BANDO EXPO PROVINCIA DI VARESE

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1 BANDO EXPO PROVINCIA DI VARESE Proposta progettuale: RESPONSIBLE AGRICULTURE FOR RESPONSIBLE TOURISM RART Agricoltura responsabile per un turismo responsabile Tematismo di fondo: Rendere visitabili e attrattive le esperienze agricole sostenibili del territorio della Provincia di Varese ai visitatori di EXPO e a portatori di interesse dell economia e dell agricoltura sostenibile in Europa. Coniugare gli elementi culturali e naturalistici alla capacità di produzione alimentare del nostro territorio in un contesto di rete solidale promossa a livello europeo. Turismo responsabile in un territorio responsabile. Proponenti: - Associazione di Promozione Sociale DES VA (Distretto di Economia Solidale) - Comune di Malnate - Slow Food Condotta della provincia Di Varese - Cooperativa EquoTube Descrizione sintetica: Sul territorio della Provincia di Varese sono presenti numerosi elementi di ricchezza non solo ambientale e culturale, ma anche di un agricoltura sostenibile e di grande valore. Il partenariato di progetto, unendo le singole reti di contatti e attività, sarà in grado di mettere a sistema un ampio numero di queste esperienze riuscendo a creare un offerta turistica fortemente legata alle tematiche di EXPO. Il progetto mira al coinvolgimento del settore primario e del recupero di pratiche e varietà sostenibili per il nostro territorio con la finalità di accogliere al suo interno visitatori dal resto dell Europa e del mondo. Si vuole intercettare il visitatore attento alle tematiche dell agricoltura sostenibile già presente in EXPO, ma anche indurre persone, soprattutto tramite contatti all interno dell economia e del mondo solidale, a venire appositamente in Italia per unire la visita dei padiglioni a quella delle nostre esperienze. La permanenza dei visitatori sarà naturalmente arricchita con le possibilità offerte dal turismo green locale, in particolare nei territori più vocati in cui già sono forti i legami con guide, organizzazioni e operatori di turismo sostenibile. Momento fondamentale di ogni anno sarà la Fiera del DES, in programma nel mese di maggio e che nel 2014 inizierà il percorso di crescita fino all edizione 2015 subito dopo l apertura di EXPO in cui si potranno mostrare tutte le esperienze realizzate, i rapporti creatisi e costruire ampi momenti di divulgazione ed approfondimento di livello europeo, dando un altro sguardo alle tematiche di EXPO. Si allega di seguito una descrizione generale delle singole attività, dei membri del partenariato, il budget e il cronoprogramma delle azioni di progetto. Le descrizioni sono volutamente sintetiche con l intento di indicare in maniera semplice la filosofia progettuale e le linee di azione che si intende intraprendere.

