Progetto di una Unità di Apprendimento flipped

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1 Progetto di una Unità di Apprendimento flipped Dati dell Unità di Apprendimento Titolo: Acqua : risorsa esauribile Scuola: scuola secondaria di primo grado Materia: scienze Classe : seconda Argomento curricolare: (indicare l argomento curricolare che si vuole affrontare con approccio flipped classroom, esempi: la struttura particellare della materia,, il Congresso di Vienna, le equazioni lineari, ecc.) Argomento : Acqua : risorsa esauribile Acqua, composizione chimica, caratteristiche chimico-fisiche, distribuzione dell'acqua nel mondo, consumi, sprechi e azioni di salvaguardia. La Sfida. Come si attiva l interesse e la motivazione degli allievi: (indicare come si intende stimolare l interesse, la curiosità e coinvolgere gli allievi in modo da renderli parte attiva nella costruzione delle conoscenze indicate. Tipicamente ciò avviene lanciando una sfida che può consistere nel porre una domanda a cui rispondere, un problema da risolvere, una ricerca da effettuare, un caso da analizzare in modo coinvolgente e motivante.) Gli studenti divisi in gruppi di 4 persone dovranno eseguire un semplice esperimento in cui il filo conduttore è l'acqua. Supportati da una scheda con le indicazioni procedurali dovranno ripetere l'esperimento più volte calcolando bene i tempi e i passaggi da compiere. Alla fine ogni gruppo dovrà mostrare il proprio esperimento ai compagni. Le attività in laboratorio di scienze sono sempre accolte dagli studenti con interesse e curiosità perché li vede coinvolti in prima persona e in modo pratico. Lancio della Sfida. Quali attività si svolgono prima o in apertura della lezione: (indicare se l azione didattica proposta prevede attività preparatorie da svolgere prima della lezione d aula. Ed esempio fruizione di risorse didattiche che costituiscano un quadro di riferimento, richiamino preconoscenze, attivino la curiosità oppure attività di verifica delle conoscenze già affrontate per mettere meglio a punto l azione in classe. Indicare le risorse digitali eventualmente utilizzate quali LMS, video, presentazioni multimediali, testi...) La lezione precedente l'inizio della nuova unità didattica divido i ragazzi in gruppi di quattro persone e assegno a ciascuno una lista di materiale da procurare per la lezione successiva che servirà per eseguire degli esperimenti. I ragazzi in questa prima fase dovranno accordarsi e dividersi il materiale assegnato. Lezione 1 La mattina della prima lezione porto i ragazzi in laboratorio di scienze, li faccio dividere nei gruppi assegnati e spiego loro che dovranno eseguire degli esperimenti. Consegno ad ogni gruppo una scheda che descrive le fasi procedurali dell'esperimento e preciso che ogni gruppo ha un esperimento diverso (allegato 1); quindi informo la classe che alla fine dell'esercitazione ogni gruppo dovrà mostrare agli altri gruppi il proprio esperimento, sottolineando i passaggi chiave e lo scopo. Preciso quindi che hanno 30 minuti per comprendere, provare, perfezionare, e se lo ritengono utile anche apportare delle modifiche.

2 Condurre la sfida. Quali attività si svolgono per rispondere alla sfida: (indicare le metodologie didattiche che si intendono utilizzare in classe: lezione dialogata, lavoro di gruppo, apprendimento fra pari, studio individuale per consentire agli allievi di rispondere alla sfida proposta e costruire attivamente le conoscenze richieste, indicando anche diverse metodologie e più fasi successive.) Durante lo svolgimento degli esperimenti passo per i gruppi cercando di farli riflettere e di condurli all'obiettivo dell'esperimento assegnato. Al termine del tempo faccio ripetere ad ogni gruppo l'esperimento. Quindi chiedo ai ragazzi se hanno individuato l'argomento comune a tutti gli esperimenti, che è l'acqua, e con un'attività di brainstorming ripercorro tutti gli esperimenti e faccio emergere le caratteristiche chimico-fisiche dell'acqua. Lezione 2 La lezione successiva con una presentazione Prezi ( riassumo le caratteristiche emerse durante l'attività di laboratorio, aggiungendo qualche informazione di approfondimento sulla composizione chimica dell'acqua. Quindi attraverso una conversazione clinica porto i ragazzi a riflettere sulla distribuzione dell'acqua nel mondo e ai suoi utilizzi attraverso delle domande guida : - come è distribuita l'acqua nel pianeta Terra? - a cosa serve l'acqua? - in quali settori viene utilizzata? - perché è importante per l'uomo? - quali paesi hanno maggiore o minore disponibilità? - come viene sprecata? - chi ne spreca maggiormente? - il problema riguarda solo le cariche istituzionale dei vari paesi o coinvolge anche il singolo cittadino? Concludo la lezione proponendo loro di calcolare quanta acqua consumano nell'arco di una giornata e fornisco loro una scheda dove annotare le quantità usate per lavarsi, per lavare piatti e vestiti, cercando nelle istruzioni di lavatrice e lavastoviglie i consumi indicati, per annaffiare l'orto,lavare frutta e verdura e di fare una stima del consumo medio della loro famiglia in una giornata tipo, e poi un calcolo settimanale(allegato 2). Questa scheda mi verrà poi inviata via mail; in questo modo è possibile sollecitare chi non l 'ha compilata entro la data prevista e una volta raccolte tutte le schede posso organizzare le riposte in modo statistico con tabelle e diagrammi. Lezione 3 La lezione successiva mostro ai ragazzi le tabelle e i grafici ottenuti dalle loro schede e successivamente con la tecnica del''intervista a tre passi faccio in modo che i ragazzi si confrontino sulla scheda compilata, indicando di riflettere su chi tra loro ne consuma di più o di meno e di capirne il perché (chi consuma di più perché? Dove?). Quindi un rappresentante per gruppo spiega le conclusioni a cui sono arrivati, che verranno inserite suddividendoli tra aspetti positivi, come si riesce a risparmiare acqua, e aspetti negativi, dove e perché si spreca, nel file dove ho riportato i dati generali della classe. Invierò il file così completato ai ragazzi affinché rimanga come scheda riassuntiva. Al termine mostro loro un video ( ) che suggerisce dei modi semplici e quotidiani per risparmiare l'acqua. In caso di assenti il video è presente su youtube e l'alunno potrà visionarlo, e ugualmente il resto della classe potrà rivederlo.

