VINI. Repertorio legislativo europeo

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1 VINI I PERCORSI NORMATIVI dello Sportello Alimentare CONFINDUSTRIA CUNEO Sportello Alimentare Corso Dante 51 - Cuneo Rif.: d.ssa Elisabetta Nocera Revisione TELEFONO MOBILE LEGGERE PER INFORMARSI INFORMARSI PER CAPIRE PIU DI IERI, MENO DI DOMANI Il mondo alimentare italiano, così come quello europeo in generale, vive ormai da molto tempo una fase di continuo fermento. Legislazioni complesse e talvolta non facili da applicare e requisiti di per sé non cogenti, ma che lo diventano in maniera imperativa perché provenienti dai Clienti pongono l Azienda al centro di una realtà produttiva in cui spesso si sa oggi un po più di quanto si sapesse ieri, ma probabilmente meno di quanto bisognerà sapere domani. Confindustria Cuneo ha quindi pensato di creare una serie di schemi riepilogativi intitolati Percorsi Normativi, che si pone l obiettivo di riepilogare la normativa emanata negli anni a livello nazionale e comunitario, sia su argomenti orizzontali comuni a molti o a tutti gli Operatori del Settore Alimentare e sia su argomenti verticali di specifiche filiere. Spunti di miglioramento e pareri dai Lettori saranno molto graditi in qualunque momento. Buona lettura Repertorio legislativo europeo Lo Sportello Alimentare di Confindustria Cuneo utilizza molti tipi di fonti per aggregare le notizie, le bibliografie, le evidenze più interessanti per il mondo food e feed e le più utili per gli Associati. Metalegge di Cooper. Una proliferazione di nuove leggi crea una proliferazione di nuove scappatoie.. Le Leggi di Murphy

2 VINI Giurisprudenza Normativa regionale Normativa tecnica Vedi anche voce DOP Decr. M.A.F G.U. 249, Enzimi pectolitici Impiego degli enzimi pectolitici in enologia Decr. M.A.F G.U. 281, Lieviti selezionati Impiego dei lieviti selezionati in enologia Decr. M.A.F G.U. 236, Tappi Tappi di sughero marcati con inchiostro indelebile da usare quale chiusura di garanzia per i mosti ed i vini contenuti in recipienti di capacità non superiore a litri 60 Decr. Min G.U. 237, Decr. Min G.U. 86, Tappi Disposizioni relative ai dispositivi di chiusura dei contenitori di mosti concentrati rettificati Decr. M.A.F S.O. 58 a G.U. 161, Decr. M.A.F G.U. 33, Decr. M.A.F G.U. 95, Metodi ufficiali d'analisi Approvazione dei "Metodi ufficiali di analisi per i mosti, i vini, gli agri di vino (aceti) e i sottoprodotti della vinificazione" Decr. M.A.F G.U. 13, Caratteristiche e limiti di alcune sostanze contenute nei vini Decr. M.A.F G.U. 227, Modalità di confezionamento e di commercializzazione dei mosti concentrati rettificati Decr. M.A.F G.U. 169, Vini tipici Norme concernenti il riconoscimento, la presentazione e la designazione dei vini tipici Decr. M.A.F n. 305

3 G.U. 251, Bevande di fantasia a base di vino e/o mosto Nuove norme sulla produzione e commercializzazione delle bevande di fantasia a base di vino e/o mosto Decr. M.A.F G.U. 116, Vigilanza Misure atte ad assicurare la commercializzazione dei v.q.p.r.d. e dei vini da tavola italiani aventi diritto ad un'indicazione geografica ai sensi dell'art. 9 del Reg. 986/89. Riconoscimento dei laboratori d'analisi italiani come servizi od enti abilitati alla relativa certificazione Reg. CEE 1601/91 Cons G.U.C.E. L 149, Reg. CEE 3279/92 Cons G.U.C.E. L 327, Reg. CE 3378/94 Cons G.U.C.E. L 366, Reg. CE 2061/96 Cons G.U.C.E. L 277, Reg. CE 1334/2008 Cons G.U.U.E. L 354, Vini aromatizzati Bevande aromatizzate a base di vino Regole generali relative alla definizione e alla presentazione dei vini aromatizzati, delle bevande aromatizzate a base di vino e dei cocktail aromatizzati di prodotti vitivinicoli Decr. L.vo n. 109 art. 7, p.6, lett. e); art. 10, p.6, lett. b) S.O. 31 a G.U. 39, Etichettatura Attuazione Dir. 89/395/CEE e 89/396/CEE concernenti l'etichettatura, la presentazione e la pubblicità dei prodotti alimentari D.P.R n. 300 G.U. 123, Regolamento concernente le attività private sottoposte alla disciplina degli artt. 19 e 20 L , n. 241 Reg. CEE 122/94 Commiss G.U.C.E. L 21, Vini aromatizzati Bevande aromatizzate a base di vino Modalità di applicazione del Reg. n. 1601/91 del Consiglio relativo alla definizione, la designazione e la presentazione dei vini aromatizzati, delle bevande aromatizzate a base di vino e dei cocktail aromatizzati di prodotti vitivinicoli Decr. L.vo n. 504 S.O. 143 a G.U. 279, Decr. MINIFINANZE n. 524 G.U. 237, Decr. MINIFINANZE n. 219 G.U. 165, Testo unico delle disposizioni legislative concernenti le imposte sulla produzione e sui consumi e relative sanzioni penali e amministrative