2 AZIONI DI PROGETTO: Supporto alla rete di agricoltura sostenibile attualmente presente e in corso di strutturazione, per la realizzazione di momenti e percorsi di visita alle proprie strutture, per esperienze di contatto e conoscenza del nostro territorio, dei suoi prodotti e delle metodologie di produzione. Verrà fornita assistenza al settore agricolo per rendere i luoghi e le metodologie di produzione pronti a momenti di visita e di esperienze sul campo. Sarà prestata particolare attenzione a rendere i visitatori partecipi della realtà agricola e del lavoro svolto, dei sistemi di produzione dei prodotti locali. Non solo dunque un assaggio che appaga il gusto, ma un esperienza attiva per calarsi in prima persona in un diverso modo di approcciarsi all ambiente agricolo, senza tralasciare gli aspetti culturali e tradizionali. Facilitazione della rete degli agricoltori, dei Gruppi di Acquisto Solidale, delle Botteghe del commercio equo, delle Comunità di Cibo, delle Cooperative sociali e degli Operatori di turismo sostenibile locale. Il partenariato è in grado di mettere a sistema non solo l ambito agricolo, ma anche numerose realtà di economia solidale che possono essere al tempo stesso attori, testimoni e volano dell offerta di esperienze di visita del nostro territorio. Riuscire a coinvolgere nel progetto le numerose famiglie dei GAS per essere promotori e divulgatori della propria filosofia, del loro rapporto con i produttori locali significa avere un efficiente rete capillare. Le botteghe del commercio equo garantiscono una rete distributiva e promozionale stabile e che proseguirà anche al termine del progetto aggiungendo ulteriori valori di comunità con l estero. La Comunità di Cibo sono un fiore all occhiello della sensibilità e cultura agricola del nostro territorio. Le cooperative sociali e gli Operatori del turismo locale sono elementi operativi di primo piano che dall inserirsi in una rete più ampia trarranno evidenti benefici di promozione e di possibilità di azioni con nuove proposte. Il creare forti sinergie e un coordinamento tra questi ed altri attori produrrà un cospicuo valore aggiunto di sistema e la chiara percezione di un offerta territoriale, non semplicemente un evento. Segreteria operativa e gestionale del progetto nelle sue diverse fasi. Verrà costituito un apposito gruppo di lavoro incaricato della gestione operativa e delle varie pratiche connesse alla realizzazione del progetto. Si tratta dell elemento centrale in grado di indirizzare i diversi aspetti territoriali lungo l asse comune e il raggiungimento degli obiettivi. Il riferimento responsabile di progetto. Organizzazione della Fiera del DES. Si tratta del momento più visibile del progetto e che ne coinvolge tutti gli attori in un luogo, Malnate, e in un periodo ben definito, il mese di maggio. Una giornata sarà dedicata alla Fiera vera e propria, che nel 2014 e 2015 vedrà la sua settima ed ottava edizione. A precedere la fiera almeno una settimana ricca di eventi collaterali su tutto il territorio e che coinvolgerà ogni operatore e contatto. Il tema del 2014 sarà naturalmente l inizio del progetto Responsible Agriculture for Responsible Tourism mentre l edizione 2015 sarà pienamente dedicata a quanto prodotto e alla promozione internazionale in concomitanza con EXPO che si apre poco prima. Sarà una grande vetrina di quanto durante tutto l arco di EXPO sarà possibile visitare nel circuito solidale in provincia di Varese. Sarà il punto di riferimento per gli esponenti dell economia solidale e dell agricoltura sostenibile all estero per venire in Italia, a Varese e abbinare le due filosofie, la grande EXPO e la territorialità varesina. Verrà esposto tutto il lavoro di facilitazione prodotto nei mesi precedenti e proposto con la fiera 2014.

