Risultati con trattamenti biodinamici e sovescio in agricoltura biodinamica. Prove di campo e analisi

Dimensione: px

Iniziare la visualizzazioe della pagina:

Download "Risultati con trattamenti biodinamici e sovescio in agricoltura biodinamica. Prove di campo e analisi"

Tiziano Ferrara
6 anni fa
Visualizzazioni

1 Università Politecnica delle Marche Dipartimento Scienze Ambientali e delle Produzioni Vegetali Risultati con trattamenti biodinamici e sovescio in agricoltura biodinamica. Prove di campo e analisi Responsabile attività scientifica: Prof. Davide Neri Carlo Ponzio

2 Obbiettivo: studio dell'adattamento alle nostre aziende collinari della tecnica di conduzione biodinamica proposta da A. Podolinsky (uso dei preparati, semina dei miscugli, controllo della vegetazione, lavorazioni del terreno) per una crescita veloce (3 4 anni) della frazione organica, anche in assenza della componente animale Tre trattamenti a confronto A: biodinamico aziendale (p p. 501) B: biodinamico aziendale + sovescio polifita C: biodinamico aziendale preparato Sovescio prima di coltura primaverile Effetto dei tre trattamenti su parametri del suolo, biomassa prodotta e accrescimento (olivo)

Sovescio: biomassa prodotta MISCELA ARCOIRIS MULTIFLOREALE Trifoglio alessandrino(*), meliloto officinalis, onobrychis viciaefolia, medicago lupolina, trifoglio incarnato(*), erba medica(*),

3 Sovescio: biomassa prodotta MISCELA ARCOIRIS MULTIFLOREALE Trifoglio alessandrino(*), meliloto officinalis, onobrychis viciaefolia, medicago lupolina, trifoglio incarnato(*), erba medica(*), trifoglio resupinatum(*), facelia(*), trifoglio hibridum, veccia(*), senape (*), grano saraceno (*), miscela di piante mellifere, miscela di piante aromatiche. 24 specie Anno Az. Demetra (rotaz.) data s.s. (t/ha) data s.s. (t/ha) data s.s. (t/ha) 02/11/06 (semina) - 15/03/07 13/10/07-16/10/08- (sfalcio) 1,03 14/04/08 1,29 04/05/09 3,35 Az. Le Origini (oliveto) /11/07-26/05/08 2,35 22/10/08-16/06/09 5,09

6 Oliveto

7 Inerbimento spontaneo vs. sovescio Az. Le Origini, Oliveto 2009 Sovescio s.s. (t/ha) Inerbimento spontaneo s.s. (t/ha) 5,09 1,69 Semplificazione (Lolium), retaggio della monocoltura di frumento

8 Risultati rotazione colturale: FARRO Spelt biomassa aerea (DM) Spelt granella (DM) (LSD p < 0.05) Calo progressivo della produzione: limitata disponibilità dei nutrienti (prova non concimata); infestanti

9 Risultati rotazione colturale: CICERCHIA Grass pea biomassa aerea (DM) (LSD p < 0.05) Trattamento B ha ridotto la produzione totale di biomassa 2007 e 2008 Ipotizzabile un effetto fitotossico dovuto alla decomposizione della SO fresca del sovescio (semina cicerchia troppo ravvicinata) Competizione per i nutrienti con la comunità microbica del terreno 2009: semina sovescio ritardata rispetto al : sfalcio sovescio 14/ : sfalcio sovescio 04/05

10 Risultati OLIVETO Crescita dell asse principale, media delle due CVs. (LSD p < 0.05, n = 140) Crescita dell asse principale per CV (Orbetana and P. di Mogliano) (n = 140)

11 Sostanza organica nel terreno Trat Sostanza organica g/kg* A 14,92 14,80-0,12 Az. Demetra 2009: 3,35 t/ha S.S. sovescio B 15,27 16,16 + 0,89 (+5,8%) C 13,57 15,36 + 1,79 (+13,2%) * Media 9 campioni, 30 cm Non si sono osservate variazioni qualitative del carbonio nel terreno Acidi umici e fulvici e loro rapporto con il C totale sono rimasti sostanzialmente invariati dal 2007 al 2010

12 Metabolismo microbico con o senza 500 preparato e sovescio Respirazione del terreno e carbonio microbico: fertilità biologica ed indicatori di qualità del terreno Materiali: Terreno da azienda biologica (10 anni) 500 preparato Miscuglio di essenze da sovescio Trattamenti: 1. Terreno + sovescio (S+S) 2. Terreno + sovescio + PB (S+S+PB) 3. Terreno + PB (S+PB) 4. Terreno (controllo) (S) Il PB è aggiunto il giorno 1 dell esperimento

13 a) Studio del tasso di respirazione microbica con o senza 500 preparato e sovescio Il tasso di respirazione = quantità totale di CO 2 prodotta in un tempo t, per 1 kg di terreno Difficoltà operative per il campionamento e l analisi Dipende da temperatura, umidità, nutrienti e aerazione: molto legato a fluttuazioni naturali Curve di respirazione, basate su dati giornalieri e cumulativi

14 CO2 ppm Curva respirazione cumulativa* S+PB S+S S Controllo S+S+PB * Medie di 2 repliche giorni

15 b) Studio del carbonio microbico con o senza 500 preparato e sovescio. Biomassa microbica TESI C mic (μg C/g suolo secco)* S+S 464,98 S+S+PB 473,89 S+PB 259,84 S (controllo) 329,80 * Medie di 2 repliche Il PB sembra stimolare la respirazione ma non aumentare il Cmic: stress? Fliessbach, Andreas and Mäder, Paul (2000) DOC trial: diversity and metabolic effiency of microbial communities in organic and conventional soils. 13th International IFOAM Scientific Conference, Basel.

