ORA LUOGO EVENTI DESCRIZIONE

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1 10:30 Expo Centre H- 5 National Day del Mali Cerimonia dell alzabandiera 11:00 Decumano Parata 16:30 16:00 Cluster Zone Aride D- 23 Padiglione del Mali Spazio Regione Calabria F- 19 La cultura del cibo mediterraneo e il mondo globalizzato Il Ritorno del re Kankou Moussa, spettacolo itinerante con partenza dal Padiglione del Mali Incontro con Vandana Shiva 17:00-20:30 18:00 18:00 Padiglione La Fattoria Globale E- 25 Cascina Triulza F- 11 Sala Workshop 100 Cascina Triulza F- 11 Auditorium Alimentazione e prevenzione delle malattie dell apparato digerente Alimentazione: tra Scienza e Coscienza Lectio magistralis di Vandana Shiva e dibattito con Mario Oliverio, Presidente della Regione Calabria Mangiare meglio permette di risparmiare, prevenire, curare e allungare e migliorare la vita Il convegno è focalizzato sull alimentazione e stili di vita associati. Prevede quattordici sessioni di lavoro, quattro eventi speciali e diciassette relatori tra cui Anna Villarini dell Istituto Nazionale Tumori, Mauro Mariani, nutrizionista e lo chef Sergio Barzetti *Programma aggiornato alle ore 17:30 del 27 giugno 1

2 18:00 15:00-15:45 16:00-17:00 9:00-21:00 Cascina Triulza F- 11 Sala Workshop 50 Piazza della Biodiversità - Slow Food H- 26 Giornata culturale dedicata all Africa sui temi dell ambiente, suolo e alimentazione Mangiamoli giusti! I pesci da mettere nel piatto e quelli da lasciare in mare. Una miniguida per combinare piacere e responsabilità Padiglione Romania H- 18 Cibo e malattia: qual è il legame? Conferenza Slow Food H- 26 Piazza della Biodiversità MUSICA, DEGUSTAZIONI E INTRATTENIMENTO Slow Cheese - Degustazione Omaggio alla cultura dei principali Stati dell Africa, approfondendo i rapporti di cooperazione con l Italia per quanto concerne gli ambiti dell alimentazione, dell ambiente, del suolo e sottosuolo Il mare sta riducendo la sua capacità di concorrere alla nostra alimentazione, le condizioni di alcune specie di pesci sono particolarmente critiche. Anche noi consumatori, in base alle nostre scelte di acquisto, possiamo contribuire a invertire la rotta Parmigiano reggiano, Pecorino dei monti Sibillini, Fiore sardo dei pastori, Beaufort *Programma aggiornato alle ore 17:30 del 27 giugno 2

3 Padiglione KIP International School H- 7 Viaggio tra i colori della Biodiversità 12:00 Buona EducAazione Dieta Med Presentazione della Campagna Crowdfunding "BIODIVERSITY4LIFE", incontri con gli operatori e la stampa specializzata 14:00-18:30 Destinazione Cilento Maracucciata di Camerota, incontri con gli operatori e la stampa specializzata 19:30-20:30 Vivere Mediterraneo Aperitivo Culturale, show cooking 20:30-23:00 23:00 20:30 Spazio Regione Calabria F- 19 Padiglione Italia Me and We- Women for Expo F- 19 Serata mediterranea Calabria handmade, dal sapere al fare: l arte della ceramica Tomatogo/Fruitogo Coros Mediterraneo Mostra e performance dei Fratelli Ferraro Storia di Jeunes Filles pour l Agro, esperienza a nord del Togo *Programma aggiornato alle ore 17:30 del 27 giugno 3

4 22:00 Padiglione Romania H- 18 Harmony of Body and Mind Mostra di prodotti ecologici e bio 19:00 Padiglione Cibus è Italia Federalimentare E- 24 Degustazioni All entrata del Padiglione - Consorzio Tutela Formaggio Asiago: degustazioni e assaggi gratuiti delle due stagionature del formaggio veneto- trentino Asiago DOP Fresco e Asiago DOP Stagionato. Aperto al pubblico 10:30-13:00 Padiglione del Biologico D- 24 Giochiamo il cibo - Laboratorio insolito per bambini Attraverso tecniche di design thinking e progettazione i bambini verranno guidati nella conoscenza dei prodotti stagionali e della biodiversità italiana. I genitori potranno lasciare i bambini agli educatori. Accesso gratuito *Programma aggiornato alle ore 17:30 del 27 giugno 4

