Appalto per l affidamento del servizio di ristorazione scolastica del Comune di Padova SCHEDA OFFERTA PREZZI SCHEDE SCOMPOSIZIONE PREZZI

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1 Appalto per l affidamento del servizio di ristorazione scolastica del Comune di Padova SCHEDA OFFERTA PREZZI SCHEDE SCOMPOSIZIONE PREZZI

2 Servizio di ristorazione scolastica periodo al FORNITURA DERRATE E SOSTITUZIONE CUOCHI COMUNALI NELLE CUCINE ASILO NIDO E SCUOLE DELL'INFANZIA A) COSTO DI PRODUZIONE DEL PASTO ( ) Costo delle derrate alimentari escluso costo merenda Costo merenda Costo personale per il trasporto delle derrate Costo sostituzione cuochi comunali 3 Quota di ammortamento automezzi per il trasporto delle derrate 4 Costo per adempimenti normativi igienico sanitari cogenti 5 Costo materiale di consumo e pulizia 6 Costo manutenzione attrezzature, tinteggiatura ecc..(art. 30 Capitolato) totale A B) COSTI PER LA SICUREZZA (1) 1 Costi per l'applicazione delle misure di sicurezza sui luoghi di lavoro connessi all'attività d'impresa (D lgs 81/2008 s.m.e i.) totale B 1 Spese amministrative 2 Assicurazioni 3 Altri costi non contemplati nelle voci precedenti totale C IMPORTO TOTALE (A + B + C) D) MARGINE LORDO D'IMPRESA PREZZO UNITARIO (A+B+C+D) deve corrispondere al prezzo unitario di cui al punto 1) della Scheda offerta-prezzi

3 Servizio di ristorazione scolastica - periodo al PASTO C/O CUCINE, GESTITE DALLA DITTA, ASILI NIDO E SCUOLE DELL'INFANZIA A) COSTO DI PRODUZIONE DEL PASTO ( ) Costo delle derrate alimentari escluso costo merenda Costo merenda Costo personale per il trasporto delle derrate Costo personale cucina 3 Quota di ammortamento automezzi per il trasporto delle derrate 4 Costo per adempimenti normativi igienico sanitari cogenti 5 Costo materiale di consumo e pulizia 6 Costo manutenzione attrezzature, tinteggiatura ecc.(art. 30 Capitolato) totale A B) COSTI PER LA SICUREZZA (1) 1 Costi per l'applicazione delle misure di sicurezza sui luoghi di lavoro connessi all'attività d'impresa (D lgs 81/2008 s.m.e i.) totale B 1 Spese amministrative 2 Assicurazioni 3 Altri costi non contemplato nelle voci precedenti totale C IMPORTO TOTALE (A + B + C) D) MARGINE LORDO D'IMPRESA PREZZO UNITARIO (A+B+C+D) deve corrispondere al prezzo unitario di cui al punto 2) Scheda offerta-prezzi

4 Servizio di ristorazione scolastica - periodo PASTO VEICOLATO ASILI NIDO E SCUOLE DELL'INFANZIA, A) COSTO DI PRODUZIONE DEL PASTO ( ) Costo delle derrate alimentari escluso costo merenda Costo merenda Costo del Responsabile del servizio Costo degli addetti alla preparazione e confezionamento Costo personale addetto alla somministrazione dei pasti Costo personale per il trasporto dei pasti 3 Quota di ammortamento automezzi per il trasporto dei pasti 4 Costo per adempimenti normativi igienico sanitari cogenti 5 Costo utenze energetiche presso il Centro cottura dell'impresa 6 Quota di ammortamento dei beni forniti 7 Costo dei materiali di consumo e pulizia 8 Costo manutenzione attrezzature, tinteggiatura ecc. (art. 30 Capitolato) totale A B) COSTI PER LA SICUREZZA (1) 1 Costi per l'applicazione delle misure di sicurezza sui luoghi di lavoro connessi all'attività d'impresa (D lgs 81/2008 s.m.e i.) totale B 1 Spese amministrative 2 Assicurazioni 3 Altri costi non contemplato nelle voci precedenti totale C IMPORTO TOTALE (A + B + C)) D) MARGINE LORDO D'IMPRESA PREZZO UNITARIO (A+B+C+D) deve corrispondere al prezzo medio unitario di cui al punto 3) Scheda offerta-prezzi

5 Servizio di ristorazione scolastica - periodo PASTO VEICOLATO SCUOLE PRIMARIE E SECONDARIE DI I GRADO A) COSTO DI PRODUZIONE DEL PASTO ( ) Costo delle derrate alimentari escluso costo merenda Costo merenda Costo del Responsabile del servizio Costo degli addetti alla preparazione e confezionamento Costo personale addetto alla somministrazione dei pasti Costo personale per il trasporto dei pasti 3 Quota di ammortamento automezzi per il trasporto dei pasti 4 Costo per adempimenti normativi igienico sanitari cogenti 5 Costo utenze energetiche presso il Centro cottura dell'impresa 6 Quota di ammortamento dei beni forniti 7 Costo dei materiali di consumo e pulizia 8 Costo manutenzione attrezzature, tinteggiatura ecc. (art. 30 Capitolato) totale A B) COSTI PER LA SICUREZZA (1+2) 1 Costi per l'applicazione delle misure di sicurezza sui luoghi di lavoro connessi all'attività d'impresa (Dlgs 81/2008 s.m.e i.) totale B 1 Spese amministrative 2 Assicurazioni 3 Altri costi non contemplato nelle voci precedenti totale C IMPORTO TOTALE (A + B + C)) D) MARGINE LORDO D'IMPRESA PREZZO UNITARIO (A+B+C+D) deve corrispondere al prezzo medio unitario di cui al punto 5) Scheda offerta-prezzi

6 Servizio di ristorazione scolastica - periodo al PASTO C/O CUCINA, GESTITE DALLA DITTA, SCUOLA PRIMARIA LAMBRUSCHINI A) COSTO DI PRODUZIONE DEL PASTO ( ) Costo delle derrate alimentari escluso costo merenda Costo merenda Costo personale per il trasporto delle derrate Costo personale cucina 3 Quota di ammortamento automezzi per il trasporto delle dettare 4 Costo per adempimenti normativi igienico sanitari cogenti 5 Costo dei materiali di consumo e pulizia 6 Costo manutenzione attrezzature, tinteggiatura, ec. (art. 30 Capitolato) totale A B) COSTI PER LA SICUREZZA (1) 1 Costi per l'applicazione delle misure di sicurezza sui luoghi di lavoro connessi all'attività d'impresa (D lgs 81/2008 s.m.e i.) totale B 1 Spese amministrative 2 Assicurazioni 3 Altri costi non contemplato nelle voci precedenti totale C IMPORTO TOTALE (A + B + C)) D) MARGINE LORDO D'IMPRESA PREZZO UNITARIO (A+B+C+D) deve corrispondere al prezzo medio unitario di cui al punto 4) Scheda offerta-prezzi

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