Foraggere Temporanee ed Avvicendate

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Silvio Tedesco
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1 Foraggere Temporanee ed Avvicendate Gli Erbai: generalità Autunno- Primaverili 1) POACEAE CEREALI (in ordine di precocità) Secale cereale Segale Hordeum vulgare Orzo Triticum aestivum Frumento Tritico secale Triticale Avena sativa Avena In passato molto importanti per foraggio verde nel periodo 15 aprile-15-maggio quando c'era ancora poco foraggio verde da prato NON CEREALI Lolium multiflorum Loiessa ( ha) 1

2 Foraggere Temporanee ed Avvicendate Gli Erbai: generalità Autunno- Primaverili 1) POACEAE AVENA (Avena sativa) Cereale da erbaio AP più importante (fieno, f. verde) quasi sempre consociata con 1-2 leguminose ( ha di miscugli: avena sempre presente) per ambienti meridionali e terreni non troppo fertili poco resistente al freddo molto suscettibile all'allettamento botticella contemporanea a fioritura leguminose valore nutritivo buono foraggio verde molto foglioso (> qualità, appetibilità) Semina autunnale (es. con V. sativa o V. faba minor) 2

3 Avena sativa

4 Avena sativa (avena comune) Pannocchia lassa

5 Avena sativa fiori fertili fiore abortivo 3 fiori per spighetta, uno abortivo, due fertili lemma palea

6 Avena: spighetta con palee racchiuse nei lemmi Avena sativa: due fiori fertili e glumette aristate (non tutte) con ariste ginocchiate Lemma del primo fiore Lemma del secondo fiore reste dorsali due cariossidi per spighetta cariosside vestita. gluma gluma

7 miscuglio in erbaio avena-veccia-pisello fiore del pisello Stipole del pisello Lamine fogliari verdebluastre della avena Foglioline della veccia

8 Foraggere Temporanee ed Avvicendate Gli Erbai: generalità Autunno- Primaverili 1) POACEAE CEREALI (in ordine di precocità) Secale cereale Segale Hordeum vulgare Orzo Triticum aestivum Frumento Tritico secale Triticale Avena sativa Avena In passato molto importanti per foraggio verde nel periodo 15 aprile-15-maggio quando c'era ancora poco foraggio verde da prato NON CEREALI Lolium multiflorum Loiessa ( ha) 8

9 Foraggere Temporanee ed Avvicendate ORZO (Hordeum vulgare) Gli Erbai: generalità Autunno- Primaverili 1) POACEAE Relativamente precoce raccolta foraggio verde in botticella-spigatura (metà maggio) non oltre! (2^metà aprile,1^decade maggio) Foraggio verde (20% insilato; maturazione cerosa, giugno) rustico, molto aggressiva, fortemente competitiva (coltura rinettante) non molto resistente al freddo buona produttività valore nutritivo buono (vicino a quello del silomais) Insilato troppo maturo diventa poco appetibile (reste indurite!!) 9

10 Hordeum spp. spighette in gruppi di tre

11 glume fiore centrale fertile resta coppia di glume fiori laterali sterili

12 Negli orzi distici (a sx) in ogni gruppo di tre spighette, le due laterali sono sterili, mentre negli orzi polistici tutte e tre le spighette portano una cariosside (dx). Ciò comporta anche una diversa morfologia finale della spiga di queste varietà di orzo e in particolare il numero di ranghi o file di cariossidi mature che si presenteranno lungo la superficie nella spiga matura.

13 Foraggere Temporanee ed Avvicendate Gli Erbai: generalità Autunno- Primaverili 1) POACEAE CEREALI (in ordine di precocità) Secale cereale Segale Hordeum vulgare Orzo Triticum aestivum Frumento Tritico secale Triticale Avena sativa Avena In passato molto importanti per foraggio verde nel periodo 15 aprile-15-maggio quando c'era ancora poco foraggio verde da prato NON CEREALI Lolium multiflorum Loiessa ( ha) 13

14 Secale cereale

15 Sclerozio fungino Secale cereale: si apprezza la presenza nella spiga di uno sclerozio di Claviceps purpurea (segale cornuta)

