Marzo L andamento generale negli alberghi della Provincia di Roma. 2. L'andamento generale negli alberghi di Roma
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1 1. L andamento generale negli alberghi della Provincia di Roma 2. L'andamento generale negli alberghi di Roma Prosegue anche questo mese la flessione della domanda turistica rispetto allo stesso periodo dell anno precedente. Gli arrivi complessivi negli alberghi della provincia di Roma nel mese di Marzo sono stati unità (-8,13%); le presenze sono state pari a unità (-8,81%) (tab. 1). La domanda italiana ha registrato una flessione degli arrivi (-4,17%) con unità, e delle presenze (-4,27%) con unità. In flessione anche la domanda estera: gli arrivi stranieri sono stati unità (- 11,24%) e le presenze unità (-11,25%). I dati del mese portano la flessione del primo trimestre a -8,43% negli arrivi e a -9,22% nelle presenze. Prosegue anche a Roma la flessione della domanda turistica complessiva rispetto allo stesso periodo dell anno precedente. Gli arrivi complessivi negli esercizi alberghieri di Roma sono stati pari a unità (-8,55%); le presenze sono state unità (-9,10%) (tab. 2, tab. 5 e 6, fig. 1). In particolare, la domanda italiana ha registrato nel mese arrivi (-4,84%) e presenze (-5,00%). La domanda straniera ha registrato arrivi (-11,11%) e presenze (-10,99%) (tab. 2). I dati del mese portano la flessione del primo trimestre a -8,40% negli arrivi e a -9,13% nelle presenze. 3. Occupazione camere e letti a Roma - Quote di mercato L'insieme della ricettività alberghiera di Roma consiste in circa camere e circa posti letto (si veda il prospetto seguente, con 1
2 l avvertenza che è in corso l aggiornamento della capacità ricettiva). 4. Le aree di provenienza della domanda estera a Roma Categoria Hotel Camere Letti 5 stelle stelle stelle stelle stella Totale L occupazione delle camere negli alberghi di Roma è stata del 60,18%, quella dei letti è stata del 55,77% (tab. 3, fig. 7), come appare dal prospetto seguente: Prosegue, in questo quadro di flessione della domanda complessiva, anche il calo della domanda turistica proveniente dall Europa. L Europa, infatti, con arrivi e presenze ha registrato flessioni rispettivamente di -6,13% e di -7,02%. La domanda proveniente dal Nord America con arrivi ha registrato una flessione di -27,02% e con presenze di -24,06%. Marzo 2008 Categoria Camere Letti Camere Letti 5 stelle 56,41 44,26 65,97 50,48 4 stelle 63,07 51,58 72,68 58,65 3 stelle 62,70 66,91 69,39 74,03 2 stelle 47,80 55,63 52,62 63,71 1 stella 39,38 47,09 46,00 59,93 Totale 60,18 55,77 68,10 63,02 Il confronto tra quote reali e potenziali di mercato evidenzia performance non sempre in linea con le quote potenziali di mercato: Categoria Quota potenziale Quota reale Mercato Mercato 5 stelle 8,34 6,62 4 stelle 49,43 45,72 3 stelle 29,56 35,47 2 stelle 9,76 9,74 1 stella 2,90 2,45 La domanda proveniente dal Centro - Sud America ha registrato arrivi con -24,73%; le presenze sono ammontate a unità con -23,24% rispetto allo stesso periodo dell anno precedente. La domanda proveniente dal Sud - Est Asiatico ha registrato arrivi (-7,64%) e presenze (-10,47%). La domanda proveniente dal Medio Oriente ha registrato arrivi con +34,99% e presenze con +43,70%. 2
3 5. I top ten a Roma Come di consueto, il primato nella classifica delle presenze straniere a Roma continua a spettare agli U.S.A., seguiti dal Regno Unito, dal Giappone, dalla Spagna e dalla Germania. Come si vede dalle tabelle 14 e 15, i primi 10 Paesi hanno coperto il 71,14% del mercato degli arrivi stranieri e il 73,37% di quello delle presenze straniere. propensione al consumo verso gli esercizi di 3, di 2 e di 1 stella (tab. 4). A livello di singole categorie di esercizi alberghieri a Roma, l analisi evidenzia: - Alberghi a 5 stelle: flessione degli arrivi (-14,78%) e delle presenze complessive (-22,82%); primato della domanda USA (31,78% delle presenze straniere), seguita dal Regno Unito (12,88%), dalla Francia (6,18%) e dalla Germania (6,09%) (tabb. 6 e 9). 