ISTITUTO STATALE D ISTRUZIONE SECONDARIA SUPERIORE ISTITUTO TECNICO PER LE ATTIVITÀ SOCIALI «G. D Annunzio»

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1 ISTITUTO STATALE D ISTRUZIONE SECONDARIA SUPERIORE ISTITUTO TECNICO PER LE ATTIVITÀ SOCIALI «G. D Annunzio» Via I. Brass, Gorizia tel. 0481/ fax 0481/ ISTITUTO STATALE D ARTE «M. Fabiani» Piazzale Medaglie d Oro, Gorizia tel. 0481/ fax 0481/ Sede legale: Via Italico Brass, GORIZIA tel. 0481/ fax 0481/ dannunzio@tin.it - sito internet PIANO OFFERTA FORMATIVA A.S. 2011/2012 SCHEDA DI SINTESI del PROGETTO SEZIONE 1 - DESCRITTIVA 1.1 Denominazione progetto Indicare codice e denominazione del progetto Progetto Lauree Scientifiche organizzato dal Corso di Studi in Chimica della Facoltà di Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali dell Università di Trieste 1.2 Responsabile progetto Indicare il responsabile del Progetto prof Maria Luisa TREVISAN 1.3 Obiettivi Descrivere gli obiettivi misurabili che si intendono perseguire, i destinatari a cui si rivolge, le finalità e le metodologie utilizzate. Illustrare eventuali rapporti con altre istituzioni. Destinatari: studenti delle classi IV e V degli Indirizzi Scientifico-Tecnologico e Liceo Tecnico Ambiente-Salute Obiettivi : - favorire la crescita delle vocazioni scientifiche al fine di incrementare il numero degli iscritti ai corsi di laurea in chimica, fisica e matematica. - consolidare le proficue collaborazioni degli anni passati con la Facoltà di Scienze dell Università di Trieste - avvicinare un sempre maggior numero di giovani al mondo della chimica, - approfondire alcune tematiche inserite nei programmi delle classi coinvolte con relazioni di esperti - svolgere attività di laboratorio, che non è possibile proporre nella scuola, presso l Università Dipartimento di Chimica utilizzando quindi una struttura più consona. La docenza del corso viene tenuta da alcuni docenti della Facoltà di Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali dell Università di Trieste 1.4 Durata Descrivere l arco temporale nel quale il progetto si attua, illustrare le fasi operative individuando le attività da svolgere in un anno finanziario separatamente da quelle da svolgere in un altro. Periodo dicembre2011/aprile 2012 Attività proposte : Seminari tematici: da svolgere all Università o richiedere nell Istituto Visite guidate all interno del Dipartimento di Scienze Chimiche e Farmaceutiche e del Dipartimento di Scienze della Vita.

2 Laboratorio didattico (ex laboratorio permanente ), destinato a far eseguire agli studenti semplici esperimenti legati ai programmi di studio delle scuole. Brevi periodi di stage formativi A queste iniziative si aggiunge il Chemshow: meraviglie della Chimica, organizzato dal Dr. Claudio Tavagnacco, destinato a studenti e docenti della scuola secondaria di primo e secondo grado e la manifestazione nazionale dei Giochi della Chimica (con la possibilità materiale di supporto per la preparazione degli studenti che intendano parteciparvi). I dettagli delle attività proposte cui si può aderire sono riportati nella tabella allegata. 1.5 Risorse umane Indicare i profili di riferimento dei docenti, dei non docenti e dei collaboratori esterni che si prevede di utilizzare. Indicare i nominativi delle persone che ricopriranno ruoli rilevanti. Separare le utilizzazioni per anno finanziario. Docente referente prof. Maria Luisa Trevisan e i docenti dell area di Scienze delle classi coinvolte ; i docenti della Facoltà di Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali dell Università di Trieste 1.6 Beni e servizi Indicare le risorse logistiche ed organizzative che si prevede di utilizzare per la realizzazione. Separare gli acquisti da effettuare per anno finanziario. Per i seminari tematici da svolgere nel nostro Istituto si utilizzerà un aula video con la possibilità di collegamento di computer portatile e proiettore. Gorizia, 15 novembre2011 IL RESPONSABILE DEL PROGETTO Maria Luisa Trevisan

3 La forma delle molecole. (Prof. F.Benedetti) Schede allegate Seminari tematici Le marmitte catalitiche. (Dr. P. Fornasiero, Prof. J. Kašpar) L idrogeno quale vettore energetico: problemi e prospettive. (Dr. P. Fornasiero, Prof. J. Kašpar) Le pile: breve storia, innovazioni e riciclaggio. (Dr. C. Tavagnacco) Le analisi ambientali. (Prof. G. Adami) La chiralità in natura. (Dr. C. Forzato, Prof. P. Nitti) Le nanotecnologie. (Dr. M. Stener) I cristalli liquidi. (Dr. F. Asaro) Composti antitumorali inorganici. (Prof. E. Alessio) Dispositivi, macchine e motori molecolari. (Prof. E. Alessio) Proteine in 3-D. (Prof. S. Geremia) Radiografia delle molecole. (Prof. L. Randaccio) Il virus HIV e i suoi punti deboli. (Dr. F. Berti) La resurrezione della vita ad opera degli zuccheri. (Prof. A. Cesàro) L acqua: la molecola psicotica, bene dell umanità (Prof. A. Cesàro) La valutazione del rischio chimico nell ambiente (Dr. Pierluigi Barbieri) I coordinatori, professoressa Felluga e dottor Tavagnacco, sono a disposizione per concordare le modalità e le date di presentazione dei seminari che possono essere tenuti sia presso gli Istituti Superiori che ne facciano richiesta, sia presso l Università di Trieste. La durata media di un incontro, che comprende il seminario tematico, la relativa discussione e la presentazione del Corso di Laurea in Chimica, è, indicativamente, di due ore.

4 Stage di orientamento Il Consiglio del Corso di Laurea in Chimica organizza una serie di stage presso i laboratori scientifici dei Dipartimenti di Scienze Chimiche e Farmaceutiche (DSCF) e di Scienze della Vita (DSV). Nell ambito degli stage gli studenti verranno a contatto con docenti e studenti del Corso di Laurea in Chimica e parteciperanno in prima persona ad esperimenti in laboratorio e discussioni su alcune tematiche di ricerca che vengono svolte presso i suddetti Dipartimenti. Gli stage avranno tipicamente la durata di 2-3 giorni lavorativi e si terranno nell ambito dei progetti elencati nel modulo allegato. Anche se gli stage sono indirizzati agli studenti, la partecipazione contemporanea dei loro docenti è auspicabile. Agli studenti che partecipano agli stage verrà consegnato un attestato di partecipazione e le Scuole di provenienza possono prevedere dei crediti formativi. Per l anno in corso il Consiglio di Corso di Studi in Chimica ha deciso di mettere a disposizione circa 80 posti gli stage. I docenti delle scuole sono quindi invitati a selezionare gli studenti più motivati e preferibilmente far fare domanda di stage agli studenti dell ultimo anno. Per potere programmare gli stage è indispensabile inviare l intera pagina successiva, compilata in ogni sua parte, una per ogni studente partecipante, per posta ordinaria o via fax o via (all attenzione della Prof. Fulvia Felluga o del Dott. Claudio Tavagnacco, fax ) quanto prima. Si prega di compilare la scheda in carattere stampatello con lettere chiare. Per ulteriori informazioni si rimanda alla home page del Corso di Laurea in Chimica: Vi ringraziamo per l attenzione e la collaborazione.

