A.U.S.L Data / / Codice identificazione azienda IT

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1 Allegato 4 REGIONE EMILIA-ROMAGNA PIANO REGIONALE DI CONTROLLO DI SALMONELLA NEI GRUPPI DI POLLAME DELLA SPECIE GALLUS GALLUS INDAGINE EPIDEMIOLOGICA IN SEGUITO A RISCONTRO UFFICIALE DI POSITIVITA' PER SALMONELLA Dr Telefono A.U.S.L Data / / Codice identificazione azienda IT _ _ _ _ _ _ _ _ Denominazione Azienda: Proprietario Azienda: Via/Località N. Comune Prov. Indirizzo produttivo Azienda: [_] Allevamento Industriale [_] Allevamento Rurale [_] Incubatoio [_] Rivendita [_] Svezzatore Proprietario degli animali (se diverso):

2 1. Dati sulla positività 1.1. Data prelievo ufficiale con campioni positivi / / ; Num. Verbale Matrice prelevata Numero campioni Esito Salmonella (Pos/Neg) Carcasse animali morti Animali vivi/soppressi Lettiera Scatole imballaggio Feci (pool da punti) Sovrascarpe Tamponi da calza Tamponi da nastro trasportatore uova Tamponi ambientali Polvere Uova beccate non schiuse Piumino Uova Altro: 1.2. Tipizzazione Salmonella/e Isolata/e: 1.3. Prelievo effettuato in seguito a segnalazione di positività in autocontrollo: [_] No [_] Sì (Data segnalazione / / ) 1.4 Prelievo effettuato in seguito a segnalazione di casi umani di Salmonellosi: [_] No [_] Sì (Data segnalazione / / ) 1.5. Data ultimo prelievo risultato negativo sul gruppo infetto: / / effettuato in: Autocontrollo [_] Controllo ufficiale [_] Note: _

3 2. Informazioni sul Gruppo Positivo 2.1. Tipologia e numero: Categoria Numero capi Tipologia Riproduttori in deposizione [_] Parents [_] linea Uovo [_] Grand-Parents [_] linea Carne Riproduttori in fase pollastra [_] Parents [_] linea Uovo [_] Grand-Parents [_] linea Carne Riproduttori di 1 giorno [_] Parents [_] linea Uovo [_] Grand-Parents [_] linea Carne Ovaiole da consumo Pollastre di ovaiole da consumo Broiler Galletti/Capponi Pulcini di 1 giorno 2.2. Precedenti positività per Salmonella in data / / 2.3. Data di accasamento: / / 2.4. Provenienza degli animali (in caso di schiusa positiva all incubatoio indicare il gruppo da cui provenivano le uova): Tipo di Azienda Denominazione Codice Indirizzo Allevamento Aziendale [_] Allevamento [_] Incubatoio 2.5. Denominazione/Ragione sociale del Trasportatore degli animali: Targa veicolo: 2.6. Vaccinazione per Salmonella [_] Gruppo non vaccinato [_] Gruppo vaccinato con il seguente schema Nome commerciale Date di vaccinazione vaccino 1 intervento 2 Intervento 3 Intervento 4 Intervento Vaccini Gallimune SE Gallivac SE Megan TM Vac 1 Nobilis Salenvac Nobilis Salenvac Nobilis SG 9R Poulvac SE Poulvac SE-ND- Poulvac ST Salmonella vac Salmonella vac T Salmovac SE Zoosaloral H Altro

4 2.7. Trattamenti farmacologici [_] Gruppo non trattato [_] Gruppo trattato con il seguente schema Nome commerciale prodotto o principio attivo Data inizio trattamento Informazioni sul trattamento Via di somministraz. Durata del trattamento (giorni) Tempo di sospensione (giorni) 3. Dati sull alimentazione 3.1. Forniture di mangime effettuate dall ultimo controllo negativo per salmonella Data del Trasporto Nome commerciale mangime Numero Lotto Ditta Produttrice Targa mezzo di trasporto Disponibilità controcampione [_] Si [_] No [_] Si [_] No [_] Si [_] No [_] Si [_] No [_] Si [_] No 3.2. Fornitore abituale mangime: Denominazione/Ragione sociale: via N C.A.P. Comune Prov Controllo batteriologico del mangime effettuato in data / / con esito: [_] Negativo [_] Positivo per Salmonella 3.4. Provenienza acqua di bevanda: [_] Acquedotto [_] Pozzo Artesiano [_] Pozzo superficiale [_] Altro 3.5. L acqua viene trattata prima della somministrazione agli animali? [_] No [_] Sì (specificare) 3.6. Controllo batteriologico dell acqua effettuato in data / / con esito: [_] Negativo [_] Positivo per Salmonella 3.7. Sistema di allevamento : [_] A Terra [_] Gabbie vecchio tipo [_] Gabbie nuovo tipo [_] Posatoi in legno [_] Posatoi in plastica [_] Free-Range 3.8. Ventilazione Forzata: [_] Sì [_] No 3.9. Chiusura del capannone: [_] Sì [_] No