3 Chiusura della sfida. Quali attività di verifica degli apprendimenti concludono l attività didattica: (indicare quali attività di sistematizzazione degli apprendimenti concludono l attività, e quali metodologie e strumenti di valutazione formativa e sommativa si ritiene di dover attuare per verificare e consolidare gli apprendimenti e promuovere lo sviluppo di competenze. Tipicamente ciò avviene tramite metodi di valutazione autentica. Esplicitare le tipologie di prova.) Presentazione Prezi per la prima parte dell'unità sulle caratteristiche dell'acqua e file word per la stima di consumi e indicazioni per il risparmio. Una prima valutazione formativa deriva dal lavoro di gruppo effettuato in laboratorio, sulle capacità di suddivisione del lavoro, di partecipazione, di impegno, di interesse e curiosità. Una seconda valutazione formativa emerge dalla scheda compilata a casa se hanno inserito valori attendibili e sensati, se hanno maturato un grado di consapevolezza dei dati inseriti. Infine vi sarà una verifica finale che ha carattere sia sommativo che formativo, con test a riposta multipla, vero o falso e completamento, e una domanda aperta di sensibilizzazione nei confronti del video visto, di cosa li ha colpiti e cosa sentono di poter fare nel loro piccolo. Riflessione finale. In che modo l approccio proposto differisce dal suo approccio tradizionale: (indicare i vantaggi dell approccio scelto rispetto all approccio tradizionale e mettere in luce le differenze con particolare riferimento all argomento curricolare scelto.) Solitamente l'argomento viene presentato con un ciclo di lezioni teoriche in cui tramite una presentazione PowerPoint si descrive l'acqua e le sue caratteristiche a livello chimico- fisico. Quindi si porta gli studenti a riflettere su dove è presente l' acqua e a cosa serve, mostrando loro video o immagini di paesi con scarsa disponibilità e stime mondiali sui consumi e gli sprechi. In questo approccio le lezioni sono frontali e la stessa importanza del fenomeno rimane come qualcosa di distante dall'impegno del singolo. Con l'approccio della didattica capovolta gli studenti sono parte attiva delle diverse fasi dell'unità didattica. L'insegnante assume un ruolo di guida, eventuale correzione, e di sintesi delle idee emerse. Inoltre la somministrazione di prove autentiche permette allo studente di valutare una realtà familiare e vicina al suo mondo e non l'acqua solo come bene dell'umanità e lo stimola a trovare soluzioni che lo impegnino in prima persona.

4 ALLEGATO 1 ESPERIMENTI SULL'ACQUA Di ogni scheda consegnare agli studenti la parte con che cosa occorre e come procedere il resto della scheda darla eventualmente in un secondo momento se non comprendono il fenomeno. 1. ESPERIMENTO : COME SI MUOVE L'ACQUA? ACQUA IN SALITA - un gambo di sedano con foglie lungo circa 20cm - un barattolo di vetro - inchiostro blu o rosso 1. metti dell'acqua nel barattolo e colora con qualche goccia di inchiostro 2. immergi nell'acqua colorata il gambo di sedano e sistema il tutto in un ambiente caldo Dopo circa 30 minuti il gambo e le foglie del sedano assumono i colori dell'inchiostro l'acqua sale lungo le nervature, piccoli tubicini, per il fenomeno della capillarità. Questo fenomeno permette alle piante di assorbire l'acqua e i sali minerali dal terreno e distribuirla alle foglie. IL FIORE CHE SBOCCIA - foglio di carta - forbici - piatto fondo con acqua 1.riproduci la figura di un ottagono e su ogni lato disegna un triangolo in modo da ottenere una sorta di stella e ritagliala 2. piega verso l'interno i triangoli in modo che tutti tocchino il centro 3. appoggia la figura ottenuta nell'acqua Il fiore pian piano si apre. l'acqua penetra per capillarità nei piccoli spazi vuoti tra le fibre della carta e la gonfia, di conseguenza le piegature si aprono (come un fiore che sboccia). 2 ESPERIMENTO : LA PELLE DELL'ACQUA - una pinzetta - un ago - un bicchiere 1. riempi il bicchiere d'acqua fino all'orlo 2. prendi l'ago con la pinzetta e adagialo molto delicatamente sulla superficie dell'acqua