5 Scheda di adesione al programma di stage in laboratorio Corso di Laurea in Chimica Via Giorgieri, 1 Università degli Studi di Trieste STAGE PROPOSTI N Titolo progetto Docente di riferimento (nome/ Dip./ ) 1 Biotrasformazioni in sintesi organica: il caso del lievito da panettiere. 2 Semplici esperienze d'analisi elettrochimiche. 3 Polisaccaridi batterici: caratteristiche e funzioni biologiche 4 Transizioni di fase mediante calorimetria a scansione di temperatura 5 Incapsulamento di biomolecole e cellule in matrici polimeriche Periodo di svolgimento nel P. Nitti/DSCF/pnitti@units.it Nov 11 marzo 12 C. Nov 11 marzo 12 Tavagnacco/DSCF/tavagnac@units.it R. Rizzo/DSV/rizzor@units.it Nov 11 marzo 12 B.Bellich/DSV/bbellich@units.it Nov 11 marzo 12 M.Borgogna/DSV/mborgogna@units.it Nov 11 marzo 12 DSV: Dip. di Scienze della Vita; DSCF: Dip. di Scienze Chimiche e Farmaceutiche. Il periodo di svolgimento, che potrebbe essere diverso da quello indicato nella scheda, va comunque concordato con i coordinatori, che dovranno essere contattati via il più tempestivamente possibile. Il sottoscritto studente presso Docente Prof. classe, chiede di potere partecipare al programma di Stage in laboratorio presso il Corso di Laurea in Chimica dell Università di Trieste, Via Giorgieri, 1. Al tal fine dichiara di essere interessato a partecipare al progetto n.. Data: Firma Per le relative comunicazioni Indirizzo: Tel.: e/o telefono del docente SI RACCOMANDA DI SCRIVERE MOLTO CHIARAMENTE L INDIRIZZO !

6 LABORATORIO DIDATTICO : ESPERIENZE DI LABORATORIO DEDICATE AI PROGRAMMI DI STUDIO DELLE SCUOLE SUPERIORI DETERMINAZIONE DELLA QUANTITA' DI ACIDO ACETICO NELL'ACETO ESTERIFICAZIONE DELL ACIDO SALICILICO: SINTESI DELL ACIDO ACETILSALICILICO (ASPIRINA) DETERMINAZIONE DI UN CALORE DI COMBUSTIONE REATTIVITÀ CHIMICA: UN CICLO DI REAZIONI DEL RAME ESTRAZIONE DEL (+)-CARVONE DAI SEMI DI KUMMEL DETERMINAZIONE DEL GRADO ALCOLICO DEL VINO E DELLA BIRRA PILA DI DANIELL E PILA ECOLOGICA DA VEGETALI DETERMINAZIONE DEL CONTENUTO IN VITAMINA C NEI SUCCHI DI FRUTTA DETERMINAZIONE DELLA CONCENTRAZIONE DI SPECIE IN SOLUZIONE PER VIA SPETTROFOTOMETRICA SEPARAZIONE DI PIGMENTI TRAMITE CROMATOGRAFIA SU STRATO SOTTILE TITOLAZIONI POTENZIOMETRICHE E CONDUTTIMETRICHE Le richieste di partecipazione al laboratorio didattico vanno indirizzate al Dr. Gabriele Balducci, Dipartimento di Scienze Chimiche e Farmaceutiche, tel , preferibilmente per balducci@units.it.

7 ChemShow: Le Meraviglie della chimica Destinatari: studenti e docenti della scuola secondaria di primo e secondo grado Date: Da concordare individualmente. Note: Verrà data priorità agli istituti scolastici ove l accesso alle esperienze di laboratorio è assai limitato. Descrizione: lezione-spettacolo ove alcuni dei principi fondamentali delle scienze chimiche vengono illustrati con l ausilio di piccoli esperimenti relativamente vistosi. L'iniziativa mira a stimolare la curiosità dei ragazzi verso le discipline chimiche, rendendoli coscienti di come la chimica permei la vita quotidiana e suggerendo agli insegnanti metodologie alternative di presentazione della materia. Ulteriori informazioni: Referente: Dr. Claudio Tavagnacco - Tel: tavagnac@units.it Luogo di svolgimento: Presso gli Istituti scolastici interessati e/o il Dipartimento di Scienze Chimiche e Farmaceutiche, Università degli Studi di Trieste (spazio da concordare). Prenotazioni: contattare il referente telefonicamente o via .