16 Triticum spp. Spighette aristate Spighette mutiche Spighetta pluriflora

17 Fiore sterile Fiori fertili gluma gluma Frumento mutico

18 Foraggere Temporanee ed Avvicendate Gli Erbai: generalità Autunno- Primaverili 1) POACEAE Cereali Non Cereali Loiessa, loglio italico (Lolium multiflorum) ha (90% in Lombardia) coltivate due varietà var. westerwoldicum : erbaio annuale (Nord Europa) var. italicum: biennale (marcite lombarde) Pregi: pianta precoce, aggressiva, sviluppa rapidamente è la più produttiva fra le specie prative Difetti: breve durata (1-2 anni), poco resistente alla siccità In coltura pura o consociato (erbaio Landsberger) Loiessa + Veccia villosa + T.incarnato 18

19 olium multiflorum L. italicum) due specie diverse antera L. perenne Lemma mutico (mucrone) gluma Lemma aristato spighetta con una sola gluma

20 olium multiflorum L. italicum) antere Spighette aderenti al culmo dalla parte più stretta ATTENZIONE! confronta con Agropyron repens (pessima foraggera) dove la spighetta aderisce al culmo sul lato più largo Lemma aristato

21 Foraggere Temporanee ed Avvicendate Gli Erbai: generalità Autunno-Primaverili 1) POACEAE Cereali Non Cereali Coltivazione Semina in ottobre Possibilità di pascolo a fine inverno e poi: Foraggio verde, Fieno, Insilato Raccolta in botticella 1 taglio (maggio) 2 taglio (metà giugno) 40 gg ritardo semina mais 21

22 Foraggere Temporanee ed Avvicendate Gli Erbai: generalità Autunno-Primaverili ( ha) (3.000 UF. ha -1 ) Nord ( ha) coltura intercalare (orzo o loiessa prima del mais ceroso) Centro ( ha) Sud ( ha) coltura principale Primaverili-Estivi ( ha) ( UF. ha -1 ) Nord ( ha) Mais Sorgo 22

23 Zea mays

24 Zea mays: infiorescenza e spighetta maschile (vedi pennacchio)

25 Zea mays: infiorescenza femminile «pannocchia» = spiga (bot.)

26 Zea mays: infiorescenza femminile, si osservano le singole spighette femminili sull asse ingrossato dell infiorescenza (tutolo) e come queste siano formate essenzialmente da un pistillo dotato di un lungo stilo (le barbe della futura pannocchia )

29 Foraggere Temporanee ed Avvicendate POACEAE DA PRATO LEGUMINOSE POACEAE (le principali) Fleolo (coda di topo) Coda di volpe Erba mazzolina Festuca arundinacea Loietto 29

30 Phleum pratense (coda di topo) Glume tronche e cigliate sulla carena con doppia resta

31 Phleum pratense

32 Alopecurus pratensis (coda di volpe) pannocchia spiciforme (acuta) (si trova anche «spiga») Resta basale sul lemma Glume cigliate e acute Spighette uniflore

33 Alopecurus pratensis Pannocchia spiciforme allungata antere nervi verde scuro sulle glume

34 Foraggere Temporanee ed Avvicendate POACEAE DA PRATO Pregi: Erba mazzolina (D. glomerata) Pianta di buona durata: 3-5 anni Per tutti i suoli (ben drenati) Resistente alla siccità e al freddo Precoce e con buona produzione estiva Facile fienagione Valore nutritivo buono per l elevato tenore proteico (cf. altre gramineae) Difetti: Emergenza non sempre uniforme Utilizzi: Sfalcio e pascolamento 34

35 Dactylis glomerata (erba mazzolina) dactylos = dito

36 Dactylis glomerata La spighetta è pluriflora con due glume simili tra loro e cigliate sul dorso Lemmi carenati, con mucrone o breve resta * apicale Glume cigliate * Le chiavi dicotomiche contemplano entrambe le possibilità: resta o solo mucrone

37 Foraggere Temporanee ed Avvicendate POACEAE DA PRATO Pregi: Festuca arundinacea Pianta di lunga durata: 6-10 anni (la più longeva tra le gramineae) Per tutti i suoli (terreni leggeri e pesanti, climi umidi o siccitosi) Molto precoce il risveglio primaverile Resistente bene il calpestio In genere è la più produttiva tra le gramineae Resiste bene alle crittogame Buon apporto di zuccheri in fase di insilamento Difetti: Insediamento del prato lento (specie poco competitiva) Utilizzi: Sfalcio per foraggio verde, da affienare e insilamento pascolamento 37

38 Festuca arundinacea Spighetta pulriflore lanceolate, con lemmi mucronati

39 Festuca arundinacea

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