3 Internazionalizzazione e approfondimento dei rapporti con l estero. Il partenariato possiede al suo interno canali di comunicazione e di rapporto con l estero già consolidati. A titolo esemplificativo citiamo l adesione di EquoTube alla rete europea EARTH (European Alliance Responsible Tourism and Hospitality), ma anche la il suo coinvolgimento nel festival Lo spirito del Pianeta - festival internazionale gruppi tribali e indigeni del mondo con il quale verranno creati legami all interno dell edizione 2015 della Fiera del DES ; DES VA ha attivato in Italia, assieme ad altri soggetti, il Sistema di Garanzia Partecipata per i prodotti agricoli la cui rete si estende in diversi paesi, dalla Spagna al Brasile. Sempre all interno del DES VA, le Botteghe del commercio equo sono una via di comunicazione con l estero di primaria importanza che raggiunge direttamente i produttori locali dei paesi con cui hanno rapporti. Slow Food è attore di primaria importanza in Italia, ma con ampia rete di collaborazioni all esterno di cui anche la Condotta di Varese può usufruire per la diffusione delle iniziative progettuali. Questa azione mira dunque a creare le opportune sinergie tra i diversi canali disponibili e ad organizzare iniziative mirate al coinvolgimento durante l arco del progetto di elementi catalizzatori di attenzione all estero sul nostro progetto. Valorizzazione della rete turistica locale in ambito ambientale e culturale: pacchetti turistici, valorizzazione luoghi, studio percorsi, messa a sistema di attività in atto. La conoscenza del territorio, delle sue attività e dei suoi abitanti, valorizzabili attraverso il progetto saranno il cuore centrale su cui costruire l offerta tematica di pacchetti turistici. La dimensione ampia, ma al tempo stesso capillare sia di DES VA che di Slow Food permetterà di fornire elementi sia già costituiti negli anni, come manifestazioni a supporto dell attività centrale, sia attività di promozione in atto singolarmente, ma messe a sistema nel progetto, sia un enogastronomia importante visibilmente legata alla terra e al produttore. Su queste basi, grazie all esperienza e alla capacità di EquoTube saranno costruiti e promossi pacchetti turistici innovativi e coinvolgenti, dedicati ad un turista attento, partecipe e responsabile. Prodotti dedicati sia al turista a Milano per EXPO a cui dare una visione differente, sia a visitatori a cui proporre anche EXPO all interno della conoscenza del nostro territorio. EquoTube è inoltre inserita in EXPLORA, a sostegno e garanzia che i prodotti costruiti saranno inseriti nei principali canali distributivi e promozionali legati ad EXPO. Saranno, infine, pacchetti che per la maggior parte rimarranno sul territorio anche al termine del progetto, continuando a valorizzare quanto fatto, portando reddito ed occupazione in provincia sul lungo termine. Promozione e comunicazione. Infine, ultimo ma di primaria importanza, verrà attivato un importante sforzo comunicativo che si snoderà lungo tutti i mesi che ci separano da EXPO e che continuerà durante la manifestazione stessa. La comunicazione avverrà sia utilizzando i canali consueti già attivi nel partenariato, sia mettendo in atto strategie appositamente formate. Sicuramente verranno messe a sistema tutte le iniziative collaterali del territorio affinché il messaggio e la promozione parta dal basso e si propaghi il più possibile rendendo il territorio promotore di sé stesso, in un ottica di accoglienza diffusa. Si prevede inoltre di poter avere riferimenti diretti anche all interno di EXPO grazie alla presenza di Slow Food nazionale con un suo padiglione e con attività fuori fiera.

4 PARTENARIATO DI PROGETTO Associazione di Promozione Sociale DES VA (Distretto di Economia Solidale) Capofila di progetto: L associazione da diversi anni si sta occupando di agricoltura sostenibile, ricordiamo ad esempio la creazione del Sistema di Garanzia Partecipata e il progetto PatataEtica. DES VA è inoltre fulcro della rete di economia solidale, è dunque in contatto stretto, oltre che con gli attori produttivi, anche con i Gruppi di Acquisto Solidale, le Botteghe del commercio equo e le cooperative sociali. Tutti soggetti in grado di mettere a sistema le rispettive competenze e risorse per la promozione capillare del territorio, dei suoi elementi di pregio, soprattutto in ambito agricolo, enogastronomico ed ambientale. Numerosi infine sono i legami valorizzabili con realtà di economia solidale europee. Per approfondimenti: Comune di Malnate: Sul territorio di Malnate si svolgerà la fiera del DES, settima edizione nel 2014 in un continuo aumento di gradimento da parte dei visitatori. L Amministrazione ha già dato prova di forte vicinanza alle tematiche del bando, sia sotto l aspetto ambientale che culturale. Si sta inoltre attuando una serie di interventi per il miglioramento della fruizione ambientale e turistica del territorio comunale, mettendo a sistema diverse realtà al momento tra loro slegate e poco fruibili. Per approfondimenti: Slow Food Condotta della provincia Di Varese: La condotta varesina di Slow Food porterà l'esperienza di un'importante associazione sui temi etici della centralità del cibo come motore di cambiamento, della salvaguardia delle biodiversità e delle produzioni agricole sostenibili del territorio. Slow Food sarà inoltre presente in Expo 2015 con una propria area espositiva a Milano dove racconterà cos'è la biodiversità, la sua importanza per nutrire il pianeta e perché è a rischio. Per approfondimenti: Cooperativa Equotube: La cooperativa propone il turismo sostenibile in un modo del tutto nuovo. EquoTube fa parte di AITR (Associazione Italiana Turismo Responsabile), EARTH (European Alliance Responsible Tourism and Hospitality), Ecolnet e Forumsad e possiede una significativa esperienza in tema di formazione degli operatori sul territorio. La cooperativa è inoltre inserita in EXPLORA, Destination Management Organization a servizio del territorio e delle Imprese per lo sviluppo turistico in Lombardia creata appositamente per EXPO. Per approfondimenti: Tutti i partner sono legati allo stesso tempo da una forte comunanza di intenti e da una chiara suddivisione delle sfere di competenza all interno del progetto garantendo l ottima copertura di ogni ambito con la creazione di importanti sinergie. Ribadiamo alcuni degli Attori a supporto del progetto sul territorio: La rete di agricoltori aderenti ai progetti di DES VA I Gruppi di Acquisto Solidale La rete delle Botteghe del commercio equo Le cooperative sociali associate da DES VA Operatori locali nel settore turistico associati a DES VA