4 Decr. MI.P.A G.U. 202, Disciplina dei trattamenti e delle pratiche enologiche che possono essere effettuate ai fini della preparazione dei vini aromatizzati, delle bevande aromatizzate a base di vino e di cocktail aromatizzati di prodotti vitivinicoli Decr. MI.P.A.F G.U. 97, Linee guida nella produzione vitivinicola per la prevenzione della potenziale contaminazione da micotossine Decr. L.vo n. 260 G.U. 221, Decr. MI.P.A.F G.U. 20, Disposizioni sanzionatorie in applicazione del Reg. CE n. 1493/99, relativo all'organizzazione comune del mercato vitivinicolo, a norma dell'art. 5 della L , n. 526 Reg. CE 2729/2000 Commiss G.U.C.E. L 316, Reg. CE 2120/2004 Commiss G.U.C.E. L 367, Reg. CE 262/2006 Commiss G.U.C.E. L 46, Reg. CE 2030/2006 Commiss G.U.U.E. L 414, Modalità d'applicazione per i controlli del settore vitivinicolo Le integrazioni apportate dai Regolamenti di modifica del Reg. 2729/00 sono state inserite nel testo di quest'ultimo citandone i riferimenti Decr. MI.P.A.F G.U. 122, Modalità di applicazione del divieto di vinificazione delle uve da tavola e per la vinificazione delle uve di cui all'art. 28, par. 1, Reg. CE n. 1493/1999 del Consiglio Decr. MI.P.A.F G.U. 114, Rivelatore Aggiunta di un rivelatore ai vini destinati alle distillazioni comunitarie Reg. CE 883/2001 Commiss G.U.C.E. L 128, Reg. CE 812/2002 Commiss G.U.C.E. L 132, Reg. CE 1574/2002 Commiss G.U.C.E. L 235, Reg. CE 715/2003 Commiss G.U.U.E. L 104, Reg. CE 908/2004 Commiss G.U.U.E. L 163, Reg. CE 1747/2005 Commiss G.U.U.E. L 280,

5 Reg. CE 2079/2005 Commiss G.U.U.E. L 333, Reg. CE 2016/2006 Commiss G.U.U.E. L 384, Reg. CE 560/2007 Commiss G.U.U.E. L 132, Reg. CE 1211/2007 Commiss G.U.U.E. L 274, Modalità d'applicazione del Reg. CE n. 1493/1999 del Consiglio per quanto riguarda gli scambi di prodotti del settore vitivinicolo con i paesi terzi Le integrazioni apportate dai Regolamenti di modifica del Reg. 883/01 sono state inserite nel testo di quest'ultimo citandone i riferimenti Reg. CE 884/2001 Commiss G.U.C.E. L 128, Reg. CE 1782/2002 Commiss G.U.C.E. L 270, Reg. CE 908/2004 Commiss G.U.U.E. L 163, Reg. CE 643/2006 Commiss G.U.U.E. L 115, Reg. CE 1507/2006 Commiss G.U.U.E. L 280, Reg. CE 2016/2006 Commiss G.U.U.E. L 384, Modalità d'applicazione relative ai documenti che scortano il trasporto dei prodotti vitivinicoli e alla tenuta dei registri nel settore vitivinicolo Le integrazioni apportate dai Regolamenti di modifica del Reg. 884/01 sono state inserite nel testo di quest'ultimo citandone i riferimenti Decr. MI.P.A.F G.U. 141, Controllo sulla produzione dei vini di qualità prodotti in regioni determinate (V.Q.P.R.D.) Reg. CE 1037/2001 Cons G.U.C.E. L 145, Reg. CE 2079/2005 Commiss G.U.U.E. L 333, Autorizza l'offerta e la consegna per il consumo umano diretto di taluni vini importati che possono essere stati sottoposti a pratiche enologiche non previste dal Reg. CE n. 1493/1999 Reg. CE 1282/2001 Commiss G.U.C.E. L 176, Modalità d'applicazione del Reg. CE n. 1493/1999 del Consiglio per quanto riguarda le informazioni per la conoscenza dei prodotti e il controllo del mercato nel settore vitivinicolo e recante modifica del Reg. 1623/2000 Decr. MI.P.A.F G.U. 30, Consegna delle fecce provenienti da vini liquorosi ottenuti a partire da mosti Decr. MI.P.A.F