5 10:45-11:10, 13:30-13:55, 15:15-15:40, 17:00-17:25 Padiglione Cina G- 14 Muro Rosso Settimana di Guangxi - Piccolo Spettacolo con tema agro- alimentare e mostra sui beni culturali immateriali Preparazione del tè con olio vegetale e lancio di palla ricamata, con coinvolgimento degli spettatori 11:00-13:00 11:30 e 16:30 Cardo/Lake Arena Parata Parata della Regione Calabria Piazzetta Piacenza F- 20 Albero di Yoshua Onlus Spettacolo di musica, canti, balli etnici di un gruppo di ragazzi dell'istituto Casali di Piacenza. In contemporanea sarà allestito un banchetto con oggetti di artigianato maasai, un'esposizione di foto e video che illustreranno l'attività di Francesca Lipeti a Ilbissil in Kenya dove ha da poco aperto il centro di cura Yoshua Clinic *Programma aggiornato alle ore 17:30 del 27 giugno 5

6 11:30-12:30 11:30 e 12:30 11:30, 12:30, 15:00, 16:00 11:00-11:30 Cascina Triulza F- 11 Junior Food School Junior Food School - con Federica Fiocchetti da Corte MasterChef 4 e Fuudly Alitalia- Etihad E- 22 Connecting the World Cooking show con lo Chef Francesco The Waterstone by Intesa Sanpaolo G- 17 Giardino Onu H- 7 Il Principe ranocchio Get to Zero Spettacolo/laboratorio per bambini e famiglie a cura di Stefano De Luca Vieni a trovarci al Giardino ONU per scoprire la Sfida Fame Zero e l Itinerario delle Nazioni Unite 16:00-16:30 11:00-12:00 Cascina Triulza F- 11 Children Lab Get to Zero Cibiamoci: Cultura è salute Hai già completato get o to Zero e ottenuto il Passaporto di Ambasciatore per un mondo sostenibile? I primi dieci che arrivano e mostreranno questo passaporto riceveranno in premio un gadget! Laboratori didattici per bambini su corretta alimentazione: buone pratiche *Programma aggiornato alle ore 17:30 del 27 giugno 6

7 12:00-13:00 12:00, 13:30, 15:30 Studio Polifunzionale RAI H5 The Cooking Show, il mondo in un piatto Chef italiani e stranieri si incontrano ogni giorno per preparare le migliori ricette del mondo e per raccontarsi. Oggi parteciperanno gli chef Ilario Vinciguerra e Antonio Lamantea. Live show condotto da Lisa Casali e aperto al pubblico previa registrazione presso info point Expo entro le 11:00 Padiglione Bielorussia G- 12 Gruppo di musica e danza "Talaka" Canzoni e balli tradizionali bielorussi 12:00, 14:00, 15:30, 17:00, 18:00, 20:00 Padiglione Russia G- 25 Piatti di caviale preparati dall Ambassador Russia Expo 2015 Igor Bednyakov, lo chef del ristorante moscovita Botchka, preparerà due piatti tipici di caviale : il paté di funghi e quello di melanzane. Ogni appuntamento durerà mezz ora *Programma aggiornato alle ore 17:30 del 27 giugno 7

8 12:30 e 14:00 19:30 e 21:00 13:30-14:10 13:30, 18:00, 18:30 Identità Expo G- 12 Pranzo con Diego Muñoz Cena con Diego Muñoz È un illustre chef peruviano, Diego Muñoz del ristorante Astrid y Gastón di Lima, il protagonista della settimana di Italian & International Best Chefs, i migliori chef che cucinano a Identità Expo Padiglione Argentina G- 15 Silvia Iriondo Silvia Iriondo ha un modo singolare e personalissimo: arte che reinventa con sensibilità artistica, dove il silenzio e il movimento, sono diverse strade per esprimersi Padiglione Spagna H- 18 Degustazione Vini Aragona Degustazione dei Vini di Aragona con il sommelier Manuel Blasco 14:00, 16:00, 18:00, 20:00 Padiglione Ungheria H- 18 Gruppo di ballo ungherese Pikoló e la Banda di Zsombor Újj Balli tradizionali ungheresi con la musica autentica ungherese *Programma aggiornato alle ore 17:30 del 27 giugno 8