5 Le due Comunità di cibo di Slow Food in provincia

6 BUDGET DI PROGETTO Attività Supporto alla rete di agricoltura sostenibile attualmente presente e in corso di strutturazione, per la realizzazione di momenti e percorsi di visita alle proprie strutture per esperienze di contatto e conoscenza del nostro territorio, dei suoi prodotti e delle metodologie di produzione. Facilitazione della rete degli agricoltori, dei Gruppi di Acquisto Solidale, delle Botteghe del commercio equo, delle Comunità di Cibo, delle Cooperative sociali e degli Operatori di turismo sostenibile locale. Segreteria operativa e gestionale del progetto nelle sue diverse fasi Organizzazione della Fiera del DES Internazionalizzazione e approfondimento dei rapporti con l estero. Valorizzazione della rete turistica locale in ambito ambientale e culturale: pacchetti turistici, valorizzazione luoghi, studio percorsi, messa a sistema di attività in atto Promozione e comunicazione Totale progetto Copertura costi annuali % Modalità Contributo richiesto a Provincia di Varese % DES VA - Capofila % Fondi propri Comune di Malnate % Personale Slowfood Condotta di Varese % Fondi propri Equotube % Personale Totale progetto % Totale cofinanziamento dei partner % Di cui spese di personale interno % Nota: Tutti i costi indicati sono al netto dell eventuale IVA come previsto dal bando.

7 CRONOPROGRAMMA DELLE ATTIVITÀ Il progetto copre l arco temporale da maggio 2014 fino alla conclusione di EXPO a fine ottobre 2015 attraverso tutte le sue azioni di valorizzazione, promozione e messa in sinergia della rete solidale presente sul territorio. I due momenti più significativi e promozionali del progetto saranno a maggio di entrambi gli anni con lo svolgersi della Fiera del DES, ad apertura del progetto nel 2014 e come momento di parallelismo con EXPO nel Attività Supporto alla rete di agricoltura sostenibile attualmente presente e in corso di strutturazione, per la realizzazione di momenti e percorsi di visita alle proprie strutture per esperienze di contatto e conoscenza del nostro territorio, dei suoi prodotti e delle metodologie di produzione. Facilitazione della rete degli agricoltori, dei Gruppi di Acquisto Solidale, delle Botteghe del commercio equo, delle Comunità di Cibo, delle Cooperative sociali e degli Operatori di turismo sostenibile locale. Segreteria operativa e gestionale del progetto nelle sue diverse fasi. Fiera del DES Maggio Maggio Internazionalizzazione e approfondimento dei rapporti con l estero. Valorizzazione della rete turistica locale in ambito ambientale e culturale: pacchetti turistici, valorizzazione luoghi, studio percorsi, messa a sistema di attività in atto. Promozione e comunicazione

8 Sottoscrizione del progetto da parte di tutti i Partner: