Principi di Analisi Farmaceutica Quantitativa + Laboratorio di Analisi Quantitativa

Transcript

1 UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI MILANO FACOLTÀ DI SCIENZE DEL FARMACO Farmacia III anno linea M-Z Principi di Analisi Farmaceutica Quantitativa + Laboratorio di Analisi Quantitativa CFU ( ore) Alessandro Pedretti Dipartimento di Scienze Farmaceutiche Via Luigi Mangiagalli, 25 Tel alessandro.pedretti@unimi.it Lucia Tamborini (Linee 1 e 2) Giorgio Guastella (Linea 3)

2 Prerequisiti e modalità di svolgimento dell esame Propedeuticità per le esercitazioni del Laboratorio di Analisi Quantitativa: - frequenza il Laboratorio di Analisi Qualitativa. Propedeuticità per l esame di Principi di Analisi Farmaceutica + Laboratorio di Analisi Qualitativa: - superamento dell esame di Analisi delle Sostanze Inorganiche di Impiego Farmaceutico + Laboratorio di Analisi Qualitativa; - frequenza del Laboratorio di Analisi Quantitativa con superamento di almeno il 50% delle prove incognite. Modalità di svolgimento dell esame: - per poter accedere alla prova scritta dell esame, è necessario aver acquisito i CFU relativi al laboratorio e aver rispettato le propedeuticità; - la prova scritta consiste nella risoluzione di problemi analitici e in domande teoriche; - la votazione finale è determinata dalla prova scritta (24 punti) e dalla valutazione delle prove pratiche di laboratorio (6 punti).

3 Testi consigliati Giulio Cesare Porretta Analisi di preparazioni farmaceutiche Analisi quantitativa (volume primo) CISU Editore, Roma Douglas A. Skoog, Donald M. West Fondamenti di chimica analitica EdiSES, Napoli David G. Watson Analisi Farmaceutica Terza edizione Edra LSWR, Milano Testi di consultazione: Farmacopea Europea (European Pharmacopeia) IX edizione 2017 (9.2)

4 Accesso al materiale didattico 1 Tutto il materiale didattico (slide, temi d esame, ecc) verrà rilasciato sul sito Web: Accedere alla pagina Students Principi di Analisi Farmaceutica Qualitativa + Laboratorio di Analisi Qualitativa. Per entrare nell area protetta, inserire le seguenti credenziali in fondo alla pagina Username: lezioni Password: lezioni e cliccare il pulsante login Cliccare su Materiale didattico.

5 Accesso al materiale didattico Clicca qui

6 Programma del corso (lezioni frontali) Trattamento e valutazione statistica dei dati analitici. Introduzione ai principi dell analisi quantitativa chimico-farmaceutica. Analisi volumetriche e loro applicazioni all analisi quantitativa di sostanze iscritte nella Farmacopea Europea: - titolazioni acido-base; - titolazioni con formazione di precipitato; - titolazioni di ossido-riduzione; - titolazioni complessometriche; - titolazioni potenziometriche; - titolazioni in solventi non acquosi. Introduzione alle tecniche analitiche utilizzate per l analisi quantitativa di sostanze iscritte nella Farmacopea Europea: - spettroscopia UV-visibile; - gas-cromatografia; - cromatografia liquida ad alte prestazioni. Sviluppo e convalida di un metodo analitico.

7 Programma del corso (laboratorio) Determinazione del contenuto di acido ascorbico in soluzione acquosa. Determinazione del contenuto di magnesio in soluzione acquosa. Determinazione della durezza dell acqua. Stima del ph di una soluzione di NaOH per via indiretta tramite titolazione acido-base Determinazione del contenuto di carbonati in soluzione acquosa. Determinazione del contenuto di ioni ferrosi in soluzione acquosa mediante titolazione con soluzione standard di potassio permanganato. Determinazione della purezza di cloramina T mediante titolazione iodometrica con soluzione standard di tiosolfato di sodio. Determinazione del contenuto di iodato in soluzione acquosa mediante titolazione iodometrica con soluzione standard di tiosolfato di sodio. Determinazione del contenuto di mannitolo in soluzione acquosa mediante titolazione iodometrica con Soluzione standard di tiosolfato di sodio Operazioni analitiche preliminari mediante pesata nelle determinazioni quantitative.