5 4. Informazioni sull Azienda Positiva 4.1. Sono presenti in azienda altri gruppi di volatili? Identificativo Specie Categoria /Età Data di gruppo / accasamento capannone /introduzione Numero di capi Data e esito controllo per Salmonella 4.2. Sono presenti in azienda animali di altre specie? Specie Numero di capi 4.3. Disegnare schematicamente una mappa relativa alla disposizione dei vari locali di allevamento segnando al loro interno la distribuzione dei diversi gruppi di animali. Indicare inoltre : L'eventuale presenza di parchetti esterni e recintati; L'ubicazione, rispetto all'azienda, di eventuali allevamenti confinati specificandone la tipologia. Canali d'irrigazione, fonti d'acqua superficiali e vie di comunicazione.

6 Movimentazione di volatili 4.4. Introduzione di animali (dall'ultimo controllo negativo) Sì [_] No [_] Data introduzione nr animali Categoria animali Età all' introduzione (settimane) Codice azienda di provenienza Denominazione azienda di provenienza Data ultimo controllo neg. per Salmonella

7 4.5. Vendita ad altri allevamenti (dall'ultimo controllo negativo) Si [_] No [_] Data uscita nr animali Categoria animali Età all'uscita (settimane) Codice aziendale di destinazione Denominazione azienda di destinazione

8 4.6. Uscita di animali verso fiere/mercati/esposizioni:sì [_] No [_] Data uscita nr animali Categoria animali Fiera, mercato o mostra Comune/prov Destinazione delle uova prodotte: [_] Incubatoio: Ragione Sociale e sede [_] Stabilimento Ovoprodotti: Ragione Sociale e sede [_] Impianto Sgusciatura: Ragione Sociale e sede [_] Centro di imballaggio: Ragione Sociale e sede Note:

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10 Misure di biosicurezza 4.8. Lavaggio strutture alla fine di ogni ciclo: [_] Si [_] No 4.9. Disinfezione strutture alla fine di ogni ciclo: [_] Si [_] No Viene rispettato un periodo di vuoto sanitario a termine del ciclo: [_] No [_] Sì, di giorni Insufflazione Pollina [_] Sì [_] No Sono attuati programmi di lotta agli insetti: [_] Sì [_] No Sono attuati programmi di Derattizzazione: [_] Sì [_] No Sono presenti Reti Antipassero: [_] Sì [_] No Vaschette disinfezione calzature all'ingresso: [_] Sì [_] No Presenza di spogliatoi per il personale: [_] Sì [_] No Il personale a contatto con gli animali possiede allevamenti avicoli a carattere familiare: [_] Sì [_] No Il personale effettua un cambio d abito completo prima di entrare nei locali di allevamento: [_] Sì [_] No Il personale che lavora abitualmente in azienda opera anche in altri allevamenti avicoli industriali: [_] No [_] Sì, specificare codice aziendale e denominazione Destinazione carcasse: [_] Cella per raccolta carcasse a fine ciclo [_] Compostaggio [_] Altro Ditta incaricata della rimozione delle carcasse: Contatti con animali selvatici: Sono stati visti animali selvatici all interno dei locali di allevamento: [_] No [_] Sì Roditori [_] Mustelidi [_] Cinghiali [_] Canidi [_] Lepri [_] Uccelli [_] Altro [_] Viene attuato in azienda un piano di autocontrollo / HACCP per le salmonelle: [_] No [_] Sì Laboratorio incaricato dell esecuzione delle prove batteriologiche: Veterinario Aziendale Nr. Tel.

11 Provvedimenti Presi: Firma del Veterinario che ha eseguito l'indagine