PROGRAMMAZIONE DIDATTICO EDUCATIVA - Anno Scolastico

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1 ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO PER I SERVIZI DI ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA ALBERGHIERA - ISTITUTO ALBERGHIERO MOLFETTA - Sede Centrale: Istituto Apicella - Corso Fornari, 1 ~ Molfetta ~ Tel. 080/ Fax 080/ Sede succursale: Via Giovinazzo - s.s. 16 località 1^ cala ~ Molfetta ~ Tel. 080/ Fax 080/ C.F ~ Cod. Istituto BARH04000D BARH04000D@istruzione.it alberghieromolfetta@libero.it Istituto accreditato presso la Regione Puglia settore Formazione Professionale per la Formazione Superiore, per la Formazione Continua, per l Area Svantaggio PROGRAMMAZIONE DIDATTICO EDUCATIVA - Anno Scolastico COMPITI E FUNZIONI DEI SINGOLI ORGANI COLLEGIALI DIPARTIMENTI DISCIPLINARI Si costituiscono per singola disciplina e sono coordinati da un docente Coordinatore d Area. - organizzano la partecipazione di classi o gruppi di studenti a iniziative culturali significative che possano contribuire alla valorizzazione del percorso formativo, sentito il parere degli altri Coordinatori ; - coordinano l azione programmatica didattica: programmi, moduli, azioni di verifica; - predispongono tutto il materiale didattico-organizzativo relativo alla propria Area Disciplinare; - interagisce a livello organizzativo con i Docenti F.S., con i collaboratori del Preside; Insieme ai docenti di Disciplina, i Dipartimenti: - predispongono la programmazione annuale didattica per area disciplinare; - propongono e coordinano le attività di aggiornamento; - coordinano l adozione dei libri di testo e le proposte di acquisto dei sussidi didattici; - predispongono specifiche modalità e materiali di recupero e di sostegno; - predispongono progetti di organizzazione modulare dell attività didattica; - organizzano il tutoring dei docenti; - organizzano attività e strumenti di documentazione scientifica; - organizzano gli aspetti metodologici,didattici,valutativi voluti dalla Riforma degli istituti professionali(nuovo Ordinamento). DIPARTIMENTI PER AREE DISCIPLINARI - Definiscono gli obiettivi interdisciplinari; - Determinano il coordinamento pluridisciplinare, fissando le strategie didattico - metodologiche, regolamentando e individuando le visite guidate, le attività extra e para scolastiche. CONSIGLI DI CLASSE - Definiscono gli obiettivi generali da far conseguire alle rispettive classi; - Esaminano le proposte finali dei Dipartimenti per disciplina e per area disciplinare e definiscono i percorsi didattici modulari per classe, assemblando i moduli e le unità didattiche sul piano interdisciplinare; Si esprimono e deliberano: - sulle modalità di attuazione delle attività diversificate (interventi di riequilibrio, attività integrative e compensative, debiti e crediti formativi) in vista degli standard (livelli minimi) da far conseguire alle diverse classi e nelle rispettive materie di studio; sui parametri e criteri di valutazione; - sulla tipologia delle prove; - Gestiscono ed organizzano la Pausa Didattica; - Razionalizzano il carico di lavoro, evitando l affollamento delle prove ; - Definiscono ed approvano il Contratto Formativo di Classe; - Attuano i percorsi formativi; verificano l efficacia e l efficienza degli stessi. FUNZIONI DELEGATE : Coordinatori di Classe - Presiedono il Consiglio di classe, in mancanza del Preside o su sua delega; - costituiscono il punto di riferimento per i Docenti, Genitori, Studenti riguardo i problemi della classe, in stretta collaborazione con il Dirigente Scolastico; - coordinano la programmazione di classe, provvedendo a redigere il Documento Programmatico sulla base dei Piani di Lavoro annuali dei docenti; - predispongono una corretta ed essenziale verbalizzazione, in particolare relativamente al debito formativo ed eventuale recupero (con riferimento alle prove di verifica effettuate); - mantengono i contatti (anche telefonici) con i genitori degli studenti, fornendo tempestive informazioni (con modelli predisposti o tramite segreteria) sul profitto, sugli esiti delle verifiche relative al debito formativo, sul comportamento e sulla partecipazione dei loro figli alla vita scolastica; - hanno cura che siano messi agli atti e conservati i documenti del Consiglio di Classe (Registro dei Verbali, Programmazioni, prove di verifica e relativi esiti del debito formativo, comunicazioni alle famiglie e quant altro possa giovare ad un approfondito e articolato monitoraggio della classe; - Annotano fatti e comportamenti sul Registro di Classe, controllano le firme dei docenti, svolgono il controllo mensile delle assenze degli studenti e relative giustificazioni, notificano ai genitori, predispongono Tabella Assenze.