8 Organizzazione didattica delle esercitazioni 8 esercitazioni di 4 ore ciascuna. 3 linee in parallelo di circa 80 studenti ciascuna. Sede: laboratorio secondo piano del Dipartimento di Chimica corpo C di via Giacomo Venezian 21. Svolgimento: martedì e mercoledì 8:30-12:30 a partire dal 14/3/2017. Tutte le analisi sono oggetto di valutazione. E ammessa una sola assenza.

9 Calendario delle esercitazioni A.A Marzo Aprile Maggio Giugno Mattino Pomeriggio Mattino Pomeriggio Mattino Pomeriggio Mattino Pomeriggio 1 mer 1 sab 1 lun 1 gio 2 gio 2 dom 2 mar L3-Fe++ 2 ven 3 ven 3 lun 3 mer L1-Fe++ 3 sab 4 sab 4 mar L3-OH- 4 gio 4 dom 5 dom 5 mer L3-CO3-- 5 ven 5 lun 6 lun 6 gio 6 sab 6 mar L2-IO3-7 mar 7 ven 7 dom 7 mer L2-Mann 8 mer 8 sab 8 lun 8 gio 9 gio 9 dom 9 mar L2-Fe++ 9 ven 10 ven 10 lun 10 mer L3-ClorT 10 sab 11 sab 11 mar L1-OH- 11 gio 11 dom 12 dom 12 mer L1-CO ven 12 lun 13 lun 13 gio 13 sab 13 mar 14 mar L3-Vit. C 14 ven 14 dom 14 mer 15 mer L1-Vit. C 15 sab 15 lun 15 gio 16 gio 16 dom 16 mar L1-ClorT 16 ven 17 ven 17 lun 17 mer L2-ClorT 17 sab 18 sab 18 mar 18 gio 18 dom 19 dom 19 mer L2-OH- 19 ven 19 lun 20 lun 20 gio 20 sab 20 mar 21 mar L2-Vit. C 21 ven 21 dom 21 mer 22 mer L3-Mg+DUR 22 sab 22 lun 22 gio 23 gio 23 dom 23 mar L3-IO3-23 ven 24 ven 24 lun 24 mer L3-Mann 24 sab 25 sab 25 mar 25 gio 25 dom 26 dom 26 mer L2-CO ven 26 lun 27 lun 27 gio 27 sab 27 mar 28 mar L1-Mg+DUR 28 ven 28 dom 28 mer 29 mer L2-Mg+DUR 29 sab 29 lun 29 gio 30 gio 30 dom 30 mar L1-IO3-30 ven 31 ven 31 mer L1-Mann Linea 1 L1 Lucia Tamborini Linea 2 L2 Lucia Tamborini Linea 3 L3 Giorgio Guastella Orario: 8:30-12:30

10 Ubicazione del laboratorio Via Giovanni Celoria Segreteria Settore Didattico Via Camillo Golgi Corpo C Dipartimento di Chimica Dipartimento di Chimica, Corpo C, piano 2, via G. Venezian, Milano

11 L analisi chimica L Analisi Chimica è un insieme di operazioni che si eseguono per separare, riconoscere (Analisi Chimica Qualitativa) e dosare (Analisi Chimica Quantitativa) una sostanza o una miscela di più sostanze. In base alla natura delle sostanze da analizzare si distingue in: Analisi Chimica Inorganica: le sostanze oggetto dell analisi sono di natura inorganica. Analisi Chimica Organica: le sostanze oggetto dell analisi sono di natura organica (C, H, N, O, S). L Analisi Chimica Quantitativa si occupa di determinare sperimentalmente la quantità di una determinata sostanza presente in un campione. Si avvale di tecniche pratiche quali diversi tipi di titolazione e di tecniche strumentali. Si basa su una relazione matematica tra la quantità di sostanza presente e la caratteristica sperimentalmente misurata per determinare.