MEETING di Rimini stand regionale al Pad. A1/16. Programma del 19 agosto 2016

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1 Programma del 19 agosto I prodotti Dop e IGP dell'emilia-romagna, nati qui ed apprezzati in tutto il mondo Reggiano DOP e Piadina Romagnola IGP a cura di Giuliano Zuppiroli della Regione Emilia- Romagna e Alfio Biagini del Consorzio di Promozione e Tutela della Piadina Romagnola. 16,00 I prodotti Dop e IGP dell'emilia-romagna, nati qui ed apprezzati in tutto il mondo Reggiano DOP e Piadina Romagnola IGP a cura di Giuliano Zuppiroli della Regione Emilia- Romagna e Alfio Biagini del Consorzio di Promozione e Tutela della Piadina Romagnola. 17,30 I prodotti Dop e IGP dell'emilia-romagna, nati qui ed apprezzati in tutto il mondo Reggiano DOP e Piadina Romagnola IGP a cura di Giuliano Zuppiroli della Regione Emilia- Romagna e Alfio Biagini del Consorzio di Promozione e Tutela della Piadina Romagnola. La partecipazione agli incontri è gratuita e le degustazioni sono riservate ai soli partecipanti

2 Programma del 20 agosto ,30 Lezioni di gusto Presentazione a cura di Serena Pironi dell Ordine dei Tecnologi Alimentari dell Emilia- Romagna, Toscana, Marche e Umbria In Cammino sulla Via Francigena Per il progetto «Turismo esperienziale dei Cammini» presentazione a cura di Massimo Tedeschi e Luca Bruschi dell Associazione Europea della Via Francigena ABC di un'etichetta alimentare: accorgimenti utili Presentazione a cura di Serena Pironi dell Ordine dei Tecnologi Alimentari dell Emilia- Romagna, Toscana, Marche e Umbria. 17,30 In Cammino sulla Via di Linari Per il progetto «Turismo esperienziale dei Cammini» presentazione a cura di Filippo Fontana di AssaporAppennino / Parma Est.

3 Programma del 21 agosto Lo mangio o lo butto? Riflessioni su come contenere lo spreco alimentare Presentazione a cura di Maria Chiara Venturini dell Ordine dei Tecnologi Alimentari dell Emilia-Romagna, Toscana, Marche e Umbria. 14,30 Sul Cammino di San Francesco in Valmarecchia, da Rimini a La Verna fino a Roma. Per il progetto «Turismo esperienziale dei Cammini» presentazione a cura di Franco Boarelli dell Associazione «L Umana Dimora». 16,00 Sul Cammino di Dante, viabilità nell'esilio di Dante Per il progetto «Turismo esperienziale dei Cammini» presentazione a cura di Giordano Bezzi, Oliviero Resta e Fabrizio Fantini dell Associazione Cammino di Dante 17,30 In Cammino sulla Via Romea Germanica, da Stade a Roma Per il progetto «Turismo esperienziale dei Cammini» presentazione a cura di Flavio Foietta e Rodolfo Valentini della Associazione Via Romea Germanica.

4 Programma del 22 agosto I prodotti Dop e IGP dell'emilia-romagna, nati qui ed apprezzati in tutto il mondo Presentazione e degustazione di: Salumi Piacentini (Coppa, Salame e Pancetta)DOP e Piadina Romagnola IGP a cura di Paolo Pirani della Regione Emilia-Romagna Giochi di una vola e intreccio di vimini Presentazione in collaborazione con alcune «Fattorie didattiche» del territorio riminese a cura di Emilio Podeschi della Fattoria «Il Giuggiolo». 16,00 I prodotti Dop e IGP dell'emilia-romagna, nati qui ed apprezzati in tutto il mondo Presentazione e degustazione di: Salumi Piacentini (Coppa, Salame e Pancetta) DOP e Piadina Romagnola IGP a cura di Paolo Pirani della Regione Emilia-Romagna. 17,30 Sul Cammino di San Vicinio, un Cammino per gli occhi, il cuore e la mente Per il progetto «Turismo esperienziale dei Cammini» presentazione a cura di Pierluigi Bazzocchi dell Associazione del Cammino di San Vicinio.

5 Programma del 23 agosto I prodotti Dop e IGP dell'emilia-romagna, nati qui ed apprezzati in tutto il mondo Reggiano DOP, Salumi Piacentini (Coppa, Salame e Pancetta) DOP e Piadina Romagnola IGP a cura di Paolo Pirani della Regione Emilia-Romagna. 14,30 In Cammino sulla Piccola Cassia, antica via percorsa da eserciti, mercanti e pellegrini Per il progetto «Turismo esperienziale dei Cammini» presentazione a cura di Gianluca Aldrovandi, Angelo Zanetti e Federica Baldi dell Associazione Piccola Cassia. 16,00 In Cammino sulla Via degli Dei, in Cammino tra Bologna e Firenze Per il progetto «Turismo esperienziale dei Cammini» presentazione a cura di Stefano Lorenzi di Appennino Slow. 17,30 Le tre vite della paglia: sostiene la spiga, diventa substrato per la coltivazione dei funghi e alla fine diviene buon ammendante per il terreno Presentazione in collaborazione con alcune «Fattorie didattiche» del territorio riminese a cura di Loredana Alberti della Fattoria Fungar.

6 Programma del 24 agosto Alimentazione e Concentrazione: quali correlazioni? Presentazione a cura disara Biondi, dietista e referente scientifico nutrizionale del progetto «Alimenta la Mente» Sul Cammino di Assisi, da Antonio a Francesco Per il progetto «Turismo esperienziale dei Cammini» presentazione a cura di Giordano Picchi dell Associazione del Cammino di Assisi I prodotti Dop e IGP dell'emilia-romagna, nati qui ed apprezzati in tutto il mondo Reggiano DOP, Salumi Piacentini (Coppa, Salame e Pancetta) DOP e Piadina Romagnola IGP a cura di Paolo Pirani della Regione Emilia-Romagna In Cammino sul Sentiero di Matilde ovvero la Via Matildica del Volto Santo, dal Sangue al Corpo di Cristo: percorso di fede con Matilde e Anselmo Per il progetto «Turismo esperienziale dei Cammini» presentazione a cura di Angelo dall Asta del «Sentiero di Matilde».

7 Programma del 25 agosto I frutteti della biodiversità Presentazione della rete regionale dei frutteti che ospitano piante appartenenti a varietà antiche a cura di Sergio Guidi dell ARPAE di Forlì I frutteti della biodiversità Presentazione della rete regionale dei frutteti che ospitano piante appartenenti a varietà antiche a cura di Sergio dell ARPAE di Forlì Al termine d elle prestazioni la cui partecipazione è gratuita, seguirà una degustazioni e presentazione di prodotti certificati dell'emilia Romagna, riservata ai soli partecipanti all incontro.

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