2 CALENDARIO ANNUALE DELLE RIUNIONI ORDINARIE a.s SETTEMBRE E convocato il giorno sabato 1 settembre 2012, dalle ore 9.00 alle ore 11.00, presso la sede centrale Istituto Apicella, il primo Collegio dei Docenti relativo all a.s per discutere sul seguente 1) Insediamento Collegio a.s ; 2) Determinazioni sull impianto progettuale metodologico-educativo-culturale-professionale-valutativo da attivare per disciplina; 3 ) P.O.F. e Regolamenti Allegati : definizione programmatica per l a.s ) Piano Annuale delle Attività di Istituto: criteri generali di individuazione; 5) Funzioni Strumentali al P.O.F. : presentazione delle domande; 6) Programmazioni di classe e di disciplina: struttura e scadenze di presentazione; 7) Calendario Scolastico: inizio e termine delle lezioni e programmazione didattico educativa annuale; 8) Assegnazione dei docenti alle classi: proposte; 9) Suddivisione anno scolastico; 10) Progetto Accoglienza e Orientamento Pausa Didattica : determinazioni (CM 197/95). Sono convocati il giorno lunedì 3 settembre 2012, dalle ore 9.00 alle ore 11.00, presso la sede centrale Istituto Apicella, i Dipartimenti di Disciplina per discutere e programmare sul seguente 1) Definizione annuale dei programmi didattici; 2) Predisposizione della programmazione annuale didattica per area disciplinare; 3) Predisposizione di progetti di organizzazione modulare dell attività didattica; 4) Definizione del coordinamento pluridisciplinare, fissando: specifiche modalità e materiali di recupero e di sostegno; le strategie didattico - metodologiche, regolamentando e individuando le visite guidate, le attività extra e para scolastiche. Sono convocati il giorno lunedì 3 settembre 2012, dalle ore alle ore 13.00, presso la sede centrale Istituto Apicella, i Dipartimenti per Aree Disciplinari ( area linguistica-espressiva: Italiano, Storia, Francese, Inglese, Comunicazione, Diritto, Religione, Sostegno, Arte); ( area scientifica: Matematica, Fisica, Chimica, Egar, Alimentazione, Scienze, Geo econ e turist., Ed. Fisica); ( area pratica-professionale: Cucina, Sala, accoglienza turistica). per discutere e programmare sul seguente 1) Gli obiettivi interdisciplinari per le singole classi; 2) Programmazione interdisciplinare per: Giornata dell Arte e della Creatività Studentesca; Campionato Turistico - EnoGastronomico; Concorso A. A. Mezzina; 3) Progetti per Attività di Istituto da definirsi in ambito di ciascuna Area Disciplinare. E convocato il giorno martedì 4 settembre 2012, dalle ore 9.00 alle ore 11.00, presso la sede centrale Istituto Apicella, il Collegio dei Docenti per discutere e deliberare sul seguente 1) P.O.F. e Regolamenti Allegati: approvazione, 2) Docenti referenti per le attività organizzative e gestionali: individuazione; 3) Piano Annuale delle Attività di Istituto: individuazione e illustrazione dei progetti analisi, tempi; 4) Criteri per l impiego del personale docente in sostituzione dei colleghi assenti per brevi periodi; 5) Gruppo Sportivo: individuazione dei docenti incaricati; 6) Eventuale