SANA 2013 >> incontri dedicati ai buyer Sudcoreani BOLOGNA 7-10 settembre 2013 Fiera di Bologna

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1 In Primo Piano << SANA 2013 >> incontri dedicati ai buyer Sudcoreani BOLOGNA 7-10 settembre 2013 Fiera di Bologna Presidente Filippo Ferrua Magliani Vicepresidenti Alessandro Ambrosoli Annibale Pancrazio Cesare Ponti Lamberto Vallarino Gancia Paolo Zanetti Consiglieri Incaricati Aurelio Ceresoli Umberto Sacco Luigi Scordamaglia Presidente Giovani Annalisa Sassi Direttore Generale Daniele Rossi federalimentare.it federalimentare.it federalimentare.it federalimentare.it Nell ambito della Convenzione sottoscritta da Federalimentare con il Ministero dello Sviluppo Economico e Federbio per la promozione dei prodotti alimentari biologici e cosmetici naturali in Corea del Sud, nel corso della fiera SANA 2013, salone interamente dedicato al biologico che si terrà a Bologna dal 7 al 10 settembre, saranno realizzati dei matchmaking con incontri B2B con circa 20 delegati specializzati provenienti dalla Corea del Sud. L iniziativa, preparata da un seminario tecnico organizzato a Bologna il 22 aprile scorso, mira a favorire le potenzialità di business per le imprese alimentari italiane con linee biologiche. La partecipazione ai B2B con i soli operatori coreani è estesa anche alle aziende non espositrici al SANA, compatibilmente con il numero delle domande pervenute (che saranno raccolte in ordine cronologico) e coerentemente con gli interessi dei buyer coreani. Le azioni promozionali previste dalla Convenzione saranno completate con un workshop tecnico che si svolgerà a Seoul il prossimo 7 novembre e che mira a potenziare maggiormente la presenza dell alimentare e della cosmetica bio in Corea del Sud. Per maggiori info >> Viale Pasteur, ROMA Tel /380 Fax InformAlimentare - 1 Avenue de la Joyeuse Entrée, BRUXELLES (Belgio)

2 ANUGA 2013 >> le aziende italiane ancora protagoniste COLONIA 5-9 ottobre 2013 Qartiere Fieristico Anuga non è solo la più grande fiera alimentare e delle bevande in tutto il mondo, è anche più importante fiera per i nuovi mercati target del settore: il luogo migliore per captare le ultime tendenze e avviare contatti di business di qualità. Con circa espositori provenienti da un centinaio di paesi, la 32 edizione di Anuga occuperà nuovamente l intera infrastruttura espositiva di Colonia, con m² di superficie espositiva lorda, distribuita su undici padiglioni e articolata in dieci sezioni tematiche dedicate. Grazie anche alla Partnership Strategica CIBUS-ANUGA, da molti anni l Italia è il paese estero più rappresentato all Anuga con un adesione media annua di oltre aziende, principalmente concentrate nel settore Fine Food. Ciò è dovuto anche alla buona collaborazione con i partner italiani, non ultima Federalimentare. In particolar modo, l ultima edizione di Anuga, in cui l Italia è stata Paese Partner, ha dato una dimostrazione notevole dell enorme varietà dei prodotti Made in Italy. Per l occasione, Federalimentare sarà impegnata nell animazione della Buyers Lounge e nella premiazione delle aziende alimentari più rappresentative durante la Serata Italiana del 5 ottobre. WORKSHOP RUSSIA >> opportunità di business per i prodotti certificati PARMA 11 settembre 2013 Fiera di Parma SAVE THE DATE Nell ambito della Convenzione MISE per la promozione delle certificazioni alimentari Bio, Kosher e Halal, Federalimentare e FederBio, con il supporto operativo di Fiere di Parma, organizzano un workshop con incontri B2B dedicati al mercato russo. L iniziativa, ancora in corso di perfezionamento, mira a mettere in contatto un selezionato gruppo di operatori specializzati russi con le aziende italiane già in possesso di prodotti certificati al fine di favorire le opportunità commerciali e l export di prodotti nazionali. La mattina, l evento si aprirà con un breve seminario, in cui interverranno esperti del mercato russi e gli stessi buyer, per spiegare le peculiarità dei tre segmenti in Russia e le relative richieste dei consumatori locali. Il giorno 10 settembre, gli operatori visiteranno anche la fiera SANA 2013 di Bologna dove avranno l occasione di incontrare aziende alimentari italiane specializzate nel segmento del biologico. InformAlimentare - 2

