Le schede dei mercati ittici dell Emilia-Romagna
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- Carlotta Innocenti
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1 Goro Porto Garibaldi Ravenna Cesenatico Rimini Cattolica Le schede dei mercati ittici dell Emilia-Romagna
2 MERCATO ITTICO DI CATTOLICA Via A. Costa, 76 Tel. 0541/ fax 0541/ mercato@pescatori.it Direttore del Mercato: Stefano Cecchini ACCESSO AL MERCATO MATTINO ORARIO APERTURA SALA ASTE PER I CONFERITORI ore INGRESSO COMMERCIANTI E INIZIO VENDITE ore CHIUSURA ASTE ore POMERIGGIO APERTURA SALA ASTE PER I CONFERITORI Inverno ore Estate ore INGRESSO COMMERCIANTI E INIZIO VENDITE Inverno ore Estate ore CHIUSURA ASTE Inverno ore Estate ore CARATTERISTICHE DEL MERCATO TIPO DI MERCATO Produzione GESTIONE ANNO DI COSTRUZIONE/ RISTRUTTURAZIONE SVILUPPO AREALE SISTEMI DI CONTRATTAZIONE SERVIZI ESSENZIALI Privata: Cooperativa Casa del Pescatore 1952/ mq coperti; 825 mq scoperti Asta elettronica Asta a voce Cassa mercato; celle frigo; facchinaggio; fornitura ghiaccio; imballaggio; parcheggio; vigilanza N CE DI RIFERIMENTO I 349/93 CE VOLUME D AFFARI
3 ACQUIRENTI ACCREDITATI PRESSO IL MERCATO - TIPOLOGIA ACQUIRENTI N. DITTE INCIDENZA SUL TOTALE GROSSISTI 18 27,3% GDO - - RISTORATORI 3 5% PESCHERIE 31 47% AMBULANTI 12 18,2% INDUSTRIA DI TRASFORMAZIONE 2 3% CONSUMATORI FINALI - - TOTALE % RIPARTIZIONE PERCENTUALE DEL PRODOTTO LOCALE PER TIPOLOGIA DI PRODUZIONE - PRODUZIONE % SULLE QUANTITà PESCA IN MARE 98% PESCA IN LAGUNA - MARICOLTURA 0,2% ACQUACOLTURA VALLICOLTURA - - RIPARTIZIONE PERCENTUALE DEL PRODOTTO TRATTATO NEL MERCATO PER PROVENIENZA - PROVENIENZA % SULLE QUANTITà PRODOTTI DELLA PESCA LOCALE 96% PRODOTTI DA ALTRI PORTI NAZIONALI PRODOTTI IMPORTATI UE ED EXTRA UE 4% - 51
4 MERCATO ITTICO DI CESENATICO Via Matteucci, 31 Tel. 0547/ fax 0547/ mercatoitticocesenatico@gesturist.com Direttore del Mercato: Gabriele Teodorani ACCESSO AL MERCATO MATTINO ORARIO APERTURA SALA ASTE PER I CONFERITORI - INGRESSO COMMERCIANTI E INIZIO VENDITE - CHIUSURA ASTE - POMERIGGIO APERTURA SALA ASTE PER I CONFERITORI ore INGRESSO COMMERCIANTI E INIZIO VENDITE ore ore CHIUSURA ASTE dalle ore circa alle ore circa CARATTERISTICHE DEL MERCATO TIPO DI MERCATO GESTIONE ANNO DI COSTRUZIONE/ RISTRUTTURAZIONE SVILUPPO AREALE SISTEMI DI CONTRATTAZIONE SERVIZI ESSENZIALI Produzione Privata a partecipazione pubblica: Gesturist SpA 1960/ mq coperti; mq scoperti Asta a voce - Asta ad orecchio - Asta elettronica Box/magazzino; cassa mercato; centro depurazione molluschi; centro spedizione molluschi; celle frigo; facchinaggio; fornitura ghiaccio; imballaggio; parcheggio; vigilanza N CE DI RIFERIMENTO I 641 CE VOLUME D AFFARI ,36 TOTALE OCCUPATI NEL MERCATO ITTICO Impiegati n. 4 A tempo indeterminato n. 4 Operai n. 4 A tempo determinato n. 4 52