nomina dei tutor per docenti in anno di prova; 7) Attivazione di corsi di Aggiornamento : determinazioni; 8) Funzioni Strumentali al P.O.F.: individuazione; 9) Nomina dei Collaboratori del Preside, direttori di laboratorio, referenti organizzativi e gestionali; 10) Nomina coordinatori e segretari di classe, coordinatori di dipartimento, funzioni delegate all organizzazione e gestione; 11) Assegnazione dei Docenti alle Classi; 12) Direttive organizzative e didattiche per l a.s

3 Sono convocati il giorno mercoledì 5 settembre 2012, dalle ore alle ore i CONSIGLI DI CLASSE, per il biennio presso la sede succursale di via Giovinazzo per il triennio presso la sede centrale Istituto Apicella per discutere e deliberare sul seguente : 1) Definizione degli obiettivi generali didattici ed educativi per i vari livelli di classe; 2) Analisi delle proposte finali dei Dipartimenti di disciplina e di area disciplinare e definizione dei percorsi didattici modulari per classe, assemblando i moduli e le unità didattiche sul piano interdisciplinare ; 3) Attuazione del nuovo ordinamento degli istituti professionali: progettazione e valutazione, organizzazione del curricolo; 4) Definizione delle modalità di attuazione delle attività diversificate (interventi di riequilibrio, attività integrative e compensative, debiti e crediti formativi) in vista degli standard (livelli minimi) da far conseguire alle diverse classi e nelle rispettive materie di studio; 5) Omogeneità dei parametri valutativi e criteri di valutazione; 6) Definizione delle tipologia delle prove scritte ed orali; 7) Gestione ed organizzazione della Pausa Didattica; 8) Razionalizzazione del carico di lavoro, evitando l affollamento delle prove ; 9) Definizione del Contratto Formativo di Classe; 10) Attuazione dei percorsi formativi; criteri di verifica dell efficacia e dell efficienza degli stessi; 11) Corresponsabilità collegiale delle finalità e dei risultati da perseguire e conseguire; Sono convocati il giorno giovedì 6 settembre 2012, dalle ore alle ore 10.00, i CONSIGLI DELLE CLASSI TERZE presso la sede centrale Istituto Apicella -, per discutere e deliberare sul seguente 1) Definizione delle strategie didattiche di classe per il sostegno alla motivazione e all interesse; 2) Definizione delle linee di condotta comune per garantire il diritto allo studio; 3) Definizione dei termini di applicazione dei provvedimenti disciplinari; 4) Definizione dei termini relazionali con le Famiglie. Sono convocati il giorno giovedì 6 settembre 2012, dalle ore alle ore 12.00, i CONSIGLI DELLE CLASSI QUARTE E QUINTE presso la sede centrale Istituto Apicella -, per discutere e deliberare sul seguente 1). Definizione delle strategie didattiche di classe per il sostegno alla motivazione e all interesse; 2) Definizione delle linee di condotta comune per garantire il diritto allo studio; 3) Definizione dei termini di applicazione dei provvedimenti disciplinari; 4) Definizione dei termini relazionali con le Famiglie Sono convocati il giorno lunedì 10 settembre 