruzione.it www.buontalenti.org info@buontalenti.org PROGRAMMA STORIA a.s. 2014-2015 CLASSE: 4 F ENO DISCIPLINA: STORIA DOCENTE: GABRIELLA ORSATTI N. ORE SVOLTE: 60 Libro di testo: VIVERE NELLA STORIA, VOLUME 2 Argomenti trattati: o MODULO I L antico regime La popolazione. Una società rurale. Le gerarchie sociali. Lo Stato. o MODULO II Europa tra Seicento e Settecento La Francia di re Sole. L area italiana o MODULO III La primavera dei Lumi L illuminismo. Il dispotismo illuminato. La rivoluzione americana. o MODULO IV La rivoluzione francese
La crisi dell antico regime in Francia. Dagli Stati Generali all Assemblea Costituente. La Costituzione del 1791. La Francia in guerra. La Convenzione. Il Terrore. o MODULO V L età napoleonica Il governo del Direttorio. L ascesa di Napoleone: dal Consolato all Impero. L impero napoleonico. o MODULO VI La prima rivoluzione industriale Definizione. Le risorse umane e la questione sociale. Agricoltura e demografia. o MODULO VII Restaurazione e opposizioni Il congresso di Vienna. Restaurazione e Romanticismo. L idea di nazione. Liberali e democratici. I socialisti. o MODULO VIII I moti degli anni Venti e Trenta Le società segrete. o MODULO IX (Sintesi e lavoro a gruppi) Le rivoluzioni del 1848 L arretratezza dell Italia. Il Quarantotto in Italia. o MODULO X (Sintesi e lavoro a gruppi) L unificazione italiana Cavour. La spedizione dei Mille. Roma capitale Firma docente Gabriella Orsatti Firma alunni Data invio
Istituto Professionale di Stato Servizi per l'enogastronomia e l'ospitalità Alberghiera Bernardo Buontalenti Sede e Segreteria: Via di San Bartolo a Cintoia 19/a 50142 Firenze Tel. 055 462781 Fax: 055 7877380 Succursale: Via de Bruni, 6 50133 Firenze Tel. 055 785117 Fax 055 476590 C.M. FIRH020009 C.F. 94023690483 FIRH020009@istruzione.it FIRH020009@PEC.istruzione.it www.buontalenti.org info@buontalenti.org PROGRAMMA D ITALIANO a.s. 2014 2015 CLASSE: 4 G ENO DISCIPLINA: ITALIANO DOCENTE: GABRIELLA ORSATTI N. ORE SVOLTE: 120 LIBRO DI TESTO: -Letteratura +, volume 2 -Guida allo studio e all esame di stato 1-2 Argomenti trattati: LABORATORIO DI SCRITTURA -Il riassunto -Gli appunti -Le mappe concettuali -La parafrasi e l'analisi del testo letterario -Approccio al saggio breve e all articolo di giornale IL SEICENTO: UN EPOCA DI CONTRADDIZIONI Il secolo del Barocco William Shakespeare tra classicismo e Barocco (Slide, vita, opere) Quando conto l orologio Shakespeare in love; Hamlet; Romeo e Giulietta (Film)
Galileo (Slide) IL SETTECENTO, SECOLO DEI LUMI E DELLE RIVOLUZIONI Il contesto storico, politico ed economico Cesare Beccaria (vita, opere e pensiero) No alla pena di morte L'inutilità della tortura Voltaire, trattato sulla tolleranza Il romanzo del Settecento Goldoni (vita e opere) La locandiera (ascolto dell Mp3) Neoclassicismo e preromanticismo (Slide) Foscolo A Zacinto DAL CONGRESSO DI VIENNA ALL UNITA D ITALIA Il Romanticismo Giacomo Leopardi (vita e opere) L'infinito Il passero solitario [lettura] Il sabato del villaggio [lettura; analisi ultime 2 strofe] Alessandro Manzoni (vita e opere) Ripasso de I Promessi sposi Il 5 maggio COMPITI PER LE VACANZE: o Lettura integrale dei seguenti testi: -Il Piacere (Gabriele D Annunzio) -Il ritratto di Dorian Gray (Oscar Wilde) o Composizione di almeno un saggio breve e un articolo di giornale tra i titoli dati Firma docente Gabriella Orsatti Firma alunni Data invio
Istituto Professionale di Stato Servizi per l'enogastronomia e l'ospitalità Alberghiera Bernardo Buontalenti Sede e Segreteria: Via di San Bartolo a Cintoia 19/a 50142 Firenze Tel. 055 462781 Fax: 055 7877380 Succursale: Via de Bruni, 6 50133 Firenze Tel. 055 785117 Fax 055 476590 C.M. FIRH020009 C.F. 94023690483 FIRH020009@istruzione.it FIRH020009@PEC.istruzione.it www.buontalenti.org info@buontalenti.org PROGRAMMA STORIA a.s. 2014 2015 CLASSE: 4 G ENO DISCIPLINA: STORIA DOCENTE: GABRIELLA ORSATTI N. ORE SVOLTE: 60 Libro di testo: VIVERE NELLA STORIA, VOLUME 2 Argomenti trattati: o MODULO I L antico regime La popolazione. Una società rurale. Le gerarchie sociali. Lo Stato. o MODULO II Europa tra Seicento e Settecento La Francia di re Sole. L area italiana o MODULO III La primavera dei Lumi L illuminismo. Il dispotismo illuminato. La rivoluzione americana. o MODULO IV La rivoluzione francese
La crisi dell antico regime in Francia. Dagli Stati Generali all Assemblea Costituente. La Costituzione del 1791. La Francia in guerra. La Convenzione. Il Terrore. o MODULO V L età napoleonica Il governo del Direttorio. L ascesa di Napoleone: dal Consolato all Impero. L impero napoleonico. o MODULO VI La prima rivoluzione industriale Definizione. Le risorse umane e la questione sociale. Agricoltura e demografia. o MODULO VII Restaurazione e opposizioni Il congresso di Vienna. Restaurazione e Romanticismo. L idea di nazione. Liberali e democratici. I socialisti. o MODULO VIII I moti degli anni Venti e Trenta Le società segrete. o MODULO IX (Sintesi e lavoro a gruppi) Le rivoluzioni del 1848 L arretratezza dell Italia. Il Quarantotto in Italia. o MODULO X (Sintesi e lavoro a gruppi) L unificazione italiana Cavour. La spedizione dei Mille. Roma capitale Firma docente Gabriella Orsatti Firma alunni Data invio