5 ACQUIRENTI ACCREDITATI PRESSO IL MERCATO - TIPOLOGIA ACQUIRENTI N. DITTE INCIDENZA SUL TOTALE GROSSISTI 80 57% GDO - - RISTORATORI 10 7% PESCHERIE 39 28% AMBULANTI 11 8% INDUSTRIA DI TRASFORMAZIONE - - CONSUMATORI FINALI - - TOTALE % RIPARTIZIONE PERCENTUALE DEL PRODOTTO LOCALE PER TIPOLOGIA DI PRODUZIONE - PRODUZIONE QUANTITà (kg) INCIDENZA SUL TOTALE PESCA IN MARE ,00 100% PESCA IN LAGUNA - - MARICOLTURA - - ACQUACOLTURA - - VALLICOLTURA - - RIPARTIZIONE PERCENTUALE DEL PRODOTTO TRATTATO NEL MERCATO PER PROVENIENZA - PROVENIENZA QUANTITà (kg) INCIDENZA SUL TOTALE PRODOTTI DELLA PESCA LOCALE ,75 95% PRODOTTI DA ALTRI PORTI NAZIONALI PRODOTTI IMPORTATI UE ED EXTRA UE ,25 5%
6 MERCATO ITTICO DI GORO Via Mercato Nuovo, 40 Tel. 0533/ fax 0533/ copegolab@libero.it Direttore del Mercato: Pierpaolo Piva ACCESSO AL MERCATO MATTINO ORARIO APERTURA SALA ASTE PER I CONFERITORI - INGRESSO COMMERCIANTI E INIZIO VENDITE - CHIUSURA ASTE - POMERIGGIO APERTURA SALA ASTE PER I CONFERITORI ore INGRESSO COMMERCIANTI E INIZIO VENDITE ore CHIUSURA ASTE ore CARATTERISTICHE DEL MERCATO TIPO DI MERCATO GESTIONE ANNO DI COSTRUZIONE/ RISTRUTTURAZIONE SVILUPPO AREALE SISTEMI DI CONTRATTAZIONE SERVIZI ESSENZIALI Produzione Privata: Consorzio Pescatori di Goro mq coperti; mq scoperti Asta ad orecchio Bar/ristoro; box/magazzino; cassa mercato; celle frigo; facchinaggio; fornitura ghiaccio; imballaggio; parcheggio; sala riunioni N CE DI RIFERIMENTO I 347 CE VOLUME D AFFARI ,45 TOTALE OCCUPATI NEL MERCATO ITTICO Impiegati n. 6 A tempo indeterminato n. 11 Operai n. 8 A tempo determinato n. 3 54
7 ACQUIRENTI ACCREDITATI PRESSO IL MERCATO - TIPOLOGIA ACQUIRENTI N. DITTE INCIDENZA SUL TOTALE GROSSISTI 30 60% GDO - - RISTORATORI 6 12% PESCHERIE 10 20% AMBULANTI 4 8% INDUSTRIA DI TRASFORMAZIONE - - CONSUMATORI FINALI - - TOTALE % RIPARTIZIONE PERCENTUALE DEL PRODOTTO LOCALE PER TIPOLOGIA DI PRODUZIONE - PRODUZIONE QUANTITà INCIDENZA SUL TOTALE PESCA IN MARE % PESCA IN LAGUNA % MARICOLTURA - 0% ACQUACOLTURA - 0% VALLICOLTURA % RIPARTIZIONE PERCENTUALE DEL PRODOTTO TRATTATO NEL MERCATO PER PROVENIENZA - PROVENIENZA QUANTITà INCIDENZA SUL TOTALE PRODOTTI DELLA PESCA LOCALE % PRODOTTI DA ALTRI PORTI NAZIONALI PRODOTTI IMPORTATI UE ED EXTRA UE