2012, dalle ore alle ore 12.00, i CONSIGLI DELLE CLASSI PRIME presso la sede succursale di via Giovinazzo, per discutere e deliberare sul seguente 1). Predisposizione collegiale delle Prove d ingresso per gli studenti nelle singole discipline; 2). Predisposizione collegiale del Progetto Accoglienza e Orientamento; 3). Definizione delle strategie didattiche di classe per il sostegno alla motivazione e all interesse; 4). Definizione delle linee di condotta comune per garantire il diritto allo studio; 5). Definizione dei termini di applicazione del provvedimento disciplinare della Nota sul Registro di Classe; 6). Definizione dei termini relazionali con le Famiglie. Sono convocati il giorno martedì 11 settembre 2012, dalle ore alle ore 12.00, i CONSIGLI DELLE CLASSI SECONDE presso la sede succursale di via Giovinazzo, per discutere e deliberare sul seguente 1). Predisposizione collegiale delle Prove d ingresso per gli studenti nelle singole discipline; 2). Predisposizione collegiale del Progetto Accoglienza e Orientamento; 3). Definizione delle strategie didattiche di classe per il sostegno alla motivazione e all interesse; 4). Definizione delle linee di condotta comune per garantire il diritto allo studio; 5). Definizione dei termini di applicazione del provvedimento disciplinare della Nota sul Registro di Classe; 6). Definizione dei termini relazionali con le Famiglie. Eventuali argomenti o adempimenti che dovessero rendersi necessari successivamente alla pubblicazione del presente calendario saranno introdotti, ad integrazione dell ordine del giorno, in apertura dei vari incontri. CALENDARIO DELLE LEZIONI a.s Inizio lezioni termine lezioni

4 OTTOBRE CONSIGLI DI CLASSE Sede Apicella : 1) Programmazione didattico educativa di classe: a). definizione di tutti gli obiettivi e delibere di propria competenza; b). Approvazione del Contratto Formativo di Classe. 2) Indicazione dei Progetti curriculari ed extracurriculari cui aderire e/o da attivare; ore A/R - 1A 4A/R - 2A 3A/C - 1B ore B/R - 2B 4B/R - 1C 3B/C - 2C ore E/C - 1G 4E/R - 2G 3E/R - 1H ore F/C - 2H 4F/R - 1 I 3F/R - 2 I ore O - 1S 2O - 1R 1P - 2R ore P - 1Q - 2Q - ore C/R - 1D 4C/R - 2D 3C/C - 1E ore D/R - 2E 4D/R - 1F 3D/C - 2F ore G/C - 1 L 4G/R - 2 L 3G/R - 1M ore H/C - 2M 4H/R - 1N 3H/R - 2N ore A/R - 4M/R 4 A/T - 5L/R ore A/T - 4L/R ore A/S - 5 I/R 3 B/S - 4 I/R 3 C/S - 3 I/C Per il 1 punto all o.d.g., i coordinatori di classe predisporranno la Bozza del Contratto Formativo di Classe che in seduta collegiale verrà discusso e approvato. I coordinatori di classe consegneranno la Programmazione di classe entro il al docente incaricato di funzione strumentale. CONSIGLI DI CLASSE tra la fine di ottobre e l inizio del mese di novembre 2010 saranno convocati con nota successiva i Consigli delle Classi in cui sono inseriti gli alunni diversamente abili, con la partecipazione dell equipe socio-psicopedagogico, con il seguente 1. Esame della Diagnosi Funzionale alunni diversamente abili; 2. Progetto Formativo per gli alunni diversamente abili.

