Scheda 01 Caratteristiche del centro di cottura

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1 Scheda 01 Caratteristiche del centro di cottura AL COMUNE DI AZZANO DECIMO SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA A FAVORE DI ALUNNI DELLE SCUOLE DELL INFANZIA, ELEMENTARI, MEDIA, INSEGNANTI DELLE VARIE SCUOLE, DOPOSCUOLA, CENTRI ESTIVI del COMUNE DI AZZANO DECIMO E COMUNE DI CHIONS E PER GLI ANZIANI ASSISTITI (CENTRO DIURNO DI AZZANO DECIMO) E SERVIZIO DOMICILIARE DEI COMUNI DELL AMBITO SUD 6.3. Il sottoscritto nato il..a.... residente a In via/piazza.... n., nella qualità di. dell'impresa.. con sede a.in via/piazza n... Area/locale Superficie (mq) Numero di riferimento in planimetria Ricevimento materie prime * Magazzino * Celle conservazione temperatura controllata * Lavorazione vegetali * Lavorazione carni * Lavorazione pesce * Lavorazione piatti freddi * Cottura * Predisposizione vassoi * Confezionamento per veicolazione * Lavaggio * Preparazione diete speciali Altro Indicazioni obbligatorie * Data Firma

2 Scheda 02 Capacità produttiva centro di cottura AL COMUNE DI AZZANO DECIMO SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA A FAVORE DI ALUNNI DELLE SCUOLE DELL INFANZIA, ELEMENTARI, MEDIA, INSEGNANTI DELLE VARIE SCUOLE, DOPOSCUOLA, CENTRI ESTIVI del COMUNE DI AZZANO DECIMO E COMUNE DI CHIONS E PER GLI ANZIANI ASSISTITI (CENTRO DIURNO DI AZZANO DECIMO) E SERVIZIO DOMICILIARE DEI COMUNI DELL AMBITO SUD 6.3. Il sottoscritto nato il..a.... residente a In via/piazza.... n., nella qualità di. dell'impresa.. con sede a.in via/piazza n... Numero pasti suddiviso per tipologie Ristorazione scolastica Anno 2007 Anno 2008 Anno 2009 Ristorazione socioassistenziale Ristorazione aziendale Altra ristorazione Fatturato suddiviso per tipologie Ristorazione scolastica Anno 2007 Anno 2008 Anno 2009 Ristorazione socioassistenziale Ristorazione aziendale Altra ristorazione Data Firma

3 AL COMUNE DI AZZANO DECIMO Scheda 03 Caratteristiche delle veicolazione SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA A FAVORE DI ALUNNI DELLE SCUOLE DELL INFANZIA, ELEMENTARI, MEDIA, INSEGNANTI DELLE VARIE SCUOLE, DOPOSCUOLA, CENTRI ESTIVI del COMUNE DI AZZANO DECIMO E COMUNE DI CHIONS E PER GLI ANZIANI ASSISTITI (CENTRO DIURNO DI AZZANO DECIMO) E SERVIZIO DOMICILIARE DEI COMUNI DELL AMBITO SUD 6.3. Il sottoscritto nato il..a.... residente a In via/piazza.... n., nella qualità di. dell'impresa.. con sede a.in via/piazza n... N.ro di automezzi utilizzati per il servizio offerto Identificativo: A1 A2 A3 A4 A5 ecc.* Ubicazione terminale di distribuzione SCUOLA DELL INFANZIA STATALE GIOVANNI PAOLO II Via Divisione Julia Azzano X Cesare Battisti di Azzano X Capoluogo in Via De Sanctis (COMPRESO SCUOLE MEDIE E DOPOSCUOLA) N. Sauro di Fagnigola in Via Runtine A. Diaz di Tiezzo in Via E. Toti F.lli De Carli di Corva in Via Chiesa Ex I.R.Fo.P. di Azzano Capoluogo in Tipo ed identificativo dell automezzo utilizzato Percorso effettuato Orario di partenza dal centro di cottura Orario di arrivo al terminale di distribuzione