3 ECOTROPHELIA EUROPE 2013 COLONIA 6-8 ottobre 2013 Quartiere fieristico Sala Barcarole Sono 18 quest anno i Paesi in gara per l ormai consolidata competizione EcoTrophelia Europa, arrivata quest anno alla terza edizione, che premia i migliori prodotti eco-innovativi realizzati da studenti universitari europei. Il concorso europeo mette in competizione le squadre vincitrici dei concorsi nazionali EcoTrophelia di ogni paese partecipante ( page_id=5103). EcoTrophelia Europa è un evento imperdibile e all avanguardia, un incubatore di idee ecoinnovative per l industria alimentare che ha lo scopo di incoraggiare le PMI del settore agroalimentare ad investire in innovazione ed offre una vetrina di prodotti nuovi, originali ed eco-friendly in attesa di sviluppo. L Italia sarà rappresentata da SoCrock, l originale barretta snack a base di sorgo bianco, vinaccioli e cioccolata presentata dal team de I Croccanti dell Istituto di Enologia e Ingegneria Agroalimentare dell Università Cattolica. Il Direttore Daniele Rossi, e il Vicepresidente Annibale Pancrazio di Federalimentare faranno parte del panel di giurati capitanati da Michael KNOWLES Vicepresident Coca-Cola Company. La squadra vincitrice si aggiudicherà il primo premio di 8.000, mentre al secondo classificato e il terzo posto riceverà Il giorno 8 ottobre, i partner del progetto organizzano un seminario informativo sulle ultime frontiere della ricerca applicata all eco-innovazione in campo alimentare e ai suoi sviluppi commerciali in ambito aziendale. Saranno anche presentati dei casi di successo di prodotti vincitori di EcoTrophelia commercializzati da aziende produttrici. Anche l italiano SoCrock rientra nelle success stories della giornata e, a testimonianza di questo prodotto, ci sarà il Dr Frédéric Letellier, Direttore dell azienda produttrice Frutelia. InformAlimentare - 3

