22-26 settembre. Terra Madre Salone del Gusto 2016 per la prima volta all aperto, in città! presentano

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1 presentano Terra Madre Salone del Gusto 2016 per la prima volta all aperto, in città! settembre in Torino A vent anni dalla prima edizione, il principale evento internazionale di Slow Food esce dai padiglioni del Lingotto, per entrare nel cuore della città e rinnovarsi completamente.

2 Un po di storia Nasce il Salone del Gusto, una vetrina per i piccoli produttori e i cibi di qualità Terra Madre affianca il Salone del Gusto, come momento di incontro fra migliaia di comunità del cibo, cuochi, esperti, giovani Il Salone del Gusto e Terra Madre danno vita a un evento unico, che racconta la biodiversità di ogni continente Terra Madre Salone del Gusto 2016 raccoglie l eredità di questo straordinario percorso e, per la prima volta, si sposta nel centro della città.

3 Quando si svolge Da giovedì 22 a lunedì 26 settembre 2016 Terra Madre Salone del Gusto 2016, rispetto alle edizioni precedenti, arriva un mese prima, all inizio dell autunno.

4 Il tema: voler bene alla terra Terra Madre Salone del Gusto mette al centro l amore per la terra: il valore e la dignità di chi si prende cura ogni giorno del pianeta: i contadini, i pastori, gli artigiani, i piccoli pescatori; il gusto e il piacere dei prodotti coltivati, raccolti, trasformati e gustati con rispetto e passione.

5 Il tema: voler bene alla terra Voler bene alla terra è anche un invito all azione: a rivalutare i mestieri contadini, a fare l orto, a scegliere il proprio cibo quotidiano con attenzione e consapevolezza, a sostenere direttamente chi coltiva la terra con rispetto. Una lenta e piacevole rivoluzione che può cambiare il futuro del mondo.

6 Dove si svolge Parco del Valentino Per la prima volta all aperto! Il cuore della manifestazione rimane il mercato italiano e internazionale che si snoda lungo i viali del magnifico Parco del Valentino, in riva al Po.

7 Dove si svolge Borgo Medievale All interno del borgo prendono vita le attività di Slow Food educazione e la scuola del gusto: una grande area didattica per le famiglie, per i bambini, per gli adulti.

8 Dove si svolge Teatro Carignano Una decina di conferenze con intellettuali e artisti di altissimo profilo che interpretano il tema dell evento voler bene alla terra, collegandolo all economia, all agricoltura, ma anche all architettura, al cinema, alla musica, alla fotografia

9 Dove si svolge Palazzo Reale, Circolo dei Lettori Sono la casa dei Laboratori del Gusto: dove scoprire produttori e cuochi, conoscerne la storia e le buone pratiche

10 Dove si svolge Marconi Porta Nuova Piazza CLN Piazza San Carlo Museo Egizio Palazzo Reale Piazza Castello Teatro Carignano Nizza Eataly Circolo dei Lettori Piazzale Valdo Fusi Torino Esposizioni Castello del Valentino (Politecnico di Torino) Mole Antonelliana (Museo Nazionale del Cinema) PARCO DEL VALENTINO Piazza Vittorio Veneto Borgo medievale Murazzi TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO 2016 N Aree d intervento Stazione metropolitana Stazione ferroviaria Tram linea 16 Tram linea 9 Tram linea 7 Bus linea 67 Strade accesso evento

11 Gli orari del mercato Il Mercato aprirà dalle 10,00 alle 19,00, mentre l area dedicata alle Cucine di Strada e Food Truck inizierà alle 12,00 e proseguirà fino alle 24,00

12 L ingresso è libero! Terra Madre Salone del Gusto abbatte le barriere fisiche (dei padiglioni), ma anche quelle economiche, consentendo a tutti di visitare l evento liberamente, per scoprire e conoscere i cibi di tutto il mondo.

13 Terra Madre Salone del Gusto è Scoprire, acquistare Il Mercato è il cuore di Terra Madre Salone del Gusto: il luogo di incontro fra migliaia di piccoli produttori di tutto il mondo e centinaia di migliaia di visitatori, la vetrina della straordinaria diversità gastronomica dei cinque continenti. Potrete incontrare artigiani, contadini, allevatori e cuochi di Terra Madre, oltre ai produttori dei Presìdi Slow Food. Potrete vedere i loro volti, conoscere la loro storia, assaggiare e acquistare i loro prodotti. Il Mercato si sviluppa in tutto il Parco del Valentino.

14 Terra Madre Salone del Gusto è

15 Terra Madre Salone del Gusto è Dare valore attraverso il piacere del gusto A Terra Madre Salone del Gusto si possono assaggiare centinaia di vini da tutta Italia, birre artigianali, cibi di strada, piatti della tradizione gastronomica di tanti luoghi del mondo.

16 Terra Madre Salone del Gusto è

17 Terra Madre Salone del Gusto I numeri del principale evento del mondo dedicato al cibo, all agricoltura di piccola scala e di qualità e alle politiche alimentari Terra Madre Salone del Gusto raccoglie l eredità di un evento che ha numeri da record: l edizione 2014 ha registrato visitatori; espositori da 120 nazioni, tra cui 300 Presìdi Slow Food; oltre 1500 comunità del cibo provenienti da 160 paesi in rappresentanza dei 5 continenti; 400 eventi didattici per adulti e bambini; oltre 2000 testate giornalistiche da 77 paesi; più di 600 cuochi provenienti da tutto il mondo; oltre 1000 operatori invitati (responsabili acquisti, marketing e commerciali, negozi specializzati, ristoranti, vinerie, wine bar, gastronomie ); 2 milioni di visualizzazioni di pagina del sito internet dell evento; 12 milioni di visualizzazioni della pagina Facebook dell evento.

18 Terra Madre Salone del Gusto Portare l evento all aperto, nel cuore della città, significherà ampliare in modo importante il numero di visitatori, che immaginiamo possa toccare le presenze. Per informazioni Per partecipare a Terra Madre Salone del Gusto come espositori, scrivete a:

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