6. Distribuzione della domanda per categorie di esercizi alberghieri a Roma L analisi della distribuzione della domanda secondo le categorie di esercizi alberghieri vede a Roma l'articolazione riportata nello schema seguente: Totale Roma Categoria Arrivi Presenze 5 stelle 7,82 6,62 4 stelle 46,05 45,72 3 stelle 33,00 35,47 2 stelle 10,42 9,74 1 stella 2,71 2,45 - Alberghi a 4 stelle: flessione degli arrivi (-2,96%) e delle presenze complessive (-5,08%); primato della domanda proveniente dagli U.S.A. (21,02% delle presenze straniere), seguiti dal Giappone (11,48%), dal Regno Unito (10,39%), dalla Spagna (10,06%) e dalla Germania (8,91%) (tabb. 6 e 10). - Alberghi a 3 stelle: flessione degli arrivi (-11,41%) e delle presenze complessive (-8,43%); primato della domanda proveniente dagli U.S.A. (17,08% delle presenze straniere), seguiti dalla Germania (13,28%), dal Regno Unito (11,43%) e dalla Francia (8,49%) (tabb. 6 e 11). La domanda straniera continua a preferire nettamente gli esercizi alberghieri di categoria elevata (5 e 4 stelle). La domanda italiana, invece, continua a manifestare una maggiore - Alberghi a 2 stelle: flessione degli arrivi (-12,93%) e delle presenze complessive (-14,16%); primato della domanda 3
4 proveniente dagli U.S.A. (13,37% delle presenze straniere), seguita dalla Germania (12,18%), dalla Francia (9,36%) e dalla Spagna (8,09%) (tabb. 5, 6 e 12). - Alberghi a 1 stella: flessione degli arrivi (-22,47%) e delle presenze complessive (-23,09%); primato della domanda proveniente dagli U.S.A. (15,39% delle presenze straniere), seguiti dalla Francia (15,34%) e dalla Spagna (12,90%) (tabb. 5, 6 e 13). 8. Occupazione camere e letti nell'hinterland - Quote di mercato L'insieme della ricettività alberghiera dell hinterland di Roma consiste in circa camere e circa letti distribuiti come indicato nello schema seguente (sono in corso le operazioni di aggiornamento della capacità ricettiva): Categori a Hotel Camere Letti 5 stelle L'andamento generale negli alberghi dell'hinterland romano Anche nell hinterland il nuovo anno turistico prosegue il suo trend caratterizzato dal segno negativo. Gli arrivi complessivi negli alberghi dell hinterland sono stati (-5,88%), di cui italiani (-1,78%) e stranieri (-12,31%). Le presenze sono state (- 6,69%), di cui italiane (-1,52%) e straniere (-14,41%). I dati del mese portano la flessione del primo trimestre a -8,58% negli arrivi e a -9,79% nelle presenze. 4 stelle stelle stelle stella Totale Nell'hinterland di Roma l'occupazione mensile delle camere è stata pari al 42,24%, quella dei letti è stata del 36,34%. Nelle singole categorie i tassi di occupazione sono stati i seguenti (tab. 17 e fig. 10): Marzo 2008 Categoria Camere Letti Camere Letti 5 e 4 stelle 47,08 35,54 51,59 39,78 3 stelle 43,38 35,17 41,58 34,95 2 stelle 30,24 40,79 35,51 46,21 1 stella 32,38 41,10 36,53 45,65 Totale 42,24 36,34 44,18 38,71 4
5 Il confronto tra quote reali e quote potenziali di mercato continua ad evidenziare performance non sempre in linea con il potenziale di mercato: La domanda italiana continua a manifestare preferenze di consumo per gli esercizi di fascia media e bassa, quella straniera per gli esercizi di fascia media e alta (tabb. 18 e 19). Categoria Quota potenziale Mercato Quota reale Mercato 5 e 4 stelle 36,93 36,13 3 stelle 44,95 43,50 2 stelle 13,97 15,68 1 stella 4,16 4,69 Le principali aree geografiche estere di provenienza della domanda nell hinterland sono stati gli U.S.A. (22,63% degli arrivi stranieri e 18,50% delle presenze straniere), la Germania (10,21% degli arrivi e 14,24% delle presenze) e la Spagna (7,69% degli arrivi e 10,25% delle presenze). 