6 G.U. 84, Approvazione dello schema di piano dei controlli, delle relative istruzioni e del prospetto tariffario ai fini dell'applicazione del D.M , recante il controllo sulla produzione dei vini di qualità prodotti in regioni determinate (V.Q.P.R.D.) Decr. MI.P.A.F G.U. 193, Sospensione del termine previsto dall'art. 4, comma 4, del D.M , concernente il controllo sulla produzione dei vini di qualità prodotti in regioni determinate (V.Q.P.R.D.) Decr. MI.P.A.F G.U. 193, Modalità e requisiti per la delimitazione della zona di imbottigliamento nei disciplinari di produzione dei vini D.O.C. e D.O.C.G. Decr. MI.P.A.F G.U. 207, Modalità di applicazione del Reg. CE n. 1622/2000 che istituisce un codice comunitario delle pratiche e dei trattamenti enologici Decr. MINIFINANZE n. 322 G.U. 271, Contrassegni di Stato Regolamento recante disposizioni sui contrassegni di Stato e sull'esclusione dai vincoli di deposito e di circolazione per i prodotti alcolici Reg. CE 2303/2003 Commiss G.U.C.E. L 342, Reg. CE 2079/2005 Commiss G.U.U.E. L 333, Norme specifiche in materia di etichettatura dei vini importati dagli Stati Uniti d'america Decr. MI.P.A.F G.U. 302, Distillazione facoltativa dei vini, di cui all'art. 29 del Reg. CE n. 1493/99 Decr. MI.P.A.F G.U. 238, Disposizioni sulla elaborazione, confezionamento, designazione e presentazione dei vini frizzanti L n. 82 S.O. a G.U. 60, Disposizioni di attuazione della normativa comunitaria concernente l'organizzazione comune di mercato (OCM) del vino Decr. MI.P.A.F G.U. 125, Adozione del "Codice di buone pratiche vitivinicole" Decr. MI.P.A.A.F G.U. 185,

7 Disposizioni di attuazione della normativa comunitaria concernente l'organizzazione comune di mercato (OCM) del vino, ai sensi dell'art. 10, commi 1 e 2, dell'art. 11, dell'art. 14, commi 5, 8 e 24, della L , n. 82 Decr. MI.P.A.A.F G.U. 185, Disposizioni di attuazione della normativa comunitaria concernente l'organizzazione comune di mercato (OCM) del vino, ai sensi degli artt. 6, comma 1, lett. g), e 8, comma 1, primo periodo, della L , n. 82 Decr. MI.P.A.A.F G.U. 190, Vigilanza sul controllo della produzione dei vini di qualità prodotti in regioni determinate (V.Q.P.R.D.) Decr. MI.P.A.A.F G.U. 265, Divieto dell'uso dei pezzi di legno di quercia nell'elaborazione dei vini di qualità prodotti in regioni determinate (V.Q.P.R.D.) Reg. CE 2016/2006 Commiss G.U.U.E. L 384, Adattamento di alcuni regolamenti relativi all'organizzazione comune del mercato vitivinicolo in seguito all'adesione della Bulgaria e della Romania all'ue Decr. MI.P.A.A.F S.O. 51 a G.U. 49, Disposizioni sulla denuncia annuale delle uve DOCG, DOC e IGT e la certificazione delle stesse produzioni, nonchè sugli adempimenti degli enti ed organismi preposti alla gestione dei relativi dati ed ai controlli Decr. MI.P.A.A.F G.U. 89, Disposizioni sul controllo della produzione dei vini di qualità prodotti in regioni determinate (V.Q.P.R.D.) Decr. MI.P.A.A.F G.U. 124, Disposizioni di attuazione della normativa comunitaria concernente l'organizzazione comune di mercato (OCM) del vino, ai sensi degli art. 8 e 10 della L , n. 82 Decr. MI.P.A.A.F G.U. 174, Decr. MI.P.A.A.F G.U. 176, Approvazione dello schema di piano dei controlli, del prospetto tariffario e determinazione dei criteri per la verifica della rappresentatività della filiera vitivinicola, in applicazione dell'art. 2, comma 2, del D.M , recante disposizioni sul controllo della produzione dei vini di qualità prodotti in regioni determinate (VQPRD) Reg. CE 479/2008 Cons G.U.U.E. L 148, Organizzazione comune del mercato vitivinicolo, modifica i Regg. CE n. 1493/1999, CE n. 1782/2003, CE n. 1290/2005 e CE n. 3/2008 e abroga i Regg. CEE n. 2392/86 e CE n. 1493/1999 Decr. MI.P.A.A.F G.U. 301,

