mozzarella di bufala di Paestum e tartufo bianco di Alba : matrimonio da applausi al Merano International Wine Festival Redazione

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Serafino Pepe
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1 Next Blog» Create Blog Sign In APPUNTAMENTI Domani ad Agrosud - fiera dell'agricoltura e salone del settore lattiero caseario, il Salone della Mozzarella di Bufala Campana cura una degustazione di bocconcini di bufala in abbinamento ai vini salernitani offerti dall'enoteca provinciale di Salerno. Il quinto quarto protagonista al Martedi grasso di Taverna do're 24 febbraio ore zona piazza Municipio Napoli via Fondo Supportico di Separazione 2-3; per partecipare bisogna prenotare DOMENICA 9 NOVEMBRE 2008 mozzarella di bufala di Paestum e tartufo bianco di Alba : matrimonio da applausi al Merano International Wine Festival Redazione La mozzarella di bufala di Paestum e della Piana del Sele ancora protagonista al Merano International Wine Festival la più importante vetrina di enogastronomia rivolta al pubblico e agli addetti ai lavori di tutt Europa e organizzata dal giornalista e critico enogastonomico Luigi Cremona. LINKS Fattoria La R Unimpresa Assessorato a Provincia d Le strade dell Salone della m Inteli IL BLOG DI L PIGNATARO IN PUNTA DI VIAGGIATOR WITALY

2 24, costo euro per soci ais e slowfood sconto del 10% Gli chef Francesco Parrella e Angelo D'Amico prepareranno fricassea di pollo, trippa croccante, coda di bue, soffritto, guanciale di vitellone. Tra una portata e l'altra le chiacchiere di Tommaso Esposito e i vini delle cantine Ippolito. A fine serata le chiacchiere con il sanguinaccio. ARGOMENTI DEL BLOG agriturismo (1) Ais (1) Chiacchierare (2) Decidere (1) dieta mediterranea (2) ECONOMIA (4) Editoriale (2) Eventi (1) fabbrica dei sapori (1) farmer market (1) GUIDE (2) Gustare (2) Investire (2) LE STRADE DELLA MOZZARELLA (2) LIBRI (1) maitre (1) Affollatissima infatti, la cena di gala, riservata ai migliori palati italiani (chef, gourmet, critici gastronomici) dove mozzarella e ricotta insieme ai salumi di carne di bufalo hanno trionfato esaltati dalla maestria del pizzaiolo napoletano Enzo Coccia, titolare de La Notizia che ha preparato pizze gustosissime riuscendo ad infornarne fino a 60 all ora. Scarica l'ultimo nu DOW ARCHIVIO Archivio blog Post Commen Loading...

Merano Wine Festival (4) ONAF (2) pignataro (1) Raccontare (4) slow food (1) SOLIDARIETA' (1) viaggiare (3) vino (1) Ieri due applauditissime degustazioni proposte nella GourmetArena della

3 Merano Wine Festival (4) ONAF (2) pignataro (1) Raccontare (4) slow food (1) SOLIDARIETA' (1) viaggiare (3) vino (1) Ieri due applauditissime degustazioni proposte nella GourmetArena della manifestazione: la mozzarella ha sposato il tartufo bianco di Alba rivelando al meglio il suo gusto muschiato ed è stata accompagnata da alcuni dei migliori champagne; mentre le confetture di Maida sono state proposte in abbinamento alla ricotta. In serata ancora una cena riservata con due momenti apprezzatissimi dalle maggiori firme settore: una grande grigliata con una selezione delle migliori carni italiane e fra queste la carne di bufalo proposta dal consorzio Alba e ancora la pizza di Enzo Coccia con pizza mozzarella e tartufo di Alba e condite con olio delle Colline Salernitane prodotto dall'azienda Mennella. Il paniere di prodotti di Paestum, mozzarella, ricotta, carne di bufalo, confetture e conserve, olio delle colline salernitane, è stato è stato portato al Merano International Wine Festival, dal Salone della Mozzarella e fa parte dell azione strategica di promozione del territorio organizzata da Le strade della mozzarella.

4 Albert Sapere, responsabile del programma tecnico del Salone della Mozzarella, commenta con soddisfazione l'esito della 'spedizione' a Merano. Come in ogni occasione la mozzarella risulta la regina indiscussa della tavola italiana, lo scopo delle nostre azioni sinergiche di promozione, è quello di invitare gastronomi, giornalisti, turisti e consumatori a scoprire personalmente le ricchezze enogastronomiche del nostro territorio, vivendo un emozione unica nel visitare allevamenti, vigne e cantine, frantoi ed aziende agricole che li accoglieranno a porte aperte. LASCIA UN COMMENTO INVIA QUESTO POST VIA MAIL ETICHETTE: LE STRADE DELLA MOZZARELLA CONDIVIDI QUESTO ARTICOLO

5 PORTUGUES FRANCAIS ESPANOL DEUTSCHE ENGLISH 0 COMMENTI: Posta un commento Il Blog ItalianFoodStyle è uno spazio aperto a vostra disposizione, creato per confrontarsi direttamente. L'immediatezza della pubblicazione dei vostri commenti non permette filtri preventivi. L'utilità del Blog dipende dalla vostra collaborazione perciò voi siete i reali ed unici responsabili del contenuto e delle sue sorti. Avvertenze da leggere prima di intervenire sul blog. Non sono consentiti: - messaggi non inerenti al post - messaggi pubblicitari - messaggi con linguaggio offensivo e turpiloquio - messaggi con contenuto razzista o sessista - messaggi il cui contenuto costituisce una violazione delle leggi italiane (istigazione a delinquere o alla violenza, diffamazione, ecc.) Comunque il proprietario del blog potrà in qualsiasi momento, a suo insindacabile giudizio, cancellare i messaggi.in ogni caso il proprietario del blog non potrà essere ritenuto responsabile per eventuali messaggi lesivi di diritti di terzi. Post più recente Home page Iscriviti a: Commenti sul post (Atom) Post più vecchio Torna su

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