9. Distribuzione della domanda per categorie di esercizi alberghieri nell'hinterland L analisi della distribuzione della domanda secondo le categorie di esercizi alberghieri vede nell'hinterland la seguente articolazione (tabb. 18 e 19, figg. 5 e 6): Totale hinterland Categoria Arrivi Presenze 5 e 4 stelle 37,87 36,13 3 stelle 42,56 43,50 2 stelle 15,65 15,68 1 stella 3,92 4, Il trend del turismo incoming e outgoing L'analisi del trend della domanda poggia su due direttrici: - l analisi del trend della domanda turistica verso Roma con riferimento alle prenotazioni tramite la rete di intermediazione e le prenotazioni dirette; - l analisi del trend del turismo romano (outgoing). 5
6 10.1 Il trend delle prenotazioni verso Roma 10.2 L outgoing da Roma L analisi del trend delle prenotazioni evidenzia, per il periodo Aprile - Maggio 2009, flessioni medie di circa -10% negli arrivi e di circa -11% nelle presenze nell area romana. In particolare per i seguenti segmenti geografici sono al momento previste le variazioni di seguito riportate: Paese Arrivi Presenze USA -14% -15% Germania -4% -5% Regno Unito -5% -6% Francia +2% +3% Giappone -9% -10% Russia +15% +16% Cina -4% -6% Naturalmente questo trend deve essere interpretato con cautela, poiché l andamento reale della domanda dipende anche da altri comportamenti e da altre variabili di mercato, come le prenotazioni dirette presso gli hotel ed il last minute. Sul versante dell'outgoing, i romani hanno scelto nel periodo Marzo - Aprile 2009 le seguenti destinazioni: Destinazione Preferenze Variazioni % Località termali 4,00% 2,56% Montagna 46,30% 0,22% Città d'arte 23,40% 0,43% Europa continentale 18,00% -0,55% Mare estero 7,70% -1,28% Asia 0,30% 0,00% Altri paesi 0,30% -25,00% 11. Le attività di ristorazione Le attività di ristorazione sono un elemento fondamentale del sistema di accoglienza e del servizio offerto da un area turistica. Nell area di Roma e del suo hinterland sicuramente tante imprese di ristorazione hanno scarso rapporto con l attività turistica intesa in senso stretto, ma tante altre servono prevalentemente clientela turistica che trova in esse non solo occasione di ristoro, ma anche motivo d attrazione. Le nostre ricerche sul livello di soddisfazione dei turisti a Roma hanno sempre evidenziato il contributo della ristorazione nel rendere più gradevole il soggiorno ai visitatori della città. Le attività di 6
7 ristorazione rappresentano pertanto un importante fattore di servizio alla collettività cittadina e turistica. L apporto del settore al PIL dell area romana è senza dubbio notevole, ma al momento non quantificabile in maniera attendibile. Ma non è questo l unico aspetto non conosciuto del settore. Le lacune cognitive sono molto più ampie. Per colmarle, l EBTL della Regione Lazio ha deciso di monitorare periodicamente il settore, in modo da fornire nel tempo agli operatori un quadro il più preciso possibile della situazione di mercato e del suo evolversi. Lo studio del settore si pone, perciò, tra gli altri, i seguenti obiettivi: - definire periodicamente le dimensioni del settore (numero di imprese); - individuare le tipologie di attività prevalente; - determinare periodicamente il numero di occupati fissi ed extra; - stimare periodicamente l apporto del mondo della ristorazione al sistema economico romano; - tracciare un profilo dinamico dell evoluzione delle preferenze dei consumatori e dell evoluzione del settore. sensibilmente variabile nel tempo il numero di imprese. Sul fronte dell occupazione diretta nel settore, l occupazione regolare nel settore ammonta a circa unità (dato in corso di aggiornamento). L attività di monitoraggio prosegue con il fine aggiornare la dimensione quantitativa del settore, in continua modificazione, oltre che per approfondire gli aspetti qualitativi. La frammentarietà del settore e il relativamente accentuato tasso di natalità e mortalità che lo caratterizza, rende 7
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