8 MERCATO ITTICO DI PORTO GARIBALDI Via G. Matteotti, 26 Tel. 0533/ fax 0533/ ufficio@cooperativapiccolaegrandepesca.191.it Direttore del Mercato: Cristian Pappi ACCESSO AL MERCATO MATTINO ORARIO APERTURA SALA ASTE PER I CONFERITORI - INGRESSO COMMERCIANTI E INIZIO VENDITE - CHIUSURA ASTE - POMERIGGIO APERTURA SALA ASTE PER I CONFERITORI ore INGRESSO COMMERCIANTI E INIZIO VENDITE ore CHIUSURA ASTE A fine prodotto CARATTERISTICHE DEL MERCATO TIPO DI MERCATO Produzione GESTIONE ANNO DI COSTRUZIONE/ RISTRUTTURAZIONE SVILUPPO AREALE SISTEMI DI CONTRATTAZIONE SERVIZI ESSENZIALI Privata: Cooperativa della Piccola e Grande Pesca mq coperti; 600 mq scoperti Asta elettronica Celle frigo; facchinaggio; fornitura ghiaccio; imballaggio; parcheggio; sala riunioni N CE DI RIFERIMENTO I 1784 CE VOLUME D AFFARI ,913 TOTALE OCCUPATI NEL MERCATO ITTICO Impiegati n. 3 A tempo indeterminato n. 3 Operai n. 5 A tempo determinato n. 5 56
9 ACQUIRENTI ACCREDITATI PRESSO IL MERCATO - TIPOLOGIA ACQUIRENTI N. DITTE INCIDENZA SUL TOTALE GROSSISTI 50 72% GDO - - RISTORATORI 1 1% PESCHERIE 8 12% AMBULANTI 10 14% INDUSTRIA DI TRASFORMAZIONE - - CONSUMATORI FINALI - - TOTALE % RIPARTIZIONE PERCENTUALE DEL PRODOTTO LOCALE PER TIPOLOGIA DI PRODUZIONE - PRODUZIONE QUANTITà INCIDENZA SUL TOTALE PESCA IN MARE % PESCA IN LAGUNA - - MARICOLTURA - - ACQUACOLTURA - - VALLICOLTURA % RIPARTIZIONE PERCENTUALE DEL PRODOTTO TRATTATO NEL MERCATO PER PROVENIENZA - PROVENIENZA % SULLE QUANTITà PRODOTTI DELLA PESCA LOCALE 100% PRODOTTI DA ALTRI PORTI NAZIONALI PRODOTTI IMPORTATI UE ED EXTRA UE
10 MERCATO ITTICO DI RAVENNA Via Molo Dalmazia, 53 Tel. e fax 0544/ romagnola@libero.it Direttore del Mercato: Sauro Alleati ACCESSO AL MERCATO MATTINO ORARIO APERTURA SALA ASTE PER I CONFERITORI - INGRESSO COMMERCIANTI E INIZIO VENDITE - CHIUSURA ASTE - POMERIGGIO APERTURA SALA ASTE PER I CONFERITORI Ore inverno ore estate INGRESSO COMMERCIANTI E INIZIO VENDITE INGRESSO CONSUMATORI CHIUSURA ASTE a fine prodotto CARATTERISTICHE DEL MERCATO TIPO DI MERCATO GESTIONE ANNO DI COSTRUZIONE/ RISTRUTTURAZIONE SVILUPPO AREALE SISTEMI DI CONTRATTAZIONE SERVIZI ESSENZIALI Produzione Privata: Cooperativa Piccola e Media Pesca La Romagnola 1930/1947/ mq coperti; mq scoperti Asta elettronica Facchinaggio; fornitura ghiaccio; imballaggio; parcheggio N CE DI RIFERIMENTO I 633 CE VOLUME D AFFARI ,29 TOTALE OCCUPATI NEL MERCATO ITTICO Impiegati n. 2 A tempo determinato n. 2 58