5 NOVEMBRE - DICEMBRE SETTIMANA DAL AL PAUSA DIDATTICA CONSIGLIO DI CLASSE Sede Apicella ORDINE del GIORNO: 1) Insediamento del Consiglio nella componente allargata 2) Andamento didattico, disciplinare, comportamentale 3) Verifica del progetto formativo di classe 4) Stesura del pagellino bimestrale (riservato alla componente docente) Il tempo va così registrato: nei primi 25 vanno discussi i punti 1),2),3) nella componente allargata; nei successivi 20 va organizzato il punto 4) riservato alla componente docente ore O - 1S 2O - 1R 1P - 2R ore P - 1Q - 2Q ore A/R - 4M/R 4 A/T - 5L/R ore A/T - 4L/R ore A/S - 5 I/R 3 B/S - 4 I/R 3 C/S - 3 I/C ore G - 3E/C 2G - 4E/R 1H - 5E/R ore H - 3F/R 1 I - 4F/R 2 I - 5F/R ore A - 5A/R 2A - 4A/R 1B - 3A/C ore B - 5B/R 1C - 4B/R 2C - 3B/C ore L - 3G/C 2L - 4G/R 1M - 5G/R ore M - 3H/C 1N - 4H/R 2N - 5H/R ore D - 5C/R 2D - 4C/R 1E - 3C/C ore E - 5D/C 1F - 4D/R 2F - 3D/C I docenti tecnico-pratici impegnati in orario curricolare pomeridiano sono esentati dalla presenza, mentre rilasceranno ai coordinatori di classe una breve relazione di disciplina relativa all ordine del giorno. Tali relazioni vanno assunte agli atti nel registro dei verbali di classe. Entro il 7 DICEMBRE 2012 CONSEGNA DEL PAGELLINO BIMESTRALE COLLOQUI SCUOLA FAMIGLIA - sede Apicella ore classi Biennio corsi A B C D E - F ore classi Biennio corsi G H I L M - N ore classi Biennio corsi O P Q R S + 3A/R - 4A/TST - 5A/TST ore classi Triennio corsi A B C D - E ore classi Triennio corsi F G H - I L M Le classi che hanno laboratorio pomeridiano anticiperanno l uscita alle 17.00

6 CHIUSURA 1 QUADRIMESTRE SCRUTINI 1 QUADRIMESTRE - sede apicella Tutti i signori docenti devono assicurare la loro presenza a Scuola almeno un ora prima rispetto quella indicata per ciascuna classe ore A 2A 1B 2B 1C 2C 1G 2G 1H 2H 1 I 2 I 1O 2O 1P 2P 1Q 2Q 5A/R 4A/R 3A/C 5B/R 4B/R 3B/C 5E/R 4E/R 3E/C 5F/R 4F/R 3F/C 5 I/R 4 I/R 3 I/C 5L/R 4L/R 4M/R ore ore ore D 2D 1E 2E 1F 2F 1L 2L 1M 2M 1N 2N 1R 2R 1S 3A/R 4A/T 5A/T 5C/R 4C/R 3C/C 5D/R 4D/R 3D/C 5G/R 4G/R 3G/C 5H/R 4H/R 3H/C 3A/S 3B/S 3C/S

7 MARZO - APRILE COLLOQUI SCUOLA FAMIGLIA - SEDE APICELLA ore classi Biennio corsi G H I L M - N ore classi Biennio corsi A B C D E - F ore classi Biennio corsi O P Q R S +3A/R - 4A/TST - 5A/TST ore classi Triennio corsi F G H - I L M ore classi Triennio corsi A B C D - E Le classi che hanno laboratorio pomeridiano anticiperanno l uscita alle ATTIVITA FORMATIVE DI ISTITUTO rivolte a tutte le classi dell istituto e obbligatorie nella partecipazione. I Consigli di Classe predisporranno nelle loro progettazioni tempi e modi di intervento e di preparazione degli studenti. Tutti i sigg. Docenti finalizzeranno le loro programmazioni di Classe a questi eventi di grande respiro culturale e interdisciplinare. CAMPIONATO TURISTICO ENOGASTRONOMICO - V EDIZIONE 16 marzo marzo 2013 CONCORSO ANGELO ALFONSO MEZZINA 10 aprile aprile 2013 GIORNATA DELL ARTE E DELLA CREATIVITA STUDENTESCA XIII EDIZIONE Giovedì 18 aprile Venerdì 19 aprile Sabato 20 aprile 2013