4 Via Capitano Monticco Centro Diurno di Azzano Decimo in Via XXV aprile Centri di consegna come da capitolato per i pasti a domicilio presso i Comuni di Azzano Decimo, Chions, Fiume Veneto, Pasiano di Pordenone, Prata di Pordenone e Pravidosmini. di Chions di Villotta di Chions L identificativo A è l abbreviazione di Automezzo. (A1, A2, ecc. corrispondono ad automezzi diversi). Data Firma

5 Scheda 04 Organizzazione del servizio di produzione pasti AL COMUNE DI AZZANO DECIMO SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA A FAVORE DI ALUNNI DELLE SCUOLE DELL INFANZIA, ELEMENTARI, MEDIA, INSEGNANTI DELLE VARIE SCUOLE, DOPOSCUOLA, CENTRI ESTIVI del COMUNE DI AZZANO DECIMO E COMUNE DI CHIONS E PER GLI ANZIANI ASSISTITI (CENTRO DIURNO DI AZZANO DECIMO) E SERVIZIO DOMICILIARE DEI COMUNI DELL AMBITO SUD 6.3. Il sottoscritto nato il..a.... residente a In via/piazza.... n., nella qualità di. dell'impresa..con sede a.in via/piazza n... Operatori del centro di cottura che verranno utilizzati per l'appalto con il Comune di Azzano Decimo Coordinat ore/respon sabile Responsabile o addetto area nutrizione Responsabile o addetto area qualità Cuoco Aiuto-cuoco Addetti generici (no distribuzione) Magazziniere

6 Data Firma

7 AL COMUNE DI AZZANO DECIMO Scheda 05 Organizzazione del servizio di distribuzione pasti SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA A FAVORE DI ALUNNI DELLE SCUOLE DELL INFANZIA, ELEMENTARI, MEDIA, INSEGNANTI DELLE VARIE SCUOLE, DOPOSCUOLA, CENTRI ESTIVI del COMUNE DI AZZANO DECIMO E COMUNE DI CHIONS E PER GLI ANZIANI ASSISTITI (CENTRO DIURNO DI AZZANO DECIMO) E SERVIZIO DOMICILIARE DEI COMUNI DELL AMBITO SUD 6.3. Il sottoscritto nato il..a.... residente a In via/piazza.... n., nella qualità di. dell'impresa.. con sede a.in via/piazza n... Operatori che verranno utilizzati per la distribuzione nell'appalto con il Comune di Azzano Decimo Addetti distribuzione SCUOLA DELL INFANZIA STATALE GIOVANNI PAOLO II Via Divisione Julia Azzano X Addetti distribuzione SCUOLA PRIMARIA Cesare Battisti di Azzano X Capoluogo in Via De Sanctis (COMPRESO SCUOLE MEDIE)

8 Operatori che verranno utilizzati per la distribuzione nell'appalto con il Comune di Azzano Decimo Addetti distribuzione SCUOLA PRIMARIA N. Sauro di Fagnigola in Via Runtine A. Diaz di Tiezzo in Via E. Toti Operatori che verranno utilizzati per la distribuzione nell'appalto con il Comune di Azzano Decimo F.lli De Carli di Corva in Via Chiesa Ex I.R.Fo.P. di Azzano Capoluogo in Via Capitano Monticco

9 Operatori che verranno utilizzati per la distribuzione nell'appalto con il Comune di Azzano Decimo di Chions di Villotta di Chions Data Firma

10 AL COMUNE DI AZZANO DECIMO Scheda 06 Organizzazione del servizio di distribuzione pasti SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA A FAVORE DI ALUNNI DELLE SCUOLE DELL INFANZIA, ELEMENTARI, MEDIA, INSEGNANTI DELLE VARIE SCUOLE, DOPOSCUOLA, CENTRI ESTIVI del COMUNE DI AZZANO DECIMO E COMUNE DI CHIONS E PER GLI ANZIANI ASSISTITI (CENTRO DIURNO DI AZZANO DECIMO) E SERVIZIO DOMICILIARE DEI COMUNI DELL AMBITO SUD 6.3. Il sottoscritto nato il..a.... residente a In via/piazza.... n., nella qualità di. dell'impresa.. con sede a.in via/piazza n... Operatori che verranno utilizzati per la distribuzione nell'appalto presso le scuole del Comune di Azzano Decimo Addetti distribuzione presso le Scuole del Comune di Chions Data Firma

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