4 THAIFEX 2014 >> alla scoperta di nuovi mercati! BANGKOK maggio 2014 Exhibition Centre Forti del grande successo del 2013, Anuga e Cibus, i due più importanti eventi fieristici europei per il food & beverage - organizzati, rispettivamente, da Koelnmesse e Fiere di Parma in partnership con Federalimentare, la Federazione dell Industria Alimentare italiana ripropongono la partecipazione all interno dell Area Italiana, dell undicesima edizione di Thaifex World of Food Asia che si svolgerà dal 21 al 25 maggio 2014 presso l Exhibition Centre di Bangkok. L evento ha già tutte le premesse per ripetere i numeri record del 2013: 100 aziende italiane di tutte le categorie merceologiche, espositori provenienti da 28 Paesi e operatori e buyers nazionali e internazionali da Malesia, Indonesia, Singapore, Giappone, Hong Kong, Laos, Filippine e Vietnam. L Area Italiana prevede pacchetti comprensivi di ogni servizio: affitto area, allestimento, iscrizione a catalogo, consumi energetici, pulizie, networking party, servizio di matchmaking e accesso all area lounge. Approfittate dello sconto sul prezzo al mq per le iscrizioni anticipate entro il 30 novembre 2013: IVA al m2 (stand minimo 9 m2)! Per partecipazione e info >> MATCHMAKING FORUM >> soluzioni eco-innovative per le imprese ROMA 18 o 19 settembre Confindustria SAVE THE DATE Nell ambito del progetto EcoTroFood finanziato dalla DG Impresa e Industria all interno del CIP-Competitiveness and Innovation Framework Programme, Federalimentare Servizi organizzerà degli incontri informativi detti Mini Matchmaking Forum - tra imprese del settore alimentare e fornitori di soluzioni eco-innovative alla presenza di potenziali investitori interessati. EcoTroFood è un progetto che mira ad incrementare consistentemente la commercializzazione di soluzioni tecnicamente innovative ed ecofriendly per l industria alimentare, al fine di diminuire l impatto ambientale e ridurre i costi dell impresa, migliorando l accesso alle informazioni e alle conoscenze in campo di ecoinnovazione alimentare, in particolare per le PMI ed i solution providers. Il Mini Matchmaking Forum mira a mettere in contatto le industrie alimentari con aziende terze fornitrici di prodotti o servizi mirati ad un uso sostenibile delle risorse idriche ed energetiche ed una migliore razionalizzazione dell attività produttiva in un ottica eco-friendly ed innovativa. All incontro, che si terrà presso la sede di Confindustria Roma il 18 o 19 settembre(data da definire) si svolgerà alla presenza (non vincolante) di intermediari tra domanda di capitali (imprenditori) finalizzati all adozione di soluzioni eco-innovative (fornitori) nel processo produttivo e offerta di capitali (Business Angels), con lo scopo di aiutare gli imprenditori nella ricerca di partner finanziari. Per la PRE-ADESIONE all iniziativa, le aziende interessate possono inviare un a branni@federalimentare.it Per ulteriori info: Antonietta Branni > branni@federalimentare.it > InformAlimentare - 4

5 MISSIONE IMPRENDITORIALE EAU >> il premier Letta guida la delegazione EMIRATI ARABI UNITI 7-9 ottobre 2013 Abu Dhabi e Dubai Dal 7 al 9 ottobre 2013, negli Emirati di Abu Dhabi e Dubai, Confindustria e ICE insieme al Ministero degli Affari Esteri e al Ministero dello Sviluppo Economico, organizzano una missione imprenditoriale in occasione della visita del Presidente del Consiglio Letta nel Paese. L obiettivo è di approfondire le opportunità di collaborazione commerciale, industriale e di investimento per le imprese italiane, tra cui spicca il settore food & wine canale ho.re.ca. ( con fosus su prodotti da forno, formaggi, alimenti in scatola comprese salse, prodotti surgelati pronti, vini ). La missione si aprirà il 7 ottobre ad Abu Dhabi con un Forum Istituzionale in cui interverrà il Presidente del Consiglio Letta ed i vertici istituzionali italiani ed emiratini, cui seguiranno focus tematici per settore. Il giorno 8 ottobre a Dubai avranno luogo i seminari tecnici, le tavole rotonde e gli incontri con gli operatori locali selezionati per i settori coinvolti. Considerate le peculiarità del mercato e dell organizzazione del sistema distributivo emiratino, non saranno previste sessioni di incontri bilaterali del tipo B2B. Le imprese interessate a prender parte all iniziativa dovranno registrarsi entro il 30 agosto 2013 sul sito eau2013.ice.it, realizzato ad hoc per la missione. La partecipazione alla missione è gratuita e ciascun partecipante si farà carico delle rispettive spese di viaggio e alloggio. KOSHER FEST >> festival dei prodotti kosher SECAUCUS (NJ) ottobre 2013 Exhibition Centre La Convenzione MISE per la promozione delle certificazioni alimentari Bio, Kosher e Halal, approda anche a Secaucus, a due passi da New York, dove sarà presente con uno stand informativo e una rappresentanza di aziende italiane con prodotti certificati Kosher. Kosherfest è la più grande fiera del mondo di prodotti kasher certificati. Annuale momento di incontro per top manager della distribuzione e della ristorazione kosher USA, la fiera specialistica costituisce un interessante opportunità di promozione commerciale per le aziende alimentari italiane certificate. La popolazione ebraica americana, infatti, conta 5,2 milioni di individui mentre il numero di consumatori (anche non ebrei) di cibi kosher supera i 12 milioni di persone per un giro di affari che ammonta a circa 12,5 miliardi di dollari, con una crescita annua del +15%. Per maggiori dettagli >> InformAlimentare - 5