8 APRILE CONSIGLI DI CLASSE. - presso la sede Apicella ORDINE del GIORNO 1) Andamento didattico disciplinare 2) Verifica del progetto formativo 3) Stesura del pagellino bimestrale (riservato alla componente docente) Il tempo va così registrato:nei primi 25 vanno discussi i punti 1), 2), nella componente allargata; nei successivi 20 va organizzato il punto 3) riservato alla componente docente ore D - 5C/R 2D - 4C/R 1E - 3C/C ore E - 5D/R 1F - 4D/R 2F - 3D/C ore L - 5G/R 2L - 4G/R 1M - 3G/C ore M - 5H/R 1N - 4H/R 2N - 3H/C ore A - 5A/R 2A - 4A/R 1B - 3A/C ore B - 5B/C 1C - 4B/R 2C - 3B/C ore G - 5E/R 2G - 4E/R 1H - 3E/C ore H - 5F/R 1 I - 4F/R 2 I - 3F/C ore A/R - 4M/R 4 A/T - 5L/R ore A/T - 4L/R ore A/S - 5 I/R 3 B/S - 4 I/R 3 C/S - 3 I/C ore O - 1R 2O - 2R 1P - 1S ore P 1Q 2Q I docenti tecnico-pratici impegnati in orario curricolare pomeridiano sono esentati dalla presenza, mentre rilasceranno ai coordinatori di classe una breve relazione di disciplina relativa all ordine del giorno. Entro il 16 aprile 2013 CONSEGNA DEL PAGELLINO BIMESTRALE PRESSO LA SEDE APICELLA Consigli di Classe ore tutte le quinte classi in seduta congiunta O.D.G.: Articolazione del Documento del Consiglio di Classe: disposizioni generali ore Dipartimenti di aree disciplinari Ordine del Giorno : Adozione Libri di Testo a.s

9 MAGGIO CONSIGLI DI CLASSE. - presso la sede Apicella ORDINE del GIORNO 1) Adozione libri di testo a.s ) Per le classi quinte: Approvazione e delibera del documento del consiglio di classe vanno discussi i punti 1), 2), nella componente allargata ore D - 5C/R 2D - 4C/R 1E - 3C/C ore E - 5D/R 1F - 4D/R 2F - 3D/C ore L - 5G/R 2L - 4G/R 1M - 3G/C ore M - 5H/R 1N - 4H/R 2N - 3H/C ore A - 5A/R 2A - 4A/R 1B - 3A/C ore B - 5B/C 1C - 4B/R 2C - 3B/C ore G - 5E/R 2G - 4E/R 1H - 3E/C ore H - 5F/R 1 I - 4F/R 2 I - 3F/C ore A/R - 4M/R 4 A/T - 5L/R ore A/T - 4L/R ore A/S - 5 I/R 3 B/S - 4 I/R 3 C/S - 3 I/C ore O - 1R 2O - 2R 1P - 1S ore P 1Q 2Q I docenti tecnico-pratici impegnati in orario curricolare pomeridiano sono esentati dalla presenza, mentre rilasceranno ai coordinatori di classe una breve relazione di disciplina relativa all ordine del giorno. Al termine dei Consigli delle Classi quinte, saranno consegnati in presidenza n 2 copie del Documento del Consiglio di Classe con firme in originale. COLLEGIO DEI DOCENTI - Sede Apicella lunedì ore ) Adozione libri di testo a.s ) Comunicazioni varie.

10 GIUGNO SCRUTINI FINALI - SEDE APICELLA I sigg. Docenti devono assicurare la presenza a Scuola almeno un ora prima rispetto l orario indicato per ciascuna classe ore A/R ore E/R ore A/R ore E/R ore A/C ore E/C ore B/R ore F/R ore B/R ore F/R ore BC ore F/C ore ore ore ore ore ore ore C/R 4 C/R 3 C/C 5 D/R 4 D/R 3 D/C 5 I/R 4 I/R 3 I/C 5 L/R 4 L/R 4 M/R ore ore ore ore ore ore ore G/R 4 G/R 3 G/C 5 H/R 4 H/R 3 H/C 1 A 2 A 1 B 2 B 1 C 2 C ore ore ore ore ore ore ore ore A/T 4 A/T 3 A/R 3 A/S 3 B/S 3 C/S 1 G 2 G 1 H 2 H 1 I 2 I 1 L 2 L 1 M 2 M 1 N 2 N ore ore ore ore ore ore ore ore ore ore D 2 D 1 E 2 E 1 F 2 F 1 O 2 O 1 P 2 P 1 Q 2 Q 1 R 2 R 1 S COLLEGIO DEI DOCENTI - sede Apicella SABATO 15 GIUGNO ORE