9 14:00-15:00 15:00-17:00 15:00-17:00 e 17:00-19:00 15:00-19:00 15:00-17:00 Cascina Triulzi F- 11 Children Lab Laboratori interattivi su alimentazione e corpo umano Gli obiettivi generali: acquisire abitudini alimentari salutari, avere consapevolezza dello stato della propria forma fisica, acquisire abitudini e stili di vita salutari, comprendere i rischi legati ad una scorretta alimentazione Cardo/Lake Arena Palio Isola Dovarese Parata sul cardo e spazio Lombardia. Cluster Cacao e cioccolato H- 12 Chocoa show by Nivarata Il Festival delle Granite, direttamente dalla Sicilia, propone fresche creazioni a base di cacao e cioccolato, preparate live, per rinfrescare le calde giornate estive Kinder+Sport H- 17 Nazionale Italiana Juniores Volley Femminile È possibile giocare con la Nazionale Juniores di Volley Femminile! Piazzetta Sicilia F- 20 Le proposte dei borghi più belli d Italia e dei borghi rurali ai tour operator internazionali Presentazione delle iniziative esistenti collegate al turismo delle radici dei paesi del sud America, volte a promuovere il territorio da visitare durante e dopo Expo *Programma aggiornato alle ore 17:30 del 27 giugno 9

10 15:30-16:30 16:00-20:00 16:00-18:00 16:30-17:15 Cascina Triulza F- 11 Children Lab Acqua come risorsa preziosa dell ambiente e della comunità Percorsi di educazione ambientale collegati all utilizzo dell acqua Casa Corriere G- 14 Arte in diretta Doncho Donchev, artista bulgaro, realizza un opera davanti ai visitatori Identità Expo G- 12 Scuola di cucina Oggi: Italian Street Food con Anna Brambilla. Ogni domenica un programma didattico tra cucina e pasticceria dedicato a un pubblico di adulti e bambini, realizzato in collaborazione con ConviviumLab Piazza della Biodiversità - La farsiccia: una storia lunga 2000 anni! Già nell'antica Roma si parlava di farsiccia. Le Slow Food H- 26 prime tracce le si trovano proprio nei ricettari di Apicio, che già nel I sec d.c nel suo De re Coquinaria descrive questa prelibatezza. Un insaccato che ha fatto la storia, preparato da un impasto di carne suina e farro, oggi sta tornando in auge grazie al costante lavoro di ricerca sul territorio svolto da Slow Food Umbria 17:00 Casa Corriere G- 14 Corriere Children Lab L appetito vien giocando. Con Altroconsumo *Programma aggiornato alle ore 17:30 del 27 giugno 10

11 17:00-19:00 17:00-22:00 17:30-18:30 18:00-20:00 Padiglione Came E- 24 Sapori e Know How: Degustazione con i produttori Il salotto di Came si anima con profumi e chiacchiere: i creatori della cucina tradizionale più importante del Veneto e del vino si incontrano con i visitatori per fornire degustazioni e aneddoti guidati sui prodotti Padiglione Svizzera Kids Corner Alla scoperta del mondo dei colori Caran d Ache Caran d Ache, azienda ginevrina di prodotti belle arti, animerà il kids corner con laboratori creativi per bambini da 3 a 12 anni, alla scoperta dei colori primari sperimentando la tecnica dell acquerello. Inoltre sarà presente l artista Diego Koi Alitalia- Etihad E- 22 Connecting the World Cooking show con gli chef calabresi Expo Centre H- 5 Experia Viaggio in Italia nell anno dell Expo. Terra e libertà e Radici nel cemento L evento è l ultima di sei proiezioni in anteprima della serie tv Experia Viaggio in Italia nell anno dell Expo, 12 documentari da 30 minuti l uno prodotti da Rai Expo e in onda su Rai2 da giovedì 2 luglio. In conclusione dibattito tra giornalisti, intellettuali, scrittori e rappresentanti delle diverse realtà territoriali *Programma aggiornato alle ore 17:30 del 27 giugno 11

12 18:30-20:00 Padiglione Svizzero G- 21 Palco Concerto di Nadja Zela Il Jazzclub Moods di Zurigo presenta Nadja Zela, la signora del panorama indie zurighese *Programma aggiornato alle ore 17:30 del 27 giugno 12