6 CLUSTER TECNOLOGICO NAZIONALE AGRIFOOD >> al via il roadshow PERUGIA 17 luglio 2013 Sala dei Notari E stata la Regione Umbria ad ospitare il 17 luglio p.v., presso la Sala dei Notari Palazzo dei Priori a Perugia, la prima tappa del roadshow di presentazione del Cluster Tecnologico Nazionale Agrifood CL.A.N. alle Regioni e agli Enti locali e territoriali. CL.A.N. è un aggregazione organizzata di imprese, università, istituzioni pubbliche o private di ricerca, enti territoriali e altri soggetti attivi nel campo dell'innovazione nella filiera agroalimentare, promossa e coordinata da Federalimentare Confindustria e Aster Emilia Romagna nell ambito dell Avviso MIUR 257/Ric del 30 maggio Il Cluster Agrifood è la coerente evoluzione di un percorso iniziato, in risposta agli stimoli della Commissione Europea, sin dai primi anni del 2000 con la Piattaforma Tecnologica Food for Life ed è destinato a divenire un riferimento a livello nazionale per l orientamento delle strategie del Paese sui temi dell agroalimentare. Grande elemento di novità del Cluster è la sua vocazione territoriale, che si è concretizzata nell adesione formale di 11 Regioni italiane interessate a sostenere attività complementari alla valorizzazione di CL.A.N., in coerenza con le politiche di sviluppo regionale. Proprio in coerenza con tale vocazione del Cluster, si è deciso si promuovere una serie di incontri divulgativi sui territori, con particolare riferimento alle attività che si svolgeranno nell ambito dei progetti di ricerca e formazione approvati dal MIUR in tema di nutrizione e salute, sicurezza alimentare e sostenibilità. Questo primo incontro, che si è svolto alla presenza della Presidente della Regione Umbria Catiuscia Marini e della Presidenza del Cluster, rappresentata dal Direttore Generale di Federalimentare e Chairman della Piattaforma Italian Food for Life Daniele Rossi e dal Prorettore alla Ricerca all Università di Bologna e Vicepresidente di Aster Dario Braga,ha approfondito infatti sia le strategie del Cluster che quelle dei tre progetti (PROSIT, SAFE&SMART, SOFIA) ammessi al finanziamento, il cui valore è di circa 36 milioni di euro. Sono intervenuti rappresentanti delle Istituzioni, delle imprese e degli Enti di ricerca ed agenzie coinvolti. Leggi il comunicato stampa >> Per ulteriori info: Cristina Di Domizio > didomizio@federalimentare.it > FONDIMPRESA >> tre nuovi piani per il settore alimentare AREA SINDACALE Federalimentare, grazie alle risorse messe a disposizione da Fondimpresa nell'ambito delle attività legate al finanziamento alla formazione continua dei dipendenti dell'industria alimentare, alla collaborazione delle parti sociali - FLAI CGIL, FAI CISL e UILA UIL, e dei capofila di progetto, è lieta di informare che sono stati approvati dal CdA di Fondimpresa dello scorso 8 luglio, tre nuovi piani del settore alimentare: TASTE, ALIMENTARE I VALORI e TRAM, la cui partenza delle attività formative è prevista in autunno. Sono, invece, attualmente in corso di definizione 5 ulteriori Piani formativi che verranno presentati a Fondimpresa entro la scadenza fissata per i piani di settore del 16 settembre (Avviso 4/2012 seconda scadenza). I nuovi piani coinvolgeranno aziende in 16 regioni diverse. Per ulteriori info e partecipazione: Enrica Bozzanca > sindacale@federalimentare.it > InformAlimentare - 6