16 Conclusioni L evoluzione della sostanza organica in campo richiede tempi lunghi, anche in condizioni favorevoli Il trattamento con solo 500-preparato (Podolinsky) sembra avere avuto un effetto favorevole sull accumulo della S.O. Gli esperimenti in laboratorio hanno tuttavia mostrato un possibile ruolo attivo del preparato nello stimolare l attività microbica Un effetto che è ancora più evidente in presenza di un substrato organico diversificato, evidenziando così l importanza di coniugare l uso di biomassa con diversificazione colturale

17 Conclusioni/2 Il sovescio è una pratica che va in questa direzione, ma nei nostri ambienti è necessario progettare con attenzione il suo inserimento nella rotazione: difficoltà operative che possono tradursi in un danno per la coltura che segue e per la qualità del terreno (compattamento). Giudizio scettico degli agricoltori. Nell oliveto la gestione è stata più semplice, ma probabilmente la soluzione migliore potrebbe essere l impianto di un inerbimento polifita permanente con specie adatte alle condizioni locali e autoriseminanti. Da gestire solamente con sfalci periodici.

18 Pubblicazioni e attività divulgativa Pubblicazione sulla rivista Mediterraneo, edita dall AMAB, "La sostanza organica e le radici dell'agricoltura biodinamica. C. Ponzio. Pubblicazione su Acta Horticulturae 2010: "Olive root growth with different organic matters. V. Giorgi, C. Ponzio e D. Neri, dove vengono presentati e discussi gli effetti dei trattamenti biodinamici del presente progetto sulla crescita e architettura radicale dell'olivo Tesi di Dottorato di Carlo Ponzio, Gennaio 2011 Incontri tecnici con le associazioni di produttori presso le aziende Demetra e Le Origini in tre date significative per i cicli colturali. Convegno regionale tecnico-scientifico a Jesi nel luglio 2009 presso il laboratorio agrochimico dell ASSAM. Ringrazio la Dott.ssa Maddalena Canella e il personale tecnico del Laboratorio Agrochimico dell ASSAM, che hanno eseguito le analisi del metabolismo microbico e sostanza organica

19 Grazie

20 DISTRIBUZIONE PREPARATI '500 NELL'OLIVETO AUTUNNO, in corrispondenza semina sovescio: 1. Trinciatura residui vegetali in tutte le parcelle 2. Spruzzatura preparato 500 su tutte le parcelle 3. Spruzzatura preparato 500 sulle parcelle C 4. Lavorazione superficiale per interrare residui e preparati 5. Semina sovescio particelle B 6. Erpicatura superficiale per interrare i semi

21 DISTRIBUZIONE PREPARATI '500 NELL'OLIVETO AUTUNNO, in corrispondenza semina sovescio: 1. Trinciatura residui vegetali in tutte le parcelle 2. Spruzzatura preparato 500 su tutte le parcelle 3. Spruzzatura preparato 500 sulle parcelle C 4. Lavorazione superficiale per interrare residui e preparati 5. Semina sovescio particelle B 6. Erpicatura superficiale per interrare i semi

22 Dosi utilizzate preparati biodinamici Dose PB 501: 4 g/30 litri acqua/ha Dose PB 500 e 500 prep.: 200 g/30 litri acqua/ha

23 PRIMAVERA, al momento d interrare il sovescio 1. Trinciatura residui vegetali in tutte le parcelle (incl. sovescio) 2. Spruzzatura preparato 500 su tutte le parcelle 3. Spruzzatura preparato 500 sulle parcelle C 4. Lavorazione superficiale per interrare residui e preparati

24 Dettagli trattamenti prova metabolismo microbico Trattamento 1: suolo semplice (camp. 3104). Trattamento 2: suolo + sovescio. 2,5 g s.s. di miscela erbacea polifita (rif. Mix Multifloreale Arcoiris) sminuzzati e dispersi in 1 kg di suolo (camp. 3101). Trattamento 3: suolo + sovescio (come sopra) preparato. 5 ml di soluzione dinamizzata e spruzzata su 1 kg di campione di suolo, dopo averlo stratificato e umidificato (camp. 3102). Trattamento 4: suolo preparato (come sopra) (camp. 3103).

Documenti analoghi

Perché si avvicendano le colture (1)

Perché si avvicendano le colture (1) SISTEMI COLTURALI SISTEMI COLTURALI Differente combinazione nello spazio e nel tempo delle diverse colture, ognuna con i proprii itinerari tecnici Tipi di base: Sistemi monocolturali Sistemi policolturali