8 Disposizioni di attuazione dell'art. 5 del Decr Regione Sardegna Decr. MI.P.A.A.F G.U. 301, Disposizioni di attuazione dei Reg. CE n. 479/2008 del Consiglio e n. 555/2008 della Commissione per quanto riguarda l'applicazione della misura della distillazione dei sottoprodotti della vinificazione Decr. MI.P.A.A.F G.U. 20, Disposizioni relative alla distillazione dell'alcol per usi commestibili Dec. CE 2009/49 Consiglio G.U.U.E L 28, Conclusione dell'accordo tra la Comunità europea e l'australia sul commercio del vino Reg. CE 113/2009 Commiss G.U.U.E L 38, Uso di alcune menzioni tradizionali sulle etichette dei vini importati dagli Stati Uniti d'america Reg. CE 114/2009 Commiss G.U.U.E L 38, Misure transitorie per l'applicazione del Reg. CE n. 479/2008 del Consiglio per quanto riguarda i riferimenti ai vini a denominazione di origine protetta e a indicazione geografica protetta Decr. MI.P.A.A.F G.U. 184, Modifica dei disciplinari di produzione dei vini IGP italiani per inserire la delimitazione della zona di vinificazione e la previsione delle deroghe di cui all'art. 6, paragr. 4, del Reg. CE n. 607/2009 della Commissione Reg. CE 606/2009 Commissione G.U.U.E. L 193, Alcune modalità di applicazione del Reg. CE n. 479/2008 del Consiglio per quanto riguarda le categorie di prodotti vitivinicoli, le pratiche enologiche e le relative restrizioni Reg. CE 607/2009 Commissione G.U.U.E. L 193, Modalità di applicazione del Reg. CE n. 479/2008 del Consiglio per quanto riguarda le denominazioni di origine protette e le indicazioni geografiche protette, le menzioni tradizionali, l etichettatura e la presentazione di determinati prodotti vitivinicoli Decr. MI.P.A.A.F G.U. 230, Disposizioni sul controllo della produzione dei vini ad indicazione geografica protetta Decr. MI.P.A.A.F G.U. 83, Istituzione di un sistema di controllo per i vini designati con le indicazioni facoltative Decr. L.vo n. 61 G.U. 96, Tutela delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche dei vini, in attuazione dell'art. 15 della L , n. 88

9 Decr. MI.P.A.A.F G.U. 119, Regolamentazione dell'utilizzo della menzione "Talento" nella designazione e presentazione dei V.S.Q.D.O.P. e dei V.S.Q. elaborati con il metodo classico Decr. MI.P.A.A.F G.U. 249, Modifica dei disciplinari di produzione dei vini DOCG e DOC relativa all'inserimento dell'obbligo dell'indicazione in etichetta dell'annata di produzione delle uve, ad esclusione delle categorie di vini liquorosi, spumanti e frizzanti Decr. MI.P.A.A.F G.U. 12, Procedura a livello nazionale per l'esame delle domande di protezione delle DOP e IGP dei vini e di modifica dei disciplinari, ai sensi del Reg. CE n. 1234/2007 e del D. L.vo n. 61/2010 Decr. MI.P.A.A.F G.U. 106, Disposizioni, caratteristiche, diciture, nonché modalità per la fabbricazione, l'uso, la distribuzione, il controllo ed il costo dei contrassegni di Stato per i vini a denominazione di origine controllata e garantita e per i vini a denominazione di origine controllata Decr. MI.P.A.A.F G.U. 195, Integrazione al Decr concernente le disposizioni, le caratteristiche, le diciture nonché le modalità per la fabbricazione, l'uso, la distribuzione, il controllo ed il costo dei contrassegni di Stato per i vini a denominazione di origine controllata e garantita e per i vini a denominazione di origine controllata Decr. MI.P.A.A.F G.U. 219, Proroga delle disposizioni sul controllo della produzione dei vini ad indicazione geografica protetta di cui al Decr Decr. MI.P.A.A.F G.U. 228, Linee guida per la predisposizione del programma di vigilanza sui vini DOP e IGP, previsto dall'art. 5, del Decr recante disposizioni generali in materia di costituzione e riconoscimento dei Consorzi di tutela delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche dei vini Decr. MI.P.A.A.F G.U. 261, Deroga alle disposizioni di cui all'art. 4, comma 2, del Decr concernente le caratteristiche, le diciture nonché le modalità per la fabbricazione, l'uso, la distribuzione, il controllo ed il costo dei contrassegni di Stato per i vini a denominazione di origine controllata e garantita e per i vini a denominazione di origine controllata Decr. MI.P.A.A.F G.U. 295, Disciplina degli esami analitici per i vini DOP e IGP, degli esami organolettici e dell'attività delle commissioni di degustazione per i vini DOP e del relativo finanziamento