5 L'ago galleggia. Le molecole dell'acqua in superficie formano come una pellicola che è in grado di sostenere un corpo leggero. La forza che tiene unite le molecole è detta tensione superficiale. 3 ESPERIMENTO : IL PESO DELL'ACQUA - due bottiglie di plastica - un chiodo - nastro adesivo - bacinella 1. pratica dei fori sulle bottiglie con il chiodo, tutti delle stesse dimensioni, disposti in una bottiglia in verticale e nell'altra in orizzontale 2. copri i fori con nastro adesivo 3. riempi le bottiglie d'acqua e all'interno della bacinella togli il nastro adesivo Dalla bottiglia con i fori in orizzontale escono zampilli tutti della stessa lunghezza; dalla bottiglia con i fori in verticale escono zampilli tanto più lunghi quanto più in basso si trova il foro. L'acqua pesa e preme sia sulle pareti che sul fondo della bottiglia con una certa forza. Questa forza è maggiore se sul punto di uscita preme molta acqua, cioè dove è più profonda. 4 ESPERIMENTO : CRISTALLI DI SALE - sale fino - due bicchieri - un filo di cotone - un piatto - un cucchiaio 1. versa dell'acqua calda nei due bicchieri 2. versa in entrambi del sale fino mescolando finché non si scioglie 3. collega i due bicchieri con il filo in modo che le due estremità siano ben immerse nell'acqua, metti il piatto sotto la parte di filo sospesa tra i due bicchieri Dopo un giorno sul filo e sul piatto si formano dei cristalli di sale. La soluzione d'acqua salata risale lungo il filo per capillarità; l'acqua evapora dal filo ( e dal piatto dove erano cadute delle gocce) lasciandovi il sale, che solidifica in cristalli.

6 5 ESPERIMENTO : CORPI GALLEGIANTI - pongo - coperchio di una pentola - catino - ghiaccio - alcol - due bicchieri 1. riempi d'acqua il catino 2. dai al pongo la forma di una barchetta e appoggiala sull'acqua 3. appallottola la barchetta e rimettila nell'acqua 4. appoggia il coperchio prima in orizzontale e poi in verticale 5. riempi un bicchiere di acqua e uno di alcol 6. metti in ogni bicchiere un cubetto di ghiaccio La barchetta sta a galla, la pallina va a fondo; il coperchio messo in orizzontale sta a galla messo in verticale va a fondo; il ghiaccio nell'acqua galleggia nell'alcol affonda. Più acqua viene spostata da un oggetto durante l'immersione, maggiore è la spinta che questo riceve dal basso verso l'alto. Il galleggiamento di un oggetto dipende dalla forma. Il ghiaccio galleggia nell'acqua perché ha una densità minore. 6 ESPERIMENTO : BUCHI NELL'ACQUA - borotalco - sapone liquido - catino 1. riempi d'acqua il catino 2. cospargi di borotalco la superficie dell'acqua 3. immergi qua e là un dito 4. metti su un dito una goccia di sapone 5. bucherella il borotalco con il dito insaponato Alla prima immersione i buchi formati dal dito si richiudo subito non appena si toglie il dito. Alla seconda immersione i buchi rimangono. Il sapone diminuisce la tensione nel punto in cui si immerge il dito, mentre sul resto della superficie la tensione risulta maggiore e attira e trattiene il borotalco. Il sapone impedisce ai buchi di richiudersi.

7 ALLEGATO 2 TAB.1 COMPONENTE FAMILIARE LAVAGGIO PERSONALE (L) ACQUA BEVUTA (L) TOTALE (L) TOTALE TOTALE X 7 GIORNI TAB.2 ELETTRODOMESTICO CONSUMO MEDIO N A SETTIMANA TOTALE LAVASTOVIGLIE LAVATRICE TOTALE TAB. 3 QUANTITA' GIORNALIERA LAVAGGIO FRUTTA E VERDURA PIANTE E ORTO TOTALE TOTALE X 7 GIORNI LAVAGGIO MANUALE PIATTI TOTALE FINALE = TOTALE TAB. 1 + TOTALE TAB. 2 + TOTALE TAB.3 =