11 ACQUIRENTI ACCREDITATI PRESSO IL MERCATO - TIPOLOGIA ACQUIRENTI N. DITTE INCIDENZA SUL TOTALE GROSSISTI 2 16,7% GDO - - RISTORATORI 4 33,3% PESCHERIE 6 50% AMBULANTI - - INDUSTRIA DI TRASFORMAZIONE - - CONSUMATORI FINALI - - TOTALE % RIPARTIZIONE PERCENTUALE DEL PRODOTTO LOCALE PER TIPOLOGIA DI PRODUZIONE - PRODUZIONE QUANTITà INCIDENZA SUL TOTALE PESCA IN MARE ,80 100% PESCA IN LAGUNA - - MARICOLTURA - - ACQUACOLTURA - - VALLICOLTURA - - RIPARTIZIONE PERCENTUALE DEL PRODOTTO TRATTATO NEL MERCATO PER PROVENIENZA - PROVENIENZA QUANTITà (kg) INCIDENZA SUL TOTALE PRODOTTI DELLA PESCA LOCALE ,80 100% PRODOTTI DA ALTRI PORTI NAZIONALI PRODOTTI IMPORTATI UE ED EXTRA UE
12 MERCATO ITTICO DI RIMINI Via F.lli Leurini, 1 Tel. 0541/ fax 0541/ mercato@coopmare.191.it Direttore del Mercato: Lucio Rispoli ACCESSO AL MERCATO MATTINO ORARIO APERTURA SALA ASTE PER I CONFERITORI Ore INGRESSO COMMERCIANTI E INIZIO VENDITE Ore CHIUSURA ASTE Fino esaurimento prodotto POMERIGGIO APERTURA SALA ASTE PER I CONFERITORI - INGRESSO COMMERCIANTI E INIZIO VENDITE - CHIUSURA ASTE - CARATTERISTICHE DEL MERCATO TIPO DI MERCATO GESTIONE ANNO DI COSTRUZIONE/ RISTRUTTURAZIONE SVILUPPO AREALE SISTEMI DI CONTRATTAZIONE SERVIZI ESSENZIALI Misto, prevalentemente alla produzione Privata: Cooperativa Lavoratori del mare 1963/ mq coperti; 500 mq scoperti Doppia asta elettronica Bar/ristoro; cassa mercato; centro spedizione molluschi; celle frigo; facchinaggio; fornitura ghiaccio; imballaggio; parcheggio; sala riunioni; vigilanza N CE DI RIFERIMENTO I 123/93 CE VOLUME D AFFARI ,00 TOTALE OCCUPATI NEL MERCATO ITTCO Impiegati n. 8 A tempo indeterminato n. 19 Operai n
13 ACQUIRENTI ACCREDITATI PRESSO IL MERCATO - TIPOLOGIA ACQUIRENTI N. DITTE INCIDENZA SUL TOTALE GROSSISTI 20 14% GDO - - RISTORATORI - - PESCHERIE % AMBULANTI 17 12% INDUSTRIA DI TRASFORMAZIONE - - CONSUMATORI FINALI - - TOTALE % RIPARTIZIONE PERCENTUALE DEL PRODOTTO LOCALE PER TIPOLOGIA DI PRODUZIONE - PRODUZIONE QUANTITà (kg) INCIDENZA SUL TOTALE PESCA IN MARE ,5 100% PESCA IN LAGUNA - - MARICOLTURA - - ACQUACOLTURA - - VALLICOLTURA - - RIPARTIZIONE PERCENTUALE DEL PRODOTTO TRATTATO NEL MERCATO PER PROVENIENZA - PROVENIENZA QUANTITà (kg) INCIDENZA SUL TOTALE PRODOTTI DELLA PESCA LOCALE ,5 76% PRODOTTI DA ALTRI PORTI NAZIONALI PRODOTTI IMPORTATI UE ED EXTRA UE ,0 18% ,0 6% PRINCIPALI PAESI DI PROVENIENZA: Croazia - Grecia - Francia - Spagna 61
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