10 Decr. MI.P.A.A.F G.U. 295, Approvazione dei disciplinari di produzione dei vini DOP e IGP consolidati con le modifiche introdotte per conformare gli stessi alla previsione degli elementi di cui all'art. 118-quater, par. 2, del Reg. CE n. 1234/2007 e approvazione dei relativi fascicoli tecnici ai fini dell'inoltro alla Commissione U.E. ai sensi dell'art. 118-vicies, par. 2 e 3, del Reg. CE n. 1234/2007. Decr. MI.P.A.A.F G.U. 57, Disciplina di inserimento e gestione dei fabbisogni dei contrassegni di Stato previsti per i vini DOCG e DOC e istituzione del portale informatico di cui all'art. 9, commi 2 e 5, del Decr concernente le disposizioni, le caratteristiche, le diciture nonché le modalità per la fabbricazione, l'uso, la distribuzione, il controllo ed il costo dei contrassegni di Stato per i vini a denominazione di origine controllata e garantita e per i vini a denominazione di origine controllata Decr. MI.P.A.A.F G.U. 129, Modifiche alle disposizioni di attuazione dei Reg. CE n. 479/2008 del Consiglio e CE n. 555/2008 della Commissione per quanto riguarda l'applicazione della misura della distillazione dell'alcole per usi commestibili Decr. MI.P.A.A.F G.U. 150, Approvazione dello schema di piano dei controlli, in applicazione dell'art. 13, comma 17, del D. L.vo , n. 61, recante la tutela delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche dei vini Decr. MI.P.A.A.F G.U. 177, Disposizioni per l'attuazione del Reg. di Esecuzione UE n. 203/2012 della Commissione che modifica il Reg. CE n. 889/2008 recante modalità di applicazione del Reg. CE n. 834/2007 del Consiglio in ordine alle modalità di applicazione relative al vino biologico Decr. MI.P.A.A.F G.U. 200, Decr. MI.P.A.A.F G.U. 224, Disposizioni nazionali applicative del Reg. CE n. 1234/2007 del Consiglio, del regolamento applicativo CE n. 607/2009 della commissione e del decreto legislativo n. 61/2010, per quanto concerne le DOP, le IGP, le menzioni tradizionali, l'etichettatura e la presentazione di determinati prodotti del settore vitivinicolo Decr. MI.P.A.A.F G.U. 275, Procedura a livello nazionale per la presentazione e l'esame delle domande di protezione delle DOP e IGP dei vini e di modifica dei disciplinari, ai sensi del Reg. CE n. 1234/2007 e del D. L.vo n. 61/2010 Decr. MI.P.A.A.F G.U. 289, Disposizioni nazionali di attuazione del Reg. CE n. 1234/07 del Consiglio per quanto riguarda l'autorizzazione all'aumento del titolo alcolometrico volumico naturale di taluni prodotti vitivinicoli Decr. MI.P.A.A.F G.U. 178,

11 Disposizioni nazionali applicative del Reg. CE n. 1234/2007 del Consiglio e del Reg. CE n. 436/2009 della Commissione, per quanto concerne i documenti di accompagnamento che scortano taluni trasporti dei prodotti vitivinicoli Reg. UE 251/2014 Cons G.U.U.E. L 84, Concernente la definizione, la designazione, la presentazione, l'etichettatura e la protezione delle indicazioni geografiche dei prodotti vitivinicoli aromatizzati e che abroga il Reg. CEE n. 1601/91 del Consiglio Decr. MI.P.A.A.F G.U. 263, Riconoscimento delle ulteriori produzioni agroalimentari, ai sensi dell'art. 5, del Decr , n. 5396, concernente "Disposizioni di attuazione dei Reg. CE n. 479/2008 del Consiglio e n. 555/2008 della Commissione per quanto riguarda l'applicazione della misura della distillazione dei sottoprodotti della vinificazione"