7 CAPINFOOD >> Information and Communication Technology Solution: il presente e il futuro Milano, Settembre 2013 Università di Milano Desideriamo segnalarvi un interessante opportunità di formazione certificata da parte dell Università di Milano in merito al tema Information and Communication Technology Solution: il presente e il futuro finanziato nell ambito del progetto comunitario CAPINFOOD ( in cui è coinvolta anche Federalimentare Servizi. Il corso si terrà a Milano il 17 e 18 Settembre p.v. Si tratta di un corso di formazione gratuito, al termine del quale verrà rilasciato un attestato di partecipazione (le spese relative ai pasti saranno a carico dell ente organizzatore). >> Visualizza qui la locandina del corso. >> Visualizza qui l agenda del corso. Per ulteriori info: Maurizio Notarfonso > spes-adm@federalimentare.it > FABbiogas >> valorizzazione energetica dei sottoprodotti dell industria alimentare Il progetto FABbiogas, coordinato dall Università di Scienze Naturali di Vienna (BOKU), è finanziato dal programma europeo Intelligent Energy Europe (IEE) e ha come obiettivo principale la promozione del biogas nell industria alimentare tramite l utilizzo dei sottoprodotti originati dalla produzione alimentare, come fonte alternativa di energia rinnovabile. >> Visualizza qui l opuscolo informativo. Per ulteriori info: Maurizio Notarfonso > spes-adm@federalimentare.it > COMPETE >> rafforzare la competitività della supply chain agroalimentare >> Visualizza qui la sintesi tecnica. In relazione al progetto comunitario FP7 COMPETE International comparison of product supply chains in the agro-food sector ( si informa che è ora disponibile la prima sintesi tecnica delle attività progettuali. Per ulteriori info: Maurizio Notarfonso > spes-adm@federalimentare.it > InformAlimentare - 7

8 PilloLe AlimenTari << VOLA L EXPORT ALIMENTARE >> dati 1 quadrimestre 2013 A cura dell Ufficio Studi di Federalimentare Il consuntivo del periodo registra una quota export di 8.182,3 milioni di euro, con un incremento del +8,8% sul gennaio-aprile Affiora perciò un buon recupero nei confronti del +7,3% segnato nel trimestre. La dinamica sul quadrimestre dell export alimentare nell area UE (+5,9%) si conferma inferiore a quella complessiva, ribadendo la forbice consueta fra i due trend, a dimostrazione dei buoni spunti dei mercati extracomunitari. L import dell industria alimentare del quadrimestre raggiunge la quota di 6.267,3 milioni di euro, con un +5,7% sullo stesso periodo Il saldo corrispondente è pari, quindi, a un attivo di 1.915,0 milioni, con un aumento del +20,4% su quello del gennaio-aprile Si aggiunge che l export complessivo del Paese segna nel 1 quadrimestre 2013 un andamento stagnante (+0,4%). Esso mostra perciò un ridimensionamento rispetto al +3,6% del consuntivo 2012, mentre l alimentare mantiene un passo accelerato rispetto al +6,9% registrato dal consuntivo dell anno scorso. Per ulteriori info e dati scaricabili da >> Per ulteriori info: Luigi Pelliccia > pelliccia@federalimentare.it > Antonietta Branni > branni@federalimentare.it > InformAlimentare - 8

9 n. 7/2013 X anno << Lo staff di Federalimentare vi augura e vi da appuntamento a settembre con una newsletter ancora ricca di attività, eventi e progetti. I nostri uffici resteranno chiusi dal 5 al 23